Le Saint Philibert - Fontenay-sur-Vègre, 4 Place Saint-Philibert
place St Philibert 4, 72350 Fontenay sur Vègre
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 12 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Verrines
Foie gras en souffle et bâtonnets de magret fumé
2.00
Foie gras and smoked duck breast
εκτίμηση≈ 180 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Langoustine poêlée sur crémeux de crustacés
2.00
Sautéed langoustine on crustacean cream
εκτίμηση≈ 120 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Cassolettes
Filet de caille sur pommes poêlée, vinaigrette balsamique
1.50
Quail fillet with sautéed potatoes
εκτίμηση≈ 280 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Filet de rouget sur spaghetti de légumes, vinaigrette framboise
1.50
Red mullet fillet with vegetable spaghetti
εκτίμηση≈ 160 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
COCKTAIL Bocaux
Effiloché de crabe sur crème fouettée aux perles de Yuzu
2.00
Shredded crab with yuzu cream
εκτίμηση≈ 140 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Petits légumes frais marinés au pestovegetarian
2.00
Marinated fresh vegetables with pesto
εκτίμηση≈ 110 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Toasts
Jambon serrano et tapenade
0.80
Serrano ham and tapenade toast
εκτίμηση≈ 160 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Haddock sur crème fouettée à l’aneth
0.80
Haddock with dill cream toast
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Chèvre fondant au miel et noixvegetarian
0.80
Goat cheese with honey and walnuts toast
εκτίμηση≈ 190 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Foie gras en trois façons (torchon, terrine et mariné)
7.50
Foie gras trio toast
εκτίμηση≈ 250 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Craquant au saumon fumé sur salpicons de tomate et avocat
7.50
Smoked salmon with tomato and avocado toast
εκτίμηση≈ 210 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
LES ENTRÉES
Émincé de chapon sur salade aux éclats de morilles et châtaignes
7.50
Sliced capon with morels and chestnuts salad
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
St Jacques fraîche poîlées sur salade au jambon cru et petits légumes
7.50
Sautéed scallops with cured ham salad
εκτίμηση≈ 260 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
LES PLATS
Filet de veau émincé sauce morilles
9.50
Sliced veal with morel sauce
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Sauté de cerf sauce grand veneur
9.50
Venison sauté Grand Veneur sauce
εκτίμηση≈ 480 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Dorade royale poîlée sur peau au jus de moules
9.50
Sautéed royal bream with mussel jus
εκτίμηση≈ 380 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Cuisse de canard confite sauce vin et thym
9.50
Duck confit with wine and thyme sauce
εκτίμηση≈ 520 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filet de pintade au cœur de foie gras, réduction de cidre
9.50
Guinea fowl fillet with foie gras and cider reduction
εκτίμηση≈ 550 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
LES GARNITURES
Galette de pommes de terre râpéesvegetarian
Grated potato pancake
εκτίμηση≈ 220 kcal30 g υδατάνθρακες
Riz aux légumes craquantsvegetarian
Vegetable rice
εκτίμηση≈ 180 kcal32 g υδατάνθρακες
Tatin d’endivevegetarian
Endive Tatin
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Poire au vin à la cannellevegetarian
Poire au vin with cinnamon
εκτίμηση≈ 180 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Champignons poîlésvegetarian
Sautéed mushrooms
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
FROMAGES
Trio de brie, comté et chèvre ; salade aux noix et pignons de pins/vinaigrettevegetarian
3.50
Cheese trio with nut salad
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tarte fine de livarot et pont l’évêque sur pommes poîlées, salade et vinaigrettevegetarian
3.50
Livarot and Pont l'Évêque tart with potatoes
εκτίμηση≈ 520 kcal30 g υδατάνθρακες
LES DESSERTS
Véritable forêt noire aux cerises amarena
3.50
Black Forest cake with amarena cherries
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Fameux délice mandarine/chocolat blanc et coulis
3.50
Mandarin and white chocolate delight
εκτίμηση≈ 420 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Chibouste aux framboises sur petit sablé, éclats de meringues
3.50
Raspberry chibouste on shortbread
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Le fondant poire/caramel et crème anglaise
3.50
Pear and caramel fondant with custard
εκτίμηση≈ 480 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Formules
Menu à 22.00€ ENTRÉE/PLAT/GARNITURES/FROMAGES/DESSERT
22.00
Set Menu 22€
εκτίμηση≈ 1800 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Planche apéritive Pour 2 personnes (1 planche)
14.00
Aperitif platter for 2
εκτίμηση≈ 800 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Planche apéritive Pour 4 personnes (2 planches)
24.00
Aperitif platter for 4
