Restaurant L'instinct by C&M
Allée du midi 11, 54270 Essey-Les-Nancy
Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
A PARTAGER OU PAS !
Houmous abricotvegan
13.00
Apricot Hummus — Crème de pois chiches, abricots rôtis, sumac, huile d’olive extra vierge & pain pita
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tacos aux crevettes
13.00
Shrimp Tacos — Crevettes croustillantes, crémeux d’avocat, salsa à la mangue & pickles
εκτίμηση≈ 520 kcal38 g υδατάνθρακες
Tomates d’antan & burrata crémeusevegetarian
15.00
Tomato and Burrata Salad — Abricots rôtis, basilic, pistaches torréfiées, vinaigrette au miel
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Supp jambon cru AOP 24 mois
5.00
Cured Ham
εκτίμηση≈ 180 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade César de L’Instinct
19.00
Caesar Salad — Romaine, poulet snacké, tomates cerises, croûtons dorés, parmesan, coppa croustillante & sauce César maison
εκτίμηση≈ 750 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Les fameuses croquettes de jambon à l’espagnole
15.00
Spanish Ham Croquettes — Jambon cru, fromage et truffe
εκτίμηση≈ 580 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Rock shrimps
15.00
Rock Shrimp — Crevettes croustillantes, mayonnaise épicée aux accents japonais, cébette et citron vert
εκτίμηση≈ 540 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Friture de calamars croustillants
14.00
Fried Calamari — Citron & sauce tartare
εκτίμηση≈ 480 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Dégustation de charcuteries fines
16.00
Charcuterie Board — Sélection du moment
εκτίμηση≈ 650 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Dégustation de charcuteries fines
29.00
Charcuterie Board — Sélection du moment
εκτίμηση≈ 1100 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Supp Burrata des Pouillesvegetarian
5.00
Burrata Cheese
εκτίμηση≈ 320 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
PLATS PRINCIPAUX
Tartare de bœuf au couteau classique ou à l’italienne
21.50
Beef Tartare — Préparé par nos soins et servi avec mesclun de salade et pressé de pommes de terre ou frites maison
εκτίμηση≈ 780 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Tartare de bœuf au couteau classique ou à l’italienne
29.50
Beef Tartare — Préparé par nos soins et servi avec mesclun de salade et pressé de pommes de terre ou frites maison
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Brochette de poulet laqué au miel & paprika
23.50
Honey Paprika Chicken Skewers — Sauce au yaourt grec et herbes fraîches, pommes grenailles rôties
εκτίμηση≈ 680 kcal38 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Tigre qui pleure
26.50
Crying Tiger Beef — Faux-filet mariné à la sauce soja & gingembre, riz sauté aux légumes croquants
εκτίμηση≈ 720 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Magret de canard à l’abricot
27.00
Duck Breast with Apricot — Abricots rôtis, pickles de girolles, amandes torréfiées & purée de pommes de terre
εκτίμηση≈ 820 kcal32 g υδατάνθρακες
Daurade royale à la planchapescatarian
28.50
Grilled Sea Bream — Compotée de tomates cerises au basilic, câpres & olives, pommes grenailles rôties
εκτίμηση≈ 640 kcal34 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Escalope de veau à la milanaise
25.50
Veal Milanese — Accompagnée de linguine à la tomate
εκτίμηση≈ 880 kcal68 g υδατάνθρακες
Filet de truite rôtipescatarian
24.50
Roasted Trout Fillet — Poêlée de légumes et crème légère au citron & câpres
εκτίμηση≈ 580 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Linguine aux gambaspescatarian
25.00
Prawn Linguine — Crème de crustacés, stracciatella, tomates confites & pesto de pistache
εκτίμηση≈ 850 kcal62 g υδατάνθρακες
Noix d’entrecôte de boeuf (env. 300 g)
33.00
Ribeye Steak — Cuisson à la plancha, frites maison et accompagnée de sauce au choix
εκτίμηση≈ 1100 kcal55 g υδατάνθρακες
Agnolotti à la truffevegetarian
22.00
Truffle Agnolotti — Crème de parmesan à la truffe et huile de truffe
εκτίμηση≈ 650 kcal50 g υδατάνθρακες
Supp jambon à la truffe
5.50
Truffle Ham
εκτίμηση≈ 120 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Petits farcis niçois
26.00
Stuffed Niçoise Vegetables — Tomate, courgette ronde et champignon farcis au veau, jus de veau réduit aux herbes, pistou et parmesan
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Côte de bœuf affinée par nos soins (à partager ou pas)
75.00
Côte de Bœuf — Servie avec garnitures au choix & sauce au choix
εκτίμηση≈ 1600 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 39
PIZZA
Burratissimavegetarian
16.50
