Auberge Saint Ulrich
4 Chem. Saint-Ulrich, 57400 Haut-Clocher
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
COCKTAIL POUR L’APÉRITIF
Grand pain lorrain garni 60 sandwiches
42.00
Large Lorraine filled bread sandwiches
εκτίμηση≈ 3500 kcal300 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Petit pain lorrain garni 30 sandwiches
22.00
Small Lorraine filled bread sandwiches
εκτίμηση≈ 1800 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Pain rond 50 sandwiches
38.00
Round bread sandwiches
εκτίμηση≈ 2800 kcal250 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Plateau de canapés salés chaudes au choix 60 pièces
60.00
Assorted hot savory canapés — Mini pizza napolitaine, Mini pâté lorrain
εκτίμηση≈ 3000 kcal280 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Guacamole épicé / Crevette sauce à l’aigre douce
1.75
Spicy guacamole and shrimp cocktail — Verrine cocktail
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartare de St Jacques / Tomates épicées / œufs de saumon
2.20
Scallop tartare with spicy tomatoes and salmon roe — Verrine cocktail
εκτίμηση≈ 90 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Fromage frais aux herbes fraîches / Queues d’écrevisses / Carotte jaune
1.80
Fresh herb cheese with crayfish tails — Verrine cocktail
εκτίμηση≈ 110 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Filet de rouget / Tartare de légumes / Coquille d’oursin / Langue d’oursin
3.75
Red mullet fillet with vegetable tartare and sea urchin — Verrine cocktail
εκτίμηση≈ 130 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les mini Mauricettes garnies
1.40
Assorted mini Mauricettes sandwiches — Rillettes campagnardes / Fromage frais, Saumon fumé / Jambon fumé
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les brochettes cocktails
1.85
Cocktail skewers — Melon / Jambon / Mozzarella, Tomate cocktail / Saumon fumé / Pomme de Chine, Ananas / Poulet au sésame / Raisin
εκτίμηση≈ 110 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Tiramisu mirabelle pétales de bleuets
1.40
Mirabelle plum tiramisu — Verrine sucrée
εκτίμηση≈ 160 kcal18 g υδατάνθρακες
Panna cotta au yaourt / gelée de coings
1.40
Yogurt panna cotta with quince jelly — Verrine sucrée
εκτίμηση≈ 130 kcal15 g υδατάνθρακες
Pomme caramel / fromage blanc
1.40
Caramel apple with fromage blanc — Verrine sucrée
εκτίμηση≈ 150 kcal20 g υδατάνθρακες
Mêlée de framboises / melonsvegan, vegetarian
1.40
Raspberry and melon medley — Verrine sucrée
εκτίμηση≈ 70 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mousse chocolat / griottes
1.40
Chocolate mousse with sour cherries — Verrine sucrée
εκτίμηση≈ 180 kcal16 g υδατάνθρακες
Brochettes de fruitsvegan, vegetarian
1.00
Fruit skewers — Fruits selon arrivage
εκτίμηση≈ 60 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ananas piqué de 35 brochettes de fruitsvegan, vegetarian
32.00
Pineapple fruit platter
εκτίμηση≈ 800 kcal180 g υδατάνθρακες
BUFFETS
Buffet 10 sortes
14.50
Cold meat and terrine buffet — Pâté en croûte campagnard / Duo de terrines maison, Assortiment de charcuterie / Jambon fumé / Roast-beef, Terrine océane / Jambon blanc
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Buffet 13 sortes
19.00
Deluxe cold meat and fish buffet — Foie gras de canard / Pâté en croûte campagnard maison, Assortiment de charcuterie / Roast-beef / Carré de porc, Œuf cocktail / Assortiment de terrines maison, Filet de saumon Bellevue / Jambon blanc / Melon
εκτίμηση≈ 850 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Buffet 15 sortes
25.00
Premium cold meat and fish buffet — Foie gras de canard / Pâté en croûte / Assortiment de charcuterie, Roast-beef œuf cocktail / Jambon fumé de pays, Darne de sandre en terrine / Filet de saumon Bellevue, Assortiment de terrines maison / Jambon blanc, Mignon de porc fumé / Saumon fumé
εκτίμηση≈ 900 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Foies Gras Maison
Lingot de foie gras parfumé à la mirabelle et éclats de pistaches
95.00
Foie gras with mirabelle and pistachios — IGP Sud-Ouest
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Foie gras de canard juste sel-poivre, parfumé au Cognac
85.00
Foie gras with Cognac
εκτίμηση≈ 280 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Maison Kaviari
Caviar français Baeri fermier 30 grs
80.00
French Baeri caviar
εκτίμηση≈ 150 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Produits fumés maison
