Château Saint Julien
montée de Bouvaresse 108, 38290 FRONTONAS
Κλειστό τώρα · ανοίγει Τετ 12:00
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 27 Οκτωβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 27 Οκτωβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
COCKTAIL DÉNATOIRE DEBOUT
ce menu
85.00
Cocktail Dénatoire Menu — 3 Vérrines (Pot Provençal, Chlorophylle de Courgettes, Tartare d'Ecrevisses au Guacamole,), Tartelette de Mousse de Foie Gras et son Chutney de Mangue Poivrée, Navette de Saumon Fumé, Navette Jambon Cru et Pesto Rouge, Mini Croque Monsieur, Mini Hamburger, 3 Feuilletés (Tapenade, Emmental, saucisse), Fromage de Chèvre à la Bouchée et comté, Tartelettes Aux Fruits de Saison (x2), vérrine de mousse au chocolat
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες
cocktail du château
Pot Provençalvegan
Provençal Pot — Tomates Pistou, Tapenade d'Olives noires et Fondue d'Aubergines
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
verrine Guacamole aux Ecrevisses
Crayfish Guacamole
εκτίμηση≈ 150 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
verrine compotée de mangues noix de saint jacques marinés
Marinated Scallops with Mango
εκτίμηση≈ 120 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Tomates Cerises Marinées au Pistouvegan
Cherry Tomatoes with Pistou
εκτίμηση≈ 90 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Feuilletés Maison (3 pièces)
Homemade Puff Pastries
εκτίμηση≈ 280 kcal24 g υδατάνθρακες
canapé de saumons
Salmon Canape
εκτίμηση≈ 110 kcal9 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
tartelette mousse de foie gras et compoté de fruits rouges
Foie Gras Mousse Tartlet
εκτίμηση≈ 220 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Menu événement 1 (Anniversaire, Baptême, Communion, Retraite....)
ce menu
55.00
Event Menu 1 — péritif du Château et 1 amuse bouche, FInes Ravioles de Royan (label rouge) Sauce à la Truffe, Suprême de Volaille de " la Maison Chapolard Sauce Morilles Pommes de Mousseline et Julienne de Légumes ou Filet de Daurade Royale Risotto, Fromages Secs (3 sortes) ou Fromage Blanc, Framboiser
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Menu événement 2 (Anniversaire, Baptême, Communion, Retraite....)
ce menu
75.00
Event Menu 2 — Cocktail du Château et 8 amuses bouches, Soufflet de Saint Jacques et Ecrevisse, Quasi de Veau Crème de Morille Pommes Mousseline et Légumes de Saison ou Filet de Dorade Royale Risotto, Fromages secs (3 sortes) ou Fromage Blanc, Carré Royal au Chocolat
εκτίμηση≈ 1200 kcal70 g υδατάνθρακες
Cocktail du Château Saint Julien
Verrine de compotée de Mangues et Tartare de Noix de Saint Jacques
Scallop Tartare with Mango
εκτίμηση≈ 120 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Verrine de Chlorophylle de Courgettes à la Cervelle de Canutvegetarian
Zucchini Chlorophyll with Cervelle de Canut
εκτίμηση≈ 110 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tartelette de Mousse de Foie Gras et son Chutney de Mangue Poivrée
Foie Gras Mousse Tartlet with Mango Chutney
εκτίμηση≈ 220 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Canapé de Saumon Fumé
Smoked Salmon Canape
εκτίμηση≈ 110 kcal9 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tapenade d'Olives Noires à l'Huile d'Olive, servie avec du Pain Grillévegan
Black Olive Tapenade
εκτίμηση≈ 210 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Caviar d'Aubergines à l'Huile de Truffes, Servi avec du Pain Grillévegan
Eggplant Caviar with Truffle Oil
εκτίμηση≈ 230 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Quiche au Jambon fumé
Smoked Ham Quiche
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Feuilletés Maison
Assorted Puff Pastries — Emmental, Saucisse de strasbourg et Tapenade d'Olives Noires
εκτίμηση≈ 320 kcal26 g υδατάνθρακες
Cocktail du Château St Julien
Guacamole de crevettes
Shrimp Guacamole
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tartare de Thon Rouge
Red Tuna Tartare
εκτίμηση≈ 180 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Accras de Morue
Cod Accras
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Boudins Créoles
Creole Blood Sausage
εκτίμηση≈ 250 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Soufflé de Foie Gras au Parfum de Cèpes
Foie Gras Soufflé with Cep Mushrooms
εκτίμηση≈ 320 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Cocktail Saint Julien Prestige
Verrine de Tomate au pistou, Tapenade d'Olives Noires et fondue d'Auberginesvegan
Provençal Vegetable Verrine
εκτίμηση≈ 160 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Gelée de Lapereau aux fines herbes
Rabbit Jelly with Herbs
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Mariné de saumon et asperges
Marinated Salmon and Asparagus
εκτίμηση≈ 190 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gelée de Homard
Lobster Jelly
εκτίμηση≈ 110 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Menu du Terroire
Pressé de Lapereau au Foie Gras et sa Tuile aux Pistaches
Rabbit and Foie Gras Pressé
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Mi Cuit de Thon Rouge en Tartare et Pannequet de Courgettes
Seared Tuna Tartare with Zucchini
εκτίμηση≈ 210 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Suprême de Volaille de la Maison Chapolard, Sauce aux Morilles
Chicken Supreme with Morel Sauce
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Filet de Daurade et Risotto au Pistou
Sea Bream Fillet and Pistou Risotto
εκτίμηση≈ 620 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Cuisse de Canard Confite, Sauce Agrumes
Duck Confit with Citrus Sauce
εκτίμηση≈ 680 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Trou Normandevegan
Trou Normande Pear Sorbet — Sorbet Poire et Poire Williame
εκτίμηση≈ 120 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Assortiment de 3 fromagesvegetarian
Cheese Assortment — Portion de Saint Marcelin, Comté et Bleu de Bresse
εκτίμηση≈ 380 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Demi Saint Marcelin et son mélange de jeunes poussesvegetarian
Saint Marcelin Cheese Salad
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
President au Chocolat
Chocolate President
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Sangor
Sangor Dessert
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Perle Rouge
Perle Rouge Dessert
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Dôme des Mariés
εκτίμηση≈ 500 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Menu Buffet Dénatoire
Ensoleillade de Thon frais à l'Huile d'Olives
Fresh Tuna in Olive Oil
εκτίμηση≈ 220 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gaspacho de Crevettes
Shrimp Gaspacho
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Mariné de Noix de Saint Jacques
Marinated Scallops
εκτίμηση≈ 180 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Flan de Foie Gras et Foie de Canard aux Morilles
Foie Gras and Duck Flan with Morels
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade de Jarret de Veau aux Olives Cassées à la Fleur de Thym
Veal Shank Salad with Olives
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Pressé de Lapereau aux Noisettes et Fines Herbes
Rabbit Pressé with Hazelnuts
εκτίμηση≈ 260 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Salade de Melon Frais et Jambon Cru
Melon and Cured Ham Salad
εκτίμηση≈ 140 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Cavia d'Aubergines Confites à l'Huile d'Olivevegan
Confit Eggplant Caviar
εκτίμηση≈ 180 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Salade Verte du Jardinvegetarian
Garden Green Salad
εκτίμηση≈ 80 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Filet de Daurade et Risotto sauce Homardinepescatarian
Sea Bream Fillet and Lobster Risotto
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Cuisse de Canard Confite, Sauce Agrume
Duck Confit Leg with Citrus Sauce
εκτίμηση≈ 620 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Demi Saint Marceliiin et son mélange de jeunes poussesvegetarian
Saint Marcellin Cheese and Young Shoots
εκτίμηση≈ 300 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Menu Buffet Dénatoire supérieur
Ensoleillade de Homardpescatarian
Lobster Ensoleillade
εκτίμηση≈ 250 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Chlorophyle de Petits Pois et Crevettes en Saladepescatarian
Pea and Shrimp Salad
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Pressé de Rouget Barbet aux Aubergines Confits et Olives Noirespescatarian
Red Mullet Pressé with Eggplant and Olives
εκτίμηση≈ 240 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Marbré de Canard et Foie Gras en Salade
Duck and Foie Gras Marbled Salad
εκτίμηση≈ 310 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Terrine de Pintadeau aux Cèpes Chinois
Young Turkey Terrine with Chinese Mushrooms
εκτίμηση≈ 230 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Pâté de Pantin d'Agneau aux Saveurs de Provence
Lamb Pâté Provence
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade de Petites Rates et Gésiers Confits
Potato Salad with Confit Gizzards
εκτίμηση≈ 410 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Caviar d'Aubergines Confites à l'Huile d'Olivevegan
Eggplant Caviar
εκτίμηση≈ 210 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Barigoule d'Artichauts de Provence en Saladevegan
Artichoke Barigoule Salad
εκτίμηση≈ 180 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Carré de Veau Rôti Sauce Cèpes
Roasted Veal Square with Cep Sauce
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Bouillabaisse de Noix de Saint Jacques aux Petits Légumes du Jardinpescatarian
Scallop Bouillabaisse
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Menu Garrigues
Duo de homard et crevettes en Salade Vinaigrette en Barigoulepescatarian
Lobster and Shrimp Salad
εκτίμηση≈ 280 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Pressé de Foie Gras de Canard, Pain au Miel et aux Epices Douces
Duck Foie Gras Pressé with Honey Bread
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Trou Normandvegetarian
Pear Sorbet (Trou Normand) — Sorbet Poire et Poire Williame
εκτίμηση≈ 120 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Repas des Enfant
Assiette Anglaise
30.00
Kids Ham and Sausage Plate — Jambon, Saucisson et Salade
εκτίμηση≈ 520 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Nuggets de Poulet
Chicken Nuggets
εκτίμηση≈ 480 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Fritesvegan
Fries
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακες
Glacevegetarian
Ice Cream
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακες
Repas du Dimanche midi
Buffet froidpescatarian
35.00
Cold Buffet Platter — Panier de légumes Anchoïades, Flan de Foie Gras, Saumon froid en Bellevue, Terrine de Pintade aux Noisettes maison, Ensoleillade de Poivron Doux, Taboulé
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Rôti de Porc
Roast Pork
εκτίμηση≈ 580 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Rôti de Boeuf
Roast Beef
εκτίμηση≈ 620 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Fromage Blancvegetarian
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Dessertvegetarian
εκτίμηση≈ 400 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Menu du dimanche
Menu du dimanche- Entrée/Plat/Dessert
42.00
Sunday Menu
εκτίμηση≈ 1400 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
63veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Επιλογές για χορτοφάγους σε κοκτέιλ
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν ορεκτικά όπως η ταπενάδα ελιών και το καβιά μελιτζάνας. Η λίστα περιλαμβάνει επίσης πιάτα τυριών Saint Marcelin και Comté.
20 χορτοφάγα και 10 vegan πιάτα σε 52
87dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Πλούσιες επιλογές σε πρωτεΐνες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πιάτα με χαμηλούς υδατάνθρακες. Κυριαρχούν τα κρεατικά και τα θαλασσινά.
64 φιλικά προς τον διαβήτη · 80 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- montée de Bouvaresse 108, 38290 FRONTONAS
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρι12:00–15:00Τετ12:00–15:00Πεμ12:00–15:00Παρ12:00–15:00Σαβ19:30–23:00Κυρ12:00–15:00Le samedi : réservation groupe ou privatisation
- Επικοινωνία
- +32474827585 contact@restaurant-saintjulien.fr
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-du-chateau-saint-julien.com
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 94 %
Σου ανήκει το Château Saint Julien; Διεκδίκησε το μέρος σου.