Bistrot Manali
234 Rue de la Rosière, 73120 Courchevel
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Assiettes à partager
Croque à la Truffe « Tuber Melanosporum »
22.00
Truffle Croque Monsieur — béchamel au Beaufort, jambon blanc
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακες
Planche de charcuteries Savoyarde
18.00
Savoyard Charcuterie Board
εκτίμηση≈ 550 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Moutabal d'auberginevegetarian
16.00
Eggplant Moutabal with Pita — pain pita
εκτίμηση≈ 420 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Sardinettes Premium « Rosalita » à l'huile d'olivepescatarian
22.00
Sardines in Olive Oil — pain grillé
εκτίμηση≈ 480 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Les entrées
Oeuf croustillant
22.00
Crispy Egg with Peas — petit pois, coulis d'herbes fraîches, mascarpone aux agrumes, lard de Colonnata
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Crème de tomate et poivron rouge au basilicvegetarian
18.00
Tomato and Red Pepper Cream Soup — burrata et focaccia
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Ceviche de poisson blancpescatarian
22.00
White Fish Ceviche — leche del tigre jalapeño, noix de coco, avocat et patates douces
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Carpaccio de faux-filet de Bœuf fumé
22.00
Smoked Beef Carpaccio — crème au yuzu, jeunes pousses et pickles de légumes
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Les incontournables
Tartare de Bœuf au couteau
30.00
Beef Tartare with Fries — yuzu ponzu, crème à la Truffe d'été « Tuber Aestivum », servi avec des frites maison
εκτίμηση≈ 750 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Salade Caesar
26.00
Caesar Salad — poulet croustillant, bacon, anchois et copeaux de parmesan
εκτίμηση≈ 620 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Salade du Manalivegetarian
26.00
Manali Salad — avocat, œuf, copeaux de parmesan, pickles de légumes
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Burger du Manali
26.00
Manali Burger with Fries — steak, Raclette fumée, lard grillé, compotée d’oignons, servi avec des frites maison
εκτίμηση≈ 950 kcal70 g υδατάνθρακες
Fondue Savoyarde 4 fromages de la Fruitière Chabertvegetarian
26.00
Savoyard 4-Cheese Fondue — servie avec salade
εκτίμηση≈ 850 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Fondue Savoyarde à la Truffe d'été « Tuber Aestivum »vegetarian
34.00
Truffle Savoyard Fondue — servie avec salade
εκτίμηση≈ 880 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Les viandes et poissons
Suprême de poulet
30.00
Chicken Supreme — crème au citron, pommes de terre grenaille au thym, champignons en persillade
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Pièce de bœuf du boucher
38.00
Butcher's Beef Steak with Fries — sauce façon "Café de Paris", frites maison et mesclun
εκτίμηση≈ 820 kcal50 g υδατάνθρακες
Crevette Roll
30.00
Shrimp Roll with Fries — crevette, mayonnaise au citron, coleslaw dans un pain brioché, frites maison
εκτίμηση≈ 880 kcal65 g υδατάνθρακες
Poisson blanc selon arrivage confit à l'huile d'olive
36.00
Confit White Fish with Risotto — artichauts poivrade, risotto Carnaroli, poitrine de cochon, sauce Barigoule
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Fines tranches de veau
36.00
Veal Slices with Gnocchi — gnocchis de pomme de terre, épinards, sauce au bleu de Bonneval
εκτίμηση≈ 720 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Risotto Carnaroli au bouillon aïgo boulidovegetarian
30.00
Vegetable Risotto — légumes de saison, jus d'herbes
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 80
SUPPLÉMENTS GARNITURES
Frites maisonvegan
6.00
French Fries
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακες
Frites maison Truffe et Parmesanvegetarian
9.00
Truffle and Parmesan Fries
εκτίμηση≈ 550 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Légumes de saisonvegan
7.00
Seasonal Vegetables
εκτίμηση≈ 120 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Risotto Carnarolivegetarian
7.00
Carnaroli Risotto
εκτίμηση≈ 300 kcal40 g υδατάνθρακες
Desserts
Chou pâtissier
14.00
Chocolate Cream Puff — ganache chocolat, caramel au beurre salé et crème glacée cacahuète
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 22
Sablé aux fraisesvegetarian
14.00
Strawberry Shortbread — espuma de mascarpone et glace verveine
εκτίμηση≈ 600 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Pêches rôties au miel et thymvegetarian
14.00
Roasted Peaches — crème vanille, feuillantine, glace fior di latte
εκτίμηση≈ 500 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Milkshake Banoffee PopCornvegetarian
10.00
Banoffee Popcorn Milkshake — Lait d'Amande, Glace Vanille, Banane, PopCorn, Caramel Beurre Salé
εκτίμηση≈ 650 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 24
Milkshake Nuage Exotiquevegan
11.00
Exotic Cloud Milkshake — Lait d'Avoine, Glace Vanille, Passion, Yuzu, Coco
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Assortiment sorbets et glacesvegetarian
3.00
Ice Cream and Sorbet Assortment — boule
εκτίμηση≈ 150 kcal20 g υδατάνθρακες
Menu du « petit randonneur »
Steak haché de bœuf OU Poisson blanc OU Poulet croustillant
14.00
Kids Menu Main — Accompagnement au choix : pâtes, légumes ou frites
εκτίμηση≈ 600 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Crumble de fraise, espuma de mascarpone OU 2 boules de glace OU Milkshake Banoffee PopCornvegetarian
6.00
Kids Menu Dessert
εκτίμηση≈ 400 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Aperçu des plats
Shrimp Roll
30.00
crevette, mayonnaise au citron
εκτίμηση≈ 500 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Poisson blanc selon arrivagepescatarian
36.00
White Fish with Artichoke — artichaut
εκτίμηση≈ 400 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
75dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Επιλογές με χαμηλά υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές π protein-based επιλογές. Υπάρχουν συγκεκριμένα συνοδευτικά λαχανικά για αντικατάσταση των φριτές.
18 φιλικά προς τον διαβήτη · 35 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 234 Rue de la Rosière, 73120 Courchevel
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33479231941
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrot-manali.com/fr/