Hermitage de Fampoux
2 Rue des Étangs, 62118 Fampoux
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
NOTRE MENU MARIAGE
NOTRE MENU MARIAGE
80.00
Wedding Menu — Amuses bouche maison 3 pièces, duo de foie gras (chaud et froid, chutney oignon-miel, toast) Ou le duo saumon mariné maison, tartare de saumon, blinis Ou salade mer (st-jacques-crevettes-gambas-salicornes) Ou Jambon ibérique melon et figues perles de poivron, veau confit gratin pommes de terre maison et petits légumes rôtis Ou filet de boeuf gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis Ou ballotine de volaille farcie aux champignons gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis Ou médaillon de cochon gratin de pommes de terre légumes rôtis Ou souris d’agneau gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis, Trou normand parfum au choix, Assiette de fromages régionaux salade, Pièce montée
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες
WEDDING CAKE
2.00
Alternative à la Pièce montée
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
MENU ANNIVERSAIRE/ BAPTEME COMMUNION/RETRAITE
MENU ANNIVERSAIRE/ BAPTEME COMMUNION/RETRAITE
45.00
Celebration Menu Starter — KIR PETILLANT et ses 2 mises en bouche
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Assiette Terre
Land Platter — Foie Gras maison, Terrine de canard et Magret Fumé
εκτίμηση≈ 550 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette Mer
Sea Platter — Saumon Mariné aux herbes et Saumon Fumé
εκτίμηση≈ 320 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Feuilleté Boudin Blanc Façon tatin
White Pudding Tatin
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακες
Nage de Poissons et Coquillages
Fish and Shellfish Soup
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Veau Confit
Confit Veal — Gratin Pommes de Terre et ses Légumes
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Pièce de Boeuf
Beef Steak — Gratin de Pommes de Terre et ses Légumes
εκτίμηση≈ 820 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Suprême de Volaille de Licques
Chicken Supreme — Gratin de Pommes de Terre et ses Légumes
εκτίμηση≈ 720 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Médaillon de Cochon
Pork Medallion — Gratin de Pommes de Terre et ses Légumes
εκτίμηση≈ 780 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Assiette de Fromages de notre région et salade
Regional Cheese Plate
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Gâteau Parfum au choix
Assorted Cake — chocolat ou fruits rouges ou exotique
εκτίμηση≈ 480 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Pièce Montée en Choux
3.00
Croquembouche
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Amuses-bouches et Entrées
Amuses-bouches maison 3 pièces
Homemade Appetizers
εκτίμηση≈ 250 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Duo de foie gras
Foie Gras Duo — chaud et froid, chutney oignon-miel, toast
εκτίμηση≈ 520 kcal25 g υδατάνθρακες
Le duo saumon mariné maison, tartare de saumon, blinis
Salmon Duo
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακες
Salade mer
Seafood Salad — St-Jacques, crevettes, gambas, salicornes
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Jambon ibérique melon et figues perles de poivron
Iberico Ham with Melon
εκτίμηση≈ 340 kcal22 g υδατάνθρακες
Plats
Filet de bëë gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis
Beef Fillet
εκτίμηση≈ 780 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Ballotine de volaille farcie aux champignons gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis
Chicken Ballotine
εκτίμηση≈ 720 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Souris d’agneau gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis
Lamb Shank
εκτίμηση≈ 850 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Desserts et Fromages
Trou normand parfum au choix
Trou Normand
εκτίμηση≈ 120 kcal12 g υδατάνθρακες
Pièce montée
Croquembouche
εκτίμηση≈ 550 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Wedding cake
εκτίμηση≈ 400 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Menus Spéciaux
MENU ENFANT
15.00
Kids Menu — Volaille ou steak haché ou croustillant de poulet / Frites, Mousse chocolat
εκτίμηση≈ 950 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
MENU ADO
20.00
Teen Menu — Burger frites + un fondant chocolat
εκτίμηση≈ 1200 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Buffet Chaud
Mini burger
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mini burger chèvre miel tomate
Goat Cheese Mini Burger
εκτίμηση≈ 250 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bouchée d'escargot à l'ail et persil
Garlic Snail Bites
εκτίμηση≈ 110 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartelette au maroilles
