Babuschkas Kitchen
Kreuzstraße 69, 44139 Dortmund
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 21:30
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 18 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 18 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
ZAKUSKY
ukrainische Blinisvegetarian
Ukrainian Blinis with Mushroom Ragout — zart gebacken und gefüllt mit cremigem Pilzragout und Parmesan
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες
Pryvit Drusja!vegetarian
Blini Selection — unsere bunte Blini-Auswahl zum Teilen gefüllt mit hausgemachter georgischer Spinatcreme mit gebackener Aubergine und pikanten Möhrchen, Rote Beete Creme sowie marinierten Zucchini und Feta, Pilzragout (Füllungen enthalten Walnüsse)
εκτίμηση≈ 550 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Chvishtarivegetarian
knusprig frittierte Maisbällchen gefüllt mit zart schmelzendem Cheddar und Sulguni (georgischer Käse) serviert auf gebackenem Gemüse mit frischem Minz-Frischkäse, Granatapfelkerne und Petersilie
εκτίμηση≈ 410 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croquette d´Odesa
Odessa Croquette — knusprige hausgemachte Kroketten gefüllt mit Makkaroni und Rindfleisch auf Tomatensalsa und feiner Knoblauchcreme
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
Georgischer Walnuss Hummus trifft Halloumivegetarian
Walnut Hummus with Halloumi — cremiger Hummus mit Walnüssen und georgischen Gewürzen sowie Knoblauch dazu golden gegrillter Halloumi, Grillgemüse, frische Tomaten und Kräuteröl serviert mit knusprigem Baguette
εκτίμηση≈ 480 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Crispy Khinkali
drei große frittierte georgische Teigtaschen mit Fleischfüllung (Rind & Heimatschwein) georgischen Kräutern auf Tomatensalsa sowie Minz-Frischkäse
εκτίμηση≈ 520 kcal38 g υδατάνθρακες
Draniki
Draniki with Smoked Salmon — ukrainische Reibekuchen, Räucherlachs, Kräuterfrischkäsecreme, Avocado, rote Zwiebeln und Dill
εκτίμηση≈ 440 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Babuschkas vegetarische Probierplattevegetarian
Vegetarian Tasting Platter — die perfekte Auswahl zum Teilen Blinis gefüllt mit Rote-Beete- und Spinat-Walnusscreme, marinierte Waldpilze, frittierte Warenyky dazu zweierlei Dips, pikante Möhrchen, Dill-Gürkchen, Antipasti-Ragout und Baguette
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
SUPCHIKI
Ukrainischer Borschtsch dazu Semetanavegetarian
Ukrainian Borsch — Rote Beete Suppe mit Weißkohl, Kartoffeln, Möhrchen und Kräutern dazu Baguette traditionell, herzhaft und wohltuend
εκτίμηση≈ 310 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Georgisches Kharcho
Georgian Kharcho — kräftige Rindfleischsuppe mit Reis, Knoblauch und Kräutern dazu Fladenbrot – intensiv, aromatisch und leicht pikant
εκτίμηση≈ 380 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 76
KNACKIGES
Ukrainische Bowlvegetarian
Ukrainian Bowl — Römersalat und Rucola, marinierte Möhrchen, gegrillte Paprika und Zucchini, Kirschtomaten, gebackene Aubergine, Knoblauch, Tomaten und Paprika als Ragout, Pinienkerne, cremiger Feta, Bratkartoffeln dazu Dattel-Balsamico-Dressing
εκτίμηση≈ 420 kcal34 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Caesar Salad a la Babuschka
Caesar Salad — hausgemachtes Hähnchenschnitzel, Römersalat, Kirschtomaten an hausgemachtem Caesar-Dressing, Parmigiano Reggiano und Pampuschki-Croutons
εκτίμηση≈ 680 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Babuschkas Zauberbowlvegetarian
Magic Bowl — drei gebratene Warenyky mit Kartoffelfüllung, Römersalat, Rucola, Buchweizen, marinierte Möhrchen, Rote Beete Walnuss Creme, Granatapfelkerne an Balsamico Dressing und Knoblauchcreme
εκτίμηση≈ 510 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 86
Beluga Bowlpescatarian
Römersalat, Rucola, Avocado, Beluga Linsen an Adjika, eingelegte Balsamico Champignons, karamellisierter Kürbis, gegrilltes Lachsfilet mit Dill und Knoblauch, Wildpreiselbeeren Gelee, Orangenbalsam und Balsamico Dressing
εκτίμηση≈ 580 kcal36 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
DUSHA UKRAINY
Hähnchen Kyiv
Chicken Kyiv — goldbraun panierte Hähnchenbrustroulade gefüllt mit aromatischer Butter dazu Bratkartoffeln, Petersilie und Salat
εκτίμηση≈ 720 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Schaschlik
Shashlik — saftig gegrilltes Filet vom Heimatschwein dazu marinierte Zwiebeln, Sazibeli-Sauce, Knoblauch Kartoffeln, Salat und saure Gürkchen
εκτίμηση≈ 650 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Adjapsandalivegetarian
aromatisches georgisches Gemüseragout mit Koriander und Petersilie sowie georgischen Gewürzen auf knusprigen ukrainischen Kartoffelpuffern
εκτίμηση≈ 540 kcal46 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Gribochkivegetarian
geschmorte Waldpilze in georgischer Knoblauchsauce mit Cheddar auf cremiger ukrainischer Polenta mit geschmolzenem Käse
εκτίμηση≈ 590 kcal44 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Blumenkohl po Grusinskivegetarian
Georgian Cauliflower — Gebratene Blumenkohlröschen an georgischer Walnusssauce, Knoblauch, Granatapfelkerne auf gekochten Teigtaschen mit Kartoffelfüllung
εκτίμηση≈ 520 kcal54 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Aftandila küsst Nadejda!
