La Croix d'Augas - RD
Route Départemental39 116, 77300 FONTAINEBLEAU
Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 15 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Nos entrées
L'ardoise
6.40
Slate Selection
εκτίμηση≈ 250 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Carpaccio de pìhe et courgette, chorizo, sorbet à la pìhe
7.60
Pear and Zucchini Carpaccio
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tarte tatin de tomates cerises, miel et stracciatella
8.90
Cherry Tomato Tatin
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακες
1/2 camembert rôti au miel bardé de lard fumé
11.60
Roasted Camembert with Bacon
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Lasagne fraîche au loup de mer, mascaparone fouettée à l'aneth et au citron
12.50
Sea Bass Lasagna
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette de Charcuterie
10.30
Charcuterie Plate — Jambon blanc au torchon, jambon de pays, rosette, chorizo, filet mignon de porc, pavé aux poivres, cornichons
εκτίμηση≈ 550 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Planche de Charcuterie
19.90
Charcuterie and Cheese Board — Jambon blanc au torchon, jambon de pays, rosette, chorizo, filet mignon de porc, pavé aux poivres, fromages, cornichons, tomates marinées
εκτίμηση≈ 850 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Nos salades
L'Estival
14.10
Summer Salad — Feuille de chêne, pastèque, melon, concombre, stracciatella, oignon rouge
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακες
La Nems de chèvre
15.30
Goat Cheese Nem Salad — Feuille de chêne, nems de chèvre ‘maison’, pignons de pin, velours balsamique
εκτίμηση≈ 580 kcal35 g υδατάνθρακες
L’Auvergnate
16.50
Auvergne Salad — Feuille de chêne, aiguillettes de volaille, pìhes, fourme d’Ambert, lardons fumés, noix de cajou
εκτίμηση≈ 620 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
L'Océane
17.70
Ocean Salad — Feuille de chêne, filet de rouget, loup de mer, agrumes
εκτίμηση≈ 410 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Nos plats
L'ardoise
20.80
Main Course Slate
εκτίμηση≈ 750 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Camembert rôti au miel bardé de lard fumé, pommes grenailles (France ≈ 220 g)
20.60
Roasted Camembert with Bacon and Potatoes
εκτίμηση≈ 880 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Tartare pièce du boucher au couteau (France ≈ 220 g)
22.50
Beef Tartare
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Brochette d'Onglet Black Angus marinés Chimichuri (Irlande≈ 250 g)
24.50
Black Angus Hanger Steak Skewers
εκτίμηση≈ 620 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Filet de bæuf Rubie grillé insert Fourme d'Ambert (France ≈ 300 g)
33.50
Grilled Beef Fillet with Fourme d'Ambert
εκτίμηση≈ 780 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Souris braisée au thym (Nouvelle Zélande ≈ 200 g)
23.60
Braised Lamb Shank
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Risotto aux champignons et ses aiguilettes de volaille ( France ≈ 150 g)
26.50
Mushroom Risotto with Chicken
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Rouget scnaké et loup vapeur, sauce coco-citronelle ( ANE ≈ 250 g)
25.50
Red Mullet and Sea Bass
εκτίμηση≈ 520 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Nos spécialités à partager
La fondue Savoyarde
26.90
Savoyard Fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, pain, ail, muscade et vin blanc.
