επιστροφή στην αναζήτηση

Restaurant waterkant - Hamburg, Bernhard-Nocht-Straße

Bernhard-Nocht-Straße 97, 20359 Hamburg

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 18 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 18 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Starters
Fried scallops
23.00
roasted cauliflower | eel mousse
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Smoked eel
22.00
toasted almond bread | scrambled eggs with herbs
εκτίμηση≈ 410 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Vitello tonnato
22.00
fillet of veal tataki | tuna sauce | arugula salad
εκτίμηση≈ 340 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Spicy ox tartare
21.00
pickled egg yolk | toasted bread
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Slices of marinated Faroe Islands salmon
20.00
Marinated salmon — potato rösti | horseradish | mustard caviar
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Creamy burrata
19.00
marinated tomatoes | basil | parmesan crackers
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bread & Butter
2.00
Bread and Butter
εκτίμηση≈ 210 kcal24 g υδατάνθρακες
Soups
Bouillabaisse
19.00
prawn | saffron aioli
εκτίμηση≈ 350 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Lobster bisque
16.00
crustacean dumpling | peas | tarragon
εκτίμηση≈ 380 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Classics
Rare grilled tuna steak
38.00
Grilled tuna steak — roasted wild broccoli | lotus root | ponzu nage
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 90
Viennese Schnitzel
35.00
french fries | creamed cucumber salad | lingonberries
εκτίμηση≈ 1100 kcal75 g υδατάνθρακες
Waterkant Pan-fried Fish
32.00
Pan-fried Fish — salmon & cod | sêutéed baby spinach | buttered potatoes | mustard sauce
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Basil Tagliatelle
28.00
sun-dried tomatoes | pine nuts | burrata
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Cauliflower ‘Polish-style’
27.00
Polish-style Cauliflower — nut butter crumble | marinated egg yolk | mashed potato
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Build your waterkant experience
Veal cheek with Madeira sauce
34.00
Veal cheek — 250 g
εκτίμηση≈ 620 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Entrecôte
37.00
250 g
εκτίμηση≈ 750 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Whole sea bream
35.00
600 g
εκτίμηση≈ 880 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Faroe Islands salmon steak
28.00
Salmon steak — 200 g
εκτίμηση≈ 520 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
SIDE DISHES per portion
french fries | mashed potatoes | parmesan risotto | rosemary potatoes | pan-fried seasonal mushrooms | sêutéed green beans | sêutéed spinach | roasted wild broccoli
6.00
Side dishes
εκτίμηση≈ 250 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
SAUCES per portion
pepper cream | vin jaune sauce | béarnaise sauce | café de paris butter
3.00
Sauces
εκτίμηση≈ 150 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Dessert & Trifles
Cheese selection from the „Backensholzer Hof”
18.00
Cheese selection — with fruit bread
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακες
Nougat slice
13.00
dark chocolate espresso ganache | hazelnut
εκτίμηση≈ 480 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Crème brûlée
11.00
red Peach Sorbet
εκτίμηση≈ 420 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Marinated berries & sorbet (subject to availability)
6.00
Marinated berries and sorbet — each additional scoop
εκτίμηση≈ 150 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
STARTERS
Pan-fried scallops
23.00
roasted cauliflower | eel mousse baked wild broccoli | lotus root | ponzu nage
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Veal with Tuna Sauce
22.00
veal fillet tataki | tuna sauce | rocket
εκτίμηση≈ 280 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Spicy beef tartare
21.00
pickled egg yolk | toasted bread
εκτίμηση≈ 350 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bread & Dip
2.00
Bread and Dip — fruit bread
εκτίμηση≈ 220 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
BUILD YOUR WATERKANT EXPERIENCE
French fries
6.00
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακες
Mashed potatoes
6.00
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Parmesan Risotto
6.00
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
Rosemary potatoes
6.00
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Sâuteed seasonal mushrooms
6.00
Sautéed mushrooms
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Sâuteed green beans
6.00
Sautéed green beans
εκτίμηση≈ 100 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Sâuteed spinach
6.00
Sautéed spinach
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Roasted wild broccoli
6.00
εκτίμηση≈ 110 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Pepper cream
3.00
εκτίμηση≈ 150 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Vin Jaune Sauce
3.00
εκτίμηση≈ 120 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Béarnaise sauce
3.00
εκτίμηση≈ 200 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Café de Paris Butter
3.00
εκτίμηση≈ 250 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

10veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες επιλογές για χορτοφάγους

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχουν τα tagliatelle με βασιλικό και το κουνουπίδι σε πολωνικό στυλ. Οι περισσότερες επιλογές είναι συνοδευτικά όπως το ριζότο παρμεζάν ή τα σοταρισμένα μανιτάρια.

0 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 46

89dia
scoreεκτίμηση

Επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το εστιατόριο προσφέρει πολλές πρωτεΐνες χωρίς υδατάνθρακες. Μπορείτε να συνδυάσετε τα κρέαса με λαχανικά χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη.

34 φιλικά προς τον διαβήτη · 46 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Bernhard-Nocht-Straße 97, 20359 Hamburg
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+49403111970480
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), empire-riverside.de/de/restaurant-und-bars/waterkant/

Σου ανήκει το Restaurant waterkant - Hamburg, Bernhard-Nocht-Straße; Διεκδίκησε το μέρος σου.