εκτίμηση≈ 1600 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Menu enfant Entrée/plat/dessert
10.00
Kids Menu (3 courses)
εκτίμηση≈ 900 kcal80 g υδατάνθρακες
Menu enfant Plat/dessert
7.00
Kids Menu (2 courses)
εκτίμηση≈ 700 kcal60 g υδατάνθρακες
Services de la semaine
Menu du jour
14.00
Daily Menu — Entrée, plat, fromage, dessert et ¼ de vin inclus
εκτίμηση≈ 1900 kcal160 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Services de la semaine
Menu à 14,00€ ttc
14.00
Daily Menu 14€ — Entrée, plat, fromage, dessert et ¾ de vin inclus
εκτίμηση≈ 1850 kcal155 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Service du samedi midi
Menu / carte à 25,00€ ttc
25.00
Saturday Lunch Menu — Mise en bouche, entrée, plat, fromage et dessert
εκτίμηση≈ 1700 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
MENU à 25.00€ sans boissons
St Jacques poîlées sur salade au jambon cru et parmesan
Sautéed scallops with cured ham and parmesan
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tartare aux 2 saumons, crème ciboulette et toasts
Salmon tartare with chive cream
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade magret fumé, copeaux de foie gras et pain d’épices
Smoked duck breast salad with foie gras
εκτίμηση≈ 410 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tulipe d’écrevisses aux petits légumes et mangues confites
Crayfish tulip with vegetables and mango
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 77
Faux filet sauce bordelaise (vbf)
Sirloin steak Bordelaise sauce
εκτίμηση≈ 750 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Rôti de veau sauce forestière
Roast veal forestière sauce
εκτίμηση≈ 680 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Sandre poîlé sur peau au beurre blanc
Sautéed pike-perch with beurre blanc
εκτίμηση≈ 620 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Suprême de pintade sauce normande
Guinea fowl supreme Normande sauce
εκτίμηση≈ 710 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Moelleux citron meringué
Lemon meringue tart
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Profiteroles vanille, chocolat chaud et chantilly
Vanilla profiteroles with hot chocolate
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Délice abricot/fruits rouges
Apricot and red fruit delight
εκτίμηση≈ 380 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Brioche poîlée façon pain perdu
Sautéed brioche French toast
εκτίμηση≈ 520 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
MENU à 25.00€ sans boissons
St Jacques poêlées sur salade au jambon cru et parmesan
25.00
Sautéed scallops with cured ham and parmesan
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tartare aux 2 saumons, crème ciboulette et toastspescatarian
25.00
Salmon tartare with chive cream and toast
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade magret fumé, copeaux de foie gras et pain d’épices
25.00
Smoked duck breast salad with foie gras and gingerbread
εκτίμηση≈ 420 kcal28 g υδατάνθρακες
Tulipe d’écrevisses aux petits légumes et mangues confitespescatarian
25.00
Crayfish cocktail with vegetables and candied mango
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 77
Faux filet sauce bordelaise (vbf)
25.00
Sirloin steak Bordelaise sauce
εκτίμηση≈ 750 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Rôti de veau sauce forestière
25.00
Roast veal forestière sauce
εκτίμηση≈ 680 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Sandre poêlé sur peau au beurre blancpescatarian
25.00
Pan-seared pike-perch with beurre blanc
εκτίμηση≈ 620 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Suprême de pintade sauce normande
25.00
Guinea fowl supreme Normande sauce
εκτίμηση≈ 710 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Salade et fromagesvegetarian
25.00
Salad and cheeses
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Moelleux citron meringuévegetarian
25.00
Lemon meringue cake
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Profiteroles vanille, chocolat chaud et chantillyvegetarian
25.00
Vanilla profiteroles with hot chocolate and whipped cream
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Délice abricot/fruits rougesvegetarian
25.00
Apricot and red fruit delight
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Brioche poêlée façon pain perduvegetarian
25.00
Pan-fried brioche French toast
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακες
Suggestions du week-end
Salade d’aiguillette de canard
Duck breast fillet salad
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Mignon de porc au jus de lard
Pork tenderloin with lard jus
εκτίμηση≈ 580 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Assiette gourmande
Gourmet platter
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- place St Philibert 4, 72350 Fontenay sur Vègre
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33243926314 restaurant.saint.phillibert@orange.fr
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), st-philibert-restaurant.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 79 %