Iida-Ya
rue Arney 18, 39100 Dole
Κλειστό τώρα · ανοίγει Τρι 12:00
Japanese€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Menu Gourmand
Menu Gourmand
39.00
Gourmet Menu — Une entrée, un plat et un dessert au choix sur cette page
εκτίμηση≈ 1200 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Menu Découverte
Menu Découverte
60.00
Discovery Menu — Toutes les entrées à partager, un plat et un dessert au choix sur cette page
εκτίμηση≈ 1600 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Les entrées
Friture de gambas, de poissons et de légumes “Tempura”
15.00
Shrimp, Fish and Vegetable Tempura
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακες
Assortiment de sushi, 5 Nigiris et 4 Makis
15.00
Sushi Assortment (Nigiri and Maki)
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακες
Assortiment de sashimi, 10 pièces
15.00
Sashimi Assortment
εκτίμηση≈ 320 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Raviolis japonais “Gyoza” 6 pièces
15.00
Gyoza
εκτίμηση≈ 300 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Presser de chair de tourteau, artichaut, wakamé, mayonnaise de wasabi et sel de shiso
20.00
Brown Crab Press
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Les plats
Poisson du jour
25.00
Fish of the Day
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85
Tranche de thon mi-cuit, sauce soja caramélisée, julienne de légumes “Kiriboshi-Daikon”
25.00
Seared Tuna with Soy Sauce
εκτίμηση≈ 400 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Turbot farci aux St-Jacques, et asperge, sauce sauce au yuzu
30.00
Stuffed Turbot with Scallops
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 90
Confit de poitrine de porc au gingembre, cuisson basse température pendant 14 heures
25.00
Ginger Pork Belly Confit
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filet de canard mariné au miso, sauce soja sucrée et purée de patate douce
26.00
Miso Marinated Duck Breast
εκτίμηση≈ 580 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Rouleaux de volaille de Bresse Chez Rachel ROUSSEL-VOISARD, farcis au shiitaké et comté
30.00
Bresse Chicken Rolls with Shiitake and Comté
εκτίμηση≈ 520 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Les desserts
Cocktail japonais
10.00
Japanese Cocktail Dessert — Flan de lait et crème infusée au thé sencha, gelée d’agrumes et fruits rouges
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Crème brûlée au sésame
10.00
Sesame Crème Brûlée
εκτίμηση≈ 400 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Deux boules de glace au choix
10.00
Ice Cream
εκτίμηση≈ 300 kcal35 g υδατάνθρακες
Deux demis mochis et une boule de glace aux choix
14.00
Mochi and Ice Cream
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Café ou thé gourmand
10.00
Café Gourmand
εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Maki Sushi
Maki C (12 makis concombre)vegetarian
10.00
Cucumber Maki
εκτίμηση≈ 220 kcal40 g υδατάνθρακες
Maki P (12 makis peau-courge)vegetarian
10.00
Squash Skin Maki
εκτίμηση≈ 240 kcal42 g υδατάνθρακες
Maki S (12 makis saumon)
12.00
Salmon Maki
εκτίμηση≈ 380 kcal45 g υδατάνθρακες
Maki T (12 makis thon)
14.00
Tuna Maki
εκτίμηση≈ 360 kcal45 g υδατάνθρακες
Maki 12 (12 makis assortiment)
12.00
Assorted Maki (12 pcs)
εκτίμηση≈ 370 kcal45 g υδατάνθρακες
Maki 20 (20 makis assortiment)
18.00
Assorted Maki (20 pcs)
εκτίμηση≈ 620 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Nigiri Sushi
Nigiri au choix
2.20
Nigiri Sushi
εκτίμηση≈ 60 kcal8 g υδατάνθρακες
Nigiri S (7 nigiris saumon)
14.00
Salmon Nigiri
εκτίμηση≈ 420 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Nigiri T (7 nigiris thon)
15.00
Tuna Nigiri
εκτίμηση≈ 380 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Nigiri C (7 nigiris crevette)
15.00
Shrimp Nigiri
εκτίμηση≈ 360 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Nigiri D (7 nigiris daurade)
17.00
Sea Bream Nigiri
