Les Combottes

16 Rte de Dijon, 21380 Épagny

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

French€€€€

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 12 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Menu Terroir

32.00

Terroir Menu

εκτίμηση≈ 2200 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 31

Pâté en croûte aux 3 viandes et trompettes de la mort, gelée au ratafia de bourgogne

Meat Pâté en Croûte

εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Salade curieuse façon paysanne, chips de lard fumé

Country Style Salad

εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66

Les œufs pochés au crémant de Bourgogne façon meurette et son cromesquis de garniture bourguignonne

Poached Eggs Meurette

εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακες

Médaillon de carré de porc fermier en cuisson longue, sauce normande et champignon

Pork Medallion

εκτίμηση≈ 650 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74

Rognon de veau à la moutarde en grain de la maison Fallot

Veal Kidney with Mustard

εκτίμηση≈ 580 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74

Filet de perche meunière, mayonnaise maison et pommes frites

Perch Meunière — sauce crème citronnée suppl. 3,00€

εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακες

Chariot de fromages affinés de nos différentes régionsvegetarian

Cheese Board

εκτίμηση≈ 400 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67

Fromage blanc de campagne et ses accompagnementsvegetarian

Country Fromage Blanc

εκτίμηση≈ 300 kcal25 g υδατάνθρακες

Tartelette sablée, sorbet cassis et poire pochés aux épicesvegetarian

Pear and Cassis Tartlet

εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35

Brioche perdu, glace caramel beurre salévegetarian

French Toast with Caramel Ice Cream

εκτίμηση≈ 600 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 25

Menu Combottes

42.00

Combottes Menu

εκτίμηση≈ 2400 kcal200 g υδατάνθρακεςβαρύ 31

Carpaccio de Noix de Saint Jacques marinées à l’huile d’olive, vinaigrette acidulée au yuzu et baies rosespescatarian

Scallop Carpaccio

εκτίμηση≈ 220 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67

Pressé de noix de joue de bëuf et légumes fondants, lentilles sauce ravigote et pickles d’oignons rouges

Beef Cheek Pressé

εκτίμηση≈ 480 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69

Bavarois d’asperges et truite rose en gravelax, roquette et croquant de noisettepescatarian

Trout and Asparagus Bavarois

εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70

Emincé de filet de poulet fermier snacké sur peau, sauce au macvin et éclat de morilles

Chicken Fillet with Morel Sauce

εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74

Tournedos de filet bëœuf à la crème de girolles persillées

Beef Tournedos with Mushrooms

εκτίμηση≈ 620 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74

Filet de Saint Pierre aux pointes d’asperges vertes, sauce beurre blanc et Risotto au parmesanpescatarian

John Dory with Risotto

εκτίμηση≈ 780 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72

Verrine de tiramisu à la fraise et spéculosvegetarian

Strawberry Tiramisu

εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 34

Tartare d’ananas, sorbet mangue et tuile caraméliséevegan

Pineapple Tartare

εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες

L’éclair pâtissier revisité au chocolat et framboises fraichesvegetarian

Chocolate and Raspberry Eclair

εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35

ENTREES

Pâté en croûte aux 3 viandes et trompettes de la mort, gelée au ratafia de bourgogne

14.00

Meat Pâté en Croûte

εκτίμηση≈ 450 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Salade curieuse façon paysanne, chips de lard fumé

14.00

Country Style Salad

εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66

Les ìeğs pochés au crémant de Bourgogne façon meurette et son cromesquis de garniture bourguignonne

14.00

Poached Eggs Meurette

εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Carpaccio de Noix de Saint Jacques marinées à l’huile d’olive, vinaigrette acidulée au yuzu et baies rosespescatarian

19.00

Scallop Carpaccio

εκτίμηση≈ 210 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67

Pressé de joue de bëœuf confite, lentilles sauce ravigote et pickles d’oignons rouges

16.00

Beef Cheek Pressé

εκτίμηση≈ 340 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74

Bavarois d’asperges et truite rose en gravelax, roquette et croquant de noisettepescatarian

17.00

Trout and Asparagus Bavarois

εκτίμηση≈ 280 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70

Poissons

Filet de perche meunière, mayonnaise maison et pommes frites

15.00

Perch Meunière — sauce crème citronnée suppl. 3,00€

εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες

Filet de Saint Pierre aux pointes d’asperges vertes, sauce beurre blanc et Risotto au parmesanpescatarian

