επιστροφή στην αναζήτηση

Restaurant 't Arsenaal - Deventer, Nieuwe Markt 33-34

Nieuwe Markt 33-34, 7411 PC Deventer

Κλειστό τώρα · ανοίγει 17:30

French€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 10 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Valentijnsmenu
Rouleau van gamba met mayonaise van kurkuma, bleekselderij en gedroogde snippers van zwarte olijf
Prawn Rouleau
εκτίμηση≈ 180 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gebakken coquilles Saint-Jacques met crème van pompoen, gepofte rode biet en crumble met koffie
Seared Scallops
εκτίμηση≈ 220 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
In beurre noisette gebakken zeewolf met bulgur en gezouten citroen, gedroogde spekjes, Shanghai paksoi en beurre blanc met lavas
Wolffish with Bulgur
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Hollandse eendenborst met rode kool, gegrilde eryngii (koningsoesterzwam) en romige jus met morieljes
Duck Breast
εκτίμηση≈ 580 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Dessert voor ‘2’
Dessert for Two
εκτίμηση≈ 900 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 20
Menuprijs 4-gangen
52.50
4-Course Menu
εκτίμηση≈ 1600 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Voorgerechten
Rouleau van heek
18.50
Hake Rouleau — ingelegd in kimchi met crème van limoen, ingelegde rettich, salade van taugé en radijs en een dressing van ponzu en jalapeño
εκτίμηση≈ 160 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Tartaar van rund
18.50
Beef Tartare — met crème van zure room en kruiden, gebrande meloesui, crème van eidooier, schuimige saus van gegrilde Romeinse sla en een krokant van sesam
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Mousse van zwarte ui
17.50
Black Onion Mousse — met ingelegde mosterdzaad, crème van gerookte paprika, gegrilde pastinaak, krokant van gekarameliseerde ui en saus van waterkers
εκτίμηση≈ 210 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Cannelloni van prei gevuld met gamba
19.50
Leek Cannelloni with Prawns — crème van citroengras en harissa, gesmoorde lamsoor, saus van kokos en tandoori en gefrituurde kataifi
εκτίμηση≈ 280 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Krokant gebakken kalfszwezerik
20.50
Fried Veal Sweetbreads — met tartaar van wortel en umeboshi, labneh van geitenyoghurt, beurre blanc van wortel en crumble van pistache en sinaasappel
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Hoofdgerechten
Langzaam gegaarde scholfilet
29.50
Slow-cooked Plaice — met bereidingen van tomaat, tartelette gevuld met crème van bloemkool en zoetzure beukenzwammen, gebrande romanesco en choronsaus
εκτίμηση≈ 520 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Op de Green Egg gegaarde maishoen
30.00
Corn-fed Chicken — met XO van biet, roodlof, tartelette gevuld met de bout, crème van zoete aardappel en knoflook, gebrande romanesco en jus met Calvados
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Gebakken sukade en bitterbal van Angus beef
32.50
Angus Beef and Citron — met pommes fondant, XO van biet, roodlof, zoetzure beukenzwammen, crème van zoete aardappel en knoflook en jus met lavas
εκτίμηση≈ 780 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Terrine van aardappel, wortel en gruyèrevegetarian
23.50
Potato and Gruyère Terrine — met bereidingen van tomaat, crème van bloemkool, gebrande romanesco en jus met truffel
εκτίμηση≈ 550 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Frieten
5.00
Fries with Mayonnaise — met mayonaise
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακες
Nagerechten
Sous-vide gegaarde pruimen
13.50
Sous-vide Plums — met pain perdu, mousse van miso en koffie en sorbetijs van sinaasappel
εκτίμηση≈ 420 kcal55 g υδατάνθρακες
Wisselend chef’s dessert
13.50
Chef's Dessert
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Selectie van Hollandse kazenvegetarian
15.00
Dutch Cheese Selection — met marmelade en huisgemaakte crackers met pompoenpit
εκτίμηση≈ 480 kcal25 g υδατάνθρακες
wildmenu
4-gangen wildmenu
59.50
4-Course Game Menu
εκτίμηση≈ 1700 kcal130 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Wildpaté gevuld met Pistache en Abrikoos
Game Paté — Geserveerd met zacht gegaarde meloesuitjes, gel van mandarijn en poeder van pompoenpit
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Filet en Gekonfijt Boutje van Patrijs
Partridge Fillet and Leg — Met duxelles van paddenstoelen en romige knolselderij
εκτίμηση≈ 480 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Gebakken Hertenbiefstuk
Venison Steak — Vergezeld van een kroketje van hertenstoof, crème van aardpeer, savooiekool en wildjus geparfumeerd met koffie
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Stoofpeertje gevuld met Hazelnootspijsvegetarian
Stewed Pear with Hazelnut — Geserveerd met kaneelijs en mousse van witte chocolade
εκτίμηση≈ 520 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
MENU KEUZE
Menu 3-gangen
49.50
3-Course Menu
εκτίμηση≈ 1400 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Menu 4-gangen
62.50
4-Course Menu
εκτίμηση≈ 1700 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Menu 5-gangen
75.00
5-Course Menu
εκτίμηση≈ 2000 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
KERST BIJ ’T ARSENAAL
Feestelijk aperitief & heerlijke amuses
Aperitifs and Amuses
εκτίμηση≈ 250 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ceviche van zeebaars en passievrucht met ingemaakte groene tomaat en jalapeño, mayonaise van limoen en een krokant van brickdeeg en furikakepescatarian
Sea Bass Ceviche
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Rouleau en een krokant boutje van kwartel met crème van aardappel en komijn, paddenstoelen en jus chasseur
Quail Rouleau
εκτίμηση≈ 580 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Tournedos van grain-fed runderlende met gebrande witlof, knolselderij, geglaceerde spruiten en jus van gerookte sjalot
Beef Tournedos
εκτίμηση≈ 620 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
“Witte Kerst”
White Christmas Dessert
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Koffie / thee - Kerstzoetigheden
Coffee and Christmas Sweets
εκτίμηση≈ 300 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Menu inclusief aperitief, amuses en koffie/thee
93.00
Full Christmas Menu
εκτίμηση≈ 2200 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Menu inclusief aperitief, amuses, bijpassende wijnen, tafelwater en koffie/thee
130.00
Christmas Menu with Wine
εκτίμηση≈ 2600 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 33

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

38veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες χορτοφαγικές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού περιλαμβάνει τη terrine από πατάτα, καρότο και gruyère ως κύριο πιάτο. Υπάρχει επίσης επιλογή από ολλανδικά τυριά και αχλάδι γεμιστό με κρέμα φουντουκιού. Οι υπόλοιπες επιλογές περιλαμβάνουν κρέας και ψάρια.

3 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 36

74dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές. Τα πιάτα με κρέας και ψάρι έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

21 φιλικά προς τον διαβήτη · 36 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Nieuwe Markt 33-34, 7411 PC Deventer
Ώρες
Δευ—
Τρι17:30–00:00
Τετ17:30–00:00
Πεμ17:30–00:00
Παρ17:30–00:00
Σαβ17:30–00:00
Κυρ17:00–00:00
Lunch op aanvraag / reservering. Closing times not specified, set to 00:00
Επικοινωνία
+32570616495 info@restaurantarsenaal.nl
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantarsenaal.nl/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 99 %

Σου ανήκει το Restaurant 't Arsenaal - Deventer, Nieuwe Markt 33-34; Διεκδίκησε το μέρος σου.