Brasserie Bosch
Kennemerboulevard 510, 1976 EM IJmuiden
Κλειστό τώρα
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 10 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
STARTERS
BREEKBROOD
6.50
Breakbread with herb butter — breekbrood – kruidenboter – Spaanse olie – tapenade
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
CAMEMBERT
14.50
Baked Camembert — uit de oven – honing – breekbrood
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακες
VIS PLATEAU
27.50
Seafood Platter — Hollandse garnalen – gamba lolly – gebrande tonijn – knoflook gamba – gerookte zalm met brioche en forel
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
KIBBELING
13.50
kabeljauw oosterse wijze – tempura – bosui – hoisin – limoen
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακες
BLOEMKOOLvegetarian
11.50
Cauliflower Kibbeling — kibbeling style oosterse wijze – tempura – enoki – bosui – hoisin – limoen
εκτίμηση≈ 310 kcal35 g υδατάνθρακες
VOORGERECHTEN
TONIJN
15.00
Seared Tuna — gebrande tonijn – hoisin – wakame – chilli olie – furikaki
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
GARNALEN COCKTAIL
20.75
Shrimp Cocktail — little gem – Hollandse garnalen – cocktail saus – toast
εκτίμηση≈ 340 kcal28 g υδατάνθρακες
PALING
21.50
Smoked Eel — gerookte paling – brioche – crème fraîche - komkommer
εκτίμηση≈ 410 kcal32 g υδατάνθρακες
COQUILLE
16.75
Seared Scallops — gebakken coquille – chorizo – salsa verde
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
PULPO
15.00
Grilled Octopus — gergrilde pulpo – krokante gamba – mango salsa – chili
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
BOUILLABAISE
16.50
Bouillabaisse — coquille – gamba – Hollandse garnalen
εκτίμηση≈ 210 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
MOSSELEN
15.00
Gratinated Mussels — gegratineerde mosselen – prei knoflookboter – Parmezaans kaas
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
BURATTAvegetarian
15.50
Burrata Caprese — capresse – balsamico – pesto - tomaat
εκτίμηση≈ 380 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
STEAK TARTAAR
15.50
Steak Tartare — hand gesneden diamanthaas – mosterd – kappertjes – eidooier
εκτίμηση≈ 310 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
CARPACCIO
14.50
Beef Carpaccio — truffel mayonaise – pijnboompitten – oude kaas – rucola
εκτίμηση≈ 360 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
RIBFINGER
14.50
Sticky Ribfingers — sticky ribfinger – cashewnoten – bosui
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
HOOFDGERECHTEN
KABELJAUWSTOOF
26.00
Cod Stew — Oosters stoofpotje– kriel – bosui – wortel – bundelzwam
εκτίμηση≈ 580 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
MOSSELPAN
26.50
Mussels and Fries — gekookte mosselen – friet of brood
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
ZEEDUIVEL
27.50
Grilled Monkfish — gegrild op houtskool – gepofte paprika – prak aardappel – salsa verde
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
RISOTTO VIS
34.50
Seafood Risotto — Hollandse garnalen risotto – coquille – gamba
εκτίμηση≈ 720 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
PASTA GORGONZOLAvegetarian
22.00
Gorgonzola Pasta — linguine pasta – ui – peer – bundelzwam – gorgonzola
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακες
PADDENSTOEN RISOTTOvegetarian
22.00
Mushroom Risotto — spinazie – gepofte gele biet – gegrilde groene asperge
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 80
RIBEYE
36.50
Ribeye Steak — gegrild van de houtkoolgril – sjalot – kriel – kalfsjus
εκτίμηση≈ 880 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
KALFSBIEFTUK
28.00
Veal Fillet — gamba – geroosterde groente – kriel – knoflook jus
εκτίμηση≈ 720 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
FLAT IRON STEAK
27.00
gebakken champignons – bundelzwam – spinazie – kalf jus
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
TOURNEDOS
34.50
Tournedos Steak — gebakken kriel – uien compote – geroosterde groente – peper saus
εκτίμηση≈ 820 kcal38 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
