Altes Brauhaus Henin
Eylertstraße 15, 59065 Hamm
Κλειστό τώρα
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Vorspeisen & Suppen
Heniner Gulaschsuppe
8.90
Goulash Soup — Nach klassischem Rezept, dazu Brot
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Kartoffelsuppe
7.90
Potato Soup — Mit oder ohne Mettwürstchen, dazu Brot
εκτίμηση≈ 480 kcal52 g υδατάνθρακες
Rote-Bete-Carpacciovegetarian
15.90
Beetroot Carpaccio — Rote Bete mit Ziegenkäse, Rucola, Kirschtomaten, roten Zwiebeln, karamellisierten Walnüssen, verfeinert mit hausgemachter Honig-Birnen-Vinaigrette
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακες
Linsen-Bruschettavegetarian
8.90
Lentil Bruschetta — Geröstetes Ciabatta belegt mit Belugalinsen, glasierten Kirschtomaten und Feta
εκτίμηση≈ 340 kcal38 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 86
Ofenfrisches Ciabattavegetarian
8.90
Ciabatta with Herb Butter — Mit Kräuterbutter und Aioli
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
Vorspeisen-Empfehlung (ab 2 Personen)
Heniner Hausplatte
13.90
House Meat Platter — Mit Mettendchen, Salami Brie, Schinken, Grana Padano, saure Gurken, dazu ofenfrisches Ciabatta, hausgemachte Kräuterbutter und Aioli
εκτίμηση≈ 650 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Heniner Käseplattevegetarian
12.90
Cheese Platter — Auswahl an 6 Käse-Spezialitäten mit Oliven, Walnüssen, eingelegter Birne, Wildpreiselbeeren, dazu ofenfrisches Ciabatta, hausgemachte Kräuterbutter und Aioli
εκτίμηση≈ 720 kcal42 g υδατάνθρακες
Salate
Bürgermeister-Salat
19.90
Mayor's Salad — Mit panierten Lachsstreifen, Feta-Käse, karamellisierten Walnüssen und Tomaten auf Salatvariation, verfeinert mit Grana Padano, Kräuter-Croutons und Honig-Birnen-Vinaigrette
εκτίμηση≈ 680 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
Garnelen-Mango-Salatpescatarian
19.90
Shrimp Mango Salad — Mit Garnelen, Zuckerschoten, glasierten Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Blattsalat, Granatapfel-Kernen und Mango-Chili-Dressing
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 87
Sesam-Hähnchen-Salat
17.90
Sesame Chicken Salad — Mit panierten Hähnchenstreifen, Tomaten, Gurken, Walnüssen auf Salat-Variation mit Sesam-Topping, Kräuter-Croütons und Joghurt-Dressing
εκτίμηση≈ 580 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Feta-Linsen-Salatvegetarian
17.90
Feta Lentil Salad — Mit Belugalinsen, Rote Bete, Feta, karamellisierten Walnüssen, Schalotten, Granatapfel-Kernen, Blattsalat und hausgemachter Honig-Birnen-Vinaigrette
εκτίμηση≈ 520 kcal38 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Geräuchertem Lachspescatarian
5.90
Smoked Salmon — Ergänzung für Salat
εκτίμηση≈ 120 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Hähnchenstreifen
4.90
Chicken Strips — Ergänzung für Salat
εκτίμηση≈ 150 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Rinderstreifen
5.90
Beef Strips — Ergänzung für Salat
εκτίμηση≈ 180 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Garnelenpescatarian
5.90
Shrimp — Ergänzung für Salat
εκτίμηση≈ 110 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Flammkuchen
Elsässer Art
16.90
Alsatian Flammkuchen — Der Klassiker mit würzigen Speckwürfeln, roten Zwiebeln und hausgemachtem Schmand
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακες
Rustikaler Artpescatarian
17.90
Rustic Flammkuchen — Mit Räucherlachs, marktfrischen Kirschtomaten, Rucola, Grana Padano und hausgemachtem Schmand
