Palü - Hamburg, Rothenbaumchaussee
Rothenbaumchausse 63, 20148 Hamburg
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 19 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 19 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
VORSPEISEN
Bündnerfleisch hauchdünn
14.50
Bündnerfleisch
εκτίμηση≈ 150 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Bündnerfleisch hauchdünn
28.00
Bündnerfleisch
εκτίμηση≈ 300 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Palü Holzbrett: gemischtes Trockenfleisch und Bergkäse
30.00
Dried meat and mountain cheese platter — für 2 Personen
εκτίμηση≈ 850 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bündnerfleisch Carpaccio mit eingelegten Steinpilzen
14.00
Bündnerfleisch Carpaccio — Rucola & Parmesanspäne
εκτίμηση≈ 210 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Halbes Dutzend Weinbergschnecken
12.50
Escargots with herb butter — mit Kräuterbutter überbacken
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Safranrisottovegetarian
12.50
Saffron Risotto
εκτίμηση≈ 350 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
SALATE
Gemischter Salatvegetarian
8.00
Mixed Salad
εκτίμηση≈ 180 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Nüsslisalat mit Croutons, Ei und gerösteter Coppa
9.50
Lamb's lettuce salad with egg and coppa
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Wintersalat, mit Dörrfrüchten und Nüssenvegetarian
12.00
Winter salad with dried fruits and nuts
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακες
SUPPEN
Kürbis-Apfel Cremesuppe mit Kürbiskernenvegetarian
8.50
Pumpkin apple cream soup
εκτίμηση≈ 220 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
Bündner Gerstensuppe
8.50
Bündner barley soup
εκτίμηση≈ 280 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 82
KLASSIKER MIT RÖSTI
Zürcher-Geschnetzeltes (Kalbfleisch und Champignons) mit Rösti
29.00
Zürcher Geschnetzeltes with Rösti
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
„Grischa“
23.00
Grischa Rösti with Bündnerfleisch — Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu hauchdünnes Bündnerfleisch
εκτίμηση≈ 780 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
„Vegi“vegetarian
22.00
Vegi Rösti with Ratatouille — Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu Ratatouille
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
„Seemann“pescatarian
24.00
Seemann Rösti with Salmon — Rösti mit Räucher und Graved-Lachs dazu Sahnemeerrettich und Dillsenfsauce
εκτίμηση≈ 720 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Röstiburger mit Rinder-Pattie 200g
23.00
Röstiburger — Spiegelei & gerösteter Coppa, Nüsslisalat auf Hausbrot mit Tomatenpesto on Top eine Rösti
εκτίμηση≈ 950 kcal70 g υδατάνθρακες
Swissburger mit Rinder-Pattie 200g
16.00
Swissburger — Raclettekäse & gerösteter Coppa
εκτίμηση≈ 750 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Wienerschnitzel mit Rösti, Gurkensalat und Preiselbeeren
29.50
Wiener Schnitzel with Rösti
εκτίμηση≈ 880 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Egli Filet „Meuniers“ mit Nüsslisalat und Röstipescatarian
28.00
Egli Filet Meunière with Rösti
εκτίμηση≈ 700 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Käsefondue „klassisch“vegetarian
28.00
Classic Cheese Fondue — dazu Brotwürfel
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακες
Käsefondue Palüvegetarian
32.00
Palü Cheese Fondue — dazu Brotwürfel, Champignons, Drillinge, Mixed Pickles,
εκτίμηση≈ 1200 kcal65 g υδατάνθρακες
Trüffel Fonduevegetarian
72.00
Truffle Fondue — dazu Brotwürfel, Champignons, Drillinge, Mixed Pickles
εκτίμηση≈ 1250 kcal65 g υδατάνθρακες
Raclette mit Gschwellti und Mixed Picklesvegetarian
24.00
Raclette with potatoes — wird in 2 Gängen serviert
εκτίμηση≈ 950 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Chäsplättlivegetarian
15.00
Cheese platter — Käseauswahl mit Feigen/Apfel-Senf
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Rinderfilet an grüner Pfeffersauce