SATÉ
22.00
Pork Saté — varkenshaas saté – pindasaus – friet of brood
εκτίμηση≈ 950 kcal60 g υδατάνθρακες
HAMBURGER
21.50
black agnus – paprika – bacon – cheddas – friet
εκτίμηση≈ 1100 kcal65 g υδατάνθρακες
DESSERT
CREME BRULEE
9.25
Crème Brûlée — huisgemaakt – vanille bourbon
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
DAME BLANCHE
9.25
3 bollen vanille ijs – chocolade saus – slagroom
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
TARTE TATIN
9.25
vanille ijs – karamel saus – pistache
εκτίμηση≈ 580 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
MOELLEUX CHOCOLADE
9.25
Chocolate Moelleux — warm chocolade taart – bosvruchten sorbet – framboos
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
TIRAMISU
9.25
marcarpone – cacao – lange vinger
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
CREME BRULEE KLEIN
3.00
Crème Brûlée (Small)
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακες
TIRAMISU KLEIN
3.00
Tiramisu (Small)
εκτίμηση≈ 180 kcal18 g υδατάνθρακες
KAAS PLATEAU
KAAS PLATEAU 3 soortenvegetarian
9.00
Cheese Board (3 types) — van L`Amuse appelstroop & vijgenbrood
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
KAAS PLATEAU 5 soortenvegetarian
15.00
Cheese Board (5 types) — van L`Amuse appelstroop & vijgenbrood
εκτίμηση≈ 600 kcal35 g υδατάνθρακες
KEUZEN MENU
KEUZEN MENU
46.50
Set Menu
εκτίμηση≈ 1200 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
BURRATAcapresevegetarian
Burrata Caprese — coeur de boeuf tomaat– pesto – pijnboompitten – aceto balsamico
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
ROODBAARS
Red Sea Bream — cous cous – groene asperge – tomaat – spinazie
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85
TRUFFEL RISOTTOvegetarian
Truffle Risotto — truffel – spinazie – gepofte bieten – Parmezaanse kaas
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 81
FRIET met mayonaisevegetarian
Fries with Mayonnaise
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακες
CHOCOLADE TAARTE
Chocolate Cake — warm chocolade taartje – roodfruit – vanille ijs
εκτίμηση≈ 650 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
WALKING DINER
WALKING DINER
49.50
Walking Dinner
εκτίμηση≈ 2200 kcal200 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
HOLLANDSE GARNALEN
Shrimp Cocktail — cocktail van Hollandse garnalen
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
VITELLO BOSCH
zacht gegaarde kalfsmuis – tonijn – forelmayonaise
εκτίμηση≈ 220 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
KOKOS/KERRIE
Coconut Curry Soup — soepje van kokos en kerrie – gamba lollie
εκτίμηση≈ 200 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
ZEEBAARS
Sea Bass with Couscous — cous cous salade – gemarineerde tomaat – groene asperge
εκτίμηση≈ 250 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 77
AUSTRALISCHE SUKADE
Australian Sukade — flat iron steak van de gril – rode uien compote – geroosterde groente – kalfs jus
εκτίμηση≈ 300 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
KOFFIE
Coffee Panna Cotta — koffie panna cotta – fudge – brownie - crumble
εκτίμηση≈ 400 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
61veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ποικιλία σε χορτοφαγικά πιάτα
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει ριζότο μανιταριών και πάστα γοργonzola. Υπάρχει επίσης κουνδύρι σε στυλ kibbeling και μπουράτα.
9 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 50
79dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές από κρέας και ψάρια. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
22 φιλικά προς τον διαβήτη · 50 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Kennemerboulevard 510, 1976 EM IJmuiden
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρικλειστόΤετ—Πεμ—Παρ—Σαβ—Κυρ—woensdag t/m zondag geopend vanaf 16:00 uur
- Επικοινωνία
- +32255201311 info@brasseriebosch.nl
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebosch.nl/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 95 %