TRUDE - Hamburg, Maurienstraße 13-15

Maurienstraße 13-15, 22305 Hamburg

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

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Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 16 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 16 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Feiern wie die Bayern

Bayerischer Wurstsalat

14.90

Bavarian sausage salad — Lyoner in einer Radieschen-Vinaigrette 1,2,3 mit roten Zwiebeln, Paprika, Kräutern und Tomaten auf knackigen Blattsalaten und karamellisierten Brez’n-Croütons

εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67

Vitello Forello

15.60

Turkey carpaccio with trout cream — Das Carpaccio Bayerns feine Scheiben gebackene Truthahnbrust mit einer Creme c,d,g von geräucherten Regenbogenforelle und Kapern, dazu frischer Meerrettich und feine Salatspitzen

εκτίμηση≈ 310 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67

Zarter Spanferkelrollbraten

23.90

Suckling pig roast — mit einer Lasur aus Honig und Thymian auf einer leichten Kümelsauce mit frischem Bayrisch Kraut f und deftigen Stampfkartoffeln f

εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72

BBQ-Pulled Eisbein

18.90

BBQ pulled pork burger — gezupftes Haxenfleisch 2,3 mit unserer fein rauchigen BBQ-Sauce i, süßem Senf j und frisch eingelegtem Krautsalat auf einem Laugenbun a,g,k, krossem Bacon 2,3,15, eingelegter Gurke 1,12, roten Zwiebeln und Eisbergsalat

εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες

Bayerischer Fleisch-LOS-käse

19.50

Bavarian meat and cheese — mit geschmorten Zwiebeln und deftigen Stampfkartoffeln f, dazu süÜer Senf j

εκτίμηση≈ 720 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73

Karamellisierter Kaiserschmarrn a,c,f,g,h

9.80

Kaiserschmarrn — mit Rosinen, gerösteten Mandeln h und Vanilleeis g

εκτίμηση≈ 650 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 30

Kleinigkeiten für Zwischendurch

Sweet Potato Fries and Truffle

9.80

Sweet potato fries with truffle mayo — Pommes frites von der Sückartoffel mit hausgemachter Trüfelmayonnaise j

εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65

Bacon Cheese Fries

9.50

Pommes frites mit herzhafter Käsesauce 1,f,g und knusprig gebratenen Baconwürfeln 2,3,15

εκτίμηση≈ 580 kcal42 g υδατάνθρακες

Delicious Cheesy Cajun Beef Loaded Fries

12.40

Cajun beef loaded fries — Pommesfrites mit kräftig gewürztem und scharf angebratenem Hackfleisch vom Weiderind mit Cheddar-Cheese-Sauce 1,f,g und feurigen Jalapeños

εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακες

Zum Start

Hausbrot frisch aus der Backstube

9.20

House bread with dips — unser dunkles Brot a hergestellt aus Natursauerteig mit kräftiger Kruste und fluffiger Krume, serviert mit knackigen Oliven 6 und Dips aus Sauerrahm g und der Tomate

εκτίμηση≈ 350 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70

Holsteiner Kartoffel-Lauchsuppe a,f

7.80

Potato leek soup — mit geröstetem Quinoa und blauen Chips

εκτίμηση≈ 280 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67

Klassisches Carpaccio vom Weiderind

18.00

Beef carpaccio — mariniert mit Trüfelöl, dazu frischer Rucola-Salat und feine Hobel von italienischem Hartkäse g

εκτίμηση≈ 260 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67

KINDER, ESSEN IST FERTIG!

Gegrilltes Seelachsfilet a,d mit frischen Salzkartoffeln g und Zitrone

9.00

Grilled pollock fillet

εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85

Pasta a mit Ketchup und geriebenem Käse

6.00

Pasta with ketchup

εκτίμηση≈ 520 kcal75 g υδατάνθρακες

Hähnchennuggets in Backteig a,c,g mit Pommes frites

8.90

Chicken nuggets and fries

εκτίμηση≈ 620 kcal50 g υδατάνθρακες

Buntes aus der Schüssel

Gartensalat

8.90

Garden salad — Bunte Blattsalate in Balsamico-Dressing 1,3,5,j,l mit Tomate, Gurke, Möhre, Chicorée und frischen Kräutern

εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66

Caesar’s Salad

15.90

Caesar salad — Knackiger Römersalat und Kirschtomaten in einem mit feinen Kräutern und zerstoßenem Pfeffer abgerundeten Caesar-Dressing c,g,i mit Croütons a,g und italienischem Hartkäse g

εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67

Gebackener Ziegenkäse

15.90

Baked goat cheese salad — Rucola-Salat, frische Tomaten und rote Zwiebeln, mariniert in Balsamico-Vinaigrette 1,3,5,j,l mit gebackenem Ziegenkäse g und Blütenhonig

εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69

Aus der Flammkuchenbäckerei

Der Original a

11.90

Traditional Flammkuchen — mit magerem Speck 2,3,15 und Zwiebeln auf Sauerrahm g

εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακες

Der Klassiker a

13.50

Classic Flammkuchen — mit magerem Speck 2,3,15, Zwiebeln und herzhaftem Käse 15,g ûerbacken auf Sauerrahm g