29.50
Beef fillet with green pepper sauce
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filet Stroganoff
28.00
Beef Stroganoff
εκτίμηση≈ 750 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Chateaubriand ca.600g am Tisch tranchiert
89.00
Chateaubriand — Kräuterbutter und Sauce Bernaise
εκτίμηση≈ 1400 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
DESSERT
Toblerone Mousse mit Cassis Sorbet auf weißem Schokoladenspiegel
11.00
Toblerone Mousse with Cassis Sorbet
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Meringues mit Vermicelles (Maronenpurée)
11.00
Meringues with chestnut puree — dazu Vanilleeis und Sahne
εκτίμηση≈ 600 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Himbeergratin mit Vanilleeis und Kirschwasser
15.00
Raspberry gratin with vanilla ice cream
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Kaiserschmarrn karamellisiert in Rum flambiert
11.00
Kaiserschmarrn — mit Pflaumenröster (Rotweinsauce)
εκτίμηση≈ 700 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
„Sorbet Colonel“vegan
8.00
Sorbet Colonel — Zitronensorbet mit Vodka
εκτίμηση≈ 180 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Gelato Café afogato
7.00
Affogato — Vanilleeis mit Espresso und Sahne
εκτίμηση≈ 250 kcal20 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Engadiner Nusstorte
7.00
Engadiner Nut Cake
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακες
GESCHENK TIPP
Engadiner Nusstorte zum Mitnehmen
9.50
Engadiner Nut Cake (Takeaway)
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακες
VORSPEISEN
Bündnerfleisch hauchdünn
16.00
Bündnerfleisch
εκτίμηση≈ 220 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Palü Holzbrett
33.00
Dried meat and mountain cheese platter — gemischtes Trockenfleisch und Bergkäse
εκτίμηση≈ 800 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bündnerfleisch Carpaccio mit eingelegten Steinpilzen
15.50
Bündnerfleisch Carpaccio — Rucola & Parmesanspäne
εκτίμηση≈ 280 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Halbes Dutzend Weinbergschnecken
13.50
Escargots with herb butter — mit Kräuterbutter überbacken
εκτίμηση≈ 300 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Safranrisottovegetarian
13.50
Saffron Risotto
εκτίμηση≈ 350 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
SALATE
Gemischter Salatvegetarian
9.50
Mixed Salad
εκτίμηση≈ 150 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Nüsslisalat
10.50
Lamb's lettuce salad with egg and coppa — mit Croutons, Ei und gerösteter Coppa
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
SUPPEN
Kürbis-Apfel Cremesuppe mit Kürbiskernenvegetarian
9.50
Pumpkin apple cream soup
εκτίμηση≈ 220 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Bündner Gerstensuppe
9.50
Bündner barley soup
εκτίμηση≈ 280 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
KLASSIKER MIT RÖSTI
Zürcher Geschnetzeltes (Kalbfleisch und Champignons)
32.00
Zürcher Geschnetzeltes with Rösti — mit Rösti
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
„Grischa“
25.00
Grischa Rösti with Bündnerfleisch — Rösti mit Bergkäse gratiniert, dazu hauchdünnes Bündnerfleisch
εκτίμηση≈ 780 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
„Vegi“vegetarian
24.00
Vegi Rösti with Ratatouille — Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu Ratatouille
εκτίμηση≈ 720 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
„Seemann“pescatarian
26.00
Seemann Rösti with Salmon — Rösti mit Räucher- und Graved-Lachs mit Meerrettich und Dill-Senfsauce
εκτίμηση≈ 750 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
SILLES SPECIAL
Röstiburger mit Rinder-Pattie 200g
25.00
Röstiburger — Spiegelei & gerösteter Coppa auf Hausbrot mit Tomatenpesto on Top eine Rösti
εκτίμηση≈ 1100 kcal65 g υδατάνθρακες
Swissburger Rinder-Pattie 200g
17.50
Swissburger — Raclettekäse & gerösteter Coppa
εκτίμηση≈ 850 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Swissburger mit Pommes
