επιστροφή στην αναζήτηση

La Cuisine Ephémère

route des grand lacs 153, 33470 Gujan-Mestras

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

French€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Entrées
DIPS POULET
11.00
chicken dips
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
TATAKI DE BOEUF (SG)
13.00
beef tataki
εκτίμηση≈ 220 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
RILLETTE DE THON FRAIS
9.00
tuna rillettes — Thon frais, cream cheese, herbes fraiches & citron, servie avec foccacia maison
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακες
FOIE GRAS
18.00
Suggestion du chef
εκτίμηση≈ 350 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
HOUMOUS DE BETTERAVEvegetarian
10.00
beetroot hummus — Houmous de bettrave fraiche, straciatella, vinaigrette yuzu framboise et pain de seigle
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Plats
MI CUIT DE THONpescatarian
26.00
seared tuna — Mi cuit de Thon, sauce vierge aux fruits rouges et legumes du soleil .
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
GAMBAS SNACKÉES, ORZO & CHORIZO
26.00
seared prawns with orzo and chorizo — Gambas snackées, orzo , chorizo, petits pois, mouillé à la bisque maison.
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακες
COCHON A LA BROCHE (SG)
23.00
spit-roasted pork
εκτίμηση≈ 750 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
COQUILLETTES AU COCHON ET LA TRUFFE
23.00
pasta with pork and truffle — Coquillettes, crème de truffe, parmesan et dés de cochon rôtis à la broche
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακες
SALADE FRAICHEUR (VG)vegan
18.00
fresh salad
εκτίμηση≈ 400 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
RIS DE VEAU
27.00
veal sweetbreads — Ris de veau snackés , servis avec grenailles et champignons persillés, salade verte. sauce forestière aux cèpes & bolets déglacés à l’Armagnac.
εκτίμηση≈ 650 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
DUO DE TARTARE (VG ; SG)pescatarian
24.00
tuna and salmon tartare — Tartare de thon albacore et saumon gravlax, avocat, oignon rouge, pignons de pin et huile d’olive. Servi avec frites fraiches
εκτίμηση≈ 720 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
ROUGAIL SAUCISSES (SG)
21.00
rougail sausage — Plat typique de l’île de la Réunion. Servi avec riz, grain (lentilles), et rougail piment du moment (à côté)
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 82
TARTARE DE BOEUF
23.00
beef tartare — Tartare de boeuf, frites, salade
εκτίμηση≈ 700 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
MAGRET DE CANARD
26.00
duck breast — Magret de canard, pommes de terre en persillade, salade de jeunes pousses servi avec une sauce du moment
εκτίμηση≈ 680 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
COTE DE BOEUF MATURÉE
aged ribeye steak — Côte de boeuf maturée environ 30 jours Charolaise, origine France.
εκτίμηση≈ 900 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Burger
CHEESE BURGER
18.00
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
CHEESY EASY BURGER
24.00
εκτίμηση≈ 950 kcal60 g υδατάνθρακες
NOTORIOUS PIG
19.00
notorious pig burger
εκτίμηση≈ 920 kcal55 g υδατάνθρακες
FRENCH BURGER
20.00
εκτίμηση≈ 880 kcal58 g υδατάνθρακες
LE HORS PISTE
19.00
le hors piste burger
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
VEGGIE BURGER (VG)vegetarian
18.00
veggie burger — Burger chèvre, aubergine, galette de pomme de terre, oignons confits, oignons crispy, frites, salade iceberg
εκτίμηση≈ 880 kcal75 g υδατάνθρακες
Desserts
RIZ AU LAITvegetarian
8.50
rice pudding
εκτίμηση≈ 320 kcal45 g υδατάνθρακες
PAVLOVA FRUITS EXOTIQUES (SG)vegetarian
12.00
exotic fruit pavlova — Meringue crousti-fondante, crème montée mascarpone, coulis exotiques, fruits ananas et passion.
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
BRIE TRUFFÉvegetarian
6.00
truffle brie
εκτίμηση≈ 280 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PAVLOVAvegetarian
12.00
Meringue crousti fondante, fruits exotique, coulis passion
εκτίμηση≈ 480 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
BROWNIE CHOCOLAT PECANvegetarian
10.00
chocolate pecan brownie — Servi avec crème anglaise, chantilly & amandes effilées
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
TIRAMISUvegetarian
10.00
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
BRIOCHE PERDUEvegetarian
10.00
french toast — Accompagnée de glace vanille, coulis caramel beurre salé, chantilly & amandes effilées.
εκτίμηση≈ 850 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 22
CRÈME BRULÉE (SG)vegetarian
10.00
crème brûlée — Crème brûlée à la vanille.
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
GLACESvegetarian
3.50
ice cream — Chocolat, Citron, Framboise,Vanille
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακες
PANNA COTTAvegetarian
6.00
Panna cotta vanille, coulis exotique ou fruits rouges
εκτίμηση≈ 250 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Menus
MIDI Plat Seul
19.00
lunch main
εκτίμηση≈ 700 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
MIDI (Entrée/Plat/Dessert)
29.00
lunch menu full
εκτίμηση≈ 1200 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
MIDI (Entrée/Plat ou Plat/Dessert)
24.00
lunch menu half
εκτίμηση≈ 900 kcal80 g υδατάνθρακες
ENFANT
14.00
kids menu — Steak haché ou dips de poulet (blanc de pôulet pané), frites ou pâtes en accompagnement.
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Brunch
FORMULE UNIQUE
32.00
brunch formula — 1 assortiment salé au choix + 1 plateau sucré à partager + 1 boisson chaude + 1 boisson fraîche
εκτίμηση≈ 1500 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 21

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

64veggie
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού περιλαμβάνει houmous παντζαριού και veggie burger με κατσικίσιο τυρί και μελιγκένες. Υπάρχει επίσης η vegan σαλάτα fraîcheur. Οι περισσότερες χορτοφαγικές επιλογές είναι γλυκά, όπως το tiramisu και το brownie σοκολάτας.

13 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 37

74dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει αρκετές επιλογές με πρωτεΐνη. Η Côte de boeuf έχει 0 γρ υδατάνθρακες.

10 φιλικά προς τον διαβήτη · 37 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
route des grand lacs 153, 33470 Gujan-Mestras
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+32659156715 lacuisineephemere33@gmail.com
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-cuisine-ephemere.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 94 %

Σου ανήκει το La Cuisine Ephémère; Διεκδίκησε το μέρος σου.