Dulse
17 Queensferry St, EH2 4QW Edinburgh
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 12 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Starters/Small Plates
Market Oyster and Daily Dressings (ask server) 6 Oysterspescatarian
22.00
Market Oysters
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Market Oyster and Daily Dressings (ask server) 12 Oysterspescatarian
40.00
Market Oysters
εκτίμηση≈ 240 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
House Focaccia, Sustainable Buttervegetarian
6.50
House Focaccia
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
Gordal Picante Olives, Lemon Thyme & Garlicvegan
5.50
Gordal Picante Olives
εκτίμηση≈ 180 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Arbroath Smokie Croquettes, Brown Crab Emulsion
12.00
Arbroath Smokie Croquettes
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
BBQ Potatoes, Crème Fraîche, Oscietra Caviar 10gpescatarian
22.00
BBQ Potatoes with Caviar
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακες
Trout Pastrami, Rye Bread, Katy Rodgers Crème Fraîchepescatarian
16.00
Trout Pastrami
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 77
Mussels in the Shell, Nduja, Cherry Tomatoes & Basil
18.00
Mussels with Nduja
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
BBQ Octopus, Burnt Tomato Sauce, Quinoapescatarian
17.00
BBQ Octopus
εκτίμηση≈ 340 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 86
Shetland Mussels Mariniere, Buttered Crumpetpescatarian
16.00
Shetland Mussels Mariniere
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακες
St Abbs Lobster Crumpet, Beurre Noisette, Pink Grapefruitpescatarian
35.00
Lobster Crumpet
εκτίμηση≈ 480 kcal32 g υδατάνθρακες
Creel Caught Skye Langoustines, Confit Garlic & Harissa Butterpescatarian
Skye Langoustines
εκτίμηση≈ 310 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Orkney Scallop in Half Shell, Truffled Peppercorn Sauce & Aspen Friespescatarian
15.00
Orkney Scallop
εκτίμηση≈ 320 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Orkney Scallop in Half Shell, Truffled Peppercorn Sauce & Aspen Fries (3)pescatarian
40.00
Orkney Scallop
εκτίμηση≈ 850 kcal50 g υδατάνθρακες
Roasted Shellfish Platter, Garlic & Herb Butter, Focacciapescatarian
110.00
Roasted Shellfish Platter — Stone Crab Claws, ½ St Abbs Lobster, Scallop, Langoustines & Mussels
εκτίμηση≈ 1200 kcal60 g υδατάνθρακες
Add ½ St Abbs Lobsterpescatarian
32.00
Half Lobster
εκτίμηση≈ 350 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Main Courses
Shetland Cod, Roasted Jerusalem Artichoke, Saffron Beurre Blancpescatarian
35.00
Shetland Cod
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Steelhead Trout, Goan Curry, Scottish Kedgereepescatarian
40.00
Steelhead Trout Curry
εκτίμηση≈ 720 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
John Dory, Leek Purée, Pancetta-Roasted Brussels Sprouts, Crispy Leeks, Jus
42.00
John Dory
εκτίμηση≈ 520 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Monkfish, Jamaican Jerk Spice, White Bean Risotto, Pickled Samphirepescatarian
Monkfish with Risotto
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Champagne Baked Market Fish, Champagne & Chive Veloutépescatarian
Champagne Baked Fish
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
St. Abbs Lobster, Garlic & Herb Butterpescatarian
St. Abbs Lobster
εκτίμηση≈ 620 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Sides
Dulse Caesar Salad, Anchovies, Croutonspescatarian
7.00
Dulse Caesar Salad
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Dulse Seaweed Potatoesvegan
7.00
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
Heirloom Carrots, Roasted Beets, Goat Cheese, Dukkhavegetarian
8.00
Heirloom Carrots and Beets
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Lunch Menu
£32pp for Three Courses
32.00
Three Course Lunch
εκτίμηση≈ 1800 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
£26pp for Two Courses
26.00
Two Course Lunch
εκτίμηση≈ 1200 kcal100 g υδατάνθρακες
House Focaccia & Dipvegetarian
6.50
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακες
Market Oyster with Seasonal Dressingpescatarian
4.00
Market Oyster
εκτίμηση≈ 80 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Peppered Troutpescatarian
Katy Rodger Crème Fraiche, Rye Bread
εκτίμηση≈ 480 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Shetland Mussels
Nduja, Cherry Tomatoes & Basil
εκτίμηση≈ 520 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Pan Roasted Coleypescatarian
Roasted Jerusalem Artichoke, Saffron Beurre Blanc
εκτίμηση≈ 580 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Grilled Dayboat Fishpescatarian
Scottish Kedgeree, Goan Curry
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Skye Langoustinespescatarian
15.00
Confit Garlic & Harissa
εκτίμηση≈ 320 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Dark Chocolate & Espresso Ganachevegetarian
Chocolate & Espresso Ganache — Sour Cherry
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Basement Gelato Co. Affogatovegetarian
Affogato
εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Dulse Seaweed Potatoesvegan
6.00
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
Heirloom Carrot, Roasted Beets, Goat Cheese, Dukkhavegetarian
6.00
Heirloom Carrot and Beets
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Dulse Caesar Saladpescatarian
6.00
Anchovies, Croutons
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
House Focaccia & Daily Dipsvegetarian
6.50
House Focaccia & Dips
εκτίμηση≈ 350 kcal45 g υδατάνθρακες
WINTER TASTING
Arbroath Smokie Croquette, Brown Crab Emulsion
Arbroath Smokie Croquette
εκτίμηση≈ 220 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Seared Coley, Roasted Jerusalem Artichoke, Saffron Beurre Blancpescatarian
Seared Coley
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Supplementary Courses
Roast Orkney Scallop, Truffled Peppercorn Sauce, Aspen Friespescatarian
15.00
Roast Orkney Scallop
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακες
St. Abbs ½ Lobster, Garlic & Herb Butterpescatarian
35.00
Half Lobster
εκτίμηση≈ 600 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Seasonal Cheese Selectionvegetarian
12.00
εκτίμηση≈ 400 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
TASTING MENU
TASTING MENU
75.00
The Tasting menu is to be taken by the entire table
εκτίμηση≈ 2200 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Shetland Cod
Roasted Jerusalem Artichoke, Saffron Beurre Blanc
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Supplementary Courses
St. Abbs ½ Lobster
35.00
St. Abbs Lobster — Garlic & Herb Butter
εκτίμηση≈ 600 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Scottish Cheese Selectionvegetarian
12.00
Seasonal Accompaniment
εκτίμηση≈ 400 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
52veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Περιορισμένες επιλογές για χορτοφάγους
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού προσφέρει focaccia, ελιές Gordal Picante και πατάτες με φύκια. Υπάρχουν συνοδευτικά με καρότα, παντζάρια καιCαπρί κρίνο, αλλά δεν υπάρχουν χορτοφάγους κύριες γεύσεις.
13 χορτοφάγα και 3 vegan πιάτα σε 57
74dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Θαλασσινά με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πρωτεΐνες από θαλασσινά με λαχανικά. Υπάρχουν επιλογές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
36 φιλικά προς τον διαβήτη · 57 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 17 Queensferry St, EH2 4QW Edinburgh
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +447429415739
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dulse.co.uk/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 80 %