εκτίμηση≈ 620 kcal50 g υδατάνθρακες

Der Mediterrane avegetarian

14.80

Mediterranean Flammkuchen — mit gegrilltem Gemüsse, Tomaten und frischen Kräutern auf Tomatenpüree, nach dem Backen mit Trüfelmayonnaise j abgerundet

εκτίμηση≈ 650 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67

Der Zickige avegetarian

15.90

Goat cheese Flammkuchen — mit Ziegenkäse g, Tomaten, Kräutern, Rucola-Salat und Blütenhonig auf Sauerrahm g

εκτίμηση≈ 720 kcal70 g υδατάνθρακες

T.R.U.D.E.s vegane Klassiker

Currywurstvegan

14.00

Vegan currywurst — vegane Bratwurst hergestellt aus Erbsenprotein und feinen Gewürzen abgeschmeckt, dazu zweierlei Currysaucen 12,a,i,j, einen Beilagensalat 1,3,5,j,l und Pommes frites

εκτίμηση≈ 850 kcal85 g υδατάνθρακες

Schnitzel „Wiener Art“ avegan

20.00

Vegan schnitzel — veganes Schnitzel hergestellt aus Weizenprotein in knuspriger Panade mit hausgemachtem warmen Kartoffelsalat j, frischem Gurkensalat und Zitrone

εκτίμηση≈ 780 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 83

Barmbeker Klopse „Königsberger Style“vegan

21.00

Vegan Königsberg meatballs — vegane Klopse a,j in feiner Kapernsauce mit frischem Kartoffelstampf und eingelegter Roter Bete

εκτίμηση≈ 620 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 90

T.R.U.D.E.s Klassiker

T.R.U.D.E.s BBQ Spare-Ribs

24.90

BBQ spare ribs — Kotelettrippchen (500g) in unserer unverwechselbaren fein-rauchigen BBQ-Sauce i mariniert und schonend gegart mit hausgemachtem Cole Slaw 2,c,m und Pommes frites

εκτίμηση≈ 1100 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 43

T.R.U.D.E.s Currywurst „Unsere Nr. 1“

14.00

Pork currywurst — Wurst aus 100% Schweinefleisch (180g) nach hauseigenen Rezeptvorgaben hergestellt mit zweierlei Currysaucen 12,a,g,i,j, einem Beilagensalat 1,3,5,j,l und Pommes frites

εκτίμηση≈ 880 kcal80 g υδατάνθρακες

Großes Schnitzel „Wiener Art“ a,c

23.00

Wiener schnitzel — in Nussbutter g gebraten, an Zitrone mit hausgemachtem warmen Kartoffelsalat j und frischem Gurkensalat

εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73

Gegrillte Hähnchenbrust (200g) aus der Region

19.90

Grilled chicken breast — mit würziger BBQ-Sauce i und einer gebackenen Kartoffel, gefüllt mit Sour Cream g

εκτίμηση≈ 680 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79

Echt Hamburger Pannfisch a,d

21.50

Pan-fried fish — auf knusprigen Bratkartoffeln mit Zwiebeln in körniger Dijon-Senfsauce a,g,i, dazu ein kleiner Salat 1,3,5,j,l

εκτίμηση≈ 720 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73

T.R.U.D.E.s warmer Pastasalatvegetarian

16.00

Warm pasta salad — lauwarme Pasta a in Kräutervinaigrette 1,3,5,j,l mit grünem Spargel, getrockneten Cranberrys, Walnüssen, roten Zwiebeln und würzigem Rucola

εκτίμηση≈ 650 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 80

Extra-Beilagen

Sweet Potato Fries (Knusprige Sückartoffel Pommes frites)

5.20

Sweet potato fries

εκτίμηση≈ 180 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65

Bratkartoffeln mit Zwiebeln

4.90

Fried potatoes with onions

εκτίμηση≈ 250 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Pommes frites

4.50

French fries

εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες

Gebackene Kartoffel mit Sour Cream g

5.80

Baked potato with sour cream

εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65

Kleiner Beilagensalat mit Balsamico-Dressing 1,3,5,j ,l

4.50

Side salad

εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66

Gurkensalat

4.50

Cucumber salad

εκτίμηση≈ 80 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Karotten-Krautsalat / Cole Slaw 2,c,m

4.50

Cole slaw

εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66

Portion Sour Cream g

2.90

Sour cream

εκτίμηση≈ 100 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Portion Kräuterbutter g

2.90

Herb butter

εκτίμηση≈ 110 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Portion Trüfelmayonnaise j

3.50

Truffle mayonnaise

εκτίμηση≈ 120 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Portion BBQ-Sauce i

1.90

BBQ sauce

εκτίμηση≈ 60 kcal12 g υδατάνθρακες

Der Hamburger in der T.R.U.D.E.

T.R.U.D.E.s Deluxe-Hamburger Big Cut 200g

21.90

Deluxe beef burger — mit saftigem Black Angus-Weiderind aus der Steakhüfte „von Hand geschnitten“. Den Hamburger servieren wir Ihnen in einem selbstgebackenen T.R.U.D.E. Bun a,k aus unserer Backstube, mit Eisbergsalat, eingelegter Gurke 1,12, Tomate, roten Zwiebeln und T.R.U.D.E.s Spezial-Burgersauce 1,12,c,j

εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες

T.R.U.D.E.s veganer BBQ-Chili Burgervegan

15.90

Vegan BBQ chili burger — Gemüssebratling aus Quinoa und Kidneybohnen i, mit unserer fein-rauchigen BBQ-Sauce i im veganen Burgerbrötchen a,k, mit feurigen Jalapeños, frischer Tomate, eingelegter Gurke 1,12, roten Zwiebeln und Eisbergsalat

εκτίμηση≈ 680 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74

Barmbeker Smash-Burger

18.90

Smash burger — fein gewolftes Hackfleisch 180g vom Black Angus-Weiderind in einem selbstgebackenen T.R.U.D.E. Bun a,k aus unserer Backstube mit zart schmelzendem Cheddarkäse g, knackigem Eisbergsalat, eingelegter Gurke 1,12, Tomate, karamellisierten roten Zwiebeln und unserer T.R.U.D.E.s Spezial-Burgersauce 1,12,c,j

εκτίμηση≈ 780 kcal42 g υδατάνθρακες

Chicken Burger extra Cheesy

19.90

Cheesy chicken burger — Gegrillte Hähnchenbrust aus der Region mit leckerer Cheddar-Cheese-Sauce 1,f,g in einem Brioche Burgerbrötchen a,c,g mit Eisbergsalat, eingelegter Gurke 1,12, Tomate, roten Zwiebeln und T.R.U.D.E.s Spezial-Burgersauce 1,12,c,j

εκτίμηση≈ 720 kcal48 g υδατάνθρακες

Beyond Meat Burgervegan

18.90

Beyond Meat Patty 1,4,15 mit unserer fein-rauchigen BBQ-Sauce i im veganen Burgerbrötchen a,k, mit feurigen Jalapeños, frischer Tomate, eingelegter Gurke 1,12, roten Zwiebeln und Eisbergsalat

εκτίμηση≈ 710 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70

Desserts

Hamburger Rote Grütze

6.90

Red berry pudding — Wahlweise mit veganem Vanilleeis 1 oder Sahne-Vanilleeis g

εκτίμηση≈ 320 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 42

Ofenfrischer Apfelstrudel a

8.90

Apple strudel — Wahlweise mit veganem Vanilleeis 1 oder Sahne-Vanilleeis g

εκτίμηση≈ 450 kcal60 g υδατάνθρακες

Sücer OREO-Schoko Flammkuchen a

14.50

Oreo chocolate Flammkuchen — Original OREO Kekse a,f, auf sücem Vanille-Schmand g, mit gesalzenen Erdnüssen e, ½ feiner Nuss-Nougat-Creme g,h, und mildem Käse g ûerbacken

εκτίμηση≈ 850 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 26

Brownie a,c,e,g,h

Brownie — frisch gebacken

εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακες

Eis

T.R.U.D.E.s Sonnenschein

6.90

Vanilla Ice Cream with Orange and Mint — Vanilleeis g (2 Kugeln), Orangensaft und frische Minze

εκτίμηση≈ 280 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 41

Eiskaffee

7.50

Iced Coffee with Vanilla Ice Cream — Vanilleeis g, (2 Kugeln), aromatisierter Kaffee 6, Sahne g und Borkenschokolade

εκτίμηση≈ 420 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 38

Schwedenbecher

8.40

Swedish Ice Cream Sundae — Vanilleeis (3 Kugeln), Apfelkompott, Zimt, Sahne g, und ein Schuss Eierlikör c,g

εκτίμηση≈ 510 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 38

Schokoladenbecher

9.80

Chocolate Ice Cream Sundae — Schokoladeneis g, Haselnusseis h,g, Vanilleeis g, Sahne g, Schokoladensauce und Borkenschokolade

εκτίμηση≈ 580 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 29

Fitnessbecher

8.70

Fitness Ice Cream Sundae — Joghurteis, Erdbeereis g, Vanilleeis g, Naturjoghurt g, Sahne g und Müsli

εκτίμηση≈ 480 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 43

Nuss-Baileysbecher

9.90

Nut and Baileys Ice Cream Sundae — Haselnusseis h,g, Walnusseis h,g, Vanilleeis g, Nusskrokant h, Sahne g, und ein Schuss Baileys 2,6

εκτίμηση≈ 620 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 27

Kinderbecher

4.50

Kids Ice Cream Sundae — Vanilleeis g, (Kugel), Sahne g, Smarties g, Hörnchenwaffel a,f,g und Schokoladenstreusel

εκτίμηση≈ 310 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 41

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Πρακτικά

Διεύθυνση: Maurienstraße 13-15, 22305 Hamburg
Ώρες: δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία: +494020006931
Πηγές: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trude-hh.de/

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