Persia - Frankfurt am Main, Esslinger Straße
Esslinger Straße 11, 60329 Frankfurt am Main
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Middle Eastern€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 24 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 24 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Vorspeisen
Kashk O Bademjanvegetarian
10.90
Auberginenmus mit gebratenen Zwiebeln und persischem Sauerrahm, verfeinert mit Minze und Knoblauch
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Mirza Ghassemivegetarian
10.90
Gegrillter und geräucherter Auberginenmus, verfeinert mit Knoblauch und frischen Tomaten, garniert mit Ei
εκτίμηση≈ 220 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Falafelvegetarian
10.90
Hausgemachte Bratlinge aus pürierten Kichererbsen mit Kräutern, dazu Salat, garniert mit unserem hausgemachten Wildknoblauch-Joghurt-Dip
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Dolmevegan
10.90
Gefüllte Weinblätter, verfeinert mit Maggi
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Zeytoon Parwardehvegan
7.90
Marinierte Oliven mit Granatapfelsoße und Walnüssen
εκτίμηση≈ 210 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Gemischte Vorspeisenplatte
34.90
Mixed Appetizer Platter — Eine Auswahl an verschiedenen Vorspeisen
εκτίμηση≈ 1400 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Beilagen
Mastomusirvegetarian
5.90
Delikater Joghurt mit wildem Knoblauch
εκτίμηση≈ 110 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mast o Khiarvegetarian
5.90
Erfrischender Joghurt mit Gurken und Minze
εκτίμηση≈ 90 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Torshivegan
5.90
Sauer eingelegtes Gemüse nach hauseigenem Rezept
εκτίμηση≈ 60 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Shirazi Salatvegan
5.90
Shirazi Salad — Tatar aus Tomaten, Gurken und Zwiebeln mit frischer Zitrone
εκτίμηση≈ 80 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Suppen
Asche Reshtevegetarian
11.90
Suppe mit Spinat, Kichererbsen, Kidneybohnen, Persischen Nudeln, verfeinert mit sechs Kräutern und Sauerrahm
εκτίμηση≈ 320 kcal38 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 82
Salate
Fassl Salatvegetarian
10.90
Fassl Salad — Gartenfrischer Romana und Eisbergsalat mit Gurken, Tomaten, Käse, Karotten und Olivenscheiben
εκτίμηση≈ 350 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Falafel Salatvegetarian
16.90
Falafel Salad — Gartenfrischer Romana und Eisbergsalat mit Gurken, Tomaten, Käse, Karotten und Olivenscheiben, dazu hausgemachte Bratlinge aus pürierten Kichererbsen mit Kräutern
εκτίμηση≈ 580 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Djujde Salat
20.90
Djujde Salad — Gartenfrischer Romana und Eisbergsalat mit Gurken, Tomaten, Käse, Karotten und Olivenscheiben, dazu gegrilltes Hähnchenfilet
εκτίμηση≈ 520 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Tschendje Salat
24.90
Tschendje Salad — Gartenfrischer Romana und Eisbergsalat mit Gurken, Tomaten, Käse, Karotten und Olivenscheiben, dazu gegrilltes Lammfilet
εκτίμηση≈ 610 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
So engerichte (Geschmort)
Tschelo Gheyme
19.90
Zart geschmortes Kalbsgulasch in einer speziellen Tomatensoße mit gelben Linsen und gekochter Limette, serviert mit Basmati-Safranreis
εκτίμηση≈ 720 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 82
Gheyme Bademjan
19.90
Zart geschmortes Kalbsgulasch in einer speziellen Tomatensoße mit gelben Linsen, gekochter Limette, serviert mit Auberginen und Basmati-Safranreis
εκτίμηση≈ 810 kcal88 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Ghorme Sabsi
21.90
