De Fabriek
De Grens 3, 6598 DK Heijen
Κλειστό τώρα · ανοίγει Παρ 12:00
caf退€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 8 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 17 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
TO SHARE OR NOT
Plukbrood kruidenboter (V)vegetarian
8.50
herb butter pull-apart bread — Huisgemaakte pesto & jong belegen kaas uit de oven
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακες
Brood van Iloon (V)vegetarian
9.50
butter board — Butterboard met knoflook, zeezout, tomaat, bruchetta & chilivlokken
εκτίμηση≈ 580 kcal55 g υδατάνθρακες
Smeer 'm (V)vegetarian
5.50
butter and pesto dip — Roomboter, huisgemaakte pesto, olijfolie & zeezout
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
SOUPS
Soep van Brechje
10.00
soup of the day — Wat pruttelt er vandaag? Wisselend en met liefde gemaakt
εκτίμηση≈ 250 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pomodori (V)vegetarian
9.00
tomato soup — Basilicum olie
εκτίμηση≈ 180 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
STARTERS
Carpaccio
17.50
beef carpaccio — Parmezaanse kaas, pittenmix, truffelmayonaise & huisgemaakte pesto
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tonijntartaar
17.50
tuna tartare — Krokante sushirijst, wakame & sesam
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Paling & forel
17.50
eel and trout — Briochebrood, edamame & wasabimayonaise
εκτίμηση≈ 480 kcal35 g υδατάνθρακες
Tartaar-twist
17.50
steak tartare — Steak tartaar, gefrituurde kappertjes & limoenmayonaise
εκτίμηση≈ 380 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Burrata (V)vegetarian
15.50
burrata — Focaccia, bospaddenstoelen & cashewnoten
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακες
OYSTER EXCLUSIVE
Klassiek
10.50
classic oysters — 3 Zeeuwse oesters, Vinaigrette
εκτίμηση≈ 150 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gin Tonic Oester
12.50
gin tonic oysters — 3 Zeeuwse oesters
εκτίμηση≈ 160 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
MAINS
Eendenborst
27.00
duck breast — Afgelakt met hoisin & gewokte groenten
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Knolsteak (V)vegetarian
26.00
celeriac steak — Zoete aardappelchips & cashewnoten
εκτίμηση≈ 580 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Vangst van de dag
28.00
catch of the day — Witte wijnsaus & couscous
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85
Tournedos
35.00
Seizoensgroenten & een cognacsaus
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Flat iron
28.00
flat iron steak — Looksaus & seizoensgroenten
εκτίμηση≈ 600 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
CLASSIC MAINS
De Lim-burger
22.00
beef burger — 100% beef, augurk, tomatensalsa, spek, kaas, uienringen & huisgemaakte chilimayonaise
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Saté van de plaat
23.50
satay — Varkenshaas of kipfilet, met huisgemaakte kroepoek, satésaus & frisse koolsalade
εκτίμηση≈ 780 kcal40 g υδατάνθρακες
MAIN SALADS
Boter bij de vispescatarian
22.50
fish and shrimp salad — Gerookte zalm & makreel, gamba's gebakken in knoflook & chilisaus
εκτίμηση≈ 520 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Vooruit met de geit (V)vegetarian
22.50
goat cheese salad — Cranberry geitenkaas, walnoten, appel & honing
εκτίμηση≈ 650 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Met de kippen op stok
22.50
crispy chicken salad — Krokante kip, bospaddenstoelen & honingmosterddressing
εκτίμηση≈ 720 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
BIJGERECHTEN
Boerderij frieten (V)vegetarian
6.50
fries — Zaanse mayonaise
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακες
Loaded fries (V)vegetarian
8.50
loaded fries — Truffelmayonaise, bosui & Parmezaanse kaas
εκτίμηση≈ 580 kcal48 g υδατάνθρακες
DESSERTS
Holy Aperoly
10.00
prosecco cheesecake — Prosecco cheesecake, bloedsinasappelijs, Aperoljelly
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Zoete zonnestraal
10.00
white chocolate mousse — Witte chocolademousse, mango-ijs, mangocoulis & crumbles
εκτίμηση≈ 620 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Fruitige verleidingvegetarian
10.00
fruit yogurt — Hangop, vers fruit & Bastognekruim
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
Nienke’s stroopwafeltwistvegetarian
10.00
stroopwafel twist — Kruim van stroopwafeltjes, gezouten karamelsaus & mascarpone
εκτίμηση≈ 680 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 22
Fromagevegetarian
14.50
cheese board — Selectie van 4 kazen, kletzenbrood & bierstroop
εκτίμηση≈ 750 kcal40 g υδατάνθρακες
FABRIEKSFAVORIETEN
VERS VAN HET MES
16.50
carpaccio sandwich — Carpaccio op een dikke mik, huisgemaakte pesto, truffelmayonaise, pittenmix & Parmezaanse kaas
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακες
DE LIM - BURGER
21.50
