Le chavan
97 Pl. Jean Berthod, 73620 Hauteluce
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 12 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Nos Entrées
Assiette de charcuterie
12.60
charcuterie board
εκτίμηση≈ 450 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette de jambon de Savoie
11.60
Savoie ham plate
εκτίμηση≈ 220 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Cassolette de Saint Jacques au Beaufort
14.30
scallops with Beaufort cheese — (soir uniquement)
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Reblochon rôti et son caramel poivré et salade du momentvegetarian
14.20
roasted Reblochon with pepper caramel
εκτίμηση≈ 480 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Saumon Gravlax maison et sa sauce miel
16.30
homemade salmon gravlax with honey sauce
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Les Plats
Onglet de bœuf
20.90
hanger steak
εκτίμηση≈ 650 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Tartare façon bouchère préparé par nos soins (180g)
20.50
butcher style beef tartare
εκτίμηση≈ 580 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Tartare Thai préparé par nos soins (180g)
20.60
Thai style beef tartare
εκτίμηση≈ 610 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Andouillette (AAAAA)
21.50
andouillette
εκτίμηση≈ 520 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Andouillette gratinée au reblochon
25.50
andouillette with Reblochon
εκτίμηση≈ 720 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Travers de porc caramélisés
22.30
caramelized pork ribs
εκτίμηση≈ 780 kcal35 g υδατάνθρακες
Souris d’agneau aux herbes cuisson lente
31.90
slow cooked lamb shank with herbs
εκτίμηση≈ 680 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Croúte Savoyarde
18.80
Savoyard crust — (pain, vin blanc, champignon, crème, fromage, jambon)
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακες
Tartine Savoyarde
16.90
Savoyard tartine — (Jambon, fromage, tomate, crème) et salade
εκτίμηση≈ 620 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Filet mignon fourré au beaufort et jambon de pays
24.90
pork tenderloin stuffed with Beaufort and ham — (Sauce reblochon et cèpes)
εκτίμηση≈ 750 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Supl sauce chavan, reblochon et cèpes, beaufort ou poivre
2.00
Supl with cheese or pepper sauce
εκτίμηση≈ 120 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les Salades
La Beaufortaine
20.90
Beaufortaine salad — (Aumônière de beaufort et jambon de Savoie, croutons, lardons, tomates, salade)
εκτίμηση≈ 680 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
La Triolet de fromages de nos montagnes
20.90
mountain cheese trio salad — (paniers de reblochon, de beaufort et de raclette, lardons, noix, salade)
εκτίμηση≈ 720 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
La Chavan
20.10
Chavan salad — (Pommes de terre, jambon de pays, oignon, Tomme, salade)
εκτίμηση≈ 590 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
La Caesar au poulet
20.60
chicken Caesar salad — (Salade, poulet aux herbes maison, sauce Caesar (anchois), tomate, oignon, croutons, copeaux de parmesan)
εκτίμηση≈ 550 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Les Burgers
Burger du Chavan
21.90
Chavan burger — (Steak, salade, tomate, oignon confit, sauce Chavan, sauce cheddar)
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Burger du Beaufortain
22.30
Beaufortain burger — (Steak, bacon, salade, oignon confit, tomate, beaufort, sauce Cheddar)
εκτίμηση≈ 920 kcal52 g υδατάνθρακες
Burger Végétarienvegetarian
21.10
vegetarian burger — (Steak de soja, salade, tomate, oignon confit, sauce Chavan, sauce cheddar)
εκτίμηση≈ 780 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Burger de poulet
21.90
chicken burger — (Aiguillettes de poulet panées, oignon confit, tomate, salade, sauce cheddar)
εκτίμηση≈ 880 kcal65 g υδατάνθρακες
Les Woks et Pates
Wok de dinde ou bëœuf
20.30
turkey or beef wok
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Wok végétarienvegetarian
17.50
vegetarian wok
εκτίμηση≈ 580 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Tagliatelles aux fromages de Savoievegetarian
18.50
Savoie cheese tagliatelle
εκτίμηση≈ 820 kcal70 g υδατάνθρακες
Tagliatelles carbonara
15.40
carbonara tagliatelle
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακες
Lasagnes maison
19.90
homemade lasagna
εκτίμηση≈ 720 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Tagliatelles au saumonpescatarian
18.90
salmon tagliatelle
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακες
Nos Viandes
Entrecôte
25.70
εκτίμηση≈ 650 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Côte de bëœuf individuelle (+/- 500g)
32.70
individual ribeye steak
