επιστροφή στην αναζήτηση

Briketenia

Rue de l'Église 142, 64210 Guéthary

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

French€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

DESSERTS
MILLE-FEUILLE
9.00
Vanilla cream, smooth caramel.
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
EXOTIC FRUIT TART
9.00
Lime cream, exotic fruit brunoise and Breton shortbread.
εκτίμηση≈ 420 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
CHOCOLATE & PEANUT
9.00
Chocolate & Peanut Dessert — Silky chocolate mousse, peanut crumble and praline.
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Day by day “Return from the market”
“Return from the market”
52.00
Return from the Market Lunch Menu — Lunch menu, Excluding Sundays and public holidays
εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Bastelica family tomatoesvegetarian
Gelled tomato water maceration, and criste marine
εκτίμηση≈ 80 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gently steamed hake fillet with seaweed gomasio and lemon zestpescatarian
Steamed Hake Fillet — Zucchini carpaccio with fig leaf-infused beurre blanc
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Guinea fowl from Dublanc Farm
Guinea Fowl — Albufera sauce and poultry jus, Homemade pommes dauphines, and Briketchup
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Peanut and praline soufflé dome
Peanut and Praline Soufflé — Crumble and chocolate ice cream
εκτίμηση≈ 500 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
The Path of Perfumes
The Path of Perfumes
134.00
The Path of Perfumes Tasting Menu — Appetizer. Bastelica family tomatoes, burrata and green olives, Macerated tomato water with jellied tomato and sea fennel. Free-range egg from the Oiloxoko farm in Sare, Kintoa ham and puff pastry brioche. Grilled lobster, shell juice with smoked chili, Tomato sauce with black cardamom. Yuzu and pear granita. Glazed veal sweetbreads, old-fashioned mustard sauce, Fennel, almonds, raw and roasted apricots. Fresh and mature cheeses, Selected by us. Citrus blossom, lemon cream and Timut pepper ganache, Orange sorbet.
εκτίμηση≈ 2200 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Menus
The Grand Menu
134.00
εκτίμηση≈ 2500 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Market Menu
52.00
εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Seasonal Menu
92.00
εκτίμηση≈ 2100 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Briket Bistro Menu
εκτίμηση≈ 1500 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 33

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

27veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες χορτοφαγικές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχει μόνο ένα χορτοφαγικό πιάτο, τις ντομάτες της οικογένειας Bastelica. Οι υπόλοιπες επιλογές περιλαμβάνουν κρέας και ψάρι.

1 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 13

40dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με επιλογές

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού έχει λίγες επιλογές χαμηλών υδατανθράκων. Το φιλέτο μπακαλιάρου έχει 12 γρ υδατανθράκων.

2 φιλικά προς τον διαβήτη · 13 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Rue de l'Église 142, 64210 Guéthary
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+33559265134 contact@briketenia.com
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), briketenia.com/fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 79 %

Σου ανήκει το Briketenia; Διεκδίκησε το μέρος σου.