Chkmeruli on Banush — Georgisches Chkmeruli auf ukrainischem Banush zarte ausgelöste Kikok Hähnchenschenkel an georgischer Knoblauchsauce auf cremiger ukrainischer Polenta mit geschmolzenem Käse
εκτίμηση≈ 680 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Sous vide gegarte Ochsenbäckchen
Beef Cheeks Sous Vide — butterzart gegart in Rotwein-Backpflaumensauce dazu hausgemachte Haluschky (traditionelle ukrainische Mehlklößchen) und gebratene Birne
εκτίμηση≈ 780 kcal45 g υδατάνθρακες
Georgisches Chachobili
Georgian Chachobili — geschmorte Hähnchenbrust auf Gemüsebett an georgischer Tomatensauce, Knoblauch, Koriander und Petersilie dazu Fladenbrot
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 85
WARENYKY
Warenyky Lisnik
gekocht Teigtaschen mit Kartoffelfüllung an Steinpilzsauce mit gebratenen Waldpilzen dazu sous vide gegartes Filet vom Heimatschwein und frisch geriebener Trüffel
εκτίμηση≈ 720 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Warenyky al Limonevegetarian
Lemon Warenyky — gekocht Teigtaschen gefüllt mit Spinat und Ricotta an heller Zitronensauce, Babyspinat, karamellisierte Walnüsse und flambierter Ziegenkäse
εκτίμηση≈ 610 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Warenyky Gorgonzola-Lachspescatarian
Gorgonzola Salmon Warenyky — gekochte Teigtaschen gefüllt mit Süßkartoffel und Kürbis an Gorgonzolasauce serviert mit Babyspinat und Lachsfiletstücke vom Grill dazu frisch geriebener Parmigiano Reggiano
εκτίμηση≈ 680 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Pryvit aus Odesa nach Koh Samui!pescatarian
Seafood Warenyky Tom Yam — Kabeljau, Lachsfilet und Garnelen an cremiger Tom Yam Sauce mit Kokosmilch, Wurzelgemüse und Pak Choi auf gebratenen Teigtaschen mit Kartoffelfüllung
εκτίμηση≈ 640 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Trüffelnikivegetarian
Truffle Warenyky — knusprig frittierte Teigtaschen mit Kartoffelfüllung, hausgemachte Trüffelmayonnaise aus Sommertrüffel, gepuffte Kapern, frisch geriebener Parmigiano Reggiano und Trüffel
εκτίμηση≈ 750 kcal52 g υδατάνθρακες
Pelmeni
Teigtaschen gefüllt mit Geflügelfarce, Röstzwiebeln und Dill dazu Smetana dazu Essig
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Pelmeni an georgischer Chakhokhbili Sauce
Pelmeni Chakhokhbili — gekochte Teigtaschen gefüllt mit Geflügelfarce an würziger Tomaten-Petersiliensauce mit Koriander und georgischen Gewürzen
εκτίμηση≈ 480 kcal46 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 85
Gebratene Warenyky gefüllt mit Kartoffelnvegetarian
Fried Potato Warenyky — Knusprig gebratene Teigtaschen an Parmesansauce mit Zwiebeln und Knoblauch auf Rucola dazu geröstete Pinienkerne, Parmigiano Reggiano und Petersilie
εκτίμηση≈ 620 kcal44 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
SÜSSER ZAHN
Ponchiki im Vanilletraumvegetarian
Ponchiki — luftige hausgemachte Quarkbällchen auf Vanille Créme Pâtissière und Kirsch-Kompott
εκτίμηση≈ 580 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Warmer Schokovulkanvegan
Chocolate Lava Cake — dazu Mangosorbet‘ Erdbeersauce, frische Beere und vegane Schlagsahne
εκτίμηση≈ 520 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Valentynas Schoko-Blinchikivegetarian
Chocolate Blinchiki — zarte Schokoladen Blinis gefüllt mit leichter Mascarponecreme und Pfirsichfüllung, Schokoladensauce dazu frische Früchte
εκτίμηση≈ 640 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Syrnykivegetarian
