επιστροφή στην αναζήτηση

Betty Blue kookatelier

Lange Dwarsstraat 19, 2801 EH Gouda

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

caf退€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 8 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 8 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Walking Dinner
Tartaar van wilde zeebaars met beurre noisette, dragon en pistachenootjespescatarian
13.00
Sea bass tartare
εκτίμηση≈ 210 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Handgesneden tartaar van rund met gochujang en crème fraîche
12.50
Beef tartare with gochujang
εκτίμηση≈ 230 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Steak Tartaar van rund uit het Groene Hart met mayonaise van piment d’esplette
12.50
Beef tartare
εκτίμηση≈ 250 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Salade met warmgerookte zalm, linzen en groene aspergepescatarian
11.00
Smoked salmon salad
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Gazpacho van biet met bergamot vinaigrettevegetarian
11.00
Beetroot gazpacho
εκτίμηση≈ 120 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Burrata met bloedsinaasappel, korianderzaad en lavendelolie*vegetarian
10.00
Burrata with blood orange
εκτίμηση≈ 320 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Burrata met rode biet, grapefruit, pistache en rozenblaadjes*vegetarian
Burrata with beetroot
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Oesterzwam van de Big Green Egg met witte bonen crème en frisse salade*vegetarian
11.50
Grilled oyster mushroom
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Risotto met groene asperge, munt en citroen*vegetarian
Asparagus risotto
εκτίμηση≈ 240 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Buikspek van een duurzaam landvarkentje uit het Groene Hart, 16 uur gegaard
13.50
Pork belly
εκτίμηση≈ 350 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Kalfswang met roergebakken rucola en eigen jus
14.50
Veal cheek
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
IJskoud zomerfruit met gekarameliseerde champagne-sabayon*vegetarian
Summer fruit with champagne sabayon
εκτίμηση≈ 220 kcal28 g υδατάνθρακες
Grapefruitsorbet met hangop en meringuevegetarian
Grapefruit sorbet
εκτίμηση≈ 190 kcal25 g υδατάνθρακες
Diner
Ceviche van zeebaars met ananas-saffraan tomaatjespescatarian
16.00
Sea bass ceviche
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Venkel van de Big Green Egg met sinaasappel, zeekraal en burrata*vegetarian
15.00
Grilled fennel with burrata
εκτίμηση≈ 310 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Licht gerookte tonijn tartaar, geserveerd onder een rookstolppescatarian
17.50
Tuna tartare
εκτίμηση≈ 220 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gepekelde coquilles met karnemelkdressing, kruidenolie en kruidenmayonaisepescatarian
Pickled scallops
εκτίμηση≈ 210 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Risotto met paddenstoelen, tijm en pancetta
Mushroom risotto — supplement truffel € 2,50
εκτίμηση≈ 580 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Kwartelborstjes met walnotensalsa, miso en granaatappelpitjes
18.50
Quail breast
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
MRIJ - rund van de Big Green Egg met zwarte knoflookjus
20.00
Grilled beef
εκτίμηση≈ 550 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Heilbot met gebakken witte asperges en morillesauspescatarian
Halibut with white asparagus
εκτίμηση≈ 550 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Madeleine met sinaasappel, witte chocolade en zwarte olijf*vegetarian
14.00
Orange and white chocolate madeleine
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Overig
Glaasjes gevuld met de mooiste smaken van het seizoen
3.75
Seasonal appetizers — vanaf 25 stuks
εκτίμηση≈ 120 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Boekweitblini’s met kleurrijk & smaakvol beleg
2.50
Buckwheat blinis — vanaf 25 stuks
εκτίμηση≈ 110 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

75dia
scoreεκτίμηση

Προτιμήσεις για χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού έχει πολλές επιλογές βασισμένες σε πρωτεΐνη. Τα πιάτα με ταρτάρ και τα κρέαση από τη σχάρα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

19 φιλικά προς τον διαβήτη · 24 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Lange Dwarsstraat 19, 2801 EH Gouda
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+31623983235 jolanda@betty-blue.nl
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), betty-blue.nl/

Σου ανήκει το Betty Blue kookatelier; Διεκδίκησε το μέρος σου.