Au Mastroquet
1 Avenue Carnot, 70100 Gray
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
MENU RÉGIONAL
Chiffonnade de jambon de Luxeuil aux griottines de Fougerolles
32.00
Luxeuil ham chiffonnade with cherries
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Terrine de canard du Mastroquet
32.00
Duck terrine
εκτίμηση≈ 450 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade Saônoise, toast de chèvre chaud, jambon sec et noix
32.00
Saônoise salad with goat cheese toast and ham
εκτίμηση≈ 580 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade Maestro
32.00
Maestro salad
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Saumon fumé et brochette de crevettes au curry
32.00
Smoked salmon and curry shrimp skewers
εκτίμηση≈ 380 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Suprême de poulet à la crème de Comté, frites
32.00
Chicken supreme with Comté cream and fries
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
Dos de sandre au vin jaune sauce au beurre blanc
32.00
Zander with yellow wine and beurre blanc
εκτίμηση≈ 620 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filet de truite blanche du Jura sauce au beurre blanc
32.00
White trout fillet with beurre blanc
εκτίμηση≈ 600 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Friture de carpes et frites
32.00
Fried carp and fries
εκτίμηση≈ 880 kcal60 g υδατάνθρακες
Jambon braisé, sauce moutarde à l’ancienne
32.00
Braised ham with mustard sauce
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Planchette de trois fromages Régionaux à base de Comté, Morbier et Roucoulons de Charcennevegetarian
32.00
Regional cheese board
εκτίμηση≈ 750 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Faisselle de fromage blanc Mauronvegetarian
32.00
Mauron fromage blanc — ou au miel ou coulis de fruits rouges
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακες
Caramel liégeoisvegetarian
32.00
Liège caramel
εκτίμηση≈ 650 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
Coupe glacée Mastroquet au miel ou coulis de fruits rougesvegetarian
32.00
Mastroquet ice cream sundae
εκτίμηση≈ 480 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
BORDS DE SAÔNE
Salade italienne
46.00
Italian salad with burrata and melon — Burrata au pesto, viande des Grisons et melon
εκτίμηση≈ 520 kcal20 g υδατάνθρακες
Mosaïque de légumes et verrine de concombre et saucisse du Val d’Ajol
46.00
Vegetable mosaic and Val d'Ajol sausage
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
12 escargots de Bourgogne
46.00
Burgundy snails
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Marbré de poisson et brochette de crevettes
46.00
Fish mosaic and shrimp skewers
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Souris d’agneau aux sucs de thym
46.00
Lamb shank with thyme
εκτίμηση≈ 720 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Entrecôte Montbéliarde, sauce Roquefort ou poivre ou béarnaise ou Maître d’Hôtel
46.00
Montbéliarde ribeye steak
εκτίμηση≈ 850 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Planchette de trois fromages Régionaux à base de Comté, Morbier et Roucoulons de Charcennevegetarian
46.00
Regional cheese board
εκτίμηση≈ 750 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Faisselle de fromage blanc Mauronvegetarian
46.00
Mauron fromage blanc — ou au miel ou coulis de fruits rouges
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακες
Coupe glacée Mastroquet au miel ou coulis de fruits rougesvegetarian
46.00
Mastroquet ice cream sundae
εκτίμηση≈ 450 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Glace Dijonnaisevegetarian
46.00
Dijonnaise ice cream — Glace vanille, sorbet cassis, crème de cassis, crème fouettée
εκτίμηση≈ 480 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
MENU DU RESTAURANT AU MASTROQUET
Foie gras de canard maison accompagné d’un confit de figues
58.00
Homemade duck foie gras with figs
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Suprême de poulet au morilles
58.00
Chicken supreme with morels
εκτίμηση≈ 650 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Filet de bœuf aux morilles
58.00
Beef fillet with morels — Majoration de 12 € avec ce choix
εκτίμηση≈ 720 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Planchette de trois fromages Régionaux à base de Comté, Morbier et Roucoulons de Charcennevegetarian
58.00
Regional cheese board
εκτίμηση≈ 750 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Faisselle de fromage blanc Mauronvegetarian
58.00
Mauron fromage blanc — ou au miel ou coulis de fruits rouges
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακες
Glace Dijonnaisevegetarian
58.00
Dijonnaise ice cream (cherry) — Glace vanille, sorbet cerises, griottines, crème fouettée
εκτίμηση≈ 460 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Coupe glacée Vosgiennevegetarian
58.00
Vosgienne ice cream sundae — A base de glace myrtille, myrtilles, coulis de fruits rouges et crème fouettée
εκτίμηση≈ 440 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Coupe glacée Pompadourvegetarian
58.00