Zart geschmortes Kalbsgulasch in einer Kräutersoße mit Kidneybohnen und gekochter Limette, serviert mit Basmati-Safranreis
εκτίμηση≈ 750 kcal82 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 82
Zereschk Polo Morgh
19.90
Geschmortes Hähnchen in einer speziellen Tomaten-Zwiebel-Soße, serviert mit Berberitzen-Safranreis (wahlweise mit Dill-Bohnenreis)
εκτίμηση≈ 680 kcal78 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Morgh Esfenadj
24.90
Geschmortes Hähnchen in einer würzigen Spinat-Zwiebel-Sahnesoße mit Champignons und weißen Bohnen, dazu Basmati-Safranreis
εκτίμηση≈ 780 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 81
Fessendjan
25.90
Über 9 Std. bei niedriger Temperatur gegartes Hähnchen in einer gemahlenen Walnuss-Granatapfel-Soße, dazu Basmati-Safranreis
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακες
Baghali Polo Mahitsche
25.90
Zart geschmorte Lamm-Haxe in einer delikaten Tomaten-Zwiebel-Soße, serviert mit Dill-Bohnen-Reis (wahlweise mit Berberitzen-Safranreis)
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Mahitsche Eesfenadj
30.90
Zart geschmorte Lamm-Haxe mit würziger Spinat-Zwiebel-Sahnesoße, Champignons und weißen Bohnen, serviert mit Basmati-Safranreis (wahlweise mit Berberitzen-Safranreis)
εκτίμηση≈ 820 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Mahitsche fessendjan
31.90
Zart geschmorte Lamm-Haxe in einer über 9 Std. bei niedriger Temperatur gekochten Walnuss-Granatapfel-Soße, serviert mit Berberitzen- oder Basmati-Safranreis
εκτίμηση≈ 920 kcal62 g υδατάνθρακες
Grillspezialit ten
Kubideh
20.90
Fein gewürztes Lammhackfleisch, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
εκτίμηση≈ 720 kcal50 g υδατάνθρακες
Djudje
21.90
In feinem Safran eingelegte und goldbraun gegrillte Hähnchenfiletstücke, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
εκτίμηση≈ 650 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Barg
24.90
Dünn geklopftes Lammfilet in einer Zwiebelmarinade, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
εκτίμηση≈ 750 kcal50 g υδατάνθρακες
Tschendje
25.90
Marinierte und zart gegrillte Lammfiletstücke am Spieß, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
εκτίμηση≈ 780 kcal50 g υδατάνθρακες
Djudje Soltani
26.90
Je ein Spieß aus fein gewürztem Lammhackfleisch und goldbraungegrillten Hähnchenfiletstücken, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
εκτίμηση≈ 820 kcal50 g υδατάνθρακες
Soltani
28.90
Je ein Spieß aus fein gewürztem Lammhackfleisch und dünn geklopftem Lammrückenfilet, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
εκτίμηση≈ 880 kcal50 g υδατάνθρακες
Tschendje Soltani
30.90
Je ein Spieß aus fein gewürztem Lammhackfleisch und marinierten und zart gegrillten Lammfiletstücken, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
εκτίμηση≈ 850 kcal50 g υδατάνθρακες
Aayuni
36.90
Ein Spieß dünn geklopftes Lammfilet und ein Spieß aus golden gegrillten Hähnchenfiletstücken, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
εκτίμηση≈ 780 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Grillplatte
55.90
Grill Platter — Eine Auswahl an fein gewürztem Lamm-hackfleisch (2 St.), feinem Hähnchenfilet (1 St.) und fein gewürzten Lammfiletstücken (1 St.) mit Berberitzen-Safranreis und Basmati-Safranreis
εκτίμηση≈ 1200 kcal70 g υδατάνθρακες
Persia Platte
85.90
Persia Platter — Eine Auswahl an fein gewürztem Lammhackfleisch (2 St.), feinem Hähnchenfilet (1 St.) und Lammfiletstücken (1 St.), dazu zwei Soßengerichte: zart geschmortes Kalbsgulasch mit einer speziellen Tomatensoße und gelben Linsen; gebratener Spinat mit frischen Champignons, Peperoni und weißen Bohnen in einer leicht würzigen Sahnesoße, serviert mit Berberitzen-Safranreis, Dill-Bohnen-Reis und Basmati-Safranreis