Burratissima Pizza — Sauce tomate, fior di latte - après cuisson : Burrata des Pouilles, basilic, roquette et huile d’olive extra vierge
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακες
Brooklyn
17.50
Brooklyn Pizza — Sauce tomate, fior di latte, ventricina, cheddar, oignons rouges, jalapenos & sauce burger maison
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
Provençale
17.50
Provençale Pizza — Sauce tomate, fior di latte, poulet mariné au citron et au thym, légumes grillés, feta & olives
εκτίμηση≈ 800 kcal60 g υδατάνθρακες
Formaggiovegetarian
16.00
Formaggio Pizza — Sauce tomate, fior di latte, Gorgonzola AOP, ricotta, Taleggio AOP et parmesan
εκτίμηση≈ 900 kcal60 g υδατάνθρακες
Boréalepescatarian
19.00
Boréale Pizza — Crème d’ail noir, fior di latte, truite fumée des Vosges, stracciatella, câpres, oignons rouges, aneth & zeste de citron
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακες
Di Parma
19.00
Di Parma Pizza — Sauce tomate, fior di latte – après cuisson : chiffonnade de jambon de Parme AOP 24 mois, Burrata des Pouilles, basilic, roquette, huile d’olive extra vierge
εκτίμηση≈ 880 kcal60 g υδατάνθρακες
Regina
15.00
Regina Pizza — Sauce tomate, fior di latte, prosciutto cotto, champignons
εκτίμηση≈ 750 kcal60 g υδατάνθρακες
Mortabella
18.50
Mortabella Pizza — Pesto à la pistache, fior di latte – après cuisson : mortadelle à la pistache, roquette, Burrata des Pouilles et pistaches concassées
εκτίμηση≈ 950 kcal60 g υδατάνθρακες
Tartuffa
19.50
Tartuffa Pizza — Crème de truffe, fior di latte, jambon à la truffe, à la truffe, roquette et huile de truffe
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακες
Steakhouse
19.00
Steakhouse Pizza — Crème à la moutarde à l’ancienne, fior di latte, steak haché, oignons caramélisés, cheddar & sauce au poivre
εκτίμηση≈ 980 kcal65 g υδατάνθρακες
Menu Enfant
Menu enfant
12.00
Kids Menu — Réservé aux enfants de 2 à 12 ans Boisson+ Plat+ Dessert
εκτίμηση≈ 800 kcal80 g υδατάνθρακες
GARNITURES & SUPP
Mesclun de saladevegetarian
4.50
Mixed Salad
εκτίμηση≈ 80 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette de légumes sautésvegetarian
4.50
Sautéed Vegetables
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Linguine à l'huile d'olive et sauce tomatevegetarian
4.50
Tomato Linguine
εκτίμηση≈ 250 kcal40 g υδατάνθρακες
Assiette de frites maisonvegetarian
4.50
French Fries
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακες
Mayonnaise à la truffe et parmesanvegetarian
1.50
Truffle Parmesan Mayonnaise
εκτίμηση≈ 120 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Riz sauté aux légumesvegetarian
4.50
Vegetable Fried Rice
εκτίμηση≈ 320 kcal45 g υδατάνθρακες
Purée de pommes de terrevegetarian
4.50
Mashed Potatoes
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακες
Supp sauce
2.50
Extra Sauce
εκτίμηση≈ 80 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
DESSERTS
Assiette de fromages affinésvegetarian
9.50
Cheese Plate — Sélection de 3 fromages du moment, chutney maison & pain de campagne
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακες
Carpaccio d’ananas fraisvegan
10.00
Pineapple Carpaccio — Sorbet exotique maison, citron vert & coco torréfiée
εκτίμηση≈ 220 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Abricots rôtis au mielvegetarian
10.00
Roasted Apricots — Glace vanille, crumble aux amandes & caramel d’abricot
εκτίμηση≈ 420 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Pain perdu au caramel beurre salévegetarian
9.00
French Toast — Servi avec une boule de glace vanille
εκτίμηση≈ 650 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Flambé au jack daniels
3.00
Jack Daniels Flambé
εκτίμηση≈ 110 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pavlova d’étévegetarian
12.00
Summer Pavlova — Meringue croustillante, chantilly vanille maison, fruits rouges & coulis de framboise
εκτίμηση≈ 480 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Flambée au Grand Marnier
3.00
Grand Marnier Flambé
εκτίμηση≈ 120 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Profiteroles gourmandes
11.00
Profiteroles — Choux craquelin maison, glace vanille & sauce chocolat chaude
εκτίμηση≈ 580 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Nougat glacé aux fruits secs & au miel
10.00
Iced Nougat with Dried Fruits and Honey — Pêches rôties de saison & verveine citronnée
εκτίμηση≈ 410 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Café ou thé gourmand
12.00
Café Gourmand — Assortiments de mignardises maison
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Champagne gourmand
20.00
Assortiment de mignardises maison
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Nos glaces et sorbet Maison