εκτίμηση≈ 360 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Nigiri 7 (7 nigiris assortiment)
13.00
Assorted Nigiri (7 pcs)
εκτίμηση≈ 390 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Nigiri 10 (10 nigiris assortiment)
18.00
Assorted Nigiri (10 pcs)
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Nigiri 15 (15 nigiris assortiment)
26.00
Assorted Nigiri (15 pcs)
εκτίμηση≈ 830 kcal90 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Nigiri 20 (20 nigiris assortiment)
34.00
Assorted Nigiri (20 pcs)
εκτίμηση≈ 1100 kcal120 g υδατάνθρακες
Sashimi
Sashimi au choix
1.80
Sashimi
εκτίμηση≈ 40 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Sashimi 10 (10 sashimis assortiment)
15.00
Assorted Sashimi (10 pcs)
εκτίμηση≈ 250 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Sashimi 20 (20 sashimis assortiment)
29.00
Assorted Sashimi (20 pcs)
εκτίμηση≈ 500 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Sashimi 30 (30 sashimis assortiment)
42.00
Assorted Sashimi (30 pcs)
εκτίμηση≈ 750 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Assortiment Végétarien
Sushi N (7 nigiris 4 makis)vegetarian
17.00
Vegetarian Sushi Assortment N
εκτίμηση≈ 450 kcal60 g υδατάνθρακες
Sushi G (12 nigiris 8 makis)vegetarian
29.00
Vegetarian Sushi Assortment G
εκτίμηση≈ 750 kcal100 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Sushi DX (18 nigiris 12 makis)vegetarian
42.00
Vegetarian Sushi Assortment DX
εκτίμηση≈ 1100 kcal150 g υδατάνθρακες
Sushis aux légumesvegetarian
15.00
Vegetable Sushi
εκτίμηση≈ 450 kcal65 g υδατάνθρακες
Ensemble
Ensemble (3 nigiris 3 sashimis 4 makis/pers) Pour 2 personnes
25.00
Sushi Platter for 2
εκτίμηση≈ 1200 kcal110 g υδατάνθρακες
Ensemble (3 nigiris 3 sashimis 4 makis/pers) Pour 3 personnes
35.00
Sushi Platter for 3
εκτίμηση≈ 1800 kcal165 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Ensemble (3 nigiris 3 sashimis 4 makis/pers) Pour 4 personnes
45.00
Sushi Platter for 4
εκτίμηση≈ 2400 kcal220 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Ensemble (3 nigiris 3 sashimis 4 makis/pers) Pour 5 personnes
55.00
Sushi Platter for 5
εκτίμηση≈ 3000 kcal275 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Grande salade composée pour partager (4pers)vegetarian
30.00
Large Mixed Salad for 4
εκτίμηση≈ 800 kcal40 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Autre sushi
2 pièces de gunkan au choix
13.00
Gunkan Sushi
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
3 pièces de nigiri UNAGI
13.00
Unagi Nigiri
εκτίμηση≈ 280 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
4 pièces de oshi-zushi (Maquereaux)
15.00
Mackerel Oshi-zushi
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Chirashi-zushi
Saké-oyako-don (Saumon) -Petit-
17.00
Salmon Saké-oyako-don
εκτίμηση≈ 550 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Saké-oyako-don (Saumon) -Moyen-
25.00
Salmon Sake-oyako-don
εκτίμηση≈ 750 kcal95 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Saké-oyako-don (Saumon) -Grand-
35.00
Salmon Sake-oyako-don
εκτίμηση≈ 950 kcal120 g υδατάνθρακες
Tekka-don (Thon) -Petit-
18.00
Tuna Tekka-don
εκτίμηση≈ 580 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Tekka-don (Thon) -Moyen-
29.00
Tuna Tekka-don
εκτίμηση≈ 780 kcal95 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
Tekka-don (Thon) -Grand-
40.00
Tuna Tekka-don
εκτίμηση≈ 980 kcal120 g υδατάνθρακες
Chirashi assortiment -Petit-
19.00
Assorted Chirashi
εκτίμηση≈ 600 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Chirashi assortiment -Moyen-
32.00
Assorted Chirashi
εκτίμηση≈ 800 kcal100 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Chirashi assortiment -Grand-
45.00
Assorted Chirashi
εκτίμηση≈ 1000 kcal125 g υδατάνθρακες
Tartare de poissons (100g)
Saumon
14.00
Salmon Tartare
εκτίμηση≈ 200 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Thon “Négitoro”
15.00
Tuna Negitoro Tartare
εκτίμηση≈ 220 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Daurade