εκτίμηση≈ 1200 kcal85 g υδατάνθρακες
La fondue Charcutière
29.90
Charcuterie Fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, pain, ail, muscade et vin blanc. Jambon blanc au torchon, jambon sec, rosette, chorizo,filet mignon de porc maison, pavé aux poivres, cornichons, beurre ( sur demande )
εκτίμηση≈ 1850 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
La raclette
27.90
Raclette — Fromage à raclette, pommes de terre, salade Jambon blanc au torchon, jambon sec, rosette, chorizo, filet mignion de porc maison, pavé aux poivres, cornichons, beurre ( sur demande )
εκτίμηση≈ 1700 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
La fondue vigneronne
35.00
Vigneronne Beef Fondue — Filet de bæuf ( 300 g ), et 4 accompagnements au choix
εκτίμηση≈ 1100 kcal60 g υδατάνθρακες
Nos spécialités individuelles
La Savoyarde
18.50
Savoyard Potatoes — Pommes de terre, lardons, oignons, crème, reblochon
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες
La Cochonnaille
19.80
Pork and Potato Specialty — Pommes de terre, jambon sec, chorizo, lardons, oignons, crème, reblochon
εκτίμηση≈ 950 kcal45 g υδατάνθρακες
La Croziflette
19.50
Croziflette — Crozet, lardons, oignons, crème, reblochon
εκτίμηση≈ 800 kcal65 g υδατάνθρακες
La Croziflette cochonaille
20.80
Croziflette Cochonnaille — Crozet, lardons, oignons, crème, reblochon, jambon sec, chorizo
εκτίμηση≈ 920 kcal65 g υδατάνθρακες
Nos desserts
L'ardoise
6.80
Dessert Slate
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Soupe glacé pastèque, boule de glace pamplemoussevegan
6.90
Watermelon and Grapefruit Sorbet
εκτίμηση≈ 180 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Brioche perdue, boule de glace vanille, caramel à la fleur de sel
7.10
French Toast with Vanilla Ice Cream
εκτίμηση≈ 650 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Citron givré
7.50
Frosted Lemon
εκτίμηση≈ 220 kcal30 g υδατάνθρακες
Riz au lait à la vanille, croustillant de riz soufflé caramélisé
7.80
Vanilla Rice Pudding
εκτίμηση≈ 400 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Tartelette aérienne au chocolat noir
7.90
Dark Chocolate Tartlet
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
L'assiette gourmande
9.80
Gourmet Dessert Platter — Brioche perdue, mousse chocolat, riz au lait, financier
εκτίμηση≈ 750 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Le Givrépi
11.50
Génépi Ice Cream — 2 boules de glaces Génépi, génépi
εκτίμηση≈ 320 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
L'extase Alpine
18.50
Alpine Ecstasy Dessert — Financiers flambés, boule de glace - shooter - chocolats et mousse au Génépi
εκτίμηση≈ 600 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Fondue au chocolat pour 2 personnes
16.50
Chocolate Fondue for Two — chocolat chaud, fruits frais, fruits séchés, bonbons
εκτίμηση≈ 900 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Une boule de glace artisanale
3.50
Single Scoop Ice Cream
εκτίμηση≈ 150 kcal18 g υδατάνθρακες
Deux boules de glace artisanale
5.20
Double Scoop Ice Cream
εκτίμηση≈ 300 kcal36 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Trois boules de glace artisanale
6.90
Triple Scoop Ice Cream
εκτίμηση≈ 450 kcal54 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Assiette de fromage ( Raclette / Chèvre / Camembert )
6.50
Cheese Plate
εκτίμηση≈ 450 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Vos enfants
Plat / dessert / Boisson
11.90
Kids Menu — Steak haché façon bouchère ou mini tartiraclette, 1 boule de glace / 1/2 brioche perdue, Coca cola, jus orange, jus de pomme, jus d’ananas, limonade
εκτίμηση≈ 850 kcal80 g υδατάνθρακες
Menu à 28.80 €
Apéritif maison et ses amuse-bouches
28.80
House Aperitif
εκτίμηση≈ 300 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Flan ’Asperges blanches et ses crevettes
White Asparagus Flan with Shrimp
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Demi- camembert rôti au lard fumé sur lit de salade
Half Roasted Camembert with Bacon
εκτίμηση≈ 550 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Terrine de gibier maison
House Game Terrine
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Cake au fraomge à raclette AOP
Raclette Cheese Cake
εκτίμηση≈ 380 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Andouillette de Jargeau
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Suprême de poulet fermier sauce forestière
Chicken Supreme Forestière