Saumon fumé et parfumé au romarin
44.00
Rosemary smoked salmon
εκτίμηση≈ 180 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Magret de canard fumé aux épices de Noël
33.75
Christmas spice smoked duck breast
εκτίμηση≈ 210 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tête de filet mignon de porc fumé aux baies roses et zeste de citron
16.50
Smoked pork tenderloin with pink peppercorns
εκτίμηση≈ 160 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Entrées froides
Tulipe de salade / Crevettes sautées à la provençale et saumon fumé
6.50
Salad with sautéed shrimp and smoked salmon
εκτίμηση≈ 220 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Mêlée de salade du pays / Jambon de pays, tomme et foie gras de canard
8.20
Country salad with ham, tomme and foie gras
εκτίμηση≈ 380 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Chair de crabe et rillettes de saumon en coquille d’oursin
9.00
Crab and salmon rillettes in sea urchin shell — Langue d’oursin et petits légumes les 2 coques
εκτίμηση≈ 190 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Dôme de saumon fumé au tartare de crevettes et brunoise de légumes
5.50
Smoked salmon dome with shrimp tartare
εκτίμηση≈ 210 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Entrées chaudes
Velouté de bolets jaunes / Mêlée de pleurotes / œuf mollet lardé
6.00
Yellow mushroom velouté with poached egg and bacon
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Nage crémeuse d’asperges / Pointes asperges vertes / œuf poché
5.20
Creamy asparagus soup with poached egg
εκτίμηση≈ 240 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Crémeux de courges butternut / œuf poché / Cèpes bouchon
7.00
Butternut squash cream with poached egg and cèpes
εκτίμηση≈ 280 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tourtes individuelles en entrée
Canard et foie gras parfumé à la mirabelle Gold de Lorraine
6.80
Duck and foie gras pie with mirabelle
εκτίμηση≈ 350 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Saumon, queues d’écrevisses et courge butternut
5.50
Salmon, crayfish and butternut squash pie
εκτίμηση≈ 310 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Produits en Croûte en plat unique
Marbré de St Jacques et sandre en croûte façon bûche de Noël
13.00
Scallop and pike-perch crust — Barquette festive / pdt grenaille / petits légumes
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Mignon de porc farci façon Wellington
10.00
Pork Wellington — Barquette festive / pdt grenaille / petits légumes
εκτίμηση≈ 750 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Cassolette de ris de veau / Cèpes bouchon / Feuilletage au sésame
22.00
Veal sweetbreads with cèpes and pastry — Rosés de Paris / Foie gras / Poire pochée à l’eau-de-vie
εκτίμηση≈ 850 kcal52 g υδατάνθρακες
Poissons
Cassolette de Noix St Jacques à la Dieppoise
18.00
Dieppoise style scallops — accompagnés d’une mêlée de légumes
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Filet de sandre, émulsion crémée à l’aneth
9.50
Pike-perch fillet with dill emulsion — accompagnés d’une mêlée de légumes
εκτίμηση≈ 380 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Filet de daurade, beurre blanc citronné
7.50
Sea bream fillet with lemon butter — accompagnés d’une mêlée de légumes
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Filet d’esturgeon d’Aquitaine en matelote
13.00
Sturgeon fillet matelote — accompagnés d’une mêlée de légumes
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Pavé de truite rose, cuit vapeur sauce safranée
8.50
Steamed pink trout with saffron sauce — accompagnés d’une mêlée de légumes
εκτίμηση≈ 400 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Plats uniques
Trois sortes de viandes : porc / veau / agneau
Three meat terrine (pork, veal, lamb) — En terrine et son fagot de salade
εκτίμηση≈ 350 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Paëlla Royale
22.00
Royal Paella — Garniture de riz à la catalane au chorizo, cuisses de poulet, crevettes et gambas, Moules de pleine mer, langoustines et calamars
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Viandes
Ballotin de pintade / éclats d’abricots et noisettes
7.00
Guinea fowl ballotine with apricots and hazelnuts
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Moelleux de poulet jaune aux cèpes et lard fumé
6.00
Tender chicken with cèpes and smoked bacon
εκτίμηση≈ 520 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Filet de canette rôti, jus réduit
