Auberge des Vieilles Pierres
169 Buisson Corblin, 61100 Flers
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 12 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Menu Gourmand
Entrée + 2 Plats + Dessert
62.00
Gourmet Menu (Starter, 2 Mains, Dessert)
εκτίμηση≈ 2200 kcal160 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Entrée + Plat + Dessert
48.00
Gourmet Menu (Starter, Main, Dessert)
εκτίμηση≈ 1600 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Entrée + Plat
42.00
Gourmet Menu (Starter, Main)
εκτίμηση≈ 1100 kcal70 g υδατάνθρακες
Plat + Dessert
37.00
Gourmet Menu (Main, Dessert)
εκτίμηση≈ 1200 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Raie et pistou d’herbes
Skate with herb pistou — Crème pesto
εκτίμηση≈ 250 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Médaillons de homard et langoustines marinées
Lobster and langoustines with lentils — Lentilles et jaune d’œuf confit
εκτίμηση≈ 320 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 86
Raviole ouverte d’huitres, coquillages et langoustines
Oyster and langoustine ravioli — Bouillon parfumé
εκτίμηση≈ 280 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Ris de veau crevette, tomates d’antan
Veal sweetbreads with shrimp — Crème piment d’Espelette
εκτίμηση≈ 350 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Foie gras maison
Homemade foie gras — confit de fruits de saison
εκτίμηση≈ 400 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Filet de bar
Sea bass fillet with tomato and shrimp — Tartare de tomates et crevettes, jus tomate épicé
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Saint-Pierre
John Dory with polenta — crème roquette, Polenta aux herbes panée aux noisettes
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Demi-homard grillé et décortiqué
Grilled lobster — Façon »Vieilles Pierres«
εκτίμηση≈ 500 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Pigeon
Pigeon with celery puree — jus poivre fumé, Coco de Paimpol, purée de cèleri
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Côtes d’agneau
Lamb chops — jus d’os, Purée de petits pois et légumes de saison
εκτίμηση≈ 600 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Médaillon et rognon de veau
Veal medallion and kidney — Purée de carotte à la fève tonka, crème safran
εκτίμηση≈ 580 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Filet de bœuf
Beef fillet with foie gras — foie gras, purée de betterave, Jus balsamique
εκτίμηση≈ 700 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Le plateau de fromages
6.00
Cheese platter
εκτίμηση≈ 400 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Crémeux de chèvre
6.00
Goat cheese with honey and walnuts — Miel, noix et son pain norvégien
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακες
Kiwi fenouil, glace yuzu
Kiwi and fennel with yuzu ice cream — Sur biscuit vapeur verveine
εκτίμηση≈ 300 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Dôme vanille grillé
Vanilla dome with strawberry and matcha — insert fraise, Sorbet fraise matcha
εκτίμηση≈ 350 kcal45 g υδατάνθρακες
Café, Thé ou Champagne Gourmand
Coffee, Tea or Champagne Gourmand — Gourmandises sucrées
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Menu des Saveurs
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
41.00
Flavours Menu (Starter, Main, Cheese, Dessert)
εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Entrée + Plat + Dessert
35.00
Flavours Menu (Starter, Main, Dessert)
εκτίμηση≈ 1500 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Entrée + Plat
30.00
Flavours Menu (Starter, Main)
εκτίμηση≈ 1100 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Plat + Dessert
24.00
Flavours Menu (Main, Dessert)
εκτίμηση≈ 1200 kcal90 g υδατάνθρακες
Fraicheur de saumon gravlax au chou rougepescatarian
Salmon gravlax with red cabbage — Sur ratatouille aux herbes
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Chèvre fermier et fines tranches de jambon de pays
Goat cheese and country ham — Poireaux fondants, pomme vinaigrette
εκτίμηση≈ 450 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Doradepescatarian
Sea bream with seasonal vegetables — légumes du moment, Oignons rouges, beurre thym citron
εκτίμηση≈ 550 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Magret de canard
Duck breast with seasonal fruits — fruits de saison et légumes, Jus romarin
εκτίμηση≈ 680 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Riz au lait, caramel beurre salé
Rice pudding with salted caramel — Biscuit spéculos
εκτίμηση≈ 520 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Glacé maison de saison
Homemade seasonal ice cream
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Ganache au thym et fruits pochés à l’hibiscus
Thyme ganache and poached fruits
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
Café ou Thé Gourmand
Coffee or Tea Gourmand — Gourmandises sucrées
εκτίμηση≈ 420 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Menu Végétarien
Menu completvegetarian
33.00
Vegetarian Menu — Entrée, Plat avec les légumes bio du jour & céréales, Dessert au choix dans le Menu des Saveurs
εκτίμηση≈ 1300 kcal140 g υδατάνθρακες
Menu Homard
Menu completpescatarian
88.00
Lobster Menu — Homard et langoustines marinées, Lentilles et jaune d’œuf confit / Homard et Raie, Minis légumes, jus homard / Demi-homard grillé et décortiqué, Façon Vieilles Pierres / Dessert au choix
εκτίμηση≈ 2100 kcal110 g υδατάνθρακες
Menu Saint-Jacques
Menu completpescatarian
66.00
Scallop Menu
εκτίμηση≈ 1600 kcal90 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 169 Buisson Corblin, 61100 Flers
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33233650696
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedesvieillespierres.fr/
Σου ανήκει το Auberge des Vieilles Pierres; Διεκδίκησε το μέρος σου.