Les Pavois
113 Rue Du Port De Larros, Esp. des Ostreiculteurs, 33470 Gujan-Mestras
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
Frenchseafood restaurant€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Les Assiettes Apéritives
Friture de Chipirons
16.00
Fried Squid with Tartare Sauce — sauce Tartare
εκτίμηση≈ 450 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Chiffonnade de Jambon Serrano
14.00
Serrano Ham Chiffonnade
εκτίμηση≈ 220 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Friture de Chipirons et Chiffonnade de Jambon Serrano
16.00
Fried Squid and Serrano Ham
εκτίμηση≈ 520 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les Entrées
Soupe blanquette du Bassin
12.50
Bassin Fish Soup — Soupe de poissons marine à tartiner, accompagnée d'Emmental, d'œuf et de croutons
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακες
Œuf 64°
12.90
64 Degree Egg with Truffle Pumpkin Cream — Œuf parfait poché, crème de potiron à la truffe, salade au Parmesan
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Maquereau fumé
14.20
Smoked Mackerel — Filet de Maquereau fumé, crème d'oignons brûlés, pickles de carottes et légumes
εκτίμηση≈ 280 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Croquettes de Boudin noir
15.30
Blood Sausage Croquettes — Croquettes frites, purée beurre pomme terre, fond d'oignons, crème au poivre
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακες
Tartare de Thon
16.90
Tuna Tartare — Dés de Thon frais, vinaigrette moutarde-frisée acidulée, noisettes, vinaigre balsamique et micro-pousses
εκτίμηση≈ 260 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Foie Gras de Canard
17.20
Duck Foie Gras — Foie Gras mi-cuit, figues et copeaux de comte, sauce pesto d'airelles
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Médaillons de Foie Gras mi-cuit
17.20
Foie Gras Medallions — figues et copeaux de comte, sauce pesto d'airelles
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les Huîtres de Chez LABAN
Huîtres n°4 « Les Bonheur »
11.00
Oysters No. 4
εκτίμηση≈ 80 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Huîtres n°4 « Les Bonheur »
20.00
Oysters No. 4
εκτίμηση≈ 160 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Huîtres n°3
13.00
Oysters No. 3
εκτίμηση≈ 100 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Huîtres n°3
24.00
Oysters No. 3
εκτίμηση≈ 200 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Les Plats
Blanquette de la mer
22.90
Seafood Blanquette — Poissonse accompagné d'un écrasé de pommes de terre et de légumes de saison / omelette accompagnée d'un mille-feuille de pommes de terre
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Dorade Royale entière
24.20
Whole Royal Sea Bream — Poisson à la plancha, sauce beurre blanc citron, carottes, champignons et riz
εκτίμηση≈ 620 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Steak de Thon
24.50
Tuna Steak — Steak de Thon grillé, ail, coco, oignons et poivrons, marinade agrumes
εκτίμηση≈ 480 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Magret de Canard Français - Médaille d'Argent Paris 2024 (320g.)
26.90
French Duck Breast — Magret de canard, sauce miel et épices
εκτίμηση≈ 750 kcal20 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Poêlée de Saint-Jacques
28.20
Scallops with Risotto — Deux noix de Saint-Jacques fraîches, risotto, sauce au Champagne
εκτίμηση≈ 580 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Mille-feuille de la Mer
28.50
Seafood Mille-feuille — Poisson et noix de poissons grillés avec des pommes de terre et deux Saint-Jacques, sauce aux agrumes
εκτίμηση≈ 610 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Filet de Boeuf (200g.)
