Berggasthaus Niedersachsen
Köthnerberg 4, 30989 Gehrden
Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
EMPFEHLUNGSMENÜ
Jakobsmuscheln
18.50
Scallops with asparagus salad and tarragon sabayon — mit grünem Spargelsalat und Estragonsabayon
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Hummercremesuppe
12.50
Lobster cream soup — mit Artischocken-Croûtons
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Steinpilzravioli
16.50
Porcini mushroom ravioli — mit Sommertrüffelrahmsauce und Blattspinat
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακες
Steinbuttfilet „Finkenwerder“
36.00
Turbot fillet Finkenwerder style — mit Dillgurken und Kartoffelpüree
εκτίμηση≈ 620 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Kalbsfilet mit Portweinjus, Pfifferlingen, grünem Gemüse und Semmelknödel
36.00
Veal fillet with port wine jus
εκτίμηση≈ 780 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Grana Padano mit confierten Tomaten, Schwarzbrot und Basilikum
14.50
Grana Padano with confit tomatoes
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Sommerbeeren
9.50
Summer berries with Greek yogurt — mit griechischem Joghurt. Blaubeersorbet und kandierten Nüssen
εκτίμηση≈ 310 kcal38 g υδατάνθρακες
7 - Gang
95.00
7-course tasting menu
εκτίμηση≈ 2400 kcal220 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
5 - Gang ohne Ravioli und Käse
75.00
5-course tasting menu
εκτίμηση≈ 1600 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
VEGAN
Gebrannter Mandelmilchkäsevegan
14.90
Vegan almond milk cheese — mit bunten Tomaten und Gartenkresse-Vinaigrette
εκτίμηση≈ 340 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Grüne Erbsencremesuppevegan
9.50
Green pea cream soup with falafel croutons — mit Falafel-Croûtons
εκτίμηση≈ 280 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 81
Weizen-“Schnitzel“vegan
24.00
Wheat schnitzel with mushroom cream sauce — mit Champignonrahmsauce, Sommergemüse und Risoleekartoffeln
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
Tarte au Chocolatvegan
9.50
Chocolate tart with raspberry sorbet — mit Himbeersorbet
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
3 – Gang Veganvegan
46.00
3-course vegan menu
εκτίμηση≈ 1200 kcal130 g υδατάνθρακες
4 – Gang Veganvegan
54.00
4-course vegan menu
εκτίμηση≈ 1500 kcal160 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
VORSPEISEN
Tomatenessenz mit Ricottaklößchen
9.50
Tomato essence with ricotta dumplings
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gebackener Ziegenkäse mit Pflücksalat
14.50
Baked goat cheese salad
εκτίμηση≈ 410 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Geräucherter Thunfisch mit Apfel und Fenchel
16.50
Smoked tuna with apple and fennel
εκτίμηση≈ 260 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Steaktatar mit Mixed Pickles und Wachtelei
16.50
Steak tartare with quail egg
εκτίμηση≈ 310 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
ZWISCHENGERICHTE
Limonen-Ricotta Ravioli mit Chicorée
14.50
Lemon ricotta ravioli
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακες
Safranrisotto mit Calamaretti
14.50
Saffron risotto with calamari
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Hannoversches Zungenragout
16.50
Hanover-style tongue ragout
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
HAUPTGERICHTE
Maispoularde mit Tomaten, Oliven und Polenta
22.00
Corn-fed poulet with tomatoes and polenta
εκτίμηση≈ 680 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Kalbsleber mit Apfel, Salbei und Kartoffelpüree
24.00
Veal liver with apple and sage
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Kalbsschnitzel mit Sc. Béarnaise, saisonalem Gemüse und Risoleekartoffeln
28.00
Veal schnitzel with Béarnaise
εκτίμηση≈ 850 kcal40 g υδατάνθρακες
Rinderfilet mit Balsamicoemulsion, grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln
36.00
Beef fillet with balsamic emulsion
εκτίμηση≈ 620 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
DESSERTS
Sorbet mit Früchten
7.50
Fruit sorbet
εκτίμηση≈ 180 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Mousse au chocolat
8.50
Chocolate mousse
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακες
Crème Brûlée
8.50
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Köthnerberg 4, 30989 Gehrden
- Ώρες
- Δευ—Τρι—Τετ—Πεμ15:00–22:00Παρ15:00–22:00Σαβ12:00–22:00Κυρ12:00–22:00Zu unseren Öffnungszeiten bieten wir durchgängig warme Küche an. Individuelle Öffnungszeiten für Ihre Feierlichkeit gern nach Absprache
- Επικοινωνία
- +4951083101
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), berggasthaus-niedersachsen.de/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το Berggasthaus Niedersachsen; Διεκδίκησε το μέρος σου.