Le Poppa
3 Pl. aux Herbes, 38000 Grenoble
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
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Μενού
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Menu du jour
Plat du jour
15.00
Dish of the day
Entrée + Plat du jour
20.00
Starter and dish of the day
Plat du jour + Dessert
20.00
Dish of the day and dessert
Entrée + Plat du jour + Dessert
25.00
Starter, dish of the day and dessert
ENTRÉES
Champignons en persilladevegetarian
10.00
Garlic mushrooms — Mousse de champignons - Morilles - Girolles en pickles - Sablé au pain grillé - Sauce au bleu du Vercors - Pignons de pin
Oeuf parfait
8.00
Perfect egg — Crème d’artichaut - Sauce meurette - Chips de lard
Billes de Saint Marcellinvegetarian
8.00
Saint Marcellin cheese spheres — Gel au vin de noix - Espuma de pommes de terres et chartreuse - Noix caramélisées
Truite d’Ardèche en gravlaxpescatarian
10.00
Trout gravlax — Salade de poireaux brûlés et pomme Granny Smith - Sauce livèche - Gel citron
Foie gras de canard mi cuit
10.00
Foie gras — Chutney de prunes - Gel aux poivres et cognac Toast de pain
PLATS
Choux farcivegetarian
17.00
Stuffed cabbage — Carotte - Oignon - Jus réduit de légumes - Crème d’artichaut Pomme Golden rôtie
Tataki thonpescatarian
22.00
Tuna tataki — Cervelle de canut au wasabi et citron vert - Légumes grillés - Vinaigrette cacahuète et soja- Salicorne - Bonite sèchée
Bavette de boeuf Simmental grillé
22.00
Grilled flank steak — Sauce morilles - Préssé de ravioles
Crème de choux fleur à l’ail confitvegetarian
17.00
Cauliflower cream — Légumes glacés à brun - Chips d’échalote - Feuille de choux grillée
Poulpe grillépescatarian
21.00
Grilled octopus — Ketchup de groseille et piment d’espelette - Thym citron - Légumes rôtis
Magret de canard fumé maison
26.00
Smoked duck breast — Sauce au sirop d’érable et vinaigre balsamique Préssé de ravioles
DESSERTS
Crémeux butternutvegetarian
8.00
Butternut squash creamy dessert — Crémeux butternut - Praliné graines de courge et amandes - Graines de courge caramélisées - Chantilly
Citronvegetarian
8.00
Lemon mousse — Mousse au citron jaune - Insert citron vert et mélisse - Gel citron - Crumble
Tarte tatinvegetarian
8.00
Sablé breton - Crème fraiche vanillée - Pommes caramélisées - Sorbet pommes calvados - Confiture de cidre
Snickers 2.0vegetarian
8.00
Snickers dessert — Mousse glacée à la cacahuète - Feuillantine chocolat - Caramel au chocolat - Cacahuètes torréfiées
Carte du soir
Croquettes de patate douce (x5)vegetarian
9.00
Sweet potato croquettes — Patate douce - Tomme de montagne Chutney d’oignon rouge
Truite gravlaxpescatarian
15.00
Trout gravlax — Truite d’Ardèche en gravlax - Salade de poireaux brûlés et pomme Granny Smith - Sauce livèche - Gel citron
Foie Gras
16.00
Foie gras de canard mi cuit - Chutney de prunes - Gel aux poivres et cognac - Toast de pain
Artichauts farcis en croûte d’herbe (×3)vegetarian
11.00
Stuffed artichokes — Fonds d’artichauts farcis Carottes - Oignons - Topinambour - Jus de légumes réduits - Croûte d’herbe - Coulis de betterave au balsamique
Sphères lactées( ×4)vegetarian
11.00
Saint Marcellin cheese spheres — Billes de Saint Marcellin - Gel au vin de noix - Espuma de pommes de terres et chartreuse - Noix caramélisées
Poulpe en carpacciopescatarian
15.00
Octopus carpaccio — Poulpe - Ketchup de groseille et piment d’espelette Groseilles - Thym citron
Pizzas soufflées(×5)vegetarian
9.00
Puffed pizzas — Fior di latte à l’olive noire - Pesto - Sauce tomate
Poulet langoustine
19.00
Chicken and langoustine ballotine — Ballotine de poulet farcie aux langoustines - Bisque de langoustine
Champignons en persilladevegetarian
12.00
Garlic mushrooms — Mousse de champignons - Morilles - Girolles en pickles - Sablé au pain grillé - Sauce au bleu du Vercors - Pignons de pin
Tataki thonpescatarian
16.00
Tuna tataki — Cervelle de canut au wasabi et citron vert - Vinaigrette cacahuète et soja- Salicorne - Bonite sèchée
Pièce de viande du moment
Meat of the moment — Garniture et sauce à voir avec notre sympathique équipe
Magret de canard fumé maison
25.00
Smoked duck breast — Servi rosé - Sauce au sirop d’érable et vinaigre balsamique - Préssé de ravioles
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Αξιολογήσεις
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Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 3 Pl. aux Herbes, 38000 Grenoble
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33476152020
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepoppa.com/