επιστροφή στην αναζήτηση

Brasserie Bruis - Haarlem, Lange Veerstraat

Lange Veerstraat 15, 2011 DA Haarlem

Κλειστό τώρα · ανοίγει 17:30

French€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 10 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

BITES & OESTERS
OESTERpescatarian
4.00
Oysters — sjalot, citroen, rode wijnazijn
εκτίμηση≈ 60 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
KAVIAAR 30g / 50gpescatarian
65.00
Caviar — geserveerd met bijpassende garnituren
εκτίμηση≈ 120 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
TERRINE DE FOIE GRAS
19.00
Foie Gras Terrine — brioche, Aceto Balsamico 12 jr.
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PALETA IBÉRICA JOSELITO 40g / 80g
12.00
Paleta Ibérica Joselito — 48 maanden gerijpte Paleta Ibérica van Joselito
εκτίμηση≈ 160 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
GOUGÈRESvegetarian
9.50
Gruyère, zwarte truffel (2)
εκτίμηση≈ 210 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
VOOR ⸱ entrées
HAMACHIpescatarian
19.00
nori, gerookte paling, enoki, cèpes vinaigrette
εκτίμηση≈ 180 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
CRUDO VAN COQUILLEpescatarian
20.00
Scallop Crudo — XO, witte kool, sanbai-zu vinaigratte
εκτίμηση≈ 140 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
PATÉ EN CROÛTE
18.00
Pâté en Croûte — wild zwijn, pistache, kruidensla
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
HUISGEMAAKTE RICOTTA (v)vegetarian
16.00
Homemade Ricotta — basilicum, pijnboompitten, olijf, groene gazpacho
εκτίμηση≈ 220 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
TUSSEN ⸱ plats intermédiaire
RODE MULpescatarian
20.00
Red Mullet — Hollandse garnalen, bleekselderij, rouget-saus
εκτίμηση≈ 210 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
MOSSEL & GUANCIALE
18.00
Mussels and Guanciale — zuurdesem, zilte groenten, saus van mossel
εκτίμηση≈ 280 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
COUPE DE HOMARDpescatarian
22.00
Lobster Coupe — bereidingen van kreeft, macadamia, groene appel
εκτίμηση≈ 240 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
KALFSZWEZERIK
24.00
Veal Sweetbreads — peterseliewortel, zwarte truffel, pecannoten, BBQ knoflook
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
HOOFD ⸱ plats principaux
TARBOTpescatarian
32.00
Turbot Meunière — à la meunière, amandel, kappertjes, doperwten, Amontillado sherry
εκτίμηση≈ 550 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
BEREIDINGEN VAN EEND
28.00
Duck Preparations — pompoen, duindoornbes, ganzenlever, Sauce Albuféra
εκτίμηση≈ 620 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
TOURNEDOS ROSSINI
45.00
gebakken ganzenlever, zwarte truffel, Madeirajus
εκτίμηση≈ 780 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
MILLEFEUILLE D’AUBERGINE (v)vegetarian
25.00
Eggplant Millefeuille — courgette, cherrytomaat, gnocchi, Parmezaan
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
BEEF WELLINGTON
79.00
onze signatuur, geserveerd met groente en Madeirajus
εκτίμηση≈ 850 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
BIJ ⸱ accompagnements
frites met mayonaisevegetarian
6.50
Fries with Mayonnaise
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακες
groene salade met Franse vinaigrettevegan, vegetarian, gluten_free
6.50
Green Salad
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
DESSERT
ZOET DESSERT
11.00
Sweet Dessert — wisselende selectie van zoete desserts
εκτίμηση≈ 650 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
CAFÉ GOURMAND
8.50
koffie of thee naar keuze met huisgemaakte friandises
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
AFFOGATOvegetarian
8.00
huisgemaakt vanille ijs, espresso
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακες
KAAS VAN DE KAASKAMPANJEvegetarian
17.50
Cheese Board — selectie kazen van de Haarlemse KaasKampanje
εκτίμηση≈ 550 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

62veggie
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με λίγες επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού περιλαμβάνει millefeuille με μελιτζάνες και γνοκί. Υπάρχουν επίσης gougères με τρούφα και σπιτική ρικότα.

7 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 24

75dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πλούσια πιάτα με πρωτεΐνη. Το Tournedos Rossini και ο Tarbot έχουν χαμηλό περιεχόμενο υδατανθράκων.

20 φιλικά προς τον διαβήτη · 24 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Lange Veerstraat 15, 2011 DA Haarlem
Ώρες
Δευ17:30–22:00
Τρικλειστό
Τετ17:30–22:00
Πεμ17:30–22:00
Παρ17:30–22:00
Σαβ17:30–22:00
Κυρ17:30–22:00
Επικοινωνία
+31237370058 info@brasseriebruis.com
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebruis.com/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 85 %

Σου ανήκει το Brasserie Bruis - Haarlem, Lange Veerstraat; Διεκδίκησε το μέρος σου.