Restaurant Château Saint Julien
montée de Bouvaresse 108, 38290 FRONTONAS
Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 27 Οκτωβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 27 Οκτωβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Séminaire de base
menu a 75€ ttc
75.00
Daily Lunch Menu — Le repas du déjeuner comprenand le menu du jour avec : Entrée, plat, dessert, le café
εκτίμηση≈ 1800 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
COCKTAIL DÉNATOIRE DEBOUT
ce menu
85.00
Cocktail Reception Platter — Cocktail du Château, softs, 3 Vérrines (Pot Provençal, Chlorophylle de Courgettes, Tartare d'Ecrevisses au Guacamole), Tartelette de Mousse de Foie Gras et son Chutney de Mangue Poivrée, Navette de Saumon Fumé, Navette Jambon Cru et Pesto Rouge, Mini Croque Monsieur, Mini Hamburger, 3 Feuilletés (Tapenade, Emmental, saucisse), Fromage de Chèvre à la Bouchée et comté, Tartelettes Aux Fruits de Saison (x2), vérrine de mousse au chocolat
εκτίμηση≈ 1200 kcal60 g υδατάνθρακες
Cocktail du Château Saint Julien
Verrine de compotée de Mangues et Tartare de Noix de Saint Jacques
Scallop and Mango Tartare
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Verrine de Chlorophylle de Courgettes à la Cervelle de Canutvegetarian
Zucchini Chlorophyll with Cervelle de Canut
εκτίμηση≈ 150 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Pot Provençalvegan, vegetarian
Provençal Tomato and Eggplant Verrine — Verrine de Tomate au pistou, Tapenade d'Olives Noires et fondue d'Aubergines
εκτίμηση≈ 140 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Verrine de Guacamole aux Ecrevisses
Crayfish Guacamole
εκτίμηση≈ 210 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tomates Cerises Marinées au Pistouvegan, vegetarian
Marinated Cherry Tomatoes with Pistou
εκτίμηση≈ 90 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartelette de Mousse de Foie Gras et son Chutney de Mangue Poivrée
Foie Gras Mousse Tartlet with Mango Chutney
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακες
Canapé de Saumon Fumé
Smoked Salmon Canape
εκτίμηση≈ 160 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tapenade d'Olives Noires à l'Huile d'Olive, servie avec du Pain Grillévegan, vegetarian
Black Olive Tapenade with Toast
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακες
Caviar d'Aubergines à l'Huile de Truffes, Servi avec du Pain Grillévegan, vegetarian
Eggplant Caviar with Truffle Oil and Toast
εκτίμηση≈ 240 kcal20 g υδατάνθρακες
Quiche au Jambon fumé
Smoked Ham Quiche
εκτίμηση≈ 250 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Feuilletés Maison
Assorted Puff Pastries — Emmental, Saucisse de strasbourg et Tapenade d'Olives Noires
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακες
Cocktail du Château St Julien
Guacamole de crevettes
Shrimp Guacamole
εκτίμηση≈ 210 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tartare de Thon Rouge
Red Tuna Tartare
εκτίμηση≈ 160 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Accras de Morue
Cod Accras
εκτίμηση≈ 220 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Boudins Créoles
Creole Blood Sausage
εκτίμηση≈ 260 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Soufflé de Foie Gras au Parfum de Cèpes
Foie Gras Soufflé with Cep Mushrooms
εκτίμηση≈ 310 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Feuilletés Maison (3 pièces)
Homemade Puff Pastries
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακες
Cocktail Saint Julien Prestige
Gelée de Lapereau aux fines herbes
Rabbit Jelly with Herbs
εκτίμηση≈ 110 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Mariné de saumon et asperges
Marinated Salmon and Asparagus
εκτίμηση≈ 160 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Gelée de Homard
Lobster Jelly
εκτίμηση≈ 100 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Menu du Terroire
Pressé de Lapereau au Foie Gras et sa Tuile aux Pistaches
Rabbit and Foie Gras Pressé with Pistachio Tuile
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Mi Cuit de Thon Rouge en Tartare et Pannequet de Courgettes
Seared Red Tuna Tartare with Zucchini Pancake
εκτίμηση≈ 210 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Suprême de Volaille de la Maison Chapolard, Sauce aux Morilles
