επιστροφή στην αναζήτηση

Salz und Pfeffer - Erlangen, Hartmannstraße

Hartmannstraße 19, 91052 Erlangen

Κλειστό τώρα · ανοίγει Δευ 11:30

€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 16 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 16 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Vorspeisen
Gemischter Salatvegetarian
6.50
Mixed Salad
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Geröstetes Sauerteigbrot mit cremiger Burrata, Pistazien, Confierten Kirschtomaten und frischem Basilikumvegetarian
13.90
Sourdough Bread with Burrata
εκτίμηση≈ 480 kcal32 g υδατάνθρακες
Sizilianische Caponatavegan, vegetarian
10.90
Sicilian Caponata — Auberginen, Tomaten, Oliven, Kapern, Sellerie und Pinienkerne, süß-sauer verfeinert
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Hauptgerichte
Struncatura auf kalabresische Artvegetarian
13.90
Calabrian Struncatura — mit Knoblauch, Olivenöl und Chili, dazu knusprige Brotbrösel
εκτίμηση≈ 550 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Frische Raviolivegetarian
15.90
Ricotta and Spinach Ravioli — mit feiner Ricotta-Spinat-Füllung, in Salbeibutter geschwenkt
εκτίμηση≈ 620 kcal60 g υδατάνθρακες
Paccheri Rummo
18.90
Paccheri with Beef Rib — mit zart geschmorter Rinderrippe vom fränkischen Weide-Angus in einer fein Tomatensauce
εκτίμηση≈ 850 kcal70 g υδατάνθρακες
Frische Tagliatellevegetarian
21.90
Tagliatelle with Summer Truffle — mit Sommertrüffel, feinem Knoblauch und edlem Trüffelöl
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακες
Frisches Doradenfiletpescatarian
31.90
Sea Bream Fillet with Black Risotto — gebraten in Semola-Panade mit gelben Confit-Tomaten mit Bergamotte und frischem Majoran auf schwarzem Vollkorn-Risotto(Riso Venere)
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 84
Desserts
Pistazien oder Schokoladen Tartufo Eistörtchenvegetarian
8.50
Pistachio or Chocolate Tartufo
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Geeiste Caffè Cremevegetarian
5.00
Iced Coffee Cream
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακες
Ricotta-Panna-Cotta mit karamellisierten Pflaumenvegetarian
9.00
Ricotta Panna Cotta with Plums
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακες
Zusätzlich ab 18:00 Uhr
Tris di Pasta
27.00
Pasta Trio
εκτίμηση≈ 1200 kcal150 g υδατάνθρακες
Kleines Menü
Small Tasting Menu — Zusammengestellt aus dem aktuellen Menü
εκτίμηση≈ 1500 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 37

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

85veggie
scoreεκτίμηση

Ιταλική κουζίνα με πολλές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχουν πιάτα όπως τα ravioli με ρικότα και σπανάκι ή tagliatelle με τρούφα. Για τους vegan υπάρχει η σικελική caponata.

9 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 13

28dia
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες επιλογές χαμηλών υδατανθράκων

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού βασίζεται σε ζυμαρικά και τηγανητά πιάτα. Μόνο τα ορεκτικά είναι κατάλληλα για διαβητικούς.

2 φιλικά προς τον διαβήτη · 13 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Hartmannstraße 19, 91052 Erlangen
Ώρες
Δευ11:30–15:00, 18:00–23:00
Τρι11:30–15:00, 18:00–23:00
Τετ11:30–15:00, 18:00–23:00
Πεμ11:30–15:00, 18:00–23:00
Παρ11:30–15:00, 18:00–23:00
Σαβ—
Κυρ—
Küche offen bis 21:00. Für besondere Anlässe und Veranstaltungen öffnen wir nach Vereinbarung auch samstags oder sonntags
Επικοινωνία
+499131405225 ciao@salzundpfeffer-erlangen.de
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salzundpfeffer-erlangen.de
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Salz und Pfeffer - Erlangen, Hartmannstraße; Διεκδίκησε το μέρος σου.