εκτίμηση≈ 680 kcal58 g υδατάνθρακες
Italienischer Artvegetarian
17.90
Italian Flammkuchen — Mit Zuckerschoten, Paprika, Kirschtomaten, Zwiebeln, Rucola, Grana Padano und hausgemachtem Schmand
εκτίμηση≈ 620 kcal60 g υδατάνθρακες
Spezialitäten vom Schwein
Kleine Schweinshaxe
26.90
Pork Knuckle — wird erst schonend gegart und dann bei hoher Hitze knusprig gebacken, dazu Sauerkraut und Kartoffelknödel, verfeinert mit hausgemachter Jus, die mit dunklem Bier zu einer kräftigen Sauce reduziert wird
εκτίμηση≈ 950 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Krustenbraten
26.90
Roasted Pork — wird hausgebeizt, geräuchert und 5 Stunden geschmort, dazu würziges Sauerkraut, Kroketten und Brauhaus-Jus
εκτίμηση≈ 880 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Filet “Ferguson”
27.90
Pork Filet Ferguson — mit karamellisierten Schalotten, Portwein-Jus, dazu Rotkohl, Rosmarin-Kartoffeln und Salatbeilage
εκτίμηση≈ 720 kcal38 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Filet “Bergmann”
26.90
Pork Filet Bergmann — mit karamellisierten Champignons abgelöscht mit Schwarzbier, dazu Ofenkartoffel und Salatbeilage
εκτίμηση≈ 680 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Filet “Bernaise”
27.90
Pork Filet Bearnaise — mit Mandel-Splittern und Sauce béarnaise, dazu Kroketten und Salatbeilage
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακες
Spezialitäten vom Rind
Heniner Rumpsteak
36.90
Sirloin Steak — mit karamellisierten Champignons, abgelöscht mit Schwarzbier, dazu eine ofenfrische Folienkartoffel und Salatbeilage
εκτίμηση≈ 750 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Heniner Filetsteak
39.90
Filet Steak — mit karamellisierten Schalotten und reduzierter Portwein-Jus, dazu Rotkohl, Kroketten und Salatbeilag
εκτίμηση≈ 820 kcal36 g υδατάνθρακες
Zwiebelrostbraten
36.90
Onion Roast Beef — mit geschmorten Zwiebeln in hausgemachter Brauhaus-Jus, dazu Salatbeilage und Rosmarin-Kartoffeln
εκτίμηση≈ 710 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Rinderrouladen
26.90
Beef Roulades — gefüllt mit Speck, sauren Gurken und Zwiebeln, dazu Portwein-Jus, fruchtiger Rotkohl und Kartoffelknödel
εκτίμηση≈ 780 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
Bëuf Stroganoff
26.90
Beef Stroganoff — Zarte Rinderfiletstreifen mit Schupfnudeln in einer cremigen Sauce mit Pilzen, Senf, Zwiebeln und sauren Gurken
εκτίμηση≈ 740 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Steaks vom Rind
Rumpsteak
29.90
Rump Steak — 250 Gramm
εκτίμηση≈ 520 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filetsteak
34.90
Filet Steak — 250 Gramm
εκτίμηση≈ 450 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Rib-Eye-Steak
32.90
Rib-Eye Steak — 250 Gramm
εκτίμηση≈ 600 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Rosmarin-Kartoffelnvegan
5.90
Rosemary Potatoes — Beilage
εκτίμηση≈ 220 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gemischter Salatvegetarian
4.90
Mixed Salad — Beilage
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Bratkartoffelnvegan
5.90
Fried Potatoes — Beilage
εκτίμηση≈ 310 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Zuckerschotenvegan
4.90
Sugar Snap Peas — Beilage
εκτίμηση≈ 80 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Ofenkartoffelvegan
6.90
Baked Potato — Beilage
εκτίμηση≈ 280 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Pommes fritesvegan
4.90
French Fries — Beilage
εκτίμηση≈ 350 kcal32 g υδατάνθρακες
Hähnchen-Spezialitäten
Surf & Turf
29.90
