Mathilde drinks & more
Kleine Berg 26, 5611 JV Eindhoven
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 01:00
bar food€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 10 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
SOEP
Verse pomodori soep
8.50
Tomato Soup — room, basilicum, toast
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
TRADITIONELE GERECHTEN
Tosti beenham, boerenkaas
9.50
Ham and Cheese Toastie
εκτίμηση≈ 580 kcal42 g υδατάνθρακες
Tosti geitenkaasvegetarian
10.50
Goat Cheese Toastie — brioche brood, geitenkaas
εκτίμηση≈ 620 kcal45 g υδατάνθρακες
Draadjesvlees kroketten (2)
10.50
Pulled Beef Croquettes — met brood, mosterdmayonaise
εκτίμηση≈ 650 kcal48 g υδατάνθρακες
Vegetarische kroketten (2)vegetarian
10.50
Vegetable Croquettes — met brood, mosterdmayonaise
εκτίμηση≈ 580 kcal52 g υδατάνθρακες
Uitsmijter
11.50
op bro od, 3 eieren, ham en kaas
εκτίμηση≈ 720 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Eggs benedict
14.00
brioche brood, ham, avocado, béarnaise saus
εκτίμηση≈ 680 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
CLUB SANDWICH
Club kip
17.50
Chicken Club Sandwich — kip, crispy bacon, tomaat, ei, ijsbergsla, citroen mayo
εκτίμηση≈ 750 kcal48 g υδατάνθρακες
Club vispescatarian
21.50
Fish Club Sandwich — Rijpelaal paling, gerookte zalm, krabsalade, ijsbergsla, cocktailsaus
εκτίμηση≈ 780 kcal46 g υδατάνθρακες
CRUNCHY TOAST
Tomaatvegetarian
8.50
Tomato Toast — knoflook, basilicum
εκτίμηση≈ 310 kcal32 g υδατάνθρακες
Eiersalade
8.50
Egg Salad Toast — ijsbergsla, bieslook, bacon crumble
εκτίμηση≈ 480 kcal30 g υδατάνθρακες
Tonijnsaladepescatarian
10.50
Tuna Salad Toast — ijsbergsla, kappertjes, tomaat
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακες
Burrata
14.00
Burrata Toast — met truffel, rucola, zomerfruit, pesto, crème fraîche, bacon crumble, rode ui, pistache crumble, verse basilicum, peterselie honing, balsamicocrème
εκτίμηση≈ 680 kcal38 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Vispescatarian
15.00
Smoked Salmon Toast — Warm gerookte zalm 14,50 mozzarella, knoflook, chili-olie rode ui, dille, rucola
εκτίμηση≈ 520 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Pulled pork
14.00
Pulled Pork Toast — crème fraîche , bosui, verse mango, limoen, mango currysaus
εκτίμηση≈ 610 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Kip teriyaki
14.00
Chicken Teriyaki Toast — crème fraîche, kip teriyaki, gefrituurde ui, zoetzure rode ui, limoen, chipotle bosui, cashew crumble, sriracha mayo
εκτίμηση≈ 640 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Chicken
18.00
Chicken BBQ Toast — ijsbergsla, frisse rode kool, tomaat, crème fraîche, Bleu d'Auvergne, rode ui, peterselie, BBQ saus
εκτίμηση≈ 690 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Vegetarischvegetarian
13.50
Vegetarian Toast — champignons, peer, peterselie
εκτίμηση≈ 410 kcal34 g υδατάνθρακες
Rundercarpaccio wrap
Rundercarpaccio wrap
17.50
Beef Carpaccio Wrap — r ucola, pijnboompitten, parmezaan, truffelmayo
εκτίμηση≈ 580 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
FLAMMKUCHEN
Traditioneel
13.50
Traditional Flammkuchen — crème fraîche, bacon crumble, rode ui, peterselie
εκτίμηση≈ 620 kcal48 g υδατάνθρακες
KROKANTE TONIJN PIZZETTA
KROKANTE TONIJN PIZZETTApescatarian
15.00
Tuna Carpaccio Pizzetta — krokante bodem, tonijncarpaccio, crème fraîche en wasabi mayo
εκτίμηση≈ 450 kcal32 g υδατάνθρακες
SALADES
Caesar salade
17.50
Caesar Salad — romeinse sla, gebakken kip, ansjovis, bacon, ei, Parmezaan, croutons, bacon, caesardressing
εκτίμηση≈ 680 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Salade geitenkaasvegetarian
19.50
Goat Cheese Salad — gemengde sla, chèvre buche, walno ten, vijgencompote, honing, kruidendressing
εκτίμηση≈ 520 kcal28 g υδατάνθρακες
Salade gegrilde tonijnpescatarian
20.00
Grilled Tuna Salad — gemengde sla, gegrilde tonijn met sesam, guacam ole, rode kool, feta, bosui, mango, tomatenblokjes, sojaboontjes, limoendressing en Parmezaanse kaas
εκτίμηση≈ 580 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Salade gambapescatarian
21.50
Prawn Salad — little gem, 5 gamba’s, avocado, gegrilde tomaat, sesamdressing piri-piri
εκτίμηση≈ 490 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
BURGERS
Mathilde burger
18.50
