Restaurant La Table du Ventoux
Place de l’Eglise, 84410 Crillon-le-Brave
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
DESSERTS
Sélection de fromages affinés par la Fromagerie Manonvegetarian
18.00
Cheese selection — Selection of refined artisanal cheeses by Fromagerie Manon
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Abricots du Ventouxvegetarian
14.00
Apricot nougat ice cream — Glace nougat maison, amandes torréfiées
Ventoux apricots, house-made nougat ice cream, toasted almonds
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
Chocolat Araguanivegan
16.00
Chocolate and red pepper sorbet — Sorbet et confit de poivron rouge
Araguani chocolate, sorbet and candied red pepper
εκτίμηση≈ 240 kcal30 g υδατάνθρακες
Glace onctueuse à la vanille (à partager)vegetarian
32.00
Vanilla ice cream platter — Garniture : cookie, brownie, caramel, chocolat, fruits frais
Creamy vanilla ice cream, cookie, brownie, caramel, chocolate, fresh fruits (to share)
εκτίμηση≈ 1200 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Entremet myrtillesvegetarian
15.00
Blueberry entremet — Son sorbet, panacotta au grué, bavaroise feuilles de figuier
Blueberry entremet, sorbet, cocoa nib Panna Cotta, fig leaf Bavarois
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Pêche pochée au sureauvegetarian
14.00
Poached peach with elderflower — Son condiment fumé, crumble avoine
Elderflower poached peach, its smoked condiment, oat crumble
εκτίμηση≈ 310 kcal42 g υδατάνθρακες
ENTRÉES / STARTERS
Gaspacho de tomates cœur de bœufvegan
16.00
Beef heart tomato gazpacho — Mirepoix de Pastèque à la sariette, verjus, pignons de pin torréfiés
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
Taureau AOP de Camargue (à partager)
44.00
Camargue bull tartare — Juste saisi, pesto roquette, tomates cerises
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Pâté en croûte d’auberginevegetarian
18.00
Eggplant pâté en croûte — Menthe, citron confit, moutarde au moût de raisin, noisettes
εκτίμηση≈ 340 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Carpaccio de poulpe de rochepescatarian
21.00
Octopus carpaccio — Olives de Nyons, poivrons confits, vinaigrette estragon
εκτίμηση≈ 220 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Fleurs de courgette de Mazan farcies
22.00
Stuffed zucchini flowers — Joues de porc braisées, bouillon basilic, ail croustillant
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Melon de Cavaillonpescatarian
19.00
Swordfish with Cavaillon melon — Espadon mariné au Porto blanc, praliné pistache
εκτίμηση≈ 260 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Fougasse au feu de bois (à partager) - Comme une pissaladière
22.00
Pissaladière fougasse — Pissaladière-style
εκτίμηση≈ 750 kcal90 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Fougasse au feu de bois (à partager) - Burrata, truffe d’été, roquettevegetarian
32.00
Burrata and truffle fougasse — Burrata, summer truffle, arugula
εκτίμηση≈ 950 kcal70 g υδατάνθρακες
PLATS / MAINS
Filet de maigre rôtipescatarian
42.00
Roasted hourglass fish — Fenouil croquant, sauce légère à la menthe, huile d’aneth
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Taureau AOP de Camargue
40.00
Camargue bull steak — Pommes de terre croustillantes, pétales d’oignons, jus de viande
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Pappardelle maisonvegetarian
38.00
Artichoke pappardelle — Artichauts camus, barigoule réduite, amandes torréfiées
εκτίμηση≈ 580 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 80
Carré d’agneau de Sisteron (à partager)
84.00
Sisteron lamb rack — Croête sauge-anchois, risotto de perles de blé, tomates confites
εκτίμηση≈ 1100 kcal55 g υδατάνθρακες
Dorade rôtie de Méditerranée (à partager)pescatarian
78.00
Roasted Mediterranean sea bream — Vierge Provençale, ratatouille infusée aux herbes fraîches de Provence
εκτίμηση≈ 850 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Aubergine de saisonvegan
36.00
Seasonal eggplant — Écrasé de pommes de terre aux herbes, jus corsé végétal, oignon braisé
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
À PARTAGER...OU PAS / TO SHARE OR NOT
Tomates anciennes de la région, crues et cuites, stracciatella de burrata, huile de basilicvegetarian
20.00
