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Auberge du Parc - Hautefort, 7 Pl. René Lavaud

Parc René Lavaud 7, 24390 HAUTEFORT

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Μενού

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Formules
Menu 45.00 € entrée, plat et dessert
45.00
3-course menu
Menu : 39.00 € Entrée et plat
39.00
2-course menu (starter and main)
Menu : 33.00 € Plat et dessert
33.00
2-course menu (main and dessert)
Plats Spéciaux
assiette du Pays
24.50
Regional platter — Omelette aux cèpes du Périgord, Jambon du Périgord, Salade verte, Gâteau aux Noix de la Boulange (Hautefort)
Menu enfant
11.00
Kids menu — Potage ou Entrée du Jour, Plat du Jour, 1 Boule de Glace, 1 Sirop a l'eau
Les entrées
Velouté de légumes ou tourain a l’ail
8.00
Vegetable velouté or garlic soup
Salade de Cabécou (2 Pièces) Panés rôtis à l’huile de Noix et magret Fumé
13.50
Cabécou goat cheese salad with smoked duck
Rosace de Saumon Fumé a l’Auberge, crème légère citron ciboulettepescatarian
19.50
Smoked salmon rosette
Terrine de Foie Gras de Canard Maison
22.00
Duck foie gras terrine — with Compote of Figs in Monbazillac
Omelette aux cèpes du périgordvegetarian
18.00
Cepe mushroom omelette
Fricassée de Cèpes du Périgord Persillésvegetarian
18.00
Sautéed cepe mushrooms
LES GRANDES SALADES
Tomates anciennes, Mozzarella di Buffala, vinaigrette au basilicvegetarian
16.00
Tomato and buffalo mozzarella salad
Salade de la Merpescatarian
18.50
Seafood salad — Salade, Saumon Fumé Maison, Crevettes et Agrumes
Salade de Cabécou (3 Pièces) Panés rôtis à l’huile de Noix et magret Fumé
18.50
Cabécou goat cheese salad with smoked duck
Salade Périgourdine
24.50
Périgourdine salad — Salade, Terrine de foie gras de canard Maison, Gésier de canard, Magret de canard fumé, noix et salade
Les Viandes, les poissons
Confit de canard, pomme de terre sautée et cèpes du Périgord
23.50
Duck confit with potatoes and cepes
Filet de Bæuf Limousin sauce Foie Gras
28.00
Limousin beef fillet with foie gras sauce
Tournedos Rossini Limousin
34.00
Tournedos Rossini — on Foie Gras Toast With Scaloppini of Foie Gras and Truffles
Ris de veau aux Cèpes du Périgord
31.00
Veal sweetbreads with cepes
Enchaud Périgourdin confit par nos soins, servis froid, pommes de Terre Sautées et salade verte
18.50
Périgourdin shoulder of lamb
Entrecôte Limousine au sel de l’Ile de Ré
26.00
Limousin ribeye steak
Filet de Bar sauce citron et perle Yuzupescatarian
24.00
Sea bass fillet with lemon and yuzu
Dos de Julienne en croute d’herbespescatarian
19.00
Julienne fish with herb crust
Les Desserts Maison
Eclair glace Noisette « comme une Profiterole »
9.50
Hazelnut ice cream éclair
Fraise Melbavegetarian
9.50
Strawberry Melba
Soufflé Glacé aux noix AOC Périgordvegetarian
9.50
Walnut frozen soufflé — with Custard
Panacotta coulis fruits rougesvegetarian
9.50
Panna cotta with red fruit coulis
Fraises et Framboises Chantillyvegetarian
9.50
Strawberries and raspberries with whipped cream
Gâteau aux Noix de « la Boulange » glace Noix de cocovegetarian
9.50
Walnut cake with coconut ice cream
Gâteau aux Noix de « la Boulange » Glace Caramelvegetarian
9.50
Walnut cake with caramel ice cream
Panacotta aux fruits rougesvegetarian
9.50
Panna cotta with red fruits

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Πρακτικά

Διεύθυνση
Parc René Lavaud 7, 24390 HAUTEFORT
Ώρες
Δευ—
Τρι—
Τετκλειστό
Πεμ—
Παρ—
Σαβ—
Κυρ—
Ouvert de Mars à Mi-décembre. Fermeture Dimanche soir et Mercredi
Επικοινωνία
+33553508898 aubergeduparc@free.fr
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergeduparc-hautefort.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %

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