20.00
Sea Bream Tartare
εκτίμηση≈ 120 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Tempura
Une gambas et des légumes
10.00
Prawn and Vegetable Tempura
εκτίμηση≈ 220 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Deux gambas et des légumes
15.00
Prawn and Vegetable Tempura
εκτίμηση≈ 310 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Trois gambas et des légumes
22.00
Prawn and Vegetable Tempura
εκτίμηση≈ 400 kcal21 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Quatre gambas et des légumes
28.00
Prawn and Vegetable Tempura
εκτίμηση≈ 490 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Que des légumesvegetarian
15.00
Vegetable Tempura
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Otsumami
Tsukuné (8 Boulettes de poulet)
14.00
Tsukune Chicken Meatballs
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gyoza 10
21.00
Gyoza
εκτίμηση≈ 500 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Gyoza 15
27.00
Gyoza
εκτίμηση≈ 750 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Rouleau de printemps frit, confit de canard
15.00
Duck Confit Spring Roll
εκτίμηση≈ 250 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Plat suggestion
Ramen
15.00
Servis uniquement jeudi et vendredi midi
εκτίμηση≈ 650 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Nouille de froide, filet de canard ou poulet
20.00
Cold Noodles with Duck or Chicken
εκτίμηση≈ 580 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Turbot pané à la japonaise
32.00
Japanese Breaded Turbot
εκτίμηση≈ 620 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Daurade meunière
30.00
Sea Bream Meunière — Uniquement pour l’ensemble de la table
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Végétarien
Edamamévegetarian
7.00
Edamame
εκτίμηση≈ 120 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Salade composéevegetarian
9.00
Mixed Salad
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Agédashi-tofuvegetarian
12.00
Agedashi Tofu
εκτίμηση≈ 210 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gyozas au légumesvegetarian
15.00
Vegetable Gyoza
εκτίμηση≈ 260 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Ganmodokis (Soja frit avec légumes)vegetarian
15.00
Ganmodoki
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Udon (Nouille farine de Blé) chaud ou froidvegetarian
15.00
Udon
εκτίμηση≈ 450 kcal85 g υδατάνθρακες
Assortiment de légumes cuitsvegetarian
20.00
Assorted Cooked Vegetables
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Plats sans gluten
Tofu sauté, sauce soja tamari sucréegluten_free, vegetarian
22.00
Sautéed Tofu with Tamari
εκτίμηση≈ 310 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Saumon poêlé, sauce tamari et yuzugluten_free
25.00
Pan-seared Salmon with Tamari and Yuzu
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Thon sauté, sel de shiso et légumesgluten_free
27.00
Sautéed Tuna with Shiso
εκτίμηση≈ 340 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 81
Echine de porc sautée au gingembregluten_free
24.00
Ginger Pork Neck
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Menu enfant (moins de 8 ans)
Menu enfant
13.00
Kids Menu — Raviolis japonais “Gyoza” ou Saumon poêlé sauce soja avec Riz et soupe miso, Dessert : Une boule de glace au choix
εκτίμηση≈ 750 kcal95 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Menus Dégustations IIDA-YA
85 € « 7 envies »
85.00
Tasting Menu 7 Courses
εκτίμηση≈ 1800 kcal160 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
130 € « 9 envies »
130.00
Tasting Menu 9 Courses
εκτίμηση≈ 2200 kcal200 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Grand plateau de sushi
TAKÉ (Grand plateau Maki et nigiri)
39.00
Take Sushi Platter — 15 Pièces de Nigiri (5 Saumon,5 Thon,5 Crevette) et 48 assortiments de Maki
εκτίμηση≈ 2400 kcal280 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
MOMIJI (Grand plateau Maki et Sashimi)
49.00
Momiji Sushi Platter — 20 Pièces de Sashimi (10 Saumon,6 Thon,1 Daurade,1 Sèche, 1 Poulpe, 1 Crevette) et 60 assortiments de Maki
εκτίμηση≈ 2100 kcal220 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
UMÉ (Grand plateau assortiment)
46.00
Ume Sushi Platter — 30 Pièces de Nigiri (12 Saumon,6 Thon, 3 Daurade, 3 Sèche, 3 Poulpe,3 Crevette) et 24 assortiments de Maki
εκτίμηση≈ 2600 kcal260 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
SAKURA (Grand plateau assortiment S)
48.00
Sakura Sushi Platter — 30 Pièces de Nigiri (14 Saumon,8 Thon, 4 Daurade, 4 Crevette) et 24 assortiments de Maki
εκτίμηση≈ 2600 kcal260 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
MATSU (Grand plateau Nigiri)
60.00
Matsu Nigiri Platter — 50 Pièces de Nigiri (18 Saumon, 12 Thon, 6 Daurade, 6 Crevette, 4 Sèche, 4 Poulpe)
εκτίμηση≈ 2800 kcal300 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
HINOKI (Grand plateau Nigiri Royal)
70.00
Hinoki Royal Nigiri Platter — 50 Pièces de Nigiris (20 Saumon, 12 Thon, 5 Daurade, 5 Crevette, 2 Sèche, 2 Poulpe, 4 Bar)
εκτίμηση≈ 2800 kcal300 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
AOI (Grand plateau ensemble)
65.00
Aoi Sushi Platter — 20 Nigiris (6 Saumon, 4 Thon, 3 Daurade, 2 Sèche, 2 Poulpe, 3 Crevette), 24 assortiments de Maki et 30 Sashimi (12 Saumon, 6 Thon, 3 Daurade, 3 Crevette, 3 Sèche, 3 Poulpe)
εκτίμηση≈ 2300 kcal210 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
OMODAKA (Grand plateau ensemble Royal)
82.00
Omodaka Royal Sushi Platter — 20 Nigiri (10 Saumon, 4 Thon, 2 Daurade, 2 Crevette, 2 St-Jacques ou Turbot),24 assortiments de Maki et 30 Sashimi (12 Saumon, 6 Thon, 4 Daurade, 4 Crevette, 4 Bar)
εκτίμηση≈ 2400 kcal220 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
OUGI (Grand plateau ensemble Plus)
72.00
Ougi Sushi Platter — 30 Nigiri (12 Saumon,6 Thon, 3 Daurade, 3 Sèche, 3 Poulpe,3 Crevette), 16 assortiments de Maki, 30 Sashimi (12 Saumon, 6 Thon, 3 Daurade, 3 Crevette, 3 Sèche, 3 Poulpe)
εκτίμηση≈ 2500 kcal240 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
HIOUGI (Grand plateau ensemble Royal Plus)
85.00
Hiougi Royal Plus Sushi Platter — 30 Nigiri (14 Saumon,8 Thon, 4 Daurade, 4 Crevette), 16 assortiments de Maki, 30 Sashimi (12 Saumon, 6 Thon, 4 Daurade, 4 Crevette, 4 Bar)
εκτίμηση≈ 2500 kcal240 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
YURI (Plateau Extras pour 3 personnes)
95.00
Yuri Sushi Platter — 24 Nigiri (6 Saumon, 3 Thon, 3 Sèche, 3 Pulpe, 3 Daurade, 3 Crevette, 3 Bar, 12 assortiments de Maki, 15 assortiments de Sashimi et 9 Gunkan (3 Ikura, 3 Négitoro, 3 Oursins )
εκτίμηση≈ 3200 kcal280 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
HIMEYURI (Plateau Extras pour 4 personnes)
120.00
Himeyuri Sushi Platter — 32 Nigiri (8 Saumon, 4 Thon, 2 Sèche, 2 Pulpe, 4 Daurade, 4 Crevette, 4 Bar de ligne, 4 Anguille) 16 assortiments de Maki, 20 assortiment de Sashimi, 12 Gunkan (4 Ikura, 4 Négitoro, 4 oursins)
εκτίμηση≈ 4000 kcal380 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Plateau de Sushi assortiment
Pour Apéritif > 3 Nigiris et 4 Maki
5.00
Assorted Sushi Platter (Appetizer)
εκτίμηση≈ 280 kcal32 g υδατάνθρακες
Pour Entrée > 5 Nigiri et 4 Maki
8.00
Assorted Sushi Platter (Starter)
εκτίμηση≈ 420 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Pour repas > 10 Nigiris et 8 Maki
15.00
Assorted Sushi Platter (Meal)
εκτίμηση≈ 850 kcal95 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Pour gourmand > 15 Nigiri et 8 Maki
20.00
Assorted Sushi Platter (Gourmet)
εκτίμηση≈ 1200 kcal135 g υδατάνθρακες
Apéritif ou entrée (Pas nécessaire de réchauffer)
Petits pois vert japonais cuit “Edamamé” 200 gvegan, vegetarian
2.50
Edamame
εκτίμηση≈ 220 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85
Tartare saumon, gingembre et sauce soja 60 g
5.00
Salmon Tartare
εκτίμηση≈ 110 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartare thon rouge, gingembre et sauce soja 60 g
6.00
Tuna Tartare
εκτίμηση≈ 100 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Salade composée vinaigrette de yuzuvegetarian
3.00
Yuzu Vinaigrette Salad
εκτίμηση≈ 80 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Salade d’émincé de poulet, vinaigrette de sésame
5.00
Chicken Salad with Sesame Vinaigrette
εκτίμηση≈ 210 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Salade tofu et algue wakamé, vinaigrette de sésamevegan, vegetarian
5.00
Tofu and Wakame Salad
εκτίμηση≈ 160 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tataki de tranche de thon, sauce soja, oignon nouveau
6.00
Tuna Tataki
εκτίμηση≈ 150 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Tataki de boeuf, mariné sauce soja, saké, ail et gingembre
6.00
Beef Tataki
εκτίμηση≈ 180 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Friture de saumon’Nan-ban’ sauce aigre-douce, poivrons
6.00
Salmon Nanban
εκτίμηση≈ 240 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Apéritif ou entrée (Besoin de réchauffer)
Raviolis japonais « Gyoza » 3 Pièces
3.00
Gyoza
εκτίμηση≈ 180 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Friture de poulet ‘Kara-agé’ 150 g
5.00
Chicken Karaage
εκτίμηση≈ 380 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croquette de PDT, ‘Korokké’ sauce tonkatsu 2 Piècesvegetarian
5.00
Potato Korokke
εκτίμηση≈ 220 kcal24 g υδατάνθρακες
Croquette de patate douce, ‘Korokké’ sauce tonkatsu 2 Piècesvegetarian
5.00
Sweet Potato Korokke
εκτίμηση≈ 240 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Croquette de viande haché, PDT, ‘Korokké’ sauce tonkatsu 2 Pièces
6.00
Meat Korokke
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Rouleau de printemps, porc, oignon et carotte. 2 Pièces
6.00
Pork Spring Rolls
εκτίμηση≈ 320 kcal24 g υδατάνθρακες
Boulette de saumon pané, sauce tonkatsu
6.00
Breaded Salmon Ball
εκτίμηση≈ 210 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Boulette de thon pané, sauce tonkatsu
6.00
Breaded Tuna Ball
εκτίμηση≈ 200 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gambas pané à la japonaise ‘Ebi-furrai’ 2 Pièces
6.00
Ebi Furai
εκτίμηση≈ 240 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Accompagnement
Rizvegan, vegetarian
2.00
Rice
εκτίμηση≈ 200 kcal45 g υδατάνθρακες
Riz légumesvegan, vegetarian
3.00
Vegetable Rice
εκτίμηση≈ 240 kcal38 g υδατάνθρακες
Soupe miso
2.00
Miso Soup
εκτίμηση≈ 60 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Soupe de poisson au miso
3.00
Fish Miso Soup
εκτίμηση≈ 90 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Soupe de porc et légumes au gingembre ‘Tonjiru’
5.00
Tonjiru (Pork and Vegetable Soup)
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Plat (accompagné de légumes)
Agédashi tofu, sauce soja et champignons, chou chinois (Plat végétarien)vegan, vegetarian
6.00
Agedashi Tofu
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Curry à la japonaise, échine de porc, PDT, carotte et oignons
7.00
Japanese Pork Curry
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Confit de poitrine de porc au gingembre cuisson basse température de 14h
7.00
Slow-cooked Pork Belly
εκτίμηση≈ 580 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Tranche de rotis de porc, sauce soja sucrée avec légumes classique
7.00
Roasted Pork Loin
εκτίμηση≈ 420 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Emincé de porc au gingembre aux épices avec légumes classique
7.00
Ginger Pork Stir-fry
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Porc raqué légèrement épicé, chou atlas poivrons et carotte
8.00
Spicy Pork
εκτίμηση≈ 410 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Cuisse de poulet au sucré salé avec légumes classique
9.00
Sweet and Sour Chicken Thigh
εκτίμηση≈ 520 kcal25 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Ragout de poulet, cuit avec PDT et légumes racines
10.00