Chicken Supreme with Morel Sauce
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Filet de Daurade et Risotto au Pistou
Sea Bream Fillet and Pistou Risotto
εκτίμηση≈ 580 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Cuisse de Canard Confite, Sauce Agrumes
Duck Confit with Citrus Sauce
εκτίμηση≈ 520 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Sorbet Poire et Poire Williamevegan, vegetarian
Pear Sorbet (Trou Normande) — Trou Normande
εκτίμηση≈ 110 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Assortiment de 3 fromages (Portion de Saint Marcelin, Comté et Bleu de Bresse)vegetarian
Cheese Selection
εκτίμηση≈ 350 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Demi Saint Marcelin et son mélange de jeunes poussesvegetarian
Saint Marcelin Cheese with Mixed Greens
εκτίμηση≈ 220 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
President au Chocolatvegetarian
Chocolate President Dessert
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Sangor
Sangor Dessert
εκτίμηση≈ 420 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Perle Rouge
Perle Rouge Dessert
εκτίμηση≈ 380 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Dôme des Mariés
Wedding Dome Dessert
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Menu Buffet Dénatoire
Ensoleillade de Thon frais à l'Huile d'Olives
Fresh Tuna in Olive Oil
εκτίμηση≈ 240 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gaspacho de Crevettes
Shrimp Gazpacho
εκτίμηση≈ 150 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Mariné de Noix de Saint Jacques
Marinated Scallops
εκτίμηση≈ 180 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Flan de Foie Gras et Foie de Canard aux Morilles
Foie Gras and Duck Liver Flan with Morels
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade de Jarret de Veau aux Olives Cassées à la Fleur de Thym
Veal Shank Salad with Olives and Thyme
εκτίμηση≈ 280 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Pressé de Lapereau aux Noisettes et Fines Herbes
Rabbit Pressé with Hazelnuts and Herbs
εκτίμηση≈ 250 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Salade de Melon Frais et Jambon Cru
Fresh Melon and Cured Ham Salad
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Cavia d'Aubergines Confites à l'Huile d'Olivevegan, vegetarian
Confitted Eggplant Caviar
εκτίμηση≈ 150 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Salade Verte du Jardinvegan, vegetarian
Garden Green Salad
εκτίμηση≈ 80 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Filet de Daurade et Risotto sauce Homardine
Sea Bream Fillet and Lobster Risotto
εκτίμηση≈ 620 kcal45 g υδατάνθρακες
Menu Buffet Dénatoire supérieur
Ensoleillade de Homard
Lobster Ensoleillade
εκτίμηση≈ 210 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Chlorophyle de Petits Pois et Crevettes en Salade
Pea and Shrimp Salad
εκτίμηση≈ 160 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Pressé de Rouget Barbet aux Aubergines Confits et Olives Noires
Red Mullet Pressé
εκτίμηση≈ 240 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Marbré de Canard et Foie Gras en Salade
Duck and Foie Gras Salad
εκτίμηση≈ 310 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Terrine de Pintadeau aux Cèpes Chinois
Guinea Fowl Terrine
εκτίμηση≈ 260 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Pâté de Pantin d'Agneau aux Saveurs de Provence
Lamb Pâté
εκτίμηση≈ 280 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Salade de Petites Rates et Gésiers Confits
Potato and Gizzard Salad
εκτίμηση≈ 340 kcal22 g υδατάνθρακες
Caviar d'Aubergines Confites à l'Huile d'Olivevegan, vegetarian
Eggplant Caviar
εκτίμηση≈ 150 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Barigoule d'Artichauts de Provence en Saladevegetarian
Artichoke Barigoule Salad
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Carré de Veau Rôti Sauce Cèpes
Roasted Veal Square
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Bouillabaisse de Noix de Saint Jacques aux Petits Légumes du Jardin
Scallop Bouillabaisse
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Cuisse de Canard Confites, Sauce Agrumes
Duck Leg Confit
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Menu Garrigues
Duo de homard et crevettes en Salade Vinaigrette en Barigoule
Lobster and Shrimp Salad
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Pressé de Foie Gras de Canard, Pain au Miel et aux Epices Douces
Duck Foie Gras Pressé
εκτίμηση≈ 480 kcal22 g υδατάνθρακες
Menu Gourmand
Trou Normand (Poire William et Sorbet Poire)
Trou Normand
εκτίμηση≈ 180 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Repas des Enfant
Assiette Anglaise (Jambon, Saucisson et Salade)
30.00
English Plate
εκτίμηση≈ 550 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Nuggets de Poulet
Chicken Nuggets
εκτίμηση≈ 450 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Fritesvegan, vegetarian
Fries
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακες
Glace
Ice Cream
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακες
Repas du Dimanche midi
Buffet froid
35.00
Cold Buffet — Panier de légumes Anchoïades, Flan de Foie Gras, Saumon froid en Bellevue, Terrine de Pintade aux Noisettes maison, Ensoleillade de Poivron Doux, Taboulé
εκτίμηση≈ 800 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Rôti de Porc
Roast Pork
εκτίμηση≈ 580 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Rôti de Boeuf
Roast Beef
εκτίμηση≈ 620 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Fromage Blancvegetarian
εκτίμηση≈ 250 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Dessert
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Menu du dimanche
Menu du dimanche- Entrée/Plat/Dessert
42.00
Sunday Menu
εκτίμηση≈ 1400 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
ENTRÉES
Escalope de Foie Gras Poêlée
Seared Foie Gras — Pommes, Pousses d'Epinard
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tataki de Thon
Tuna Tataki — Salsa de Mangue
εκτίμηση≈ 310 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Oeuf Parfait
Perfect Egg — Chanterelles, Pancetta Grillée Jus Corsé
εκτίμηση≈ 380 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Mini Tacos de Saumon en Gravelax et Avocat
Salmon Tacos
εκτίμηση≈ 340 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
PLATS
Pluma Ibérigue Sauce à l'Orange
Iberian Pluma — Terrine de Pommes de Terre, Légumes du Marché
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Pomme de Ris de Veau, Jus Brun à la Truffe
Veal Sweetbreads — Pommes Mousseline, Légumes du Marché
εκτίμηση≈ 750 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Sole Soufflée, Jus d'Herbes
Sole Soufflée — Terrine de Pommes de Terre, Légumes du Marché
εκτίμηση≈ 620 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Saint Jacques Rôtie, Risotto
Roasted Scallops and Risotto
εκτίμηση≈ 580 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
DESSERTS
Vacherin revisitévegetarian
Vacherin
εκτίμηση≈ 550 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Forêt Noirevegetarian
Black Forest Cake
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Mont Blancvegetarian
εκτίμηση≈ 600 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Dacguoise Amandes, Pistachesvegetarian
Almond and Pistachio Dacquoise
εκτίμηση≈ 520 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Crémeux Framboises, Fraises, Chantilly Verveinevegetarian
Raspberry and Strawberry Cream
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
58veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με περιορισμένες επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν ορεκτικά όπως το caviar d'aubergines και η tapenade d'olives noires. Τα κυρίως πιάτα είναι κυρίως κρέας και ψάρια, ενώ για γλυκό υπάρχει το Vacherin revisité.
23 χορτοφάγα και 10 vegan πιάτα σε 64
82dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες πρωτεΐνες. Υπάρχουν πολλές χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη επιλογές στα ορεκτικά και τα κύρια πιάτα.
63 φιλικά προς τον διαβήτη · 88 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- montée de Bouvaresse 108, 38290 FRONTONAS
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρι12:00–15:00Τετ12:00–15:00Πεμ12:00–15:00Παρ12:00–15:00Σαβ19:30–23:00Κυρ12:00–15:00Le samedi : réservation groupe ou privatisation
- Επικοινωνία
- +32474827585 contact@restaurant-saintjulien.fr
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-saintjulien.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 94 %
Σου ανήκει το Restaurant Château Saint Julien; Διεκδίκησε το μέρος σου.