Heirloom tomatoes with burrata — Locally grown raw and cooked heirloom tomatoes, stracciatella di burrata, basil oil
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Beignets de sardine, aïoli de tomates confites, câprespescatarian
22.00
Sardine tempura — Tempura fried sardine, confit tomato aïoli, capers
εκτίμηση≈ 520 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Gnocchi maison sautés, champignons de cueillette, mousse de parmesanvegetarian
22.00
Mushroom gnocchi — Sautéed house made gnocchi, foraged seasonal mushrooms, parmesan foam
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακες
Planche provençale à partager : fougasse au romarin, tapenade d’olives noires, anchoïade, huile d’olive bio du Moulin du Comtatpescatarian
23.00
Provençal sharing board — Provençal sharing board: rosemary fougasse, black olive tapenade, anchoïade, Moulin du Comtat organic olive oil
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακες
Focaccia maison, figues noires de Caromb, chèvre frais, bonbons de tomatesvegetarian
24.00
Fig and goat cheese focaccia — Homemade Focaccia, black Caromb fig, fresh goat cheese, candied tomatoes
εκτίμηση≈ 620 kcal50 g υδατάνθρακες
Petits farcis provençaux, coulis de tomatevegetarian
29.00
Provençal stuffed vegetables — Provençal stuffed vegetables, homemade tomato coulis
εκτίμηση≈ 480 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Poireaux de notre maraîcher confits, mimosa d’œuf, miso d’anchoispescatarian
17.00
Confit leeks with egg mimosa — Locally grown confit leeks, egg mimosa, anchovy miso
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Chou-fleur grillé, condiment au yaourt, soubressade, grenade
19.00
Grilled cauliflower with soubressade — Grilled cauliflower, yoghurt condiment, soubressade, pomegranate
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Légumes de saison au grill, sauce aux herbes maison, jus de viande
16.00
Grilled seasonal vegetables — Grilled seasonal vegetables, fresh herb sauce meat gravy
εκτίμηση≈ 310 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Jarret de bœuf confit, pain pita maison, pickles d’oignons, fraîcheur d’herbes
33.00
Beef shank pita — Slow-cooked beef shank, homemade pita bread, pickled onions, fresh herbs
εκτίμηση≈ 720 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Soupe de poisson de roche, rouille, croûtons safranéspescatarian
58.00
Rockfish soup — Rockfish soup, rouille, saffron croutons. Fish of the day.
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
DESSERTS
Potimarron de Mazan rôti au miel, brousse au zeste de citron, vierge de noisette torréfiéevegetarian
19.00
Honey roasted squash — Honey-roasted Mazan Hokkaido squash, fresh lemon-zest brousse cheese, toasted hazelnut dressing
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακες
Les créations du moment du Pâtissiervegetarian
10.00
Pastry chef's creations — The pastry chef’s seasonal creations
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Glace / Sorbet maison (2 au choix)vegetarian
11.00
House-made ice cream or sorbet — Ice cream / Sorbet house made (choice of two)
εκτίμηση≈ 300 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
ENTRÉES / STARTERS
Salade mixte de saisonvegetarian
8.00
Mixed seasonal salad — Mixte green salad
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Beignets de poisson, sauce tartare maisonpescatarian
8.00
Fish fritters — Fish fritters, house made tartar sauce
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Légumes croquants de saison, houmous crémeuxvegan
8.00
Seasonal vegetables with hummus — Raw seasonal vegetables, creamy hummus dip
εκτίμηση≈ 280 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
PLATS / MAIN COURSES
Volaille croustillante, garniture au choix
15.00
Crispy chicken — Crisp chicken, side of your choice
εκτίμηση≈ 650 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Pâtes sauce au choix : crème de parmesan, bolognaise ou tomate
15.00
Pasta with choice of sauce — Pasta with sauce of your choice: parmesan cream, Bolognese or tomato
εκτίμηση≈ 750 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Poisson du jour grillé, garniture au choixpescatarian
15.00
Grilled fish of the day — Grilled fish of the day, side of your choice
εκτίμηση≈ 580 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Hamburger maison, frites croustillantes