εκτίμηση≈ 1100 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartare de bëœuf à l’os à moelle et noix préparé par nos soins
25.90
beef tartare with marrow and walnuts
εκτίμηση≈ 580 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Magret de canard et Crozet (sauce reblochon et cèpes)
26.70
duck breast with Crozet
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Nos Poissons
Tagliatelles au saumonpescatarian
18.70
salmon tagliatelle
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακες
Tartare de saumonpescatarian
21.10
salmon tartare
εκτίμηση≈ 380 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Filet de Daurade au crumble de Chorizo et Parmesan
25.70
sea bream fillet with chorizo crumble
εκτίμηση≈ 520 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Poîlée de Saint Jacques au Beaufort
25.90
scallops with Beaufort
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Nos Spécialités Savoyardes
Le Crémeux du Chavan
23.90
(boite chaude, charcuterie, pommes vapeur, salade)
εκτίμηση≈ 750 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Tartiflette au reblochon
20.90
tartiflette with reblochon — (servie avec salade verte)
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
La Tartiflette gourmande au reblochon
25.90
gourmet tartiflette with reblochon — (servie avec charcuterie et salade)
εκτίμηση≈ 1100 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Le Berthoud
23.90
(fondue à l’abondance, charcuterie, pomme vapeur et salade)
εκτίμηση≈ 950 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
La fondue savoyarde et saladevegetarian
22.90
Savoyard fondue
εκτίμηση≈ 800 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
La fondue savoyarde avec charcuterie et salade
27.90
Savoyard fondue with charcuterie
εκτίμηση≈ 1100 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
La fondue aux cèpes et saladevegetarian
25.10
mushroom fondue
εκτίμηση≈ 850 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Croziflette
21.70
εκτίμηση≈ 800 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Croziflette aux cèpesvegetarian
22.90
croziflette with mushrooms
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Filet Mignon au Reblochon
21.30
pork tenderloin with Reblochon
εκτίμηση≈ 700 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Diots au vin Blanc
21.90
Diots in white wine
εκτίμηση≈ 600 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Escalope de veau Savoyarde
25.80
Savoyard veal scallop
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Gratin de ravioles du Dauphiné servi avec jambon de Savoie et salade
22.30
Dauphiné ravioli gratin with Savoie ham
εκτίμηση≈ 750 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
La fondue suisse
30.90
Swiss fondue — (3 fromages suisse, charcuterie et salade)
εκτίμηση≈ 1100 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Le brasero et pommes vapeur
27.30
Brasero with steamed potatoes — (volaille, bëœuf, canard)
εκτίμηση≈ 700 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Le brasero montagnard et pomme vapeur
31.60
Mountain brasero with reblochon and steamed potatoes — (volaille, bëœuf, canard et son demi-reblochon a fondre)
εκτίμηση≈ 950 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
La Reblochonade
28.60
Reblochonade with charcuterie and potatoes — (reblochon sous braises servi avec charcuterie et pomme de terre)
εκτίμηση≈ 900 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
La fondue gourmande accompagnée de charcuterie et salade
31.70
Gourmet fondue with porcini mushrooms — (Aux cèpes, flambée au marc de Savoie)
εκτίμηση≈ 1150 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
La raclette de Savoie au lait cru avec charcuterie, pomme vapeur, salade
27.40
Savoie raclette
εκτίμηση≈ 900 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
La raclette au Brezain (fromage fumé) avec charcuterie, pomme vapeur et salade
29.40
Brezain smoked cheese raclette
εκτίμηση≈ 920 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Menus
εκτίμηση≈ 0 kcal0 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Les Desserts
Desserts
εκτίμηση≈ 600 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Jusqu´ 12 ans
menu des petits « Chavans »
12.60
Kids menu — Salade de tomates ou assiette de rosette Et Jambon ou steak haché ou nuggets (aiguillettes de poulet panées) Accompagnement : frites ou tagliatelles ou salade Ou petite tartiflette Ou petite croziflette Et 1 boule de glace ou Twister ou fromage blanc nature
εκτίμηση≈ 850 kcal70 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 97 Pl. Jean Berthod, 73620 Hauteluce
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33479317228
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechavan.fr/