brioche brood, 125 gram runderhamburger, cheddarkaas, tomaat, gebakken uitjes, chipotle, BBQ saus
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
VFC burgervegetarian
17.50
brioche, vega fried chicken, sla, tomaat, ui, smoky hemp saus
εκτίμηση≈ 720 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
BIJGERECHTEN
Portie verse frietvegetarian
6.00
French Fries
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακες
Portie verse friet met truffelmayovegetarian
8.50
Truffle Fries
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Plankje brood met smeerselsvegetarian
7.50
Bread Platter — olijfolie, truffelmayo, roomboter
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακες
AÇAI BOWL
AÇAI BOWLvegan
12.00
Acai Bowl — met verse granola en seizoensfruit
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
PLANKEN
Mathilde
42.50
Mathilde Platter — charcuterie, Rotterdamsche Oude, Bleu d’Auvergne, Camembert, olijven, tataki van tonijn, kipchunks
εκτίμηση≈ 1800 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 44
Mathilde Grande
54.50
Mathilde Grande Platter — charcuterie, Rotterdamsche Oude, Bleu d’Auvergne, Camembert, olijven, gamba’s, spareribs, tataki van tonijn, bitterbal
εκτίμηση≈ 2400 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Kaasplankjevegetarian
17.00
Cheese Board — Bleu d’Auvergne, Camembert, Rotterdamsche Oude
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Plankje Ibérico
18.00
Iberico Ham Platter — Ibérico ham 50 gr, dun gesneden
εκτίμηση≈ 180 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Plankje tataki van tonijnpescatarian
18.00
Tuna Tataki Platter — aangegrild met sesamzaadjes
εκτίμηση≈ 220 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
BURGERS
Mathilde's best beef (250 gr)
36.50
Beef Tenderloin Burger — getrancheerde ossenhaas
εκτίμηση≈ 950 kcal50 g υδατάνθρακες
Trio miniburger
20.50
Mini Burger Trio — 1 stuk met cheddarkaas en truffelsaus, 1 stuk met gebakken ui en BBQ saus, 1 stuk met bacon en chipotle
εκτίμηση≈ 780 kcal48 g υδατάνθρακες
Surf & Turf
34.50
Surf & Turf Burger — 125 gr gegrilde ossenhaas, 5 gamba's
εκτίμηση≈ 880 kcal45 g υδατάνθρακες
Mix van spiesjes
35.50
Mixed Skewers — kip, knoflook gamba’s en oosterse ossenhaas
εκτίμηση≈ 620 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Trio mini vegaburgersvegetarian
20.50
Mini Veggie Burger Trio — 1 stuk met cheddarkaas en truffelsaus, 1 stuk met gebakken ui en BBQ saus, 1 stuk met gefrituurde uitjes en chipotle
εκτίμηση≈ 750 kcal55 g υδατάνθρακες
SPARERIBS
Spareribs
27.50
zoet gemarineerde spareribs, coleslaw
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες
BAO BUN (2)
BAO BUN (2)
14.00
Chicken Bao Buns — bao bun, kipchunks, ijsbergsla, chilisaus, sriracha mayo
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακες
SALADES
Groene aspergesvegetarian
8.50
Green Asparagus Salad — met parmezaan en balsamicocrème
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
BITES
NAAN MET HUMMUSvegetarian
9.50
Naan with Hummus — spicy hummus met feta en granaatappelpitjes
εκτίμηση≈ 580 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
NACHO CHIPS Naturelvegetarian
12.50
Nacho Chips — nacho chips, gesmolten kaas, crème frèche
εκτίμηση≈ 720 kcal48 g υδατάνθρακες
Guacamole DIYvegetarian
17.50
DIY Guacamole Nachos — nacho chips, gesmolten kaas, crème frèche, verse avocado, tomatenblokjes, rode ui, limoen
εκτίμηση≈ 880 kcal52 g υδατάνθρακες
pulled chicken, chili saus
3.50
Pulled Chicken Nachos — Nacho supplement
εκτίμηση≈ 150 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
OESTERS (3) Classicpescatarian
13.50
Classic Oysters — citroen, sjalottenvinaigrette
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
OESTERS (3) Asianpescatarian
14.00
Asian Oysters — bosui, rode peper, sojasaus
εκτίμηση≈ 130 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
DUMPLINGS Garnaal
12.50
Shrimp Dumplings
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
DUMPLINGS Kip kerrie
12.50
Chicken Curry Dumplings
εκτίμηση≈ 340 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
DUMPLINGS Vega Rendangvegetarian
12.50
Vegetarian Rendang Dumplings
εκτίμηση≈ 330 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Draadjesvlees bitterbal
10.50
Pulled Beef Bitterballen
εκτίμηση≈ 380 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Goulash bitterbal