11.00
Roasted duck fillet
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Filet de poulet fermier aux girolles et foie gras
7.50
Farm chicken fillet with girolles and foie gras
εκτίμηση≈ 600 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Filet de veau Wellington, coulis de pinot noir mosellan aux baies roses
13.00
Veal Wellington with Pinot Noir sauce
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακες
Fricassé de veau aux pleurotes persillés
8.50
Veal Fricassee with Oyster Mushrooms
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Pavé de veau dans la sous-noix, cuisson basse température sauce forestière
11.00
Slow-cooked Veal Pavé with Forest Sauce
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Pavé de cœur rumsteack basse température
13.00
Slow-cooked Rump Steak Pavé
εκτίμηση≈ 550 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Bœuf bourguignon
8.50
Beef Bourguignon
εκτίμηση≈ 580 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Filet mignon à la napolitaine / Emmental / Tomate / Mozzarella / Basilic
5.20
Napolitan Pork Tenderloin — les 2 coques
εκτίμηση≈ 520 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Jarret de porc braisé, farci et pané à la française
7.50
Braised and Breaded Pork Knuckle
εκτίμηση≈ 700 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Pavé de selle d’agneau en cuisson douce
11.50
Slow-cooked Saddle of Lamb — Poêlée de trompettes de la mort persillées
εκτίμηση≈ 500 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Navarin d’agneau printanier
8.50
Spring Lamb Navarin
εκτίμηση≈ 480 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Souris d’agneau braisée
7.20
Braised Lamb Shank
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Civet de cerf aux trompettes de la mort
7.50
Venison Stew
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Pavé de cerf rôti en basse température et champignons forestiers
13.00
Slow-cooked Roasted Venison
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Fromages
3 sortes de fromagesvegetarian
4.45
Cheese Selection (3 types)
εκτίμηση≈ 300 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
4 sortes de fromagesvegetarian
6.45
Cheese Selection (4 types)
εκτίμηση≈ 400 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
5 sortes de fromagesvegetarian
7.50
Cheese Selection (5 types)
εκτίμηση≈ 500 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Desserts et Pâtisseries
Entremets / Tout comme une forêt noire
3.60
Black Forest Cake
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Tiramisu à la mirabelle et pain d’épices
3.80
Mirabelle Tiramisu with Gingerbread
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Sabayon / Mangue-litchi
4.50
Mango-Lychee Sabayon
εκτίμηση≈ 310 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Mousseux au chocolat / Gelée de myrtilles
5.00
Chocolate Mousse and Cake — Moelleux au chocolat au lait et cranberries
εκτίμηση≈ 450 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Sablé pomme- pralin / Macaron pistache / Mini pomme au rhum arrangé
6.80
Apple-Praline Shortbread and Pistachio Macaron
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
La mirabelle dans tous ses états « en 3 textures »vegetarian
7.00
Mirabelle Plum Trio
εκτίμηση≈ 320 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Paris - St Ulrich
4.20
Praline and Raspberry Pastry — Pâtissière / Pralin / éclats de pistache / Framboise
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Choux
1.50
Cream Puffs
εκτίμηση≈ 120 kcal12 g υδατάνθρακες
Lunch Macaron
2.20
Assorted Macarons — Passion, fraise, pâtissière framboise
εκτίμηση≈ 150 kcal20 g υδατάνθρακες
Le Petit St Clément
3.00
Le Petit St Clément Cake — avec croquante auréole en croquante
εκτίμηση≈ 310 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Gateaux
Forêt blanche du domaine St Ulrich
14.00
White Forest Cake — Biscuit amande / Pâtissière / Mirabelle / Crème fouettée / éclats de chocolat blanc
εκτίμηση≈ 650 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Le tout chocolat
14.00
All-Chocolate Cake — Mousse chocolatée / Ganache choco / Mousse chocolat blanc / Génoise chocolat
εκτίμηση≈ 720 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Notre Duo : Mousse framboise / Mousse myrtilles
14.00
Raspberry and Blueberry Mousse Cake
εκτίμηση≈ 580 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Le tout fruits rouges en folie
