Pika Ostatua
70 Pl. du Jeu de Paume, 64250 Espelette
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
PLAISIRS SALÉS
PÂTÉ BASQUE D’AITA (130g)
6.00
Basque pâté
εκτίμηση≈ 320 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
FUET IBÉRIQUE (170g)
6.00
Iberian fuet
εκτίμηση≈ 450 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PLANCHETTE DE SERRANO
9.00
Serrano ham platter — Duroc 24 mois
εκτίμηση≈ 300 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
PLANCHETTE DUO DE FROMAGEvegetarian
9.00
Cheese platter — Ossau Iraty et Bleu des Basques
εκτίμηση≈ 350 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
PLANCHE MIXTE
21.00
Mixed platter — Serrano, pâté basque, fuet, lomo séché et duo de fromage
εκτίμηση≈ 950 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PLAISIRS SUCRES
GÂTEAU BASQUE À LA CRÈME
7.00
Basque cake with cream
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
GAUFFRE
5.00
Waffle
εκτίμηση≈ 300 kcal40 g υδατάνθρακες
GLACE ARTISANALE FABRICATION LOCAL SORBET PLEIN FRUIT
3.50
Artisan ice cream and sorbet — Chocolat • Vanille • Fraise • Cerise piment Citron vert gingembre • Gâteau Basque
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακες
ENTRÉES
ASSIETTE DE CHARCUTERIE
Charcuterie plate — Serrano Duroc 24 mois & Pâté d’Aita
εκτίμηση≈ 400 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
FROMAGE DE BREBISvegetarian
Sheep cheese
εκτίμηση≈ 280 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
SALADE PIKA
7.00
Pika salad — Salade verte, tomates, oignons, fromage, serrano, vinaigrette au piment d’Espelette (Sans serrano pour les végétariens)
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
OEUF PARFAIT, CRÉMEUX DE CHAMPIGNONS
8.00
Perfect egg with mushroom cream — Avec chips de ventrèche au piment d’Espelette
εκτίμηση≈ 380 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
TRIPOTX ET SA PIPERADE
8.50
Tripotx and piperade — Boudin de mouton Basque et poivrons doux
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
PAVÉ DE MERLUpescatarian
9.00
Hake fillet
εκτίμηση≈ 220 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
PLATS
OEUF POCHÉ ET PIPERADEvegetarian
16.00
Poached egg and piperade
εκτίμηση≈ 450 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
TXISTORA GRILLÉE ET PIQUILLOS
17.00
Grilled txistora — Saucisse traditionnelle Basque
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
CARPACCIO DE BOEUF
Beef carpaccio — Condiment & Guindillas avec piment D’Espelette
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
STEACK HACHÉ DE BOEUF
17.00
Beef burger steak with vegetables — ET POÊLÉE DE LÉGUMES
εκτίμηση≈ 550 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
LOMO ET SAUCE BREBIS
18.00
Lomo with sheep cheese sauce — Longe de porc mariné au piment d’Espelette
εκτίμηση≈ 620 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
FROMAGE DE BREBIS ET OEUF AU PLATvegetarian
1.50
Sheep cheese and fried egg
εκτίμηση≈ 480 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
POULET BASQUAISE FAÇON PIKA
17.00
Chicken Basquaise — Avec frites fraîches
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
AXOA DE VEAU MAISON
18.00
Axoa of veal — Veau haché cuisiné avec oignons, poivrons et piment d’Espelette. Avec frites fraîches
εκτίμηση≈ 820 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
THON SNACKÉ À LA PLANCHApescatarian
20.00
Seared tuna — Sauce vierge et poêlée de légumes
εκτίμηση≈ 550 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
XIPIRON À LA PLANCHApescatarian
21.00
Grilled xipiron — Piquillos, persillade, piment d’Espelette. Avec pommes de terre grenailles
εκτίμηση≈ 720 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
MAGRET DE CANARD
23.00
Duck breast — SAUCE PIZTU DE “LURRETIK”. Avec pommes de terre grenailles OU POÊLÉE DE LÉGUMES
εκτίμηση≈ 780 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
DESSERTS
KOKA
7.00
Koka flan — Flan caramel Basque
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
GÂTEAU BASQUE
7.00
Basque cake — A la crème
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
CRÈME BRÛLÉE
7.00
A la vanille
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
BRIOCHE PERDUE
8.00
French toast with black cherry — A la cerise noire et chantilly
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
AUTRES
MENU EZPELA
23.00
Ezpela Menu — CHAQUE PROPOSITION EST ACCOMPAGNÉE DE FRITES FRAÎCHES, SALADE ET GÂTEAU BASQUE À LA CRÈME
εκτίμηση≈ 1350 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
MENU ENFANT (JUSQU’À 10 ANS)
9.50
Kids Menu — POULET PANÉ, FRITES FRAÎCHES OU POÊLÉE DE LÉGUMES, SIROP À L’EAU
εκτίμηση≈ 750 kcal80 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
76dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με κρέας και τυριά.
20 φιλικά προς τον διαβήτη · 31 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 70 Pl. du Jeu de Paume, 64250 Espelette
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33559156313
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pika-ostatua.fr/