15.00
House burger and fries — House made hamburger, crispy fries
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
GARNITURES / SIDES
Purée de pommes de terre maison, légumes de saison, frites maison, pâtesvegetarian
Side dishes — House made mashed potatoes, seasonal vegetables, house made fries, pasta
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
DESSERTS
Mousse au chocolatvegetarian
6.00
Chocolate mousse — Chocolate mousse
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακες
Bol de fruits frais de saisonvegan
6.00
Fresh fruit bowl — Fresh seasonal fruit bowl
εκτίμηση≈ 120 kcal28 g υδατάνθρακες
Glace façon gelato, petit extra au choixvegetarian
6.00
Gelato — Gelato-style ice cream, little extras of your choice
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακες
BRUNCH DU DIMANCHE / SUNDAY BRUNCH
BRUNCH DU DIMANCHE / SUNDAY BRUNCH
68.00
Sunday Brunch
εκτίμηση≈ 2200 kcal200 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Pour commencer
Jus de fruits frais, café et thévegan
Brunch drinks
εκτίμηση≈ 110 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Pains, viennoiseries, brioches faites maisonvegetarian
Brunch pastries
εκτίμηση≈ 450 kcal60 g υδατάνθρακες
Les confitures de Monteux, le miel de Bedoinvegetarian
Jams and honey
εκτίμηση≈ 150 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Fruits de saison, fromage blanc, céréalesvegetarian
Fruit and fromage blanc
εκτίμηση≈ 300 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
Festivités
Œufs mimosasvegetarian
Mimosa eggs
εκτίμηση≈ 180 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Saumon marinépescatarian
Marinated salmon
εκτίμηση≈ 150 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pèche du moment, tartare/cevichepescatarian
Seasonal fish tartare or ceviche
εκτίμηση≈ 140 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Crevettes, mayonnaise maisonpescatarian
Shrimp with homemade mayonnaise
εκτίμηση≈ 220 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Huîtres de Port Saint Louis du Rhône, vinaigrette échalottepescatarian
Oysters with shallot vinaigrette
εκτίμηση≈ 100 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Assortiment de charcuterie
Charcuterie assortment
εκτίμηση≈ 400 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Sélection de légumes d’ici, leurs condimentsvegetarian
Seasonal vegetable selection
εκτίμηση≈ 120 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Pâté en croute et terrine maison
Pâté en croûte and homemade terrine
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les salades au fil des saisonsvegetarian
Seasonal salads
εκτίμηση≈ 150 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tartes et quiches de Provence : pissaladière, chèvre du Ventoux, épinard et poireauxvegetarian
Provencal tarts and quiches
εκτίμηση≈ 300 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Sélection de viandes et poissons à la braise
Grilled meat and fish selection
εκτίμηση≈ 650 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Poêlée de légumes provençauxvegetarian
Sautéed Provencal vegetables
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Pommes de terre confite en persilladevegetarian
Confit potatoes with garlic parsley
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες
Mais encore
Les fromages affinés par Manonvegetarian
Aged cheeses
εκτίμηση≈ 450 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Déclinaison de chocolatvegetarian
Chocolate selection
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Les fruits de saison travaillés par nos pâtissiersvegan
Seasonal fruits
εκτίμηση≈ 150 kcal25 g υδατάνθρακες
Table de pâtisseries maisonvegetarian
Homemade pastry table
εκτίμηση≈ 400 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
88dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πρωτεΐνες και χαμηλούς υδατάνθρακες. Υπάρχουν πολλές επιλογές για συνοδευτικά στα κύρια πιάτα.
34 φιλικά προς τον διαβήτη · 67 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Place de l’Eglise, 84410 Crillon-le-Brave
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33490656161
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), crillonlebrave.com/fr/restaurant/
Σου ανήκει το Restaurant La Table du Ventoux; Διεκδίκησε το μέρος σου.