14.00
Red Fruit Cake
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Fruits de la passion / Glacé aux brisures de framboises et pétales de bleuets
14.00
Passion Fruit and Raspberry Ice
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Mousse chocolatée / Compotée de poires / Mini poires pochées à l’eau de vie
14.00
Chocolate Mousse with Poached Pears
εκτίμηση≈ 610 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Le gourmand ganache chocolat et sa mousse pralinée
14.00
Chocolate Ganache and Praline Mousse
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Forêt noire d’inspiration
14.00
Black Forest Cake
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
COCKTAIL Douceur
Mini cup-cakes
Savory Mini Cup-cakes — Cake tomate-poivron / mousse curry et poivron péquillos, Cake à l’aneth / mousse paprika et chorizo
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες
Mauricettes
Country Rillettes with Herb Cheese — Rillettes campagnardes - fromage frais aux herbes
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Réductions chaudes
Mini Pizza and Flamiche — Pizza jambon / tomme et olive noire, Flamiche / gouda
εκτίμηση≈ 400 kcal35 g υδατάνθρακες
Toast, blinis et mini pâté en croûte
Assorted Canapés and Blinis — Saumon fumé au romarin sur canapé, Œufs de caille / mousseline tomate basilic sur canapé, Rillettes de saumon fumé et crevette sur blinis, Tartare de fromage et jambon blanc sur blinis, Mini pâté en croûte campagnard aux pistaches
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Le sucré
Fruit Verrine and Lemon Tartlet — Verrine de brunoise de fruits, Tartelette citron meringuée
εκτίμηση≈ 300 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
COCKTAIL Plaisir
Mini burger briochépescatarian
Tuna Mini Burger — Thon /tomate
εκτίμηση≈ 250 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
COCKTAIL Prestige
Bar à knack
Mini Knack Sausage Brioche — Mini knack / brioche cocktail
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les verrines
Savory Verrines — Tartare de légumes à la provençale / magret de canard fumé, Mêlée d’avocat /crevettes épicées
εκτίμηση≈ 200 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Brochette cocktail
Melon, Mozzarella and Ham Skewers — Melon / mozza / jambon
εκτίμηση≈ 180 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pain surprise
Surprise Bread
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακες
VIN D’HONNEUR Animations
Plancha
Plancha Grilled Vegetables, Shrimp and Duck — Assortiment de légumes à griller, Crevettes sautées herbes et épices, Magret de canard
εκτίμηση≈ 500 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Buffet
Tex-Mex Chicken and Trout Cannellonis — Pilons de poulet Tex-Mex, Cannellonis de truite saumonée, Assortiment de brochettes autour du fromage
εκτίμηση≈ 600 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Bar à huîtrespescatarian
Oyster Bar
εκτίμηση≈ 120 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Plateaux de salaison et fumé maison en mini brochette
Cured Meat and Fish Skewers — Accompagnés de ses mini brioches, Saumon fumé, juste parfumé au romarin, Saumon fumé mariné aux pistils de safran, épices et anis vert, Magret de canard aux épices de Noël, Tête de filet mignon de porc aux baies roses et zeste de citron
εκτίμηση≈ 400 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
MENU Je t’aime
Entrée
Foie Gras or Sea Bream Fillet — Diamant foie gras de canard / Briochette Ou Filet de Dorade Royale / sauce hollandaise à la ciboulette
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Sorbet arrosévegetarian
Raspberry Sorbet or Granita — Sorbet framboise / liqueur de litchi Ou Granité / rhum arrangé
εκτίμηση≈ 150 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Plats
Poultry Gigolette or Slow-cooked Beef — Gigolette de volaille / mélée forestières / sauce périgourdine Ou Bœuf en cuisson lente/trompettes / poire pochée
εκτίμηση≈ 650 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Fromagevegetarian
Brie and Tome Cheese with Grapes — Brie Maubert et Tome grise / raisin
εκτίμηση≈ 300 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Desserts
Mirabelle dessert with yogurt ice cream — Notre mirabelle croquante et mousseuse / crème glacée yaourt Ou Wedding-cake
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
MENU Passionnément
Mise en bouchepescatarian
