La Croix d'Augas - 116 Route Départementale
Route Départemental39 116, 77300 FONTAINEBLEAU
Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 12 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Nos entrées
L'ardoise
6.40
Slate of starters
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Carpaccio de pêche et courgette, chorizo, sorbet à la pêche
7.60
Peach and zucchini carpaccio
εκτίμηση≈ 220 kcal22 g υδατάνθρακες
Tarte tatin de tomates cerises, miel et stracciatella
8.90
Cherry tomato tatin
εκτίμηση≈ 310 kcal28 g υδατάνθρακες
1/2 camembert rôti au miel bardé de lard fumé
11.60
Roasted camembert with honey and bacon
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Lasagne fraîche au loup de mer, mascaparone fouettée à l'aneth et au citron
12.50
Sea bass lasagna
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette de Charcuterie
10.30
Charcuterie plate — Jambon blanc au torchon, jambon de pays, rosette, chorizo, filet mignon de porc, pavé aux poivres, cornichons
εκτίμηση≈ 550 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Planche de Charcuterie
19.90
Charcuterie and cheese board — Jambon blanc au torchon, jambon de pays, rosette, chorizo, filet mignon de porc, pavé aux poivres, fromages, cornichons, tomates marinées
εκτίμηση≈ 850 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Nos salades
L'Estivalvegetarian
14.10
L'Estival salad — Feuille de chên, pastèque, melon, concombre, stracciatella, oignon rouge
εκτίμηση≈ 320 kcal24 g υδατάνθρακες
L'Estivalvegetarian
18.70
L'Estival salad — Feuille de chên, pastèque, melon, concombre, stracciatella, oignon rouge
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακες
La Nems de chèvrevegetarian
15.30
Goat cheese nems salad — Feuille de chên, nems de chèvre ‘maison’, pignons de pin, velours balsamique
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
La Nems de chèvrevegetarian
19.90
Goat cheese nems salad — Feuille de chên, nems de chèvre ‘maison’, pignons de pin, velours balsamique
εκτίμηση≈ 580 kcal32 g υδατάνθρακες
L’Auvergnate
16.50
L'Auvergnate salad — Feuille de chên, aiguillettes de volaille, pêches, fourme d’Ambert, lardons fumés, noix de cajou
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
L’Auvergnate
21.10
L'Auvergnate salad — Feuille de chên, aiguillettes de volaille, pêches, fourme d’Ambert, lardons fumés, noix de cajou
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
L'Océanepescatarian
17.70
L'Océane salad — Feuille de chên, filet de rouget, loup de mer, agrumes
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
L'Océanepescatarian
22.30
L'Océane salad — Feuille de chên, filet de rouget, loup de mer, agrumes
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Nos plats
L'ardoise
20.80
Slate of main courses
εκτίμηση≈ 750 kcal40 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Camembert rôti au miel bardé de lard fumé, pommes grenailles (France ≈ 220 g)
20.60
Roasted camembert with bacon and potatoes
εκτίμηση≈ 820 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tartare pièce du boucher au couteau (France ≈ 220 g)
22.50
Beef tartare
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Brochette d'Onglet Black Angus marinés Chimichuri (Irlande≈ 250 g)
24.50
Hanger steak skewers Chimichurri
εκτίμηση≈ 520 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filet de bêë Rubie grillé insert Fourme d'Ambert (France ≈ 300 g)
33.50
Grilled beef fillet with Fourme d'Ambert
εκτίμηση≈ 680 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Souris braisée au thym (Nouvelle Zélande ≈ 200 g)
23.60
Braised lamb shank
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Risotto aux champignons et ses aiguilettes de volaille ( France ≈ 150 g)
26.50
Mushroom risotto with chicken
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Rouget scnaké et loup vapeur, sauce coco-citronelle ( ANE ≈ 250 g)pescatarian
25.50
Red mullet and steamed sea bass
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Nos spécialités à partager
La fondue Savoyardevegetarian
26.90
Savoyard fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, pain, ail, muscade et vin blanc