Maroilles Tartlet
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mini croque-monsieur
εκτίμηση≈ 280 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Moelleux coeur de maroilles
Maroilles Fondant
εκτίμηση≈ 210 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Cassolette de fruits de mer
Seafood Casserole
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Mini quiche au saumon
Mini Salmon Quiche
εκτίμηση≈ 160 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fritattas
Frittatas
εκτίμηση≈ 220 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tortilla au chorizo
Chorizo Tortilla
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Crème brûlée au fois gras
Foie Gras Crème Brûlée
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les Sucrés
Macaron
εκτίμηση≈ 110 kcal14 g υδατάνθρακες
Choux caramel au beurre salé
Salted Butter Caramel Choux
εκτίμηση≈ 210 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Mini cupcake
εκτίμηση≈ 180 kcal24 g υδατάνθρακες
Chouquette
εκτίμηση≈ 90 kcal12 g υδατάνθρακες
Tartelette chocolat blanc
White Chocolate Tartlet
εκτίμηση≈ 240 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Verrine biscuit citron meringuée
Lemon Meringue Verrine
εκτίμηση≈ 210 kcal26 g υδατάνθρακες
Mousse chocolat spéculos
Speculoos Chocolate Mousse
εκτίμηση≈ 280 kcal24 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Les Toasts
Blinis de Saint-Jacques, perles de saumon
Scallop and salmon blinis
εκτίμηση≈ 140 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Blinis tapenade de crevettes, perles de poivrons
Shrimp tapenade blinis
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Club sandwich tomate, jambon ibérique et manchégo
Iberian ham and Manchego club sandwich
εκτίμηση≈ 310 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pain d'épices ganache foie gras et figues confites
Foie gras and fig gingerbread
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακες
Pain de mie tomate, tapenade aubergine, saumon fumé
Smoked salmon and eggplant tapenade toast
εκτίμηση≈ 190 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Wrap
εκτίμηση≈ 250 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Navette de rillettes d'oie et magret fumé
Goose rillettes and smoked duck breast navette
εκτίμηση≈ 260 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Navette de rillettes de poisson
Fish rillettes navette
εκτίμηση≈ 230 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mini bruchetta au maroilles, jambon cru et tomate
Maroilles, ham and tomato bruschetta
εκτίμηση≈ 180 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bonbon de foie gras (feuille de brique)
Foie gras bonbon
εκτίμηση≈ 160 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croustillant de sardine, crème de betterave
Sardine crisp with beetroot cream
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croûton espagnol : crème d'ail, moule, émincé de chorizo
Spanish crouton with mussels and chorizo
εκτίμηση≈ 220 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartine tapenade de tartare de tomatevegetarian
Tomato tartare tapenade toast
εκτίμηση≈ 160 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Sushi
εκτίμηση≈ 150 kcal22 g υδατάνθρακες
Brochettes
Mer : crevettes, moules, pétoncles
Seafood skewers
εκτίμηση≈ 140 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Manchégo tomate, jambon ibérique
Manchego and Iberian ham skewers
εκτίμηση≈ 210 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Poulet mariné
Marinated chicken skewers
εκτίμηση≈ 160 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Pomme boudin blanc
White pudding and apple skewers
εκτίμηση≈ 190 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les Verrines
Tartare de saumon au piment d'Espelette
Salmon tartare with Espelette pepper
εκτίμηση≈ 130 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mousse d'avocat, saumon fumé
Avocado mousse and smoked salmon
εκτίμηση≈ 160 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Fromage frais ciboulette, jambon ibérique
Chive cream cheese and Iberian ham
εκτίμηση≈ 150 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
83dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με πολλές πρωτεΐνες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές βασισμένες σε πρωτεΐνες. Τα περισσότερα κυρίως πιάτα συνοδεύονται από γρατέν πατατών.
47 φιλικά προς τον διαβήτη · 70 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 2 Rue des Étangs, 62118 Fampoux
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33321489318
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hermitage-de-fampoux.fr/
Σου ανήκει το Hermitage de Fampoux; Διεκδίκησε το μέρος σου.