ukrainische fluffige Cottage Pancakes Milchmädchensauce dazu frische Früchte und Erdbeersauce
εκτίμηση≈ 510 kcal54 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
BRUNCH
Aladuschkivegetarian
drei Aladuschki mit Vanille Créme Pâtissière, Erdbeersauce und frische Früchte
εκτίμηση≈ 480 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Butik po Angliski
English Style Toast — Brioche Toast gefüllt mit Rührei aus 2 Eiern, hausgemachtem Relish dazu karamellisierter Bacon und gebratene Tomate
εκτίμηση≈ 680 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Butik Borodinski
Borodinski Toast — Getoastetes dunkles Borodinski Brot, Kräuterfrischkäse, Spiegelei, rosa Roastbeef, Avocado, Rote Zwiebelchen und marinierte Pilze
εκτίμηση≈ 540 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Babuschkas Snidanok
Babuschka Breakfast — Butik Borodinski, Croissant, Sauerteigbrot, Rührei, Räucherlachs, Kräuterfrischkäse, Syrnyki und Aladuschki dazu Erdbeersauce und Milchmädchen sowie frische Beeren
εκτίμηση≈ 1200 kcal95 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Lytsars Butik
Lytsars Toast — ukrainischer Armer Ritter aus Brioche Toast, Rührei, Avocado, geschmolzener Cheddar, Zwiebelchen, eingelegte Gürkchen, hausgemachtes Roastbeef dazu Senf-Relish
εκτίμηση≈ 720 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Sauerteig Butik mit hausgebeiztem Lachspescatarian
Sourdough Salmon Toast — geröstetes Sauerteigbrot, zwei pochierte Eier, Rucola & Babyspinat, hausgemachte Trüffel-Hollandaise, hausgebeizter Lachs, Avocado und frisch geriebener Parmigiano Reggiano
εκτίμηση≈ 610 kcal34 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
vegane Sauerteig Avocado Butikvegan
Vegan Avocado Toast — geröstetes Sauerteigbrot, Avocado Smash, karamellisierte Tomaten mit Rosmarin, rote Zwiebelchen, gebratene Champignons und veganer Feta
εκτίμηση≈ 580 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Sauerteig Butik mit rosa Roastbeef
Sourdough Roastbeef Toast — geröstetes Sauerteigbrot, Rucola, süßlicher Sauerkraut Salat, hausgemachtes Relish, zwei pochierte Eier, rosa Roastbeef, Röstzwiebeln und Frühlingszwiebeln
εκτίμηση≈ 650 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
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91veggie
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Ποικιλία ουκρανικών και γεωργιανών πιάτων
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν πολλές χορτοφάγικές επιλογές όπως το Adjapsandali και τα Warenyky al Limone. Σερβίρουν επίσης ουκρανική σούπα Borschtsch και γλυκά Syrnyki.
20 χορτοφάγα και 2 vegan πιάτα σε 42
68dia
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Ου克兰ική και Γεωργιανή κουζίνα
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει αρκετές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές. Υπάρχουν σαλάτες και κρεατικά με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
16 φιλικά προς τον διαβήτη · 42 πιάτα
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Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Kreuzstraße 69, 44139 Dortmund
- Ώρες
- Δευ12:00–21:30Τρι17:00–21:30Τετ12:00–21:30Πεμ12:00–21:30Παρ12:00–22:00Σαβ10:00–22:00Κυρ10:00–21:30Brunch samstags und sonntags von 10:00 – 13:00 Uhr. Warme Küche und Snacks täglich ab 12:00 Uhr
- Επικοινωνία
- +4923113743896
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), babuschkas.kitchen/?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign=bio_link
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 79 %