10.50
Goulash Bitterballen
εκτίμηση≈ 380 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Old Amsterdam bitterbalvegetarian
10.00
Old Amsterdam Cheese Bitterballen
εκτίμηση≈ 410 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Risotto bitterbalvegetarian
10.00
Risotto Bitterballen
εκτίμηση≈ 360 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mix
11.50
Bitterballen Mix — Draadjesvlees bitterbal, Old Amsterdam bitterbal, goulash bitterbal
εκτίμηση≈ 380 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Garnalen kroketjes
15.00
Shrimp Croquettes
εκτίμηση≈ 350 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
KIPCHUNKS
10.50
Chicken Chunks — supermals haasje van de kip met krokant buitenlaagje
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
OVENKAASJEvegetarian
18.00
Baked Reblochon Cheese — Reblochon de Savoie, brood, jalapeño, honing, gekarameliseerde pecannoten
εκτίμηση≈ 780 kcal42 g υδατάνθρακες
UIENRINGENvegetarian
6.50
Onion Rings — met comebacksaus
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες
GEHAKTBALLETJES
7.50
Meatballs — van de ballenkoning
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
GAMBA’S PIL PIL
17.50
Gambas Pil Pil — bereid in olijfolie, verse knoflook en rode pepertjes. Geserveerd met brood
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
OLIJVENvegan
5.50
Garlic Olives — groene knoflook olijven zonder pit
εκτίμηση≈ 160 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
GEMENGDE NOTENMIXvegan
4.00
Mixed Nuts
εκτίμηση≈ 180 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
LUNCH
SOEPvegetarian
Tomato Soup — Verse pomodori soep room, basilicum, toast
εκτίμηση≈ 280 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
SOFT TACO AL PASTOR (3)
Tacos Al Pastor — Pulled pork ijsbergsla, koriander, guacamole,zoetzure rode ui, limoen, chipotle
εκτίμηση≈ 620 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Warm gerookte zalmpescatarian
Hot Smoked Salmon — tomatensalsa, mozzarella, knoflook, chili-olie
εκτίμηση≈ 410 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Tosti
Ham and Cheese Toastie — beenham, boerenkaas
εκτίμηση≈ 550 kcal42 g υδατάνθρακες
PLANKEN
Mathilde’s best beef (250 gr)
Sliced Beef Tenderloin — getrancheerde ossenhaas 1 stuk met cheddarkaas en truffelsaus
εκτίμηση≈ 680 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
BAO BUN (2)
Bao bun
Chicken Bao Buns — bao bun, kipchunks, ijsbergsla, chilisaus, sriracha mayo
εκτίμηση≈ 580 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
BITES
BROOD MET SMEERSELSvegetarian
Bread with Spreads — olijfolie, truffelmayo, roomboter, piri-piri
εκτίμηση≈ 450 kcal38 g υδατάνθρακες
OESTERS (6) Classicpescatarian
Classic Oysters — citroen, sjalottenvinaigrette
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
OESTERS (6) Asianpescatarian
Asian Oysters — bosui, rode peper, sojasaus
εκτίμηση≈ 130 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
ZOET
Nougatine ijstaart
Nougatine Ice Cream Cake
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Ambachtelijke appeltaartvegetarian
Apple Pie
εκτίμηση≈ 420 kcal54 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Brownie met caramelsaus en pecan crumblevegetarian
Brownie with Caramel Sauce
εκτίμηση≈ 580 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
72veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ποικιλία από σνακ και τοστ
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν πολλές χορτοφάγικές επιλογές όπως το VFC burger και το τοστ με ταρτούφλο και μανιτάρια. Σερβίρουν επίσης σαλάτα με τυρί καπρί και kroketten λαχανικών.
27 χορτοφάγα και 3 vegan πιάτα σε 78
74dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές σαλάτες με πρωτεΐνη και πιάτα κρεατικών. Οι επιλογές για ποτά χωρίς ζάχαρη είναι περιορισμένες.
36 φιλικά προς τον διαβήτη · 78 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Kleine Berg 26, 5611 JV Eindhoven
- Ώρες
- Δευ11:30–23:30Τρι11:30–23:30Τετ11:30–23:30Πεμ11:30–23:30Παρ11:30–01:00Σαβ11:30–01:00Κυρ11:30–23:30
- Επικοινωνία
- +31407856392 contact@mathilde-eindhoven.nl
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mathilde-eindhoven.nl/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 84 %
Σου ανήκει το Mathilde drinks & more; Διεκδίκησε το μέρος σου.