28.90
Beef Fillet — Duo croûton beurre, purée de pomme de terre
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Supplément Foie Gras poêlé
4.00
Pan-seared Foie Gras
εκτίμηση≈ 250 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Risotto de Célerivegetarian
19.80
Celery Risotto — Au Beurre noisette et au Parmesan, légumes du moment
εκτίμηση≈ 580 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Les Desserts
Crème brûlée
8.60
Vanilla Crème Brûlée — À la vanille Bourbon
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Poire pochée
9.50
Poached Pear in Red Wine — Poire pochée au vin rouge, sirop aux épices, chantilly au mascarpone ou billes de sorbets
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Entremets citron
9.70
Lemon Dessert — Entremets au citron, gelée salée, gel macédoine-citron jaune, meringue citron
εκτίμηση≈ 410 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Tarte aux Pommes revisitée
9.80
Apple Tart — Pâte salée, pomme fondante au beurre, caramel beurre salé, crumble au beurre salé et glace vanille
εκτίμηση≈ 650 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Moelleux Chocolat (10 min. de cuisson)
9.90
Chocolate Molten Cake — Gâteau au chocolat nice avec un cœur coulant, boule de glace à la vanille
εκτίμηση≈ 580 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Café ou Thé Gourmand
11.90
Gourmet Coffee or Tea — Accompagnement de quatre mini desserts : Crème Brûlée, Entremets citron et agrumes, Panne Cotta fruits rouges et Gâteau au chocolat
εκτίμηση≈ 620 kcal68 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Glaces
Coupe de Glace 2 boules
4.50
Ice Cream (2 scoops)
εκτίμηση≈ 220 kcal26 g υδατάνθρακες
Coupe de Glace 3 boules
6.40
Ice Cream (3 scoops)
εκτίμηση≈ 330 kcal39 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Café ou Chocolat Liégeois, Dame Blanche
8.50
Dame Blanche
εκτίμηση≈ 750 kcal78 g υδατάνθρακεςβαρύ 19
Coupe Colenel
9.00
Colonel Ice Cream Sundae
εκτίμηση≈ 480 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
le Petit Pavois
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
20.90
Set Menu (2 courses)
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακες
Entrée + Plat + Dessert
23.90
Set Menu (3 courses)
εκτίμηση≈ 1400 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Soupe blanche du Bassin
White Bassin Soup
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Assiette de 6 Huîtres n°4 de Chez Laban
Oysters No. 4 (6 pieces)
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Maquereau fumé, crème d'oignons brûlés, pickles
Smoked Mackerel with Onion Cream
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tartare de Thon, vinaigrette huître-menthe-cacahuète
Tuna Tartare with Peanut Vinaigrette
εκτίμηση≈ 240 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Œuf 64°, crème de pommes de terre aromatisée à la truffe, salbé au parmesan
64 Degree Egg with Truffle Potato Cream
εκτίμηση≈ 350 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Filet de Sole, sauce estragon, écrasé de pommes de terre
Sole Fillet with Tarragon Sauce
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Viande du Jour
Meat of the Day
εκτίμηση≈ 750 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Poisson du jour, légumes du moment
Fish of the Day
εκτίμηση≈ 550 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Crème brûlée à la vanille Bourbon
Vanilla Crème Brûlée
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Coupe de glace : 2 boules au choix
Ice Cream (2 scoops)
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Ganache au chocolat croustillante, praliné cacahuète
Chocolate Ganache with Peanut Praline
εκτίμηση≈ 520 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Dessert à la carte
3.00
Dessert from Menu
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
MENU Enfant
MENU Enfant
13.00
Kids Menu — Aiguillettes de poulet panées ou cornflakes ou Steak de Thon. Accompagnement au choix : Purée ou Frites ou Légumes du moment. 1 boule de glace ou Compté à boules à la pomme ou Brownie Chocolat ou Brownie de poisson, Chantilly
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακες
le Grand Pavois
le Grand Pavois
38.90
Grand Pavois Menu
εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Entrée à la Carte au choix
A la Carte Starter
εκτίμηση≈ 250 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Steak de Thon mi-cuit, beurre aux agrumes, écrasé de pommes de terrepescatarian
Seared Tuna Steak with Citrus Butter and Mashed Potatoes
εκτίμηση≈ 680 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Pièce de viande du moment
Meat Dish of the Day
εκτίμηση≈ 780 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Blanquette de la mer, sauce safranéepescatarian
Seafood Blanquette with Saffron Sauce
εκτίμηση≈ 610 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Petite Sole entière, beurre meunière, écrasé de pommes de terrepescatarian
Sole Meuniere with Mashed Potatoes
εκτίμηση≈ 720 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Dessert à la carte au choix
Dessert of Choice
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Café Gourmand
1.00
εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
74dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με θαλασσινά
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές πρωτεΐνης. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
33 φιλικά προς τον διαβήτη · 56 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 113 Rue Du Port De Larros, Esp. des Ostreiculteurs, 33470 Gujan-Mestras
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33556663871
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lespavois.com/