Brüderlich Restaurant
Kaiserstraße 92, 44135 Dortmund
Κλειστό τώρα · ανοίγει 15:00
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
VORSPEISLICH
Salzkuchen mit Mett oder Käse mit Salatgarnitur
5.90
Salty cake with minced pork or cheese
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Landbrot mit Aioli und Oliven VEGGIEvegetarian
7.00
Country bread with aioli and olives
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακες
Tomatensuppe mit Brot VEGANvegan
7.90
Tomato soup with bread
εκτίμηση≈ 280 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Kürbis-Möhren-Ingwer-Suppe VEGANvegan
8.50
Pumpkin carrot ginger soup
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Falafelbällchen mit Guacamole VEGANvegan
9.90
Falafel balls with guacamole
εκτίμηση≈ 420 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
Chicken Stripes mit Cocktailsauce
11.90
Chicken strips with cocktail sauce
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Burrata mit Tomaten und Basilikumschaum VEGGIEvegetarian
12.50
Burrata with tomatoes and basil foam
εκτίμηση≈ 380 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Saucen
Mayo/Ketchup
0.70
εκτίμηση≈ 100 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Trüffel-Mayo
1.20
Truffle Mayo
εκτίμηση≈ 110 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ketchup hausgemacht
0.70
Homemade Ketchup
εκτίμηση≈ 40 kcal8 g υδατάνθρακες
Cocktailsauce
0.70
Cocktail sauce
εκτίμηση≈ 90 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Guacamolevegan
1.40
εκτίμηση≈ 80 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tomatenbuttervegetarian
1.20
Tomato butter
εκτίμηση≈ 120 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
SALATLICH
Salat Bowl VEGANvegan
15.20
Salad Bowl — mit Salat, Bulgur, Paprika, Tomate, Gurke, Avocado, Rote Bete, Granatapfel
εκτίμηση≈ 550 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
Ceasars Salad VEGGIEvegetarian
15.20
Caesar Salad — Römersalat, Caesar-Dressing, Parmesan, Croûtons
εκτίμηση≈ 620 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
KINDERLICH
Spaghetti mit Tomatensauce VEGGIEvegetarian
8.00
Spaghetti with tomato sauce
εκτίμηση≈ 450 kcal75 g υδατάνθρακες
Chicken Nuggets, Pommes
9.00
Chicken Nuggets and Fries
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακες
Fischstäbchen, Pommes, Salatpescatarian
9.00
Fish Fingers, Fries and Salad
εκτίμηση≈ 600 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
BURGERLICH
Beef Burger
15.00
mit Bacon, Käse, Schmorzwiebeln, Salat, Tomate, Gurke
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Pulled Pork Burger
14.50
mit Salat, Tomate, Gurke, Bacon, BBQ-Sauce
εκτίμηση≈ 780 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
Veggie Burger VEGGIEvegetarian
15.00
Veggie Burger — Falafel-Patty, Käse, Schmorzwiebeln, Salat, Tomate, Gurke , Guacamole (AUCH VEGAN MÖGLICH)
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Beilagen
Pommes fritesvegan
5.00
French Fries
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακες
Süßkartoffel-Pommesvegan
6.70
Sweet Potato Fries
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακες
Nachos überbackenvegetarian
5.50
Baked Nachos
εκτίμηση≈ 550 kcal48 g υδατάνθρακες
Beilagensalatvegetarian
6.50
Side Salad
εκτίμηση≈ 150 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Bratkartoffelnvegan
6.50
Fried Potatoes
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακες
Cole Slawvegetarian
5.50
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
NUDELICH
Pasta Bolognese
14.50
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Tagliatelle mit Trüffel, Kirschtomaten, Rahmsauce VEGGIEvegetarian
20.00
Tagliatelle with Truffle
εκτίμηση≈ 920 kcal70 g υδατάνθρακες
Pikante Tagliatelle mit Garnelenpescatarian
22.00
Spicy Tagliatelle with Shrimp
εκτίμηση≈ 820 kcal68 g υδατάνθρακες
Burrata Nudeln mit Gemüse VEGGIEvegetarian
21.00
Burrata Pasta with Vegetables
εκτίμηση≈ 880 kcal65 g υδατάνθρακες
REISLICH
Thaicurry VEGANvegan
18.00
Thai Curry — mit Kokos-Currysauce, Gemüse und Reis
εκτίμηση≈ 750 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
FLEISCHLICH
Brüderlich Krüstchen
19.00
Schnitzel with Mushroom Sauce — Schweineschnitzel, Champignon-Rahmsauce, Landbrot, Spiegelei, Pommes frites
εκτίμηση≈ 1250 kcal85 g υδατάνθρακες
Schnitzel mit Hähnchen statt Schwein
19.90
Chicken Schnitzel
εκτίμηση≈ 1150 kcal80 g υδατάνθρακες
Roastbeef
20.50
Roast Beef — mit Bratkartoffeln, Salatbeilage und Remoulade