22.00

John Dory with Risotto

εκτίμηση≈ 720 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73

Viandes

Médaillon de carré de porc fermier en cuisson longue, sauce normande et champignon

16.00

Pork Medallion

εκτίμηση≈ 580 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74

Rognon de veau à la moutarde en grains de la maison Fallot

16.00

Veal Kidney with Mustard

εκτίμηση≈ 480 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71

Emincé de filet de poulet fermier snacké sur peau, sauce au macvin et éclats de morilles

18.00

Chicken Fillet with Morel Sauce

εκτίμηση≈ 520 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74

Tournedos de filet bëœuf Français à la crème de girolles persillées

26.00

Beef Tournedos with Mushrooms

εκτίμηση≈ 610 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74

Fromages

Chariot de fromages affinés de nos différentes régionsvegetarian

9.50

Cheese Board

εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67

Fromage blanc de campagne et ses accompagnementsvegetarian

6.50

Country Fromage Blanc

εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Desserts

Tartelette sablée, sorbet cassis et poire pochés aux épicesvegetarian

9.50

Pear and Cassis Tartlet

εκτίμηση≈ 480 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 33

Brioche perdu, glace caramel beurre salévegetarian

9.50

French Toast with Caramel Ice Cream

εκτίμηση≈ 650 kcal68 g υδατάνθρακεςβαρύ 26

Verrine de tiramisu à la fraise et spéculosvegetarian

9.50

Strawberry Tiramisu

εκτίμηση≈ 510 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 32

Tartare d’ananas, sorbet mangue et tuile caraméliséevegan

9.50

Pineapple Tartare

εκτίμηση≈ 320 kcal42 g υδατάνθρακες

L’éclair pâtissier revisité au chocolat et framboises fraichesvegetarian

9.50

Chocolate and Raspberry Eclair

εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35

Menu Végétarien

Menu Végétarienvegetarian

22.00

Vegetarian Menu

εκτίμηση≈ 1100 kcal90 g υδατάνθρακες

Tartare d’avocat, céleris et tomates confites sur son pain suédoisvegan

Avocado Tartare

εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65

Tagliatelle au pesto, légumes de saison et parmesanvegetarian

Pesto Tagliatelle

εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακες

Dessert de la carte

Dessert from Menu

εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 34

Menu enfant

12.00

Kids Menu

εκτίμηση≈ 850 kcal80 g υδατάνθρακες

Emincé de volaille à la crème et tagliatelles

Chicken and Tagliatelle

εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67

Filet de poisson et tagliatellespescatarian

Fish and Tagliatelle

εκτίμηση≈ 500 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73

Moelleux au chocolatvegetarian

Chocolate Fondant

εκτίμηση≈ 400 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 33

Glace au choixvegetarian

Ice Cream

εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακες

Menu du marché

Menu du marché (Entrée/plat ou plat/dessert)

18.00

Market Menu

εκτίμηση≈ 900 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72

Menu du marché (Entrée/plat/dessert)

22.00

Market Menu

εκτίμηση≈ 1200 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 44

Duo de rillettes de poissons, blinis et crème de citron vert à l’aneth

Fish Rillettes with Blinis and Lime Cream

εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Terrine de campagne maison et ses crudités

Country Terrine with Vegetables

εκτίμηση≈ 300 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70

Fagot d’asperges de la région et jambon italien, sauce béchamel et parmesan

Asparagus Bundle with Italian Ham and Béchamel

εκτίμηση≈ 400 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72

Coq au vin à l’ancienne, croutons persillés et ses tagliatelles

Coq au Vin with Tagliatelle

εκτίμηση≈ 750 kcal50 g υδατάνθρακες

Crumble de pommes caramélisées

Caramelized Apple Crumble

εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 40

Soufflé glacé

Frozen Soufflé

εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση

Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση: 16 Rte de Dijon, 21380 Épagny
Ώρες: δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία: +33380413021
Πηγές: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gite-des-combottes.com/

Σου ανήκει το Les Combottes; Διεκδίκησε το μέρος σου.