επιστροφή στην αναζήτηση

L'Auberge - Escalquens, 112 Av. de Toulouse

112 Av. de Toulouse 112, 31750 Escalquens

Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00

French€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

menu du Jour
Rillette de maquereau et prune
Mackerel rillettes with plum
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Œuf parfait, effiloché de Volaille
Perfect egg with pulled poultry
εκτίμηση≈ 350 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Merlu de nos côtes, beurre blanc au vin
Hake with white wine butter
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Pièce du boucher de « L’Atelier Cowrrézien » pommes pont neuf sauce au choix
Butcher's cut with pont neuf potatoes
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες
Prune lovita, crème citron et crumble
Lovita plum with lemon cream and crumble
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Assiette de fromages affinés
Aged cheese plate
εκτίμηση≈ 400 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Plat seul
18.00
Main course only
εκτίμηση≈ 650 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
21.00
Starter and Main or Main and Dessert
εκτίμηση≈ 900 kcal60 g υδατάνθρακες
Menu Complet
24.00
Full Menu
εκτίμηση≈ 1300 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
entrées
Boudin Galabard , nectarine et tombée de pleurottes
11.00
Galabard blood sausage with nectarine and oyster mushrooms
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Gravlax De Truite des Pyrénées
12.00
Pyrenees trout gravlax
εκτίμηση≈ 280 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Planche de charcuterie maison
23.00
Homemade charcuterie board
εκτίμηση≈ 700 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tartare de tomates de Mr Louis au homard
14.00
Tomato tartare with lobster
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Terrine de foie gras, « Recette de famille »
15.00
Foie gras terrine
εκτίμηση≈ 450 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Plats
Ceviche de poisson du moment, leche de tigre
27.00
Fish ceviche with leche de tigre
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Cochon Occitan , écrasé de pommes de terre froid
21.00
Occitan pork with mashed potatoes
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Confit de Canard, salade de roquettes et nectarines
21.00
Duck confit with rocket salad and nectarines
εκτίμηση≈ 580 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Côte de Boeuf Limousine
87.00
Limousine beef rib
εκτίμηση≈ 1100 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Faux filet Waygu
145.00
Wagyu sirloin
εκτίμηση≈ 950 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gaspacho de tomates, sucrine braisé, pangrattato, burrata et jambon Bellota
22.00
Tomato gazpacho with burrata and Bellota ham
εκτίμηση≈ 520 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Menu Enfant
12.00
Kids Menu
εκτίμηση≈ 600 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Quasi de veau, écrasé de pomme de terre et légumes de saison
24.00
Veal shoulder with mashed potatoes and vegetables
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Tataki de magret, caviar d’aubergines
24.00
Duck breast tataki with eggplant caviar
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
dessert
Assiette de fromages
12.00
Cheese plate
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Crumble amandes, crémeux citron et meringue
10.00
Almond crumble with lemon cream and meringue
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Financier pistaches et melon
10.00
Pistachio financier with melon
εκτίμηση≈ 400 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Ganache façon after eight et égiaski
10.00
After Eight style ganache
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Formules
Plat seul
17.00
Main course only
εκτίμηση≈ 700 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
23.00
Starter and Main or Main and Dessert
εκτίμηση≈ 1100 kcal70 g υδατάνθρακες
Menu Complet
26.00
Full Menu
εκτίμηση≈ 1400 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 37

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

0veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες επιλογές για χορτοφάγους

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Δεν υπάρχουν χορτοφάγες κύριες ληψίξεις. Μπορείτε να παραγγείλετε την πιατέλα τυριών ή το κράμπλ με λεμόνι.

0 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 30

86dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές. Η Côte de Boeuf Limousine και το Faux filet Waygu δεν έχουν υδατάνθρακες.

20 φιλικά προς τον διαβήτη · 30 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
112 Av. de Toulouse 112, 31750 Escalquens
Ώρες
Δευ12:00–15:00, 19:00–23:00
Τρι12:00–15:00, 19:00–23:00
Τετ12:00–23:00
Πεμ12:00–23:00
Παρ12:00–23:00
Σαβκλειστό
Κυρκλειστό
Επικοινωνία
+33562847076 lauberge31@gmail.com
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lauberge31.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %

Σου ανήκει το L'Auberge - Escalquens, 112 Av. de Toulouse; Διεκδίκησε το μέρος σου.