Les Combottes
16 Rte de Dijon, 21380 Épagny
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 12 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Menu Terroir
Menu Terroir
32.00
Terroir Menu
εκτίμηση≈ 2200 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Pâté en croûte aux 3 viandes et trompettes de la mort, gelée au ratafia de bourgogne
Meat Pâté en Croûte
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade curieuse façon paysanne, chips de lard fumé
Country Style Salad
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Les œufs pochés au crémant de Bourgogne façon meurette et son cromesquis de garniture bourguignonne
Poached Eggs Meurette
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακες
Médaillon de carré de porc fermier en cuisson longue, sauce normande et champignon
Pork Medallion
εκτίμηση≈ 650 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Rognon de veau à la moutarde en grain de la maison Fallot
Veal Kidney with Mustard
εκτίμηση≈ 580 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Filet de perche meunière, mayonnaise maison et pommes frites
Perch Meunière — sauce crème citronnée suppl. 3,00€
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακες
Chariot de fromages affinés de nos différentes régionsvegetarian
Cheese Board
εκτίμηση≈ 400 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Fromage blanc de campagne et ses accompagnementsvegetarian
Country Fromage Blanc
εκτίμηση≈ 300 kcal25 g υδατάνθρακες
Tartelette sablée, sorbet cassis et poire pochés aux épicesvegetarian
Pear and Cassis Tartlet
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Brioche perdu, glace caramel beurre salévegetarian
French Toast with Caramel Ice Cream
εκτίμηση≈ 600 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Menu Combottes
Menu Combottes
42.00
Combottes Menu
εκτίμηση≈ 2400 kcal200 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Carpaccio de Noix de Saint Jacques marinées à l’huile d’olive, vinaigrette acidulée au yuzu et baies rosespescatarian
Scallop Carpaccio
εκτίμηση≈ 220 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Pressé de noix de joue de bëuf et légumes fondants, lentilles sauce ravigote et pickles d’oignons rouges
Beef Cheek Pressé
εκτίμηση≈ 480 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Bavarois d’asperges et truite rose en gravelax, roquette et croquant de noisettepescatarian
Trout and Asparagus Bavarois
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Emincé de filet de poulet fermier snacké sur peau, sauce au macvin et éclat de morilles
Chicken Fillet with Morel Sauce
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Tournedos de filet bëœuf à la crème de girolles persillées
Beef Tournedos with Mushrooms
εκτίμηση≈ 620 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Filet de Saint Pierre aux pointes d’asperges vertes, sauce beurre blanc et Risotto au parmesanpescatarian
John Dory with Risotto
εκτίμηση≈ 780 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Verrine de tiramisu à la fraise et spéculosvegetarian
Strawberry Tiramisu
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Tartare d’ananas, sorbet mangue et tuile caraméliséevegan
Pineapple Tartare
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
L’éclair pâtissier revisité au chocolat et framboises fraichesvegetarian
Chocolate and Raspberry Eclair
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
ENTREES
Pâté en croûte aux 3 viandes et trompettes de la mort, gelée au ratafia de bourgogne
14.00
Meat Pâté en Croûte
εκτίμηση≈ 450 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade curieuse façon paysanne, chips de lard fumé
14.00
Country Style Salad
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Les ìeğs pochés au crémant de Bourgogne façon meurette et son cromesquis de garniture bourguignonne
14.00
Poached Eggs Meurette
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Carpaccio de Noix de Saint Jacques marinées à l’huile d’olive, vinaigrette acidulée au yuzu et baies rosespescatarian
19.00
Scallop Carpaccio
εκτίμηση≈ 210 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Pressé de joue de bëœuf confite, lentilles sauce ravigote et pickles d’oignons rouges
16.00
Beef Cheek Pressé
εκτίμηση≈ 340 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Bavarois d’asperges et truite rose en gravelax, roquette et croquant de noisettepescatarian
17.00
Trout and Asparagus Bavarois
εκτίμηση≈ 280 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Poissons
Filet de perche meunière, mayonnaise maison et pommes frites