εκτίμηση≈ 880 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Leberkäse
17.90
mit Bratkartoffeln, Spiegelei, Sauerkraut und Senf
εκτίμηση≈ 950 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Rippchen
20.00
Spare Ribs — mit Pommes frites und Barbecue Sauce
εκτίμηση≈ 1100 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Rinder-Gulasch
20.00
Beef Goulash — mit Spätzle, Birne und Preiselbeergarnitur
εκτίμηση≈ 820 kcal60 g υδατάνθρακες
WESTFÄLICH
Apfelmus Reibekuchenvegetarian
12.50
Potato Pancakes with Apple Sauce — mit Salat-Bouquet
εκτίμηση≈ 650 kcal65 g υδατάνθρακες
Lachs Reibekuchenpescatarian
17.00
Salmon Potato Pancakes — mit Salat-Bouquet, Sahne-Meerrettich und Honig-Senf-Sauce
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακες
Himmel und Äd
17.90
mit Blutwurst, Kartoffelstampf und Apfel
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Ochsenbacke
27.00
Ox Cheek — auf Kartoffelstampf mit Buttermöhrchen
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
DESSERTLICH
Schoko-Soufflévegetarian
9.90
Chocolate Soufflé
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Crème brûléevegetarian
9.90
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Apfelstrudelvegetarian
4.90
Apple Strudel
εκτίμηση≈ 320 kcal45 g υδατάνθρακες
Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Preiselbeerenvegetarian
10.50
Kaiserschmarrn
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
VORSPEISLICH
Brot mit Aioli und Oliven VEGGIEvegetarian
7.50
Bread with aioli and olives
εκτίμηση≈ 420 kcal30 g υδατάνθρακες
Tomatensuppe mit Brot VEGANvegan
8.20
Tomato soup with bread
εκτίμηση≈ 280 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Tomkagei-Suppe mit Brot
8.90
Tom Kha Gai soup with bread
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακες
Tomkagei-Suppe mit Brot mit Hähnchen
10.90
Tom Kha Gai Soup with Bread and Chicken
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακες
Tomkagei-Suppe mit Brot mit Garnelen
10.90
Tom Kha Gai Soup with Bread and Shrimp
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακες
Tomkagei-Suppe mit Brot mit beidem
12.90
Tom Kha Gai Soup with Bread, Chicken and Shrimp
εκτίμηση≈ 440 kcal30 g υδατάνθρακες
Chicken Stripes mit Cocktailsoße
12.90
Chicken Strips with Cocktail Sauce
εκτίμηση≈ 520 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ziegenkäse auf Rucola mit Walnuss und Honig VEGGIEvegetarian
11.90
Goat Cheese on Arugula with Walnut and Honey
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Saucen
Mayo/Ketchup
0.80
εκτίμηση≈ 100 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Trüffel-Mayo
1.50
Truffle Mayo
εκτίμηση≈ 120 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ketchup hausgemacht
1.00
Homemade Ketchup
εκτίμηση≈ 60 kcal12 g υδατάνθρακες
Cocktailsauce
1.00
Cocktail Sauce
εκτίμηση≈ 110 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Guacamolevegan, vegetarian
1.50
εκτίμηση≈ 150 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
SALATLICH
Salat Bowl VEGANvegan
15.90
Vegan Salad Bowl — mit Salat, Bulgur, Paprika, Tomate, Gurke, Avocado, Rote Bete, Granatapfel
εκτίμηση≈ 520 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 85
Ceasars Salad VEGGIEvegetarian
15.90
Caesar Salad — Römersalat, Caesar-Dressing, Parmesan, Croûtons
εκτίμηση≈ 650 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
KINDERLICH
Chicken Nuggets, Pommes
9.20
Chicken Nuggets and Fries
εκτίμηση≈ 780 kcal62 g υδατάνθρακες
Fischstäbchen, Pommes, Salat
9.20
Fish Fingers, Fries and Salad
εκτίμηση≈ 720 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
BURGERLICH
Pulled Pork Burger
15.00
mit Salat, Tomate, Gurke, Bacon, BBQ-Sauce
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Beilagen
Süßkartoffel-Pommesvegan, vegetarian
7.00
Sweet Potato Fries
εκτίμηση≈ 320 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Bratkartoffelnvegan, vegetarian
7.00
Fried Potatoes
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
Cole Slaw
5.90
εκτίμηση≈ 210 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
NUDELICH
Pasta Bolognese
15.50
εκτίμηση≈ 750 kcal72 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Tagliatelle mit Trüffel, Kirschtomaten, Rahmsauce VEGGIEvegetarian
22.00
Truffle Tagliatelle
εκτίμηση≈ 820 kcal65 g υδατάνθρακες
Pikante Tagliatelle mit Garnelen
23.00
Spicy Shrimp Tagliatelle
εκτίμηση≈ 780 kcal62 g υδατάνθρακες
REISLICH
Thai Curry VEGANvegan
19.00
Thai Vegan Curry — mit Kokos-Currysauce, Gemüse und Reis
