Braciere Malatesta
Via Nazionale, 36/R, 50121 Firenze
Κλειστό τώρα · ανοίγει 11:30
Italian€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Starter
Porcini mushrooms and truffle crostone
11.00
Porcini and truffle crostone
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες
Beef carpaccio with rocket and Grana cheese
22.00
Beef carpaccio
εκτίμηση≈ 310 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
House mixed platter
25.00
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tuscan mixed cheesesvegetarian
22.00
the traditional
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Buffalo mozzarella caprese saladvegetarian
14.00
εκτίμηση≈ 340 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ham and melon
13.00
εκτίμηση≈ 210 kcal18 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Smoked salmonpescatarian
16.00
εκτίμηση≈ 240 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Beef tartare with burrata cheese and truffle
32.00
Beef tartare with burrata and truffle
εκτίμηση≈ 420 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tuscan crostone
8.00
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακες
Fried egg with trufflevegetarian
15.00
εκτίμηση≈ 220 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bruschetta with tomatovegetarian
8.00
Tomato bruschetta
εκτίμηση≈ 260 kcal30 g υδατάνθρακες
Mixed crostini
10.00
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
First Courses
Homemade Lasagna
12.00
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακες
Paccheri with burrata cheese, sausage and truffle
22.00
Paccheri with burrata, sausage and truffle
εκτίμηση≈ 820 kcal60 g υδατάνθρακες
Paccheri with Chianina beef ragù sauce
15.00
Paccheri with Chianina beef ragù
εκτίμηση≈ 680 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Paccheri Sorrentinavegetarian
13.00
with mozzarella cheese, fresh tomato, parmesan cheese and basil
εκτίμηση≈ 610 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Fresh Pici pasta served with cheese and peppervegetarian
13.00
Pici pasta with cheese and pepper
εκτίμηση≈ 580 kcal60 g υδατάνθρακες
Fresh Pici pasta with carbonara sauce
14.00
Pici pasta carbonara — egg and pork jawl sauce
εκτίμηση≈ 690 kcal60 g υδατάνθρακες
Fresh Pici pasta served with tomato and basilvegetarian
12.00
Pici pasta with tomato and basil
εκτίμηση≈ 540 kcal68 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Gnudi with trufflevegetarian
21.00
εκτίμηση≈ 510 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Pappardelle with wild boar ragù
16.00
the traditional
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακες
Gnocchi pasta with gorgonzola cheese and pearvegetarian
14.00
Gnocchi with gorgonzola and pear
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακες
Gnocchi pasta with four cheesesvegetarian
14.00
Four cheese gnocchi — four cheeses: gorgonzola, fontina, emmentaler and parmesan cheese.
εκτίμηση≈ 720 kcal50 g υδατάνθρακες
Gnudi with butter and sagevegetarian
13.00
εκτίμηση≈ 550 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Risotto with gorgonzola cheese and pearvegetarian
17.00
Risotto with gorgonzola and pear
εκτίμηση≈ 620 kcal58 g υδατάνθρακες
Risotto with porcini mushrooms and trufflevegetarian
22.00
Risotto with porcini and truffle
εκτίμηση≈ 580 kcal55 g υδατάνθρακες
Mugello's tortelloni with boar sauce
17.00
Tortelloni with boar sauce
εκτίμηση≈ 700 kcal55 g υδατάνθρακες
Spaghetti with seafoodpescatarian
17.00
εκτίμηση≈ 600 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Spaghetti with clamspescatarian
16.00
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Second Courses
Sliced beef with rocket salad and Grana cheese
23.00
Sliced beef with rocket and Grana cheese — the traditional
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Sliced beef with lard
23.00
εκτίμηση≈ 520 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Sliced beef with balsamic vinegar
23.00
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Beef fillet Rossini style
36.00
Beef fillet Rossini
εκτίμηση≈ 850 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Beef fillet with green peppercorns
35.00
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Beef fillet with truffle
