επιστροφή στην αναζήτηση

Pavillon Gourmand

rue du Rempart Sud 101, 68420 Eguisheim

Κλειστό τώρα · ανοίγει Πεμ 12:00

French€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Nos Viandes et Plats du Terroir
L’entrecôte de veau aux morilles
28.00
Veal Entrecôte with Morel Mushrooms — Légumes du moment
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Le filet de bøuf à l’échalote
28.00
Beef Fillet with Shallots — Légumes du moment
εκτίμηση≈ 600 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
La choucroute royale du Pavillon Gourmand
20.00
Royal Choucroute
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Le mignon de porc
26.00
Pork Tenderloin
εκτίμηση≈ 550 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Le suprême de volaille rôti à l’unilatéral
18.00
Roasted Chicken Supreme — Risotto aux légumes
εκτίμηση≈ 700 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Le jarret sur lit de choucroute
17.00
Pork Knuckle with Choucroute
εκτίμηση≈ 750 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Les Fromages
Le munster au cuminvegetarian
4.50
Munster Cheese with Cumin
εκτίμηση≈ 180 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
L’assortiment du fromagervegetarian
9.00
Cheese Platter
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les Entrées
La tarte à l’oignon et sa petite salade vertevegetarian
10.00
Onion Tart
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακες
Le foie gras de canard maison et son chutney de fruits secs
26.00
Duck Foie Gras with Fruit Chutney
εκτίμηση≈ 400 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
La poîlée de foie gras chaud
28.00
Pan-seared Foie Gras
εκτίμηση≈ 450 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
La salade de chèvre chaudvegetarian
12.00
Warm Goat Cheese Salad
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
La salade verte du momentvegetarian, vegan
8.00
Green Salad
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
La corolle de melon – jambon Forêt Noire et son gaspacho melon/gingembre
15.00
Melon with Black Forest Ham and Gaspacho
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
La superposition de saumon gravlax et de saumon fumé et sa mousse de raifortpescatarian
18.00
Salmon Gravlax and Smoked Salmon
εκτίμηση≈ 300 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Les Desserts
Café gourmand
10.00
café servi avec 3 mignardises
εκτίμηση≈ 400 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Le sorbet au marc de Gewurztraminer arrosévegetarian
10.00
Gewurztraminer Sorbet
εκτίμηση≈ 150 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Le royal au chocolat et praliné (création)vegetarian
12.00
Chocolate and Praline Royal
εκτίμηση≈ 550 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
L’assiette de sorbets ou glaces maison (3 boules)vegetarian
8.00
Homemade Sorbets or Ice Cream
εκτίμηση≈ 350 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Thé gourmand
12.00
thé servi avec 3 mignardises
εκτίμηση≈ 420 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
La tarte aux deux citrons revisitée en écrin de chocolatvegetarian
10.00
Lemon Tart in Chocolate Shell
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
La crème brûlée du momentvegetarian
9.00
Crème Brûlée
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
L’abricot rôti au romarin et son sorbet abricot/romarinvegetarian
12.00
Roasted Apricot with Rosemary
εκτίμηση≈ 220 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
La Marée
La brochette de lotte au lard et sa sauce au curry
28.00
Monkfish Skewer with Bacon and Curry Sauce
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
La choucroute aux poissons (spécialité)pescatarian
26.00
Fish Choucroute
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Les coquilles Saint-Jacques snackées
26.00
Seared Scallops — Risotto de légumes et chips de lard
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Le filet de turbot selon l’inspiration du chefpescatarian
28.00
Turbot Fillet
εκτίμηση≈ 400 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Suppléments
Le munster au cuminvegetarian
3.00
Munster Cheese with Cumin
εκτίμηση≈ 150 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
l’assortiment du fromagervegetarian
5.00
Cheese Platter
εκτίμηση≈ 300 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Menus Terroir
Menu Terroir
28.00
Terroir Menu — La tarte à l’oignon, La choucroute royale du Pavillon Gourmand, Le sorbet au marc de Gewurztraminer
εκτίμηση≈ 1100 kcal90 g υδατάνθρακες
Menus Elégance
Menu Elégance
40.00
Elegance Menu — La corolle de melon – jambon Forêt Noire et son gaspacho melon/gingembre Ou La superposition de saumon gravlax et de saumon fumé et sa mousse de raifort, Le mignon de porc Légumes du moment, La tarte aux deux citrons revisitée en écrin de chocolat Ou Abricot rôti au romarin et son sorbet abricot/romarin
εκτίμηση≈ 600 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Menu Enfant
Menu Enfant
11.00
Children's Menu — L’escalope de saumon – Späezles, Le sorbet maison de nos vergers
εκτίμηση≈ 650 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Menu du Marché
Menu retour du marché
20.00
Market Menu — Consultez notre ardoise
εκτίμηση≈ 700 kcal40 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Menu Dégustation
Menu Dégustation
50.00
Tasting Menu — La superposition de saumon gravlax et de saumon fumé et sa mousse de raifort, Les coquilles Saint-Jacques snackées Risotto de légumes, chips de lard et sauce Riesling, Le sorbet selon l’inspiration du chef, L’entrecôte de veau aux morilles, légumes du moment, Le dessert au choix de la carte
εκτίμηση≈ 900 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

58veggie
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με περιορισμένες επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχουν ορεκτικές λιχudiές όπως η τάρτα κρεμμυδιού και η σαλάτα με θερμή είπα. Δεν υπάρχουν χορτοφαγικά κύρια πιάτα, αλλά προσφέρουν το ταξί τυριών.

13 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 34

77dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλό γλυκοπ index

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλά πλούσια σε πρωτεΐνη κύρια πιάτα με λαχανικά. Υπάρχουν αρκετές επιλογές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

19 φιλικά προς τον διαβήτη · 34 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
rue du Rempart Sud 101, 68420 Eguisheim
Ώρες
Δευ12:00–14:00, 19:00–21:00
Τρικλειστό
Τετκλειστό
Πεμ12:00–14:00, 19:00–21:00
Παρ12:00–14:00, 19:00–21:00
Σαβ12:00–14:00, 19:00–21:00
Κυρ12:00–14:00, 19:00–21:00
Congés : mi-janvier à mi-février
Επικοινωνία
+33389243688 contact@pavillon-gourmand.fr
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pavillon-gourmand.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Pavillon Gourmand; Διεκδίκησε το μέρος σου.