Sea urchin and royal crab appetizer — Texture d’oursin en coquille / mêlée d’avocat et crabe royal
εκτίμηση≈ 180 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
MENU À la folie
1ère entrée
Duck foie gras mille-feuille and smoked duck breast — Mille-feuille de foie gras de canard et magret fumé aux épices / pointe aux éclats d’olives
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
2ème entréepescatarian
Scallops with Provençale vegetables and bisque — Cassolette de noix de St Jacques / mêlée de légumes à la provençale / sauce bisque
εκτίμηση≈ 280 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Dessert
Wedding cake and pastry selection — Pièce montée de gâteaux 3 parfums Ou Wedding cake Ou Buff et de pâtisseries / 5 sortes
εκτίμηση≈ 600 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Wedding cake ou gâteaux
Fraisier / biscuit / pâtissière
Strawberry cake (Fraisier)
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Fraisier en mousse / tagada / pomme d’amour
Strawberry mousse cake
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Forêt noire (revisitée)
Black Forest cake
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Tout fruits rouges
Red fruit cake
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Fruits de la passion / brisures de framboises / pétales de bleuets
Passion fruit and raspberry cake
εκτίμηση≈ 360 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Mousse chocolatée / génoise chocolat / compotée de poires au Gewürztraminer
Chocolate mousse and pear cake
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Ganache chocolat / feuillantine / mousse pralinée
Chocolate ganache and praline mousse cake
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Buffet de pâtisseries
Choux lunch
Assorted cream puffs (Choux) — framboise / vanille / pistache / chocolat
εκτίμηση≈ 220 kcal20 g υδατάνθρακες
Tartelette
Assorted tartlets — citron et meringue noire / coco, pralin et éclats de pistaches / mousse et framboisée
εκτίμηση≈ 250 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Macaron
Assorted macarons — chocolat / fruits rouges / pistache / cassis
εκτίμηση≈ 120 kcal15 g υδατάνθρακες
Moelleux chocolat façon cup-cake
Chocolate cupcakes — chocolat noir / choco-framboise / choco-caramel
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Verrinevegetarian
Fruit and yogurt verrines — yaourt fermier-gelée de coings / tartare de fruits exotiques / pastèque et sirop de roses
εκτίμηση≈ 150 kcal22 g υδατάνθρακες
Mini cône texture mousse
Mini mousse cones — mousse passion / fraise / tiramisu / pistache / chocolat blanc
εκτίμηση≈ 180 kcal20 g υδατάνθρακες
Glaces ou sorbet
Assorted ice creams and sorbets — chocolat blanc / café / bergamote / framboise / mangue / citron vert / mûre
εκτίμηση≈ 160 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
MENU Végétarien
Platpescatarian
Trout fillet with risotto or vegetable dish — Pavé de truite/risotto Ou Plat chaud autour des légumes/féculent
εκτίμηση≈ 650 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
MENU Enfant
Filet de poulet sauce crème champignons
Chicken fillet with mushroom cream sauce
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Pâtes
Pasta
εκτίμηση≈ 350 kcal60 g υδατάνθρακες
2 boules de glace
Ice cream (2 scoops)
εκτίμηση≈ 220 kcal30 g υδατάνθρακες
BRUNCH
Formule brunch petit-déjeuner
Breakfast brunch platter — Petit pain pérenne, Buff et de viennoiseries / céréales / corbeille de fruits / duo de jambon / melon / crudités
εκτίμηση≈ 850 kcal85 g υδατάνθρακες
Formule brunch petit-déjeuner et déjeuner
Full breakfast and lunch brunch — Petit pain pérenne, Buff et de viennoiseries / céréales / corbeille de fruits / melon / crudités, Yaourt et gelée de fruits en verrine / moelleux au chocolat, Buffet de charcuteries et viande froide
εκτίμηση≈ 1200 kcal130 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
86dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με πολλές επιλογές
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει μεγάλη ποικιλία από κρεατικά και ψάρια με λαχανικά. Υπάρχουν πολλές χαμηλές σε υδατάνθρακες επιλογές για ορεκτικά και κύρια πιάτα.
68 φιλικά προς τον διαβήτη · 125 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 4 Chem. Saint-Ulrich, 57400 Haut-Clocher
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33387239548
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-sarrebourg.fr/
Σου ανήκει το Auberge Saint Ulrich; Διεκδίκησε το μέρος σου.