15.00
Perch Meunière — sauce crème citronnée suppl. 3,00€
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Filet de Saint Pierre aux pointes d’asperges vertes, sauce beurre blanc et Risotto au parmesanpescatarian
22.00
John Dory with Risotto
εκτίμηση≈ 720 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Viandes
Médaillon de carré de porc fermier en cuisson longue, sauce normande et champignon
16.00
Pork Medallion
εκτίμηση≈ 580 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Rognon de veau à la moutarde en grains de la maison Fallot
16.00
Veal Kidney with Mustard
εκτίμηση≈ 480 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Emincé de filet de poulet fermier snacké sur peau, sauce au macvin et éclats de morilles
18.00
Chicken Fillet with Morel Sauce
εκτίμηση≈ 520 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Tournedos de filet bëœuf Français à la crème de girolles persillées
26.00
Beef Tournedos with Mushrooms
εκτίμηση≈ 610 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Fromages
Chariot de fromages affinés de nos différentes régionsvegetarian
9.50
Cheese Board
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Fromage blanc de campagne et ses accompagnementsvegetarian
6.50
Country Fromage Blanc
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Desserts
Tartelette sablée, sorbet cassis et poire pochés aux épicesvegetarian
9.50
Pear and Cassis Tartlet
εκτίμηση≈ 480 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Brioche perdu, glace caramel beurre salévegetarian
9.50
French Toast with Caramel Ice Cream
εκτίμηση≈ 650 kcal68 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Verrine de tiramisu à la fraise et spéculosvegetarian
9.50
Strawberry Tiramisu
εκτίμηση≈ 510 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Tartare d’ananas, sorbet mangue et tuile caraméliséevegan
9.50
Pineapple Tartare
εκτίμηση≈ 320 kcal42 g υδατάνθρακες
L’éclair pâtissier revisité au chocolat et framboises fraichesvegetarian
9.50
Chocolate and Raspberry Eclair
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Menu Végétarien
Menu Végétarienvegetarian
22.00
Vegetarian Menu
εκτίμηση≈ 1100 kcal90 g υδατάνθρακες
Tartare d’avocat, céleris et tomates confites sur son pain suédoisvegan
Avocado Tartare
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Tagliatelle au pesto, légumes de saison et parmesanvegetarian
Pesto Tagliatelle
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακες
Dessert de la carte
Dessert from Menu
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Kids Menu
εκτίμηση≈ 850 kcal80 g υδατάνθρακες
Emincé de volaille à la crème et tagliatelles
Chicken and Tagliatelle
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Filet de poisson et tagliatellespescatarian
Fish and Tagliatelle
εκτίμηση≈ 500 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Moelleux au chocolatvegetarian
Chocolate Fondant
εκτίμηση≈ 400 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Glace au choixvegetarian
Ice Cream
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακες
Menu du marché
Menu du marché (Entrée/plat ou plat/dessert)
18.00
Market Menu
εκτίμηση≈ 900 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
Menu du marché (Entrée/plat/dessert)
22.00
Market Menu
εκτίμηση≈ 1200 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Duo de rillettes de poissons, blinis et crème de citron vert à l’aneth
Fish Rillettes with Blinis and Lime Cream
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Terrine de campagne maison et ses crudités
Country Terrine with Vegetables
εκτίμηση≈ 300 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Fagot d’asperges de la région et jambon italien, sauce béchamel et parmesan
Asparagus Bundle with Italian Ham and Béchamel
εκτίμηση≈ 400 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Coq au vin à l’ancienne, croutons persillés et ses tagliatelles
Coq au Vin with Tagliatelle
εκτίμηση≈ 750 kcal50 g υδατάνθρακες
Crumble de pommes caramélisées
Caramelized Apple Crumble
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Soufflé glacé
Frozen Soufflé
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
76dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές π proteinικές επιλογές με λίγους υδατάνθρακες. Οι Tournedos de filet bëœuf έχουν 12 γρ υδατάνθρακες.
28 φιλικά προς τον διαβήτη · 57 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 16 Rte de Dijon, 21380 Épagny
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33380413021
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gite-des-combottes.com/