Gegrillte Hähnchen-Medaillons und Garnelen geschwenkt in Knoblauch-Rosmarin-Marinade auf Gemüsse-Ratatouille
εκτίμηση≈ 580 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Hähnchen-Pilz-Pfanne
21.90
Chicken Mushroom Pan — mit Schupfnudeln in cremiger Champignon-Rahmsauce, verfeinert mit Weisswein und frischen Kräutern
εκτίμηση≈ 650 kcal34 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Hähnchen-Medaillons
23.90
Chicken Medallions — paniert in Sesam-Panko-Mehl, verfeinert mit Mandelsplittern. dazu Pommes frites, Remoulade und Salatbeilage
εκτίμηση≈ 780 kcal45 g υδατάνθρακες
Fisch-Spezialitäten
Bretonischer Lachspescatarian
28.90
Breton Salmon — Lachsfilet auf Gemüsse-Ratatouille aus der Pfanne, verfeinert mit Zitronensauce
εκτίμηση≈ 520 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Normannischer Lachspescatarian
29.90
Norman Salmon — Lachsfilet mit Garnelen an leichter Honig-Senf-Sauce, dazu Rosmarin-Kartoffeln und Beilagensalat
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Lothringer Lachspescatarian
27.90
Lorraine Salmon — Lachsfilet mit Linsen-Gemüsse, glasierten Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln und leichter Honig-Birnen-Vinaigrette
εκτίμηση≈ 580 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 83
Vegetarisch
Gemüsse-Ratatouillevegetarian
18.90
Vegetable Ratatouille — Mit Ofenkartoffel und hausgemachtem Kräuterrahm, verfeinert mit reduziertem Aceto Balsamico
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Linsen-Ragoutvegetarian
17.90
Lentil Ragout — Warmes Linsengemüsse mit roter Beete, Rosmarin-Kartoffeln, Feta-Käse, Frühlingszwiebeln und Honig-Birnen-Vinaigrette
εκτίμηση≈ 540 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Paprika-Rahm-Pfannevegetarian
17.90
Paprika Cream Pan — Schupfnudeln mit cremiger Paprika-Rahmsauce, Rucola, Kirschtomaten, verfeinert mit Kräutern und Grana Padano
εκτίμηση≈ 720 kcal55 g υδατάνθρακες
Pilz-Rahm-Pfannevegetarian
18.90
Mushroom Cream Pan — Gebratene Pilze in einer cremigen Pilz-Rahmsauce mit frischen Kräutern, dazu Kartoffelknödel und fruchtiger Rotkohl
εκτίμηση≈ 650 kcal48 g υδατάνθρακες
Schnitzel vom Schwein
Heniner Schnitzel
21.90
mit hausgemachter Champignon-Rahmsauce, Spiegelei, dazu Bratkartoffeln
εκτίμηση≈ 850 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Brauhaus Schnitzel
21.90
mit Spiegelei, Schmorzwiebeln und Bratkartoffel
εκτίμηση≈ 820 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Jägerschnitzel
21.90
Hunter's Schnitzel — mit hausgemachter Jägersauce aus marktfrischen Pilzen, dazu Pommes frites
εκτίμηση≈ 880 kcal45 g υδατάνθρακες
Paprika-Rahm-Schnitzel
19.90
Pork Schnitzel with Paprika Cream Sauce — mit pikanter Paprika-Rahmsauce, dazu Kroketten
εκτίμηση≈ 840 kcal40 g υδατάνθρακες
Schnitzel nach Wiener Art
17.90
Wiener Schnitzel — mit Pommes frites
εκτίμηση≈ 820 kcal42 g υδατάνθρακες
Heniner Burger
Brauhaus-Burger
18.90
Brauhaus Burger — mit Rinderpatty, Schmorzwiebeln, Tomate, Gurke, Salat dazu Pommes frites
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
Chef-Burger
24.90
Chef Burger — mit zwei Rinderpatties, Spiegelei, Schmorzwiebeln, dazu Kartoffelecke
εκτίμηση≈ 1100 kcal55 g υδατάνθρακες
Hähnchen-Burger
18.90
Chicken Burger — mit Hähnchenpatty in knuspriger Panade, ûerbacken mit Mozzarella, hausgemachtem Basilikumpesto, dazu Kartoffelecken
εκτίμηση≈ 880 kcal50 g υδατάνθρακες
Bauern-Burger
19.90
Farmer Burger — mit Rinderpatty, Spiegelei, geschmorten Zwiebeln, hausgemachtem Kräuterrahm, dazu Bratkratoffel