εκτίμηση≈ 520 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filet de lieu noir en papillote sauce vin blanc
Pollock Fillet in Parchment
εκτίμηση≈ 380 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Filet mignon de Porc sauce au poivre vret
Pork tenderloin with green pepper sauce
εκτίμηση≈ 480 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Panacotta maisonvegetarian
Panna cotta
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Fruit de saison au four maisonvegetarian
Baked seasonal fruit
εκτίμηση≈ 210 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Tarte normandevegetarian
Normandy apple tart
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Boules de galces artisanalesvegetarian
Artisan ice cream
εκτίμηση≈ 250 kcal28 g υδατάνθρακες
Menu à 35.50 €
Apéritif maison et ses amuse-bouches
35.50
House aperitif and appetizers
εκτίμηση≈ 300 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade de nems de chèvre chaudvegetarian
Goat cheese spring roll salad
εκτίμηση≈ 410 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette de charcuterie et sa terrine de gibier
Charcuterie board and game terrine
εκτίμηση≈ 580 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartare de saumon de Norvègepescatarian
Norwegian salmon tartare
εκτίμηση≈ 280 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Filet de boeuf sauce reblochon
Beef fillet with reblochon sauce
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Cuisse de canard confite
Duck confit leg
εκτίμηση≈ 850 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Pavé de Saumon rôti au beurre blancpescatarian
Roasted salmon with beurre blanc
εκτίμηση≈ 620 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Souris d’Agneau à la provençale
Lamb shank Provençale
εκτίμηση≈ 750 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Mousse au chocolat maisonvegetarian
Chocolate mousse
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Profiterole maisonvegetarian
Profiteroles
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
1/2 brioche perdue maisonvegetarian
French toast brioche
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Tarte aux fruits maisonvegetarian
Fruit tart
εκτίμηση≈ 420 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Menu à 34.70 € ( uniquement à Fontainebleau )
Apéritif maison et ses amuse-bouches
34.70
House aperitif and appetizers
εκτίμηση≈ 350 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
La fondue Charcutière au vin blanc
Charcuterie fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, ail. Jambon blanc, jambon sec, rosette, chorizo, saucisson à l’ail, pavé au poivre
εκτίμηση≈ 1200 kcal55 g υδατάνθρακες
La Raclette
Raclette — Fromage à raclette, pommes de terre, salade, Jambon blanc, jambon sec, rosette, chorizo, saucisson à l’ail, pavé au poivre
εκτίμηση≈ 1300 kcal50 g υδατάνθρακες
Menu à 28.80 €
½ camembert rôti au lard fumé sur lit de salade
Roasted camembert with smoked bacon
εκτίμηση≈ 550 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Menu à 34.70 €
Dessert (Panacotta maison - Mousse au chocolat maison - Tarte Normande – Boules de glaces artisanales)vegetarian
Dessert selection
εκτίμηση≈ 400 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
44veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Περιορισμένες χορτοφαγικές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν σαλάτες όπως η L'Estival και η La Nems de chèvre. Για γλυκό υπάρχει η παγωμένη σούπα καρπούζι.
13 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 77
84dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Πλούσιες επιλογές χαμηλών υδατανθράκων
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το εστιατόριο προσφέρει πολλές π protein-rich επιλογές. Τα κρεατικά και τα ψάρια έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
39 φιλικά προς τον διαβήτη · 77 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Route Départemental39 116, 77300 FONTAINEBLEAU
- Ώρες
- Δευ12:00–14:00, 19:00–22:00Τρι12:00–14:00, 19:00–22:00Τετ12:00–14:00, 19:00–22:00Πεμ12:00–14:00, 19:00–22:00Παρ12:00–14:00, 19:00–22:30Σαβ12:00–14:30, 19:00–22:30Κυρ12:00–14:30, 19:00–22:00Ouvert toute l'année midi et soir
- Επικοινωνία
- +32164234925
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesaubergesdelaforet.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 95 %
Σου ανήκει το La Croix d'Augas - RD; Διεκδίκησε το μέρος σου.