επιστροφή στην αναζήτηση

Gassenhaur Restaurant & Beisl

Kastanienallee 32, 20359 Hamburg

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Vorspeisen
Brettljause
24.00
Hauspastete vom Bio-Galloway-Rind, Landjäger, Südtiroler Schinkenspeck, Heumilchkäse, Plangger Bergkäse, Radi und Essiggemüse, dazu ofenfrisches Brot und Butter
εκτίμηση≈ 1200 kcal60 g υδατάνθρακες
Brettljause
14.00
Hauspastete vom Bio-Galloway-Rind, Landjäger, Südtiroler Schinkenspeck, Heumilchkäse, Plangger Bergkäse, Radi und Essiggemüse, dazu ofenfrisches Brot und Butter
εκτίμηση≈ 600 kcal30 g υδατάνθρακες
Wiener Backhendl
14.50
mit Papaya-Paradeiser-Salat, Pinienkernen und Basilikumdip
εκτίμηση≈ 450 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Wiener Backhendl (vegetarisch)vegetarian
14.50
Vegetarian Wiener Backhendl — aus gebackenem Tempeh, mit Papaya-Paradeiser-Salat, Pinienkernen und Basilikumdip
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Gebackenes Röllchen (vegetarisch)vegetarian
14.50
Baked Goat Cheese Roll — mit Ziegenkäse und Frühlingskräutern, dazu dreierlei Kohlrabi und Preiselbeervinaigrette
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Fleckerlsuppn
9.50
Fleckerlsuppe — Kräftige Rinderbrühe mit Kalbfleischstreifen, Wurzelwerk und frischem Kren
εκτίμηση≈ 220 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Schnitzel
Das GASSENHAUR
32.00
Wiener Schnitzel — Original Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken geschnitten
εκτίμηση≈ 750 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Trutscherl
24.00
Chicken Schnitzel — aus der Brust vom Kikokhuhn geschnitten
εκτίμηση≈ 650 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Ohne Panad (Kalb)
32.00
Natural Veal Schnitzel — Schnitzel vom Kalb Natur
εκτίμηση≈ 400 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Ohne Panad (Kikokhuhn)
24.00
Natural Chicken Schnitzel — Schnitzel vom Kikokhuhn Natur
εκτίμηση≈ 350 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Sellerie-Fenchel-Schnitzel (vegan)vegan
24.00
Celery Fennel Schnitzel — mit Paprika-Chili-Cashew-Dip
εκτίμηση≈ 500 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Gackerlportion für Kinder
14.00
Kids Chicken Schnitzel — kleines Trutscherl mit Pommes frites und Ketchup oder Majo
εκτίμηση≈ 700 kcal60 g υδατάνθρακες
Zulagen
gebratene Erdäpfel mit (oder ohne) Speck und Zwiebeln
5.00
Fried Potatoes
εκτίμηση≈ 300 kcal25 g υδατάνθρακες
Petersil-Erdäpfel in Nussbuttervegetarian
5.00
Parsley Potatoes
εκτίμηση≈ 250 kcal25 g υδατάνθρακες
lauwarmer Erdäpfelsalatvegetarian
5.00
Warm Potato Salad
εκτίμηση≈ 220 kcal22 g υδατάνθρακες
Rahmgurkensalat mit Dillvegetarian
5.00
Creamy Cucumber Salad
εκτίμηση≈ 150 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Vogerlsalat mit Sauerrahmdressingvegetarian
5.00
Lamb's Lettuce Salad
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
frittierte Kapern und Sardellenpescatarian
4.00
Fried Capers and Anchovies
εκτίμηση≈ 180 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Soßerl
Pfefferrahmvegetarian
5.00
Pepper Cream Sauce
εκτίμηση≈ 120 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Rahmschwammerlvegetarian
5.00
Creamy Mushroom Sauce
εκτίμηση≈ 140 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Preiselbeerenvegan
4.00
Cranberries
εκτίμηση≈ 80 kcal18 g υδατάνθρακες
Hauptgerichte
Fisch vom Marktpescatarian
29.50
Market Fish — im Paradeiser-Wurzel-Sud pochiert, mit gebratenen Grießnocken und Zitronenthymian
εκτίμηση≈ 620 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
G’röstl von jungem Wurzelgemüse und Erbsenschoten (vegetarisch)vegetarian
19.50
Root Vegetable G’röstl — mit Laugenbreznknödeln und veganer Schnittlauchmayonnaise
εκτίμηση≈ 580 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Menü
Menü (3 Gänge)
54.50
3-Course Menu — Vorspeise: Marinierter Kalbstafelspitz oder Tofu; Hauptgang: Original Wiener Schnitzel oder Fisch vom Markt oder Sellerie-Fenchel-Schnitzel; Dessert: Kaiserschmarrn
εκτίμηση≈ 1850 kcal160 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Nascherl
Kaiserschmarrnvegetarian
18.00
aus‘m Reindl mit Zwetschgenröster und Vanilleschaum
εκτίμηση≈ 850 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 22
Kaiserschmarrnvegetarian
12.00
aus‘m Reindl mit Zwetschgenröster und Vanilleschaum
εκτίμηση≈ 630 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Glasierte Rhabarberraviolivegetarian
12.50
Glazed Rhubarb Ravioli — mit Topfen-Minz-Mousse und Beerencoulis
εκτίμηση≈ 420 kcal48 g υδατάνθρακες
SILVESTER-MENÜ
AMUSE-GUEULE FENCHELRAVIOLI
Fennel Ravioli — Beurre blanc | Estragon | King-Crab-Crostini
εκτίμηση≈ 280 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
VORSPEISE GEBRATENE JAKOBSMUSCHELpescatarian
Fried Scallops — braune Butter | Apfel | Selleriepüree
εκτίμηση≈ 310 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
ZWISCHENGANG EINTOPF VOM STEINBUTTpescatarian
Turbot Stew — Safran | getrüffelte Brioche | Babyspinat
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακες
HAUPTGERICHT DAMWILD
Venison Main — rosa gebraten und geschmort | gefüllter Kartoffel-Walnuss-Crêpe | Sellerie | Rote Bete
εκτίμηση≈ 720 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
DESSERTvegetarian
95.00
Dessert Selection — Nougatmousse | gebackenes Zwetschgenparfait | Limetten-Topfen-Tarte
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
SILVESTER-MENÜ VEGETARISCH
VORSPEISE GEBRATENER KOHLRABIvegetarian
Fried Kohlrabi — braune Butter | Apfel | Selleriepüree
εκτίμηση≈ 260 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
ZWISCHENGANG EINTOPF VON TOMATEvegetarian
Tomato Stew — Safran | getrüffelte Brioche | Babyspinat
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακες
HAUPTGERICHT GEGRILLTER SEITLINGvegetarian
Grilled Oyster Mushroom — geschmorte Pastinake | gefüllter Kartoffel-Walnuss-Crêpe | Sellerie | Rote Bete
εκτίμηση≈ 550 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

88veggie
scoreεκτίμηση

Αυστριακή κουζίνα με εναλλακτικές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχει σνίτσελ από σελερινο-φενγκόλο για vegan και σνίτσελ από tempeh. Σερβίρουν επίσης G’röstl από ρίζες και μπιζέλια με κνιдель από πρέτσελ.

19 χορτοφάγα και 2 vegan πιάτα σε 35 · 1 εκτίμηση

76dia
scoreεκτίμηση

Επιλογές χωρίς πανάρε

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει κρέατα χωρίς πανάρε και σαλάτες χαμηλών υδατανθράκων. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με υψηλή πρωτεΐνη.

19 φιλικά προς τον διαβήτη · 35 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Kastanienallee 32, 20359 Hamburg
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+4940311231 servus@gassenhaur.de
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gassenhaur.de/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Gassenhaur Restaurant & Beisl; Διεκδίκησε το μέρος σου.