εκτίμηση≈ 890 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Veggie-Burgervegetarian
17.90
Veggie Burger — mit Gemüsse-Patty, frsichem Salat, Tomaten, Gurken, dazu Pommes frites
εκτίμηση≈ 780 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Rinderpatty
6.90
Beef Patty — Extra
εκτίμηση≈ 250 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Schmorzwiebelnvegan
2.90
Caramelized Onions — Extra
εκτίμηση≈ 60 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Spiegelei, Bacon
2.90
Fried Egg and Bacon — Extra
εκτίμηση≈ 180 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Regionale Spezialitäten
Heniner Grillteller
34.90
Heniner Grill Platter — Mit Steak vom Schwein, Medaillons vom Hähnchen und Schwein, kleinem Rumpsteak, dazu Brauhaus-Jus, Heniner Kräuterbutter, Salatbeilage und Pommes Frites
εκτίμηση≈ 1250 kcal65 g υδατάνθρακες
Bayrischer Teller
24.90
Bavarian Platter — Bayrischer Leberkäse mit Bratkartoffeln, geschmorten Zwiebeln, Spiegelei, verfeinert mit Senf, Kräutern und Frühlingszwiebeln
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Sauerländer Teller
24.90
Sauerland Platter — Kassler und Mettenden auf würzigem Sauerkraut, dazu Bratkartoffeln und Senf
εκτίμηση≈ 780 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 77
Dessert
Crème brülée
8.90
Crème Brûlée — feine Vanillecreme mit karamellisierter Zuckerkruste – außen knusprig, innen samtig
εκτίμηση≈ 420 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Westfälischer Apfelstrudel
8.90
Westphalian Apple Strudel — mit Ãpfeln, Rosinen und Zimt gefüller Strudel, serviert mit Vanillesauce
εκτίμηση≈ 550 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Mousse au Chocolat
8.90
Chocolate Mousse — Luftige Schokoladenmousse aus Zartbitterschokolade mit Orangen-Ragout und Vanilleeis
εκτίμηση≈ 620 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Heniner Kaiserschmarn
9.90
Kaiserschmarrn — Locker ausgebackener, karamellisierter Pfannkuchen, serviert mit Puderzucker und Apfelmus
εκτίμηση≈ 720 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Panna Cotta
8.90
Italienischer Sahnepudding mit marinierten Früten, hausgemachter Mango-Sauce und Erdbeer-Eis
εκτίμηση≈ 510 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Lava Cake
8.90
Warmes Schokokülchlein mit flüssigem Kern, dazu Orangen-Ragout und Vanille-Eis
εκτίμηση≈ 680 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
67veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ποικιλία σε χορτοφάγους πιάτα
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει ειδική ενότητα για χορτοφάγους με πιάτα όπως το Linsen-Ragout και η Paprika-Rahm-Pfanne. Υπάρχει επίσης Veggie-Burger και σαλάτα Feta-Linsen-Salat.
18 χορτοφάγα και 6 vegan πιάτα σε 69
70dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Κρέας και σαλάτες χαμηλών υδατανθράκων
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές με υψηλή πρωτεΐνη και πλευρά vegetables. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με κρέας χωρίς συνοδευτικά που αυξάνουν τη γλυκότητα.
29 φιλικά προς τον διαβήτη · 69 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Eylertstraße 15, 59065 Hamm
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρικλειστόΤετ—Πεμ—Παρ—Σαβ—Κυρ—Mittwoch - Sonntag ab 17 Uhr
- Επικοινωνία
- +4923817959531
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haus-henin.de/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το Altes Brauhaus Henin; Διεκδίκησε το μέρος σου.