38.00
εκτίμηση≈ 580 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Beef fillet with porcini mushrooms
36.00
εκτίμηση≈ 560 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Veal escalope with porcini mushrooms
22.00
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Eggplant parmesanvegetarian
18.00
εκτίμηση≈ 520 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Florentine-style veal shank
24.00
the traditional
εκτίμηση≈ 600 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Veal shank with porcini mushrooms
26.00
εκτίμηση≈ 620 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Spicy Tuscan beef stew with beef
16.00
Spicy Tuscan beef stew
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Tuscan fish stewpescatarian
27.00
the traditional
εκτίμηση≈ 550 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Hamburger with french fries
14.00
εκτίμηση≈ 950 kcal75 g υδατάνθρακες
Chianina beef hamburger
16.00
εκτίμηση≈ 900 kcal70 g υδατάνθρακες
Steaks
Florentine-style steak from Italy
65.00
Florentine-style steak — the traditional
εκτίμηση≈ 800 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Chianina beef steak
85.00
εκτίμηση≈ 800 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Croatia / Istrian steak
75.00
Istrian steak
εκτίμηση≈ 800 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Irish Black Angus
80.00
Irish Black Angus steak
εκτίμηση≈ 800 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Sashi
95.00
Sashi steak
εκτίμηση≈ 800 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Tomahawk
90.00
Tomahawk steak
εκτίμηση≈ 1100 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Grilled Meat
Meat fillet
35.00
εκτίμηση≈ 600 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Black Angus fillet
35.00
εκτίμηση≈ 600 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Spanish meat fillet
35.00
εκτίμηση≈ 600 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Chianina beef fillet
35.00
the traditional
εκτίμηση≈ 600 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Grilled veal
22.00
εκτίμηση≈ 500 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Sliced chicken
18.00
εκτίμηση≈ 400 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 77
Fiorentine-style rib steak
28.00
Fiorentine rib steak
εκτίμηση≈ 750 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Devil's Steak
34.00
εκτίμηση≈ 650 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Side Dishes
Spinachvegetarian
7.00
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
French friesvegetarian
7.00
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακες
Baked potatoesvegetarian
7.00
εκτίμηση≈ 220 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Mixed saladvegetarian
7.00
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Oil-dressed beansvegan
7.00
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Beans "uccelletto" stylevegetarian
7.00
Beans uccelletto
εκτίμηση≈ 160 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Grilled vegetablesvegan
8.00
εκτίμηση≈ 150 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Salads
Tuscan saladpescatarian
12.00
tuna, onion and beans
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Greek saladvegetarian
12.00
Feta cheese, cucumbers, peppers, olives and onion
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Caesar salad
14.00
Chicken, parmesan shavings, toasted bread and Caesar dressing
εκτίμηση≈ 450 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Chef's saladvegetarian
12.00
Tomatoes, buffalo mozzarella cheese and mixed vegetables in olive oil
εκτίμηση≈ 350 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Soups
Vegetables and bread soupvegetarian
11.00
the traditional
εκτίμηση≈ 280 kcal40 g υδατάνθρακες
Tomato soupvegetarian
10.00
the traditional
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Vegetables soupvegetarian
9.00
εκτίμηση≈ 120 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Onion soupvegetarian
10.00
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Pizzas from the wood oven
Covaccinovegetarian
5.00
Covaccino pizza bread — Pizza bread
εκτίμηση≈ 250 kcal35 g υδατάνθρακες
Marinaravegan
7.00
Marinara pizza — Tomato, garlic and oregano