εκτίμηση≈ 1500 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Vegetarisch-Vegane Gerichte
Tscchelo Esfenadjvegetarian
17.90
Tschelo Esfenadj — Gebratener Spinat mit frischen Champignons, Peperoni, weißen Bohnen in einer leicht würzigen Sahnesoße, serviert mit Basmati-Safranreis
εκτίμηση≈ 620 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Tschelo Mirzavegetarian
17.90
Geräucherte Auberginen-Knoblauchpaste mit gebratenen Tomaten und unserer speziellen Gewürzmischung mit Ei, serviert mit Basmati-Safranreis
εκτίμηση≈ 680 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Tschelo Bademdjunvegetarian
17.90
Gebratene Auberginen-Knoblauchpaste, Minze mit Sauerrahm, serviert mit Basmati-Safranreis
εκτίμηση≈ 640 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Gheyme Veganvegan
17.90
Eine spezielle Tomatensoße mit gelben Linsen und gekochter Limette, gebratenen Champignons und Auberginen, dazu Basmati-Safranreis
εκτίμηση≈ 610 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
Fessendjan Veganvegan
19.90
Gebratene frische Champignons und Auberginen in einer 9 Std. lang bei niedriger Temperatur gekochten Walnuss-Granatapfel-Soße, serviert mit Basmati-Safranreis
εκτίμηση≈ 690 kcal60 g υδατάνθρακες
Vegetarische Plattevegetarian
45.90
Vegetarian Platter — Eine Auswahl an vegetarischen Gerichten: gebratene frische Champignons mit Spinat, Peperoni und weißen Bohnen in einer leicht würzigen Sahnesoße; gebratene frische Champignons und Auberginen in einer speziellen Tomatensoße mit gelben Linsen und gekochter Limette sowie in einer 9 Std. lang bei niedriger Temperatur gekochten Walnuss-Granatapfel-Soße, dazu zwei verschiedene Reissorten (Berberitzen-Safranreis und Basmati-Safranreis)
εκτίμηση≈ 1100 kcal110 g υδατάνθρακες
Zum Abschluss
Halwavegetarian
6.90
Ein traumhafter Weizenbrei, verfeinert mit Safran, Kardamom und Kandiszucker
εκτίμηση≈ 450 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Bastanivegetarian
7.90
Persisches Safraneis mit Pistazien und Sahnesplittern
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Faludevegan
7.90
Glasnudeln aus Reisstärke in Rosenwassersorbet, dazu frischer Zitronensaft
εκτίμηση≈ 210 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Makhlutvegetarian
9.90
Eine Mischung aus Safraneis und Glasnudeln
εκτίμηση≈ 380 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
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92veggie
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Περσική κουζίνα με πολλές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχει ειδική ενότητα για χορτοφάγους με πιάτα όπως το Tschelo Esfenadj και το vegan Fessendjan. Η λίστα περιλαμβάνει επίσης Dolme και Zeytoon Parwardeh.
22 χορτοφάγα και 7 vegan πιάτα σε 44
63dia
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Περσική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Υπάρχουν πολλές σαλάτες και ορεκτικά με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Τα κυρίως πιάτα συνοδεύονται από ρύζι με υψηλούς υδατάνθρακες.
12 φιλικά προς τον διαβήτη · 44 πιάτα
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Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Esslinger Straße 11, 60329 Frankfurt am Main
- Ώρες
- Δευ12:00–23:00Τρι12:00–23:00Τετ12:00–23:00Πεμ12:00–23:00Παρ12:30–23:00Σαβ12:00–23:00Κυρ12:00–23:00
- Επικοινωνία
- +06924248690 info@persia-frankfurt.de
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), persia-frankfurt.de/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 95 %
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