Chicken Stew
εκτίμηση≈ 480 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Boulette de poulet ‘Tsukuné’ sauce soja sucrée, oignon, soja au sésame
10.00
Tsukune Chicken Meatballs
εκτίμηση≈ 450 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Friture de poulet façon ‘Nan-ban’ sauce soja aigre douce, poivrons
10.00
Chicken Nanban
εκτίμηση≈ 550 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Saumon poêlé, sauce soja au yuzu, légumes macédoine
11.00
Pan-seared Salmon
εκτίμηση≈ 410 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Mijoté de émincé de boeuf, oignon, ail et gingembre, légumes classique
12.00
Beef and Ginger Stew
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Filet de canard, sauce soja sucrée, légumes classique
12.00
Duck Fillet
εκτίμηση≈ 520 kcal20 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
Ragout de confit de boeuf, cuit avec PDT et légumes racine
15.00
Beef Confit Stew
εκτίμηση≈ 580 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Lièvre à la royale façon IIDA-YA (Novembre-Janvier) pas de légumes
15.00
Royal Hare
εκτίμηση≈ 480 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filet de daurade ‘Nitsuké’,sauce soja sucrée au miso et gingembre, tofu
15.00
Nitsuké Sea Bream
εκτίμηση≈ 410 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 84
Volaille de Bresse farcie au comté, sauce soja sucré légumes macédoine
15.00
Bresse Poultry with Comté
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
St-Jacques snacker, sauce soja au yuzu, légumes macédoine (100g /per)
17.00
Seared Scallops
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Dessert
Mochi (Choisir sur place ou demande selon de disponibilité)
3.00
Mochi
εκτίμηση≈ 150 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Gâteau matcha au chocolat blanc
5.00
Matcha White Chocolate Cake
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Gâteau à base de haricots rouges forme anniversaire (Sur devis)
30.00
Red Bean Cake
εκτίμηση≈ 600 kcal80 g υδατάνθρακες
FORFAIT B « KOUGA »
Onigiri « Hanzo »
150.00
Onigiri Set Hanzo — Onigiri, Kara-agé, Korokké, Mochi.
εκτίμηση≈ 1800 kcal220 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Ramen « Sasuke »
200.00
Ramen Set Sasuke — Ramen, Gyoza, Mochi.
εκτίμηση≈ 1600 kcal200 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Sushi « Goémon »
250.00
Sushi Set Goemon — Sushi (Nigiri, Maki, Sashimi, soupe miso), Mochi.
εκτίμηση≈ 1500 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
FOOD TRUCK BY IIDA-YA
Onigiri
εκτίμηση≈ 220 kcal40 g υδατάνθρακες
Plateaux sushi
Sushi Platter
εκτίμηση≈ 800 kcal90 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Kara-agé
Kara-age
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Korokké
Korokke
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακες
Mochi
εκτίμηση≈ 150 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
59veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιαπωνική κουζίνα με χορτοφαγικές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει udon, agédashi-tofu και ganmodokis. Υπάρχουν επίσης ειδικά σετ σούσι για χορτοφάγους και maki αγγουρι.
25 χορτοφάγα και 5 vegan πιάτα σε 158
77dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Χαμηλό υδατολιλυκό ιαπωνικό φαγητό
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές με υψηλή πρωτεΐνη και χαμηλούς υδατάνθρακες. Τα σασίμι και τα πιάτα χωρίς γλουτένη είναι κατάλληλα για διαβητικούς.
71 φιλικά προς τον διαβήτη · 158 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- rue Arney 18, 39100 Dole
- Ώρες
- Δευ—Τρι12:00–13:30, 18:30–21:30Τετ12:00–13:30, 18:30–21:30Πεμ12:00–13:30, 18:30–21:30Παρ12:00–13:30, 18:30–21:30Σαβ12:00–13:30, 18:30–21:30Κυρ—Plat à emporter : Mardi au Samedi 11:30 à 22:00
- Επικοινωνία
- +33384709873 reservation@iida-ya.fr
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), iida-ya.fr/fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %