Restaurant Brunel
Hoge Gouwe 23, 2801 LA Gouda
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 8 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 9 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Starter
platter of delicious warm sourdough bread, butter, sea salt and tomato salsa
5.25
Sourdough bread with butter and tomato salsa
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
Starters
Fried king oyster mushroomvegetarian
12.00
with fennel salad, orange, citrus vinaigrette and a crispy filo pastry (vegetarian)
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Carrot tartarevegetarian
12.00
with ras el-hanout mayonnaise, roasted shallot and green oil (vegetarian)
εκτίμηση≈ 210 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Veal stataki
13.00
with a fresh potato salad, sweet and sour zucchini, honey mustard dressing and a crumble of thyme and honey
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Beef tenderloin carpaccio
15.00
with truffle mayonnaise, Gouda cheese, arugula and sun tomatoes
εκτίμηση≈ 340 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tuna sashimi
13.00
with marinated watermelon, kimchi, cucumber ribbons, lime mayonnaise, sesame and a wonto crisp
εκτίμηση≈ 260 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Scampi and chorizo
14.00
with a fresh salad, lemon and salsa verde
εκτίμηση≈ 310 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Cake of old Gouda cheese and Parma ham
13.00
Gouda cheese and Parma ham cake — cranberry compote and tomberries
εκτίμηση≈ 420 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Homemade cold zucchini-cucumber soupvegetarian
6.75
Zucchini-cucumber soup — with crème fraiche (vegetarian)
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Main courses
Halloumivegetarian
21.00
Halloumi with pea cream — with cream of peas, romanesco, sweet potato from the oven and sauce beurre blanc (vegetarian)
εκτίμηση≈ 680 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Polentavegetarian
21.00
Polenta with grilled vegetables — with grilled vegetables, za'atar gravy, pomegranate syrup and eggplant cream (vegetarian)
εκτίμηση≈ 550 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Redfish fillet
23.00
with pesto-orzo, roasted tomato and tarragon sauce
εκτίμηση≈ 620 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Cod fillet
23.00
Cod fillet with herb crust — with herb crust, samphire, lime sauce and Roseval potato
εκτίμηση≈ 580 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Duckbreast fillet
24.00
Duck breast fillet — with a potato gratin, spinach, bell pepper cream and port sauce
εκτίμηση≈ 750 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Smoked beef picanha
24.50
with a roasted garlic mashed potatoes, chimmie churrie, carrots and red wine gravy
εκτίμηση≈ 820 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tenderloin steak
24.50
with haricotverts, cayun-seasoned potato and a mild pepper sauce
εκτίμηση≈ 710 kcal34 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Grilled sirloin steak
24.50
mustard-mousseline, green asparagus and thyme-red wine sauce
εκτίμηση≈ 640 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Desserts
Brunel crème brûlée
9.75
with liqueur "43", vanilla ice cream and caramel sauce
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Strawberry bavarois
9.00
with marinated strawberries, lime-lemon ice cream and a biscuit
εκτίμηση≈ 410 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Lychee pannacotta
9.75
with lemon-ginger foam, pandan sauce, mango-passion fruit sorbet and white chocolate ganache
εκτίμηση≈ 480 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Cheese platter
12.50
with nut bread and fig compote
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακες
For the enthusiast
bowl of Flemish Fries
5.25
Flemish Fries — with mayonnaise
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Brunel 3-course menu
Small cup of cold zucchini-cucumber soup with crème fraichevegetarian
3.50
Zucchini-cucumber soup
εκτίμηση≈ 120 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Crispy polentavegetarian
38.50
(vegetarian) with grilled vegetables, za'atar gravy, pomegranate syrup and a cream of eggplant
εκτίμηση≈ 580 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Cod fillet with a herb crust
38.50
Cod fillet with herb crust — with samphire, lime sauce, strawberry gel and roseval potato from the oven
εκτίμηση≈ 510 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Diamond tenderloin steak
38.50
(beef) with haricots verts, cayun-spiced potato and a mild pepper sauce
εκτίμηση≈ 650 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Hoge Gouwe 23, 2801 LA Gouda
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +32653512585 brunel@planet.nl
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbrunel.nl/