εκτίμηση≈ 1100 kcal75 g υδατάνθρακες
La fondue Charcutière
29.90
Charcuterie fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, pain, ail, muscade et vin blanc. Jambon blanc au torchon, jambon sec, rosette, chorizo,filet mignon de porc maison, pavé aux poivres, cornichons, beurre ( sur demande )
εκτίμηση≈ 1400 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
La raclette
27.90
Raclette — Fromage à raclette, pommes de terre, salade Jambon blanc au torchon, jambon sec, rosette, chorizo, filet mignion de porc maison, pavé aux poivres, cornichons, beurre ( sur demande )
εκτίμηση≈ 1300 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
La fondue vigneronne
35.00
Vigneronne fondue with beef — Filet de bêë ( 300 g ), et 4 accompagnements au choix
εκτίμηση≈ 950 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Nos spécialités individuelles
La Savoyarde
18.50
Savoyarde potatoes — Pommes de terre, lardons, oignons, crème, reblochon
εκτίμηση≈ 780 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
La Cochonnaille
19.80
Cochonnaille potatoes — Pommes de terre, jambon sec, chorizo, lardons, oignons, crème, reblochon
εκτίμηση≈ 880 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
La Croziflette
19.50
Croziflette — Crozet, lardons, oignons, crème, reblochon
εκτίμηση≈ 820 kcal55 g υδατάνθρακες
La Croziflette cochonnaille
20.80
Croziflette cochonnaille — Crozet, lardons, oignons, crème, reblochon, jambon sec, chorizo
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Nos desserts
L'ardoise
6.80
Slate of desserts
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Soupe glacé pastèque, boule de glace pamplemousse
6.90
Watermelon frozen soup
εκτίμηση≈ 220 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Brioche perdue, boule de glace vanille, caramel à la fleur de sel
7.10
French toast with vanilla ice cream
εκτίμηση≈ 680 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Citron givré
7.50
Frosted lemon
εκτίμηση≈ 280 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Riz au lait à la vanille, croustillant de riz soufflé caramélisé
7.80
Vanilla rice pudding
εκτίμηση≈ 420 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Tartelette aérienne au chocolat noir
7.90
Dark chocolate tartlet
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
L'assiette gourmande
9.80
Gourmet dessert platter — Brioche perdue, mousse chocolat, riz au lait, financier
εκτίμηση≈ 850 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 22
Le Givrépi
11.50
Génépi ice cream — 2 boules de glaces Génépi, génépi
εκτίμηση≈ 320 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
L'extase Alpine
18.50
Alpine ecstasy dessert — Financiers flambés, boule de glace - shooter - chocolats et mousse au Génépi
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 22
Fondue au chocolat pour 2 personnes
16.50
Chocolate fondue for two — chocolat chaud, fruits frais, fruits séchés, bonbons
εκτίμηση≈ 1400 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
Une boule de glace artisanale
3.50
One scoop of artisanal ice cream
εκτίμηση≈ 150 kcal15 g υδατάνθρακες
Deux boules de glace artisanale
5.20
Two scoops of artisanal ice cream
εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Trois boules de glace artisanale
6.90
Three scoops of artisanal ice cream
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Assiette de fromage ( Raclette / Chèvre / Camembert )vegetarian
6.50
Cheese plate
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Vos enfants
Plat / dessert / Boisson
11.90
Kids menu — Steak haché façon bouchère ou mini tartiraclette, 1 boule de glace / 1/2 brioche perdue, Coca cola, jus orange, jus de pomme, jus d’ananas, limonade
εκτίμηση≈ 850 kcal80 g υδατάνθρακες
Menu à 28.80 €
Apéritif maison et ses amuse-bouches
28.80
House aperitif and appetizers
εκτίμηση≈ 350 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Flan d’Asperges blanches et ses crevettes
White asparagus flan with shrimp
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Demi- camembert rôti au lard fumé sur lit de salade
Half roasted camembert with bacon
εκτίμηση≈ 550 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Terrine de gibier maison