εκτίμηση≈ 650 kcal90 g υδατάνθρακες
Margheritavegetarian
9.00
Margherita pizza — Tomato, mozzarella cheese and basil
εκτίμηση≈ 800 kcal95 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Salamino Piccante
13.00
Salami Piccante pizza — Tomato, mozzarella cheese and spicy salami
εκτίμηση≈ 950 kcal98 g υδατάνθρακες
Prosciutto e funghi
13.00
Prosciutto e funghi pizza — Tomato, mozzarella cheese, champignon mushrooms and baked ham
εκτίμηση≈ 900 kcal95 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 76
Roll
12.00
Roll pizza — Mozzarella cheese, mushrooms and baked ham
εκτίμηση≈ 850 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Tuna and onionpescatarian
13.00
Tuna and onion pizza — Tomato, mozzarella cheese, tuna and onion
εκτίμηση≈ 880 kcal92 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
Four cheesesvegetarian
13.00
Four cheeses pizza — Mozzarella, Blue, Parmesan and Scamorza cheeses
εκτίμηση≈ 1100 kcal85 g υδατάνθρακες
Porcellona
13.00
Porcellona pizza — Tomato, mozzarella cheese, spicy salami, wurstel, baked ham and Tuscan sausage
εκτίμηση≈ 1250 kcal88 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Napolipescatarian
12.00
Napoli pizza — Tomato, mozzarella cheese, anchovies, capers and oregano
εκτίμηση≈ 950 kcal85 g υδατάνθρακες
The Veganvegan
12.00
The Vegan pizza — Tomato, zucchini, peppers, eggplant, caramelized onion and basil
εκτίμηση≈ 850 kcal95 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Bella Napolivegetarian
12.00
Bella Napoli pizza — Double pizza dough, buffalo mozzarella cheese, tomato, cherry tomatoes and basil
εκτίμηση≈ 1050 kcal100 g υδατάνθρακες
La Rustica
13.00
La Rustica pizza — Mozzarella, Blue, Parmesan and Scamorza cheeses with bacon
εκτίμηση≈ 1200 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
La Contadina
13.00
La Contadina pizza — Mozzarella cheese, sausage and stracchino cheese
εκτίμηση≈ 1150 kcal85 g υδατάνθρακες
La Cipollata
13.00
La Cipollata pizza — Tomato, mozzarella cheese, caramelized onions, blue cheese and spicy salami
εκτίμηση≈ 1180 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Della Casa
13.00
Della Casa pizza — Tomato, mozzarella cheese, zucchini, scamorza cheese and roast ham
εκτίμηση≈ 1050 kcal88 g υδατάνθρακες
Dei Calcianti
13.00
Dei Calcianti pizza — Tomato, mozzarella, spicy salami, onions, peppers and blue cheese
εκτίμηση≈ 1150 kcal90 g υδατάνθρακες
L'Estrosa
14.00
L'Estrosa pizza — Mozzarella cheese, Bologna mortadella, burrata cheese and pistachios
εκτίμηση≈ 1250 kcal85 g υδατάνθρακες
La Gustosa
14.00
La Gustosa pizza — Tomato, garlic, fresh burrata cheese, Ranieri's raw ham and basil
εκτίμηση≈ 1100 kcal88 g υδατάνθρακες
Desserts
Cheesecakevegetarian
8.00
εκτίμηση≈ 600 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Tiramisùvegetarian
8.00
εκτίμηση≈ 550 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Panna cottavegetarian
8.00
εκτίμηση≈ 400 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Crème Caramelvegetarian
8.00
εκτίμηση≈ 350 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Cantucci di Prato con Vinsantovegetarian
8.00
Cantucci di Prato with Vinsanto — Prato's biscuits with Vinsanto sweet wine
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
84veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιταλική κουζίνα με πολλές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν πιάτα όπως τα gnudi με τρούφα και η μελιτζάνα παρμεζάνα. Διατίθεται και η vegan πίτσα με κολοκύθι, πιπεριές και μελιτζάνα.
38 χορτοφάγα και 4 vegan πιάτα σε 97
77dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Κρέας και χαμηλοί υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Η λίστα έχει πολλές επιλογές ψητών κρεατοπροσβόλων και μπιφτέκια χωρίς υδατάνθρακες. Οι σαλάτες και τα ορεκτικά με τυριά είναι επίσης κατάλληλα.
48 φιλικά προς τον διαβήτη · 97 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Via Nazionale, 36/R, 50121 Firenze
- Ώρες
- Δευ11:30–23:00Τρι11:30–23:00Τετ11:30–23:00Πεμ11:30–23:00Παρ11:30–23:00Σαβ11:30–23:00Κυρ11:30–23:00
- Επικοινωνία
- +39055215164
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bracieremalatesta.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %