Wallter's
Alter Wall 12, 20457 Hamburg
Κλειστό τώρα · ανοίγει Τρι 12:00
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Roh & Vakuumiert
ENTRECOTE
5.90
entrecôte — Prime grass fed beef
εκτίμηση≈ 250 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
ROAST BEEF
5.90
Prime grass fed beef
εκτίμηση≈ 200 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
FILET
7.90
beef fillet — Prime grass fed beef
εκτίμηση≈ 180 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Saucen & co.
Chimichurri
5.50
εκτίμηση≈ 120 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Trüffelbutter
6.00
truffle butter
εκτίμηση≈ 150 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Kräuter-Salz
4.50
herb salt
εκτίμηση≈ 10 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Café de Paris
5.00
café de paris butter
εκτίμηση≈ 160 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Wallter‘s Wochenkarte lunch
Tagessuppe
12.00
soup of the day
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Hüftsteak (150g)
22.00
rump steak with potatoes — mit Speckbratkartoffeln und Pfefferrahmsauce
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακες
Backfisch
22.00
fried fish with potato cucumber salad — mit Kartoffel-Gurkensalat und Remoulade
εκτίμηση≈ 680 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Tagliatelle all‘Arrabbiata
19.00
tagliatelle all'arrabbiata — mit Kapern, Parmesan und Rucola-Topping
εκτίμηση≈ 620 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Zwei-Gang-Menü Fleisch/Fisch
27.00
two-course meat/fish menu — Suppe oder Salat + Hauptgang
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Zwei-Gang-Menü Vegetarischvegetarian
24.00
two-course vegetarian menu — Suppe oder Salat + Hauptgang
εκτίμηση≈ 700 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Specials
Sauerteig Sandwich
10.00
sourdough sandwich — Roastbeef- Parmesan oder Zucchini Mozzarella rotes Pesto (V)
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Hausgemachte Quiche mit Beilagensalat und Joghurtkräuterdip
18.00
quiche with side salad — Lorraine oder Vegetarisch
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
spargelrisottovegetarian
25.00
asparagus risotto — Grüner Spargel / Parmesanspäne / Kräuterpesto
εκτίμηση≈ 580 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Wallter’s Caesar Salat
15.00
caesar salad
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Geröstete Aubergine „Babaganoush“ Stylevegan
18.00
roasted eggplant babaganoush style — Sesamcreme / Petersilien- Chili Pesto / Pinienkerne Cherry Tomaten / Edamame / Sauerteigcroutons / Kerne
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Wallter‘s Blattsalatvegetarian
16.00
leaf salad
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Trüppasta
24.00
truffle pasta — Tagliatelle / Trülfferahm / Parmesanflakes / Sommertrülffel
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακες
Beelitzer Maishähnchenbrust gegrillt
35.00
grilled chicken breast — Provenzalisches Gemüs- Kartoffelragout / Kräuterpesto / Wildkresse
εκτίμηση≈ 580 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Lunch menu
Vorspeisen Tagessuppe + Hauptgang Vegivegetarian
24.00
lunch menu vegetarian
εκτίμηση≈ 650 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 80
Vorspeisen Tagessuppe + Hauptgang Fleisch/Fisch
27.00
lunch menu meat/fish
εκτίμηση≈ 750 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Vorspeisen
Brotkorb
4.90
bread basket — Ofenfrisches Sauerteigbrot / Hausgemachte Trülffelbutter
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακες
BEEF TATAR 120g
20.00
beef tartare — Brotchip / Senfmayo / Kapernäpfel / Olivenpulver / Eigelbcreme
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tatar vegetarischvegetarian
18.00
vegetarian tartare — Marinierte Zucchini / getrocknete Tomaten / Avocado / Schafskäse / Olivensand
εκτίμηση≈ 310 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Sardinen eingelegt in ÖLpescatarian
18.00
sardines in oil — Geröstetes Brot / Salat / Zitrone
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gerösteter Pulpopescatarian
24.00
roasted octopus — Lauwarmer Zucchinisalat / Spicy Tomatenmarmelade / Schnittlauchöl
εκτίμηση≈ 340 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Burratavegetarian
20.00
burrata with asparagus — Grüner Spargel / Cherrytomaten / Pinienkerne / Balsamicoreduktion / Olivensand
εκτίμηση≈ 480 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Carpaccio vom filet
25.00
beef fillet carpaccio — Rucola / Parmesan / Trülffel / Kerne
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Beef Tatar 180g mit pommes
29.00
beef tartare with fries — Brotchip / Senfmayo / Kapernäpfel / Olivenpulver / Eigelbcreme
εκτίμηση≈ 780 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
6 oder 12 St. Rotschwanzgarnelepescatarian
22.00
roasted red prawns — Geröstet mit Kräutern / Aioli
εκτίμηση≈ 310 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Wallter*s vorspeisenplatte
39.00
appetizer platter — Beef Tatar / Veggie Tatar / Burrata / Garnelen
εκτίμηση≈ 950 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Prime cuts
Entrecôte 300g
55.00
entrecôte — Beilage nach Wahl / Café de Paris Sauce
εκτίμηση≈ 850 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Filet 150g/250g
44.00
beef fillet — Beilage nach Wahl / Café de Paris Sauce
εκτίμηση≈ 720 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Steak frites 200g
35.00
steak frites — Rumpsteak / Pommes / Café de Paris Sauce
εκτίμηση≈ 820 kcal45 g υδατάνθρακες
Filet und entrecôte ab 2 Personen (600g)
65.00
fillet and entrecôte platter — Beilage nach Wahl / Café de Paris Sauce
εκτίμηση≈ 1400 kcal50 g υδατάνθρακες
Duroc karree 220g
28.00
duroc pork loin — Beilage nach Wahl / Béarnaise
εκτίμηση≈ 680 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Steak Tatar 180g
29.00
steak tartare — Beilage nach Wahl / Béarnaise
εκτίμηση≈ 620 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
SIDES
Trülffelpommes mit Parmesanvegetarian
10.00
truffle fries with parmesan
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακες
Pommesvegan
8.00
fries
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακες
Kartoffel-Trülffelpüreevegetarian
8.00
truffle mashed potatoes
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακες
Gegrillter grüner Spargel mit Parmesanvegetarian
8.00
grilled asparagus with parmesan
εκτίμηση≈ 180 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Wilder Brokkoli mit Soja- Wasabi Reduktion und Sesamvegan
8.00
wild broccoli with soy wasabi
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Provenzalisches Gemüs- Kartoffelragout mit Pinienkernenvegetarian
8.00
provencal vegetable potato ragout
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Beilagen Salatvegetarian
8.00
side salad
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Beilagen Caesar Salat
8.00
side caesar salad
εκτίμηση≈ 250 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
DESSERTS
Homemade Schokotarte mit Vanilleeis
8.00
chocolate tart with vanilla ice cream
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Cheesecake im Glas mit Dulce de leche
9.00
cheesecake with dulce de leche
εκτίμηση≈ 500 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Créme Brulee
11.00
Crème Brûlée
εκτίμηση≈ 400 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Warmer waldfrucht Crumble mit Vanilleeis
9.00
Warm Forest Fruit Crumble with Vanilla Ice Cream
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
2 Kugeln sorbet nach Angebot
5.00
Sorbet
εκτίμηση≈ 220 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
2 Kugeln Eis Vanilleeis
8.00
Vanilla Ice Cream
εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Vanilla iced espresso (Affogato)
7.50
Affogato
εκτίμηση≈ 250 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Alter Wall 12, 20457 Hamburg
- Ώρες
- Δευ—Τρι12:00–23:00Τετ12:00–23:00Πεμ12:00–23:00Παρ12:00–23:00Σαβ12:00–23:00ΚυρκλειστόKüche 12.00-21.00 Uhr. Sonn- und Feiertage geschlossen. Küche: Di-Sa 12.00-15.00 & 18.00-21.00 Uhr, Samstags durchgängig
- Επικοινωνία
- +494038037831 hamburg@wallters.de
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wallters.de/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %