επιστροφή στην αναζήτηση

Restaurant Au Cheval Noir - Hoenheim, 38 Rue de la République

rue de la République 38, 67800 Hoenheim

Κλειστό τώρα · ανοίγει Τρι 12:00

French€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Nos Menus
Menu A
45.00
Saumon Gravlax et sa brioche, Pièce de bœuf grillé à la plancha, beurre maître d’hôtel, frites, Vacherin glacé
εκτίμηση≈ 1850 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 20
Menu B
45.00
Toast de chèvre frais au miel et sésame sur mesclun assaisonné, Pavé de saumon grillé, sauce oseille, riz basmati, Tiramisu
εκτίμηση≈ 1600 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 20
Menu C
50.00
Tartare aux deux saumons frais et fumé à la graine de moutarde et crème de ciboulette, Magret de canard grillé, poêlée de pommes de terre rate, sauce à l’estragon, Crème brûlée à la vanille Bourbon
εκτίμηση≈ 1400 kcal60 g υδατάνθρακες
Menu D
52.00
Foie gras de canard, chutney du moment, brioche parisienne, Quasi de veau cuit basse température, poêlée de champignons, légumes du moment, gratin dauphinois, Vacherin glacé
εκτίμηση≈ 1700 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Menu E
56.00
Risotto de gambas au parmesan, petit jus corsé, Filet de bœuf, jus corsé, légumes du moment, gratin dauphinois, Gâteau Forêt Noire et sa boule de sorbet
εκτίμηση≈ 2100 kcal130 g υδατάνθρακεςβαρύ 20
Menu F
68.00
Salade gourmande du Cheval Noir (Salade, saumon fumé, foie gras, gésiers de canard confits), Brochette de gambas et St Jacques, Quasi de veau, sauce aux girolles, légumes du moment, pommes Dauphine, Mille-feuille à la crème de Chiboust
εκτίμηση≈ 1500 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Menu G
70.00
Foie gras de canard, gelée au gewurztraminer, brioche parisienne, Dos de poisson du marché, sauce vierge et petits légumes, Trou Alsacien, Quasi de veau cuit basse température, petit jus réduit, poêlée de pleurotes et gratin dauphinois, Assiette de gourmandises du Cheval Noir
εκτίμηση≈ 1750 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 20
Menu H
80.00
Escalopines de foie gras poêlé et sa compotée de pommes flambées au calvados, Brochette de gambas et St Jacques sur lit d’épinards frais tombés au beurre breton, sauce acidulée, Trou Alsacien, Filet de bœuf façon Wellington, gratin de légumes, jus de viande corsé, Plateau de fromages, Assiette gourmande du Cheval Noir
εκτίμηση≈ 1300 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Menu Végétarienvegetarian
34.00
Vegetarian Menu — Assiette maraîchère multicolore au vinaigre de Modène, Risotto aux petits légumes et copeaux de parmesan, Salade de fruits et sa boule de sorbet
εκτίμηση≈ 1100 kcal110 g υδατάνθρακες
Menus Alsaciens
Menu J
40.00
Tarte à l’oignon, salade verte, Jarret braisé à la bière, salade de pommes de terre, Soufflé glacé au marc de gewurztraminer
εκτίμηση≈ 1600 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Menu K
42.00
Choucroute royale du Cheval Noir, Munster au cumin, Sorbet (3 boules)
εκτίμηση≈ 1500 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Menu L
45.00
Baeckeofe aux trois viandes, salade verte, Munster au cumin, Gâteau Forêt Noire, crème anglaise
εκτίμηση≈ 1900 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Apéritifs et Canapés
Amuses-bouches pour 10 personnes
80.00
Amuse-bouches Platter — 10 Gougères, 10 Navettes saumon fumé, 10 Navettes jambon Forêt Noire, 10 Gaspacho du moment
εκτίμηση≈ 3800 kcal280 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
MOULES AOP DE LA BAIE DU MONT ST MICHEL (MARINIERE OU A LA CREME ) FRITES
24.00
Mussels and Fries — FORMULE A VOLONTE
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακες
Formule tartes flambées salées à volonté
17.50
Tarte Flambée — Servie uniquement le soir, et valable pour l’ensemble de la table
εκτίμηση≈ 1400 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 39

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

38veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες χορτοφαγικές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το vegetarian menu περιλαμβάνει πιάτο λαχανικών με ξύδι Μόντενα και ριζότο με λαχανικά. Οι περισσότερες επιλογές περιέχουν κρέας ή ψάρι.

1 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 15

30dia
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες επιλογές χαμηλών υδατανθράκων

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Τα περισσότερα σετ μενού περιέχουν μπριός ή ριζότο. Η Salade gourmande du Cheval Noir έχει περίπου 40 γρ. υδατανθράκων.

1 φιλικά προς τον διαβήτη · 15 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
rue de la République 38, 67800 Hoenheim
Ώρες
Δευκλειστό
Τρι12:00–14:00, 19:00–22:00
Τετ12:00–14:00
Πεμ12:00–14:00, 19:00–22:00
Παρ12:00–14:00, 19:00–22:00
Σαβ12:00–14:00, 19:00–22:30
Κυρ12:00–14:00, 19:00–22:00
Mercredi : Fermé le soir
Επικοινωνία
+33388333873 cheval.noir.67@gmail.com
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-cheval-noir.com/Cheval-Noir-Restaurant-Familiale-Cuisine-Traditionnelle
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %

Σου ανήκει το Restaurant Au Cheval Noir - Hoenheim, 38 Rue de la République; Διεκδίκησε το μέρος σου.