beef burger with nachos — 100% Beef, augurk, tomatensalsa, spek, kaas, uienringen, nachos & huisgemaakte chilimayonaise
εκτίμηση≈ 1100 kcal75 g υδατάνθρακες
SAY CHEESE (V)vegetarian
14.50
goat cheese salad — Cranberry geitenkaas geroosterde tuinbonen & granaatappel
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
FRENCH TOAST (V)vegetarian
14.00
french toast — Appel peren konfijt, mascarpone uit de oven & een fruit coulis
εκτίμηση≈ 650 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
ZELLUF DOEN
DIKKE MIK
6.50
simple sandwich — Keuze uit: hagelslag, jam, kaas of ham met roomboter
εκτίμηση≈ 350 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
BLIJ EITJEvegetarian
8.00
egg sandwich — Dikke mik met een gebakken eitje & een fruitspiesje
εκτίμηση≈ 420 kcal40 g υδατάνθρακες
BELEGDE DIKKE MIK
EGGTASTIC*
14.50
egg salad sandwich — Huisgemaakte eiersalade, pittenmix & uitgebakken spek
εκτίμηση≈ 620 kcal48 g υδατάνθρακες
DRIE IN DE PAN*
14.00
fried egg sandwich — Drie gebakken eitjes, ham en/of kaas op bruin brood & rundersalade
εκτίμηση≈ 580 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
ACHTER HET NETpescatarian
14.50
salmon and egg toast — Toast met gerookte zalm, roerei, Hollandaisesaus & wakame
εκτίμηση≈ 520 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
PADDO TOAST (V)vegetarian
15.00
mushroom toast — Gebakken bospaddenstoelen, truffelmayonaise, avocado & Parmezaanse kaas
εκτίμηση≈ 540 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
C'EST LA BRIE (V)vegetarian
14.50
brie brioche — Brioche, warme brie, honing, walnoten & appel peren konfijt
εκτίμηση≈ 610 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
MELTED TUNApescatarian
15.00
tuna melt — Huisgemaakte tonijnsalade met jong belegen kaas op bruin brood uit de oven
εκτίμηση≈ 620 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
TERIYAKI
15.00
teriyaki chicken sandwich — Kipreepjes in teriyakisaus & een rundersalade bestrooid met sesamzaadjes, bosui en krokante uitjes
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
CLUB
15.00
club sandwich — Clubsandwich met krokante kip, uitgebakken spek en eiersalade
εκτίμηση≈ 750 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
SAMEN DELEN PLANK
PLENKSKE
18.50
sharing platter — Klein tomatensoepje, drie belegde broodjes (vis, vlees & vega), plukbroodje kruidenboter
εκτίμηση≈ 950 kcal85 g υδατάνθρακες
DE PLANK VAN FRANK
26.00
grand sharing platter — Klein tomatensoepje, drie belegde broodjes (vis, vlees & vega), plukbroodje kruidenboter, rundersalade & zoete lekkernijen
εκτίμηση≈ 1300 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
NALEUTEN
APPELVLAAIvegetarian
4.80
apple tart — Van bakkerij Arts uit Ottersum, met slagroom +0.75
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
CHEESECAKEvegetarian
4.80
Gemaakt met verse roomkaas
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
PLAATCAKEvegetarian
4.50
cake — Benieuwd naar onze favoriete cake? Vraag het ons
εκτίμηση≈ 380 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
BROWNIEvegetarian
4.50
Huisgemaakt met ganache
εκτίμηση≈ 410 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
BORRELTJE ERBIJ?
NACHOS (V)vegetarian
9.00
Nachos — Lekker warm uit de oven, geraspte kaas,, roomkaas & chilisaus
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακες
BORRELGARNITUUR
12.00
Appetizer Platter — 12 gefrituurde hapjes
εκτίμηση≈ 720 kcal40 g υδατάνθρακες
DE BOURGONDIËR
9.50
Bitterballen — 10 Bourgondische bitterballen met mosterd
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακες
4 Gangen MENU
Kleintje soep pompoen & krokante parmaham
Pumpkin Soup with Parma Ham
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Brioche, pulled duck & sinaasappelgel
Brioche with Pulled Duck
εκτίμηση≈ 350 kcal28 g υδατάνθρακες
Kalfsmuis
Veal Shank — Gefrituurde kappertjes, Tonijnmayonaise, citroenzeste & cashewnoot
εκτίμηση≈ 480 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Gebakken Skreipescatarian
Pan-fried Skrei — Doperwten crème & champagneschuim
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Ossenhaas
Beef Tenderloin — Saus van pure chocolade en whiskey, aardappelgarnituur & geroosterde bospeen
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Gepocheerd peertje in witte port, witte chocolade mousse & een soesjevegetarian
Poached Pear with White Chocolate Mousse
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Kaasplankjevegetarian
Cheese Board
εκτίμηση≈ 380 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- De Grens 3, 6598 DK Heijen
- Ώρες
- Δευ12:00–22:00Τρι—Τετ12:00–22:00Πεμ12:00–22:00Παρ12:00–22:00Σαβ12:00–22:00Κυρ12:00–22:00
- Επικοινωνία
- +31485231603 info@defabriekheijen.nl
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), defabriekheijen.nl/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 85 %