εκτίμηση≈ 680 kcal75 g υδατάνθρακες
FLEISCHLICH
Brüderlich Krüstchen
19.90
Pork Schnitzel with Mushroom Sauce and Egg — Schweineschnitzel, Champignon-Rahmsauce, Landbrot, Spiegelei, Pommes frites
εκτίμηση≈ 1100 kcal78 g υδατάνθρακες
Schnitzel mit Hähnchen statt Schwein
20.90
Chicken Schnitzel
εκτίμηση≈ 1000 kcal78 g υδατάνθρακες
Kalt aufgeschnittenes Roastbeef
21.90
Cold Roast Beef — mit Bratkartoffeln, Salatbeilage und Remoulade
εκτίμηση≈ 620 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Leberkäse
18.90
mit Bratkartoffeln, Spiegelei, Sauerkraut und Senf
εκτίμηση≈ 780 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Rippchen
22.00
Spare Ribs — mit Pommes frites und Barbecue Sauce
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
Königsberger Klopse
19.90
mit Rote Bete & Salzkartoffeln
εκτίμηση≈ 580 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 90
WESTFÄLICH
Apfelmus Reibekuchen
13.90
Potato Pancakes with Apple Sauce — mit Salat-Bouquet
εκτίμηση≈ 620 kcal68 g υδατάνθρακες
Lachs Reibekuchen
18.90
Salmon Potato Pancakes — mit Salat-Bouquet, Sahne-Meerrettich und Honig-Senf-Sauce
εκτίμηση≈ 720 kcal52 g υδατάνθρακες
Himmel und Äd
19.90
mit Blutwurst, Kartoffelstampf und Apfel
εκτίμηση≈ 750 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
DESSERTLICH
Waffeln
4.00
Waffles
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Apfelstrudel
5.00
Apple Strudel
εκτίμηση≈ 400 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Preiselbeeren
10.90
Kaiserschmarrn
εκτίμηση≈ 650 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
KLASSIKER
Kleiner Franzose
3.00
Croissant with Jam — Croissant mit Marmelade
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Brüderlich Klassisch
9.00
Classic Breakfast Platter — 2 Brötchen, Butter, Marmelade, 3x Belag nach Wahl, 1 Ei
εκτίμηση≈ 720 kcal60 g υδατάνθρακες
Brüderlich Veganvegan
8.50
Vegan Breakfast Platter — Brot/Brötchen, vegane Margarine, Nuss-Nougat-Creme, Marmelade, Pesto, Tomate, Gurke, Paprika
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακες
Brüderlich Mediterran
13.50
Mediterranean Breakfast Platter — Brot/Körnerbrötchen, Feta, Oliven, Pesto, Parmaschinken, Tomate-Basilikum Creme
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Brüderlich Lachs
11.00
Salmon Breakfast Platter — Landbrot, oder Brötchen, Butter, Sahnemeerrettich, Räucherlachs
εκτίμηση≈ 580 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Kaiserlich – De Luxe
14.60
De Luxe Breakfast Platter — 2 Brötchen n. Wahl oder Landbrot, Parma-Schinken, Fenchelsalami, ital. Kochschinken, Camembert, Butter
εκτίμηση≈ 780 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Brüderlich zum Teilen – für zwei
27.50
Sharing Breakfast Platter — Brot und Brötchen, Butter, Honig, Marmelade, Kochschinken, Käse, Salami, Camembert, kleine Obstauswahl, O-Saft oder Sekt
εκτίμηση≈ 1400 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
EIERLEI
Rühei klassischvegetarian
6.70
Classic Scrambled Eggs — 3 Eier, Frülingszwiebeln
εκτίμηση≈ 280 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Rühei vegetarischvegetarian
8.50
Vegetarian Scrambled Eggs — 3 Eier, Paprika, Zucchini, Zwiebeln
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Rühei spanisch
9.00
Spanish Scrambled Eggs with Chorizo — 3 Eier, Chorizo, Tomate
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gekochtes Eivegetarian
2.50
Boiled Egg
εκτίμηση≈ 75 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
90veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ποικιλία σε χορτοφαγικές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει Veggie Burger, Tagliatelle με τρούφα και Thai Curry. Υπάρχει επίσης vegan πρωινό με φρουτά και πέστο.
39 χορτοφάγα και 16 vegan πιάτα σε 95
70dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Πλούσιες επιλογές σε πρωτεΐνη
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει αρκετά πιάτα με κρέας και αυγά. Υπάρχουν πολλές χαμηλοκαρβονυδρικές επιλογές στα ορεκτικά και τα πρωινά.
34 φιλικά προς τον διαβήτη · 95 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Kaiserstraße 92, 44135 Dortmund
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρι15:00–22:00Τετ15:00–22:00Πεμ15:00–22:00Παρ15:00–23:00Σαβ12:00–23:00Κυρ12:00–22:00
- Επικοινωνία
- +02315495363
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bruederlich.restaurant/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 95 %
Σου ανήκει το Brüderlich Restaurant; Διεκδίκησε το μέρος σου.