5.50
Homemade Ice Cream and Sorbet — Glaces : Vanille bio de Madagascar, Chocolat pur 70%, Tarte au citron meringuée, Vanille nougatine, Pistache, Moka, Praliné amandes noisettes Sorbets : Citron, Citron basilic, Framboise, Exotique, Pêche verveine, Mojito, Abricot
εκτίμηση≈ 210 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Nos glaces et sorbet Maison
7.50
Homemade Ice Cream and Sorbet — Glaces : Vanille bio de Madagascar, Chocolat pur 70%, Tarte au citron meringuée, Vanille nougatine, Pistache, Moka, Praliné amandes noisettes Sorbets : Citron, Citron basilic, Framboise, Exotique, Pêche verveine, Mojito, Abricot
εκτίμηση≈ 310 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Affogato
6.00
Boule de vanille et café espresso
εκτίμηση≈ 180 kcal20 g υδατάνθρακες
L’Éclat Citron
11.00
Lemon Éclat — Glace citron meringué, sorbet citron basilic, brisure de meringue, chantilly maison, coulis citron & poudre de citron jaune
εκτίμηση≈ 380 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
La Dubaïote
11.00
Dubai Style Ice Cream — Glace chocolat, glace pistache, pâte de kadaïf croustillante, éclats de pistache caramélisés, sauce au chocolat, chantilly
εκτίμηση≈ 620 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Le Praliné d’Or
11.00
Golden Praline — Glace praliné noisette, glace nougatine, crumble croustillant, sauce praliné maison, chantilly maison & éclats de nougatine
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 18
Dame Blanche
10.00
Glace vanille, meringue, chantilly, sauce chocolat
εκτίμηση≈ 620 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 24
Le Verger d’Été
11.50
Summer Orchard Dessert — Sorbet abricot, glace vanille, abricots rôtis au miel, crumble aux amandes, coulis d'abricot & chantilly maison
εκτίμηση≈ 580 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Touch’ Instinct en supp /Un petit verre
3.00
Touch Instinct
εκτίμηση≈ 120 kcal15 g υδατάνθρακες
La Chocolat Gourmande
11.00
Chocolate Gourmande — Glace chocolat, glace moka, brownie, sauce chocolat, grué de cacao & chantilly maison
εκτίμηση≈ 920 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 19
L'Instinct Signature
11.50
Instinct Signature — Glace pistache, sorbet pêche-verveine, pêches rôties, éclats de pistaches torréfiées, coulis de pêche verveine, chantilly maison, quelques gouttes d'huile d'olive douce & fleur de sel
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
L’Évasion Tropicale
10.00
Tropical Escape — Sorbet exotique, sorbet mojito, coulis de mangue, chantilly maison & coco torréfiée
εκτίμηση≈ 480 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Le Nuage Framboise
10.00
Raspberry Cloud — Sorbet framboise, glace vanille, meringues croquantes, coulis de framboise & chantilly maison
εκτίμηση≈ 520 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Chantilly
1.50
Whipped Cream
εκτίμηση≈ 110 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Coulis de caramel
1.50
Caramel Sauce
εκτίμηση≈ 120 kcal18 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Sauce chocolat
1.50
Chocolate Sauce
εκτίμηση≈ 110 kcal15 g υδατάνθρακες
Votre coupe alcoolisée
11.00
Alcoholic Ice Cream Sundae — 2 boules de glace au choix et Votre alcool au choix : Vodka Gin Tequila Limoncello Rhum
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Pièce du boucher à la plancha, sauce maison, frites maison et mesclun de salade
Butcher's Cut Plancha
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Pizza au choix
Pizza
εκτίμηση≈ 900 kcal110 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Café gourmand
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Coupe de glace 2 boules
Two Scoop Ice Cream
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
62veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει agnolotti με τρούφα και πίτσα Formaggio. Υπάρχει χούμους με βερίκοκο και καρπάτσιο ανανά για vegan.
18 χορτοφάγα και 2 vegan πιάτα σε 76
79dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει αρκετά πιάτα με πρωτεΐνη και λαχανικά. Υπάρχουν πολλές επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες.
20 φιλικά προς τον διαβήτη · 74 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Allée du midi 11, 54270 Essey-Les-Nancy
- Ώρες
- Δευ—Τρι12:00–14:30, 19:00–22:30Τετ12:00–14:30, 19:00–22:30Πεμ12:00–14:30, 19:00–22:30Παρ12:00–14:30, 19:00–22:30Σαβ12:00–14:30Κυρ—
- Επικοινωνία
- +32383364305
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), linstinctbycm.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 94 %
Σου ανήκει το Restaurant L'instinct by C&M; Διεκδίκησε το μέρος σου.