24.50
Swiss burger with fries
εκτίμηση≈ 1150 kcal75 g υδατάνθρακες
Wienerschnitzel mit Rösti, Preiselbeeren, Gurkensalat
33.00
Wiener Schnitzel with rösti
εκτίμηση≈ 900 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Egli Filet „Meuniers“
31.00
Perch fillet meunière — mit Nüsslisalat und Rösti
εκτίμηση≈ 780 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
ALLES KÄSE
Käsefondue „klassisch“ (300g)
31.00
Classic cheese fondue — dazu Brotwürfel
εκτίμηση≈ 1200 kcal60 g υδατάνθρακες
Käsefondue Palü
35.00
Cheese fondue Palü — dazu Brotwürfel, Champignons, Drillinge, Mixed Pickles
εκτίμηση≈ 1300 kcal65 g υδατάνθρακες
Trüffel Fondue
43.00
Truffle cheese fondue — dazu Brotwürfel, Champignons, Drillinge, Mixed Pickles
εκτίμηση≈ 1300 kcal65 g υδατάνθρακες
Raclette mit Gschwellti und Mixed Pickles
26.50
Raclette — wird in 2 Gängen serviert
εκτίμηση≈ 850 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Chäsplättli
17.00
Cheese platter — Käseauswahl mit Feigen/Apfel-Senf
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
RINDFLEISCH
Rinderfilet an grüner Pfeffersauce
32.50
Beef fillet with green pepper sauce
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Filet Stroganoff
31.00
Beef Stroganoff
εκτίμηση≈ 700 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Chateaubriand ca. 600g
99.00
Chateaubriand — am Tisch tranchiert Kräuterbutter und Sauce Bernaise
εκτίμηση≈ 1650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 41
BEILAGEN ZUR AUSWAHL
Rösti
9.00
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
Pommes
7.00
Fries
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακες
Safran Risotto
9.00
Saffron Risotto
εκτίμηση≈ 320 kcal40 g υδατάνθρακες
Ratatouillevegan, vegetarian
9.00
εκτίμηση≈ 180 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Gemischter Salat
9.00
Mixed salad
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
DESSERT
Toblerone Mousse
12.00
mit Cassis Sorbet auf weißem Schokoladenspiegel
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Meringues mit Vanilleeis und Sahne
12.00
Meringues with vanilla ice cream — auf marinierten Erdbeeren
εκτίμηση≈ 480 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Himbeergratin mit Vanilleeis und Kirschwasser
17.00
Raspberry gratin with vanilla ice cream
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακες
Kaiserschmarrn karamellisiert und flambiert(Rum)
12.00
Kaiserschmarrn — mit Pflaumenröster
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
„Sorbet Colonel“
8.50
Sorbet Colonel — Zitronensorbet mit Vodka
εκτίμηση≈ 180 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Gelato Café afogato
7.50
Affogato — Vanilleeis mit Espresso
εκτίμηση≈ 160 kcal18 g υδατάνθρακες
Engadiner Nusstorte
7.50
Engadiner nut cake
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακες
Käseauswahl mit Feigen-Apfel-Senf
15.00
Cheese selection
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
GESCHENK TIPP
Engadiner Nusstorte zum Mitnehmen
10.00
Engadiner nut cake (takeaway)
εκτίμηση≈ 400 kcal32 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
62veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ελβετική κουζίνα με τυριά
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν πολλές επιλογές με τυρί, όπως το Käsefondue και το Raclette. Για κύριο πιάτο υπάρχει η Rösti με ratatouille.
16 χορτοφάγα και 2 vegan πιάτα σε 75
86dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές. Το Rinderfilet και το Chateaubriand είναι φυσικά χαμηλά σε υδατάνθρακες.
36 φιλικά προς τον διαβήτη · 75 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Rothenbaumchausse 63, 20148 Hamburg
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +494030922010 restaurant@palue.hamburg
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palue.hamburg/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το Palü - Hamburg, Rothenbaumchaussee; Διεκδίκησε το μέρος σου.