επιστροφή στην αναζήτηση

Buca San Giovanni

Piazza San Giovanni 8, 50122 Firenze

Κλειστό τώρα · ανοίγει 18:30

Italian€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

LE INSALATE, I CARPACCI E LE TARTARE
Insalata Mediterraneavegetarian
11.00
Mediterranean Salad — lattuga, rucola, radicchio, pomodorini, carote, fiordilatte, mais
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Insalata Caesar
16.00
Caesar Salad — petto di pollo arrosto, lattuga, pomodorini, crostini di pane, bacon arrosto, acciughe, scaglie di grana e prezzemolo
εκτίμηση≈ 580 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Carpaccio di bresaola, rucola e veli di grana
14.00
Bresaola Carpaccio
εκτίμηση≈ 210 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Carpaccio di manzo con tartufo nero e scaglie di grana
22.00
Beef Carpaccio with Black Truffle
εκτίμηση≈ 280 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
LA TRADIZIONE ITALIANA
Spaghetti alla carbonara
12.00
Spaghetti Carbonara
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακες
Pici cacio e pepevegetarian
12.00
εκτίμηση≈ 720 kcal70 g υδατάνθρακες
Lasagna al ragù di manzo
12.00
Beef Lasagna
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Ravioli di patate al burro e salviavegetarian
12.00
Potato Ravioli with Butter and Sage
εκτίμηση≈ 620 kcal60 g υδατάνθρακες
Cotoletta di vitello alla milanese
27.00
Veal Cotoletta Milanese
εκτίμηση≈ 750 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
ANTIPASTI
Fettunta al lardo di Colonnata
8.00
Fettunta with Lardo
εκτίμηση≈ 310 kcal22 g υδατάνθρακες
Bruschetta al pomodorovegan, vegetarian
8.00
Tomato Bruschetta
εκτίμηση≈ 240 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Selezione di salumi toscani
12.00
Tuscan Cold Cuts Selection
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Flan di funghi porcini con crema di burro profumata al tartufovegetarian
13.00
Porcini Mushroom Flan
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Focaccine ai porcini e rosmarino con fonduta di formaggiovegetarian
13.00
Porcini Focaccine with Cheese Fondue
εκτίμηση≈ 480 kcal35 g υδατάνθρακες
Strudel di melanzane croccante con fiordilatte e pomodorini arrostovegetarian
14.00
Crispy Eggplant Strudel
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακες
Millefoglie di melanzane e fiordilattevegetarian
15.00
Eggplant and Mozzarella Millefoglie
εκτίμηση≈ 340 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Polpo alla catalana su crema di balsamicopescatarian
18.00
Octopus Catalan Style
εκτίμηση≈ 260 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
LE ZUPPE E VELLUTATE
Pappa al pomodorovegan, vegetarian
12.00
εκτίμηση≈ 310 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Ribollitavegan, vegetarian
12.00
εκτίμηση≈ 280 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 87
Minestrone di verdure freschevegan, vegetarian
12.00
Vegetable Minestrone
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Vellutata di zucca con crostini integralivegan, vegetarian
14.00
Pumpkin Cream Soup
εκτίμηση≈ 280 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
PRIMI
Rigatoni della Buca
12.00
εκτίμηση≈ 650 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Tagliatelle ai funghi porcinivegetarian
15.00
Tagliatelle with Porcini Mushrooms
εκτίμηση≈ 620 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Tortelloni di scamorza affumicata in salsa di ceci, zafferano e punte di asparagivegetarian
15.00
Smoked Scamorza Tortelloni
εκτίμηση≈ 710 kcal68 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 84
Linguine cremose alle vongole veracipescatarian
15.00
Clam Linguine
εκτίμηση≈ 580 kcal72 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Gnudi di ricotta e spinaci al burro e salvia con veli di pecorinovegetarian
15.00
Ricotta and Spinach Gnudi
εκτίμηση≈ 640 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Paccheri di pasta fresca in salsa d’anatra speziata
15.00
Duck Pasta
εκτίμηση≈ 720 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Risotto giallo con porri, finocchiona e mousse di stracchino
15.00
Yellow Risotto with Leeks and Finocchiona
εκτίμηση≈ 680 kcal78 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Taglierini al tartufo nero frescovegetarian
26.00
Taglierini with Black Truffle
εκτίμηση≈ 610 kcal72 g υδατάνθρακες
LA CARNE
Scaloppina di vitello al Marsala
22.00
Veal Scaloppine Marsala
εκτίμηση≈ 450 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Suprema di pollo alla pizzaiola
22.00
Chicken Pizzaiola
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 80
Stracotto di manzo con purè di patate
25.00
Beef Stew with Mashed Potatoes
εκτίμηση≈ 780 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Ossobuco alla fiorentina
25.00
εκτίμηση≈ 620 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Stinco di maialino con cipolline caramellate
27.00
Pork Shank with Caramelized Onions
εκτίμηση≈ 750 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Controfiletto al pepe verde
27.00
Green Pepper Sirloin
εκτίμηση≈ 550 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filetto Rossini con foie gras e tartufo nero
35.00
Filet Rossini
εκτίμηση≈ 880 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
IL PESCE
Salmone arrosto con salsa d’arancia e Brandypescatarian
Roasted Salmon with Orange and Brandy
εκτίμηση≈ 520 kcal18 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Branzino arrosto con insalatina calda di cavolo verza, carote e gingerpescatarian
27.00
Roasted Sea Bass
εκτίμηση≈ 410 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Baccalà arrosto su crema di cavolfiore e gocce di mielepescatarian
27.00
Roasted Cod with Cauliflower Cream
εκτίμηση≈ 440 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
LA GRIGLIA
Tomino su verdure grigliatevegetarian
18.00
Grilled Tomino Cheese
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Paillard di vitella
22.00
Veal Paillard
εκτίμηση≈ 450 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Costolette di agnello
27.00
Lamb Chops
εκτίμηση≈ 650 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Tagliata di manzo con rucola e grana
27.00
Beef Tagliata
εκτίμηση≈ 550 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Costola di vitella
27.00
Veal Rib
εκτίμηση≈ 600 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filetto di manzo
27.00
Beef Fillet
εκτίμηση≈ 500 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Bistecca alla fiorentina per 100 gr.
5.50
Bistecca alla Fiorentina
εκτίμηση≈ 250 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bistecca di chianina per 100 gr.
8.50
Chianina Beef Steak
εκτίμηση≈ 220 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
I CONTORNI
Patate arrostovegan, vegetarian
6.00
Roasted Potatoes
εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακες
Fagioli cannellini all’oliovegan, vegetarian
6.00
Cannellini Beans in Oil
εκτίμηση≈ 250 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Insalatina mistavegan, vegetarian
6.00
Mixed Salad
εκτίμηση≈ 100 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Broccoletti all’oliovegan
8.00
Broccoli with oil
εκτίμηση≈ 150 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Verdure di stagione al burrovegetarian
8.00
Seasonal vegetables with butter
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

89veggie
scoreεκτίμηση

Πλούσια ιταλική κουζίνα για χορτοφάγους

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού περιλαμβάνει πιάτα όπως pici cacio e pepe και ravioli πατάτας με βούτυρο και φασκόμηλο. Υπάρχουν vegan επιλογές όπως η σούπα ribollita και η bruschettaal pomodoro.

22 χορτοφάγα και 9 vegan πιάτα σε 52

81dia
scoreεκτίμηση

Ιταλικές επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές κρεατικών και ψαριών. Τα πιάτα από τη σχάρα είναι κατάλληλα για διατροφή με ελεγχόμενους υδατάνθρακες.

32 φιλικά προς τον διαβήτη · 52 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Piazza San Giovanni 8, 50122 Firenze
Ώρες
Δευ11:30–15:30, 18:30–23:00
Τρι11:30–15:30, 18:30–23:00
Τετ11:30–15:30, 18:30–23:00
Πεμ11:30–15:30, 18:30–23:00
Παρ11:30–15:30, 18:30–23:00
Σαβ11:30–15:30, 18:30–23:00
Κυρ11:30–15:30, 18:30–23:00
Επικοινωνία
+39055287612 info@bucasangiovanni.it
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bucasangiovanni.it/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Buca San Giovanni; Διεκδίκησε το μέρος σου.