Pompadour ice cream sundae — Glace Plombières, Grand-Marnier, crème fouettée
εκτίμηση≈ 510 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Bocal de tiramisu au cafévegetarian
58.00
Coffee tiramisu
εκτίμηση≈ 480 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Café Gourmandvegetarian
58.00
Gourmet coffee — Assortiment de 5 mignardises sucrées et sorbet framboise
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Cocktail de fruits fraisvegan, vegetarian
58.00
Fresh fruit cocktail
εκτίμηση≈ 120 kcal28 g υδατάνθρακες
Gaufre du Mastroquetvegetarian
58.00
Mastroquet waffle with ice cream and caramel — montée de glace vanille et caramel
εκτίμηση≈ 850 kcal95 g υδατάνθρακεςβαρύ 24
Crème brûlée vanilléevegetarian
58.00
Vanilla crème brûlée
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Baba au rhum vieuxvegetarian
58.00
Baba au rhum
εκτίμηση≈ 420 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Coupe glacée Dijonnaisevegetarian
58.00
Dijonnaise ice cream sundae — Glace vanille sorbet cassis, crème de cassis, crème fouettée
εκτίμηση≈ 480 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Coupe glacée « Jack »vegetarian
58.00
Jack ice cream sundae — Sorbet citron, fruits frais, coulis de 듯 rouges, crème fouettée
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
ASSIETTES REPAS
Burger Cheese
16.00
Cheese burger — Steak Angus, cheddar, salade, sauce Béarnaise, frites
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
Burger Ladypescatarian
16.00
Salmon burger — Saumon grillé, fromage frais aux herbes, tomate, cheddar, salade, sauce burger, frites
εκτίμηση≈ 880 kcal62 g υδατάνθρακες
Burger Vertvegetarian
14.00
Veggie burger — Steak végétal, avocat, oignon, betterave, courgette, sauce Béarnaise, frites
εκτίμηση≈ 820 kcal68 g υδατάνθρακες
Poulette
15.00
Chicken supreme with Comté cream and fries — Suprême de poulet à la crème de Comté, frites, salade
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Fish and chipspescatarian
13.00
Beignets de poissons, frites et salade sauce Béarnaise
εκτίμηση≈ 920 kcal75 g υδατάνθρακες
Gorette
14.00
Braised ham with fries and mustard — Jambon braisé, frites, salade, sauce moutarde
εκτίμηση≈ 800 kcal58 g υδατάνθρακες
Friturepescatarian
22.00
Fried trout or carp — Goujonnette de truite ou carpe selon approvisionnement
εκτίμηση≈ 750 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Souris
22.00
Lamb shank with potatoes — Souris d’agneau, sauce au thym et romarin, patates, salade
εκτίμηση≈ 780 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 77
Entrecôte Montbéliarde au Roquefort ou poivre ou Béarnaise ou Maître d’Hôtel
26.00
Montbéliarde ribeye steak with fries — Entrecôte, frites, salade
εκτίμηση≈ 980 kcal55 g υδατάνθρακες
Entrecôte Montbéliarde aux morilles
34.00
Montbéliarde ribeye steak with morels
εκτίμηση≈ 720 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
SALADES
Salade mêléevegetarian
10.00
Mixed Salad
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Salade Maxivegetarian
14.00
Maxi Salad — Avocat, maïs, betterave, tomate, artichaut, concombre, œuf dur et oignons
εκτίμηση≈ 420 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
César
12.00
Caesar Salad — Poulet, Comté, croûtons, œuf dur
εκτίμηση≈ 550 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Saônoise
14.00
Saônoise Salad — Toasts de chèvre chaud, jambon sec, noix
εκτίμηση≈ 580 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Italienne
17.00
Italian Salad — Burrata, pesto,viande des Grisons, melon
εκτίμηση≈ 620 kcal20 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Maestropescatarian
18.00
Maestro Salad — Saumon fumé, brochette de crevettes et sauce curry
εκτίμηση≈ 520 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
METS ET DESSERTS
Fish and chipspescatarian
16.00
εκτίμηση≈ 920 kcal75 g υδατάνθρακες
Glace « bonbon »
16.00
Candy Ice Cream — à base de glace vanille et fraise, Smarties et crème fouettée
εκτίμηση≈ 650 kcal68 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
Mousse chocolat-noisette
18.00
Chocolate Hazelnut Mousse
εκτίμηση≈ 580 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Gaufre de liègevegetarian
24.00
Liège Waffle
εκτίμηση≈ 450 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Glace 2 boules parfum au choixvegetarian
25.00
Ice Cream (2 scoops)
εκτίμηση≈ 300 kcal35 g υδατάνθρακες
MENU TI’GRAYLOIS
MENU TI’GRAYLOIS
12.00
Ti'Graylois Menu — avec un sirop à l’eau
εκτίμηση≈ 120 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Burger Kids
14.00
Kids Burger — Steak haché, cheddar, tomate, sauce burger ou Saucisse de Francfort ou Jambon blanc
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
74dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές π proteinικές επιλογές όπως μπριζόλα και αρνί. Τα πιάτα αυτά είναι φυσικά χαμηλά σε υδατάνθρακες.
26 φιλικά προς τον διαβήτη · 62 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 1 Avenue Carnot, 70100 Gray
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33384645350
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-restaurant-mastroquet.com/