House game terrine
εκτίμηση≈ 300 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Cake au fraomge à raclette AOP
Raclette cheese cake
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Andouillette de Jargeau
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Suprême de poulet fermier sauce forestière
Chicken supreme with forest sauce
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filet de lieu noir en papillote sauce vin blancpescatarian
Pollack fillet en papillote
εκτίμηση≈ 350 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Filet mignon de Porc sauce au poivre vret
Pork tenderloin with green pepper sauce
εκτίμηση≈ 500 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Panacotta maison
Homemade panna cotta
εκτίμηση≈ 300 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Fruit de saison au four maisonvegetarian
Baked seasonal fruit
εκτίμηση≈ 200 kcal35 g υδατάνθρακες
Tarte normande
Normandy tart
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Boules de galces artisanales
Artisan ice cream
εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Menu à 35.50 €
Apéritif maison et ses amuse-bouches
35.50
House aperitif and amuse-bouches
εκτίμηση≈ 350 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade de nems de chèvre chaudvegetarian
Warm goat cheese spring roll salad
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette de charcuterie et sa terrine de gibier
Charcuterie board and game terrine
εκτίμηση≈ 550 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartare de saumon de Norvègepescatarian
Norwegian salmon tartare
εκτίμηση≈ 320 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Filet de boeuf sauce reblochon
Beef fillet with reblochon sauce
εκτίμηση≈ 850 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Cuisse de canard confite
Duck confit leg
εκτίμηση≈ 780 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Pavé de Saumon rôti au beurre blancpescatarian
Roasted salmon with beurre blanc
εκτίμηση≈ 680 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Souris d’Agneau à la provençale
Provençale lamb shank
εκτίμηση≈ 720 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Mousse au chocolat maison
Homemade chocolate mousse
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Profiterole maison
Homemade profiterole
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
1/2 brioche perdue maisonvegetarian
Homemade French toast brioche
εκτίμηση≈ 600 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Tarte aux fruits maisonvegetarian
Homemade fruit tart
εκτίμηση≈ 480 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Menu à 34.70 € ( uniquement à Fontainebleau )
Apéritif maison et ses amuse-bouches
34.70
House aperitif and amuse-bouches
εκτίμηση≈ 350 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
La fondue Charcutière au vin blanc
Charcuterie fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, ail, Jambon blanc, jambon sec, rosette, chorizo, saucisson à l’ail, pavé au poivre
εκτίμηση≈ 1200 kcal60 g υδατάνθρακες
La Raclette
Raclette — Fromage à raclette, pommes de terre, salade, Jambon blanc, jambon sec, rosette, chorizo, saucisson à l’ail, pavé au poivre
εκτίμηση≈ 1100 kcal55 g υδατάνθρακες
Menu à 28.80 €
½ camembert rôti au lard fumé sur lit de salade
Roasted camembert with smoked bacon
εκτίμηση≈ 600 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Menu à 34.70 €
Dessert
Dessert selection — Panacotta maison - Mousse au chocolat maison - Tarte Normande – Boules de glaces artisanales
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Route Départemental39 116, 77300 FONTAINEBLEAU
- Ώρες
- Δευ12:00–14:00, 19:00–22:00Τρι12:00–14:00, 19:00–22:00Τετ12:00–14:00, 19:00–22:00Πεμ12:00–14:00, 19:00–22:00Παρ12:00–14:00, 19:00–22:30Σαβ12:00–14:30, 19:00–22:30Κυρ12:00–14:30, 19:00–22:00Ouvert toute l'année midi et soir
- Επικοινωνία
- +32164234925
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesaubergesdelaforet.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 95 %
Σου ανήκει το La Croix d'Augas - 116 Route Départementale; Διεκδίκησε το μέρος σου.