Augustiner am See
Klostergasse 6, 97346 Iphofen
Κλειστό τώρα · ανοίγει Παρ 11:00
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 16 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Vorspeisen
Brotsalat
Bread salad with baked brioche and avocado — gebackenes Brioche mit Avocado
εκτίμηση≈ 420 kcal32 g υδατάνθρακες
Tomate-Mozzarella und Basilikumeisvegetarian
14.00
Tomato mozzarella and basil ice cream
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Lachsravioli mit Salatgurke und Apfelschmand
15.00
Salmon ravioli with cucumber and apple cream — dazu Steinofenbaguette
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακες
Suppen
Cappuccino von der Brunnenkresse
7.80
Watercress cappuccino with truffle potato foam and venison — mit getrüffeltem Kartoffelschaum und Spieß vom Rehfilet
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Kürbiscremesüppchenvegetarian
6.50
Pumpkin cream soup with zucchini quiche — mit Zucchini-Quiche
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακες
Fleischbrühe mit Leberknödel, Grießnocken und Schwimmerli
6.20
Beef broth with liver dumplings and semolina dumplings
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Kindergerichte
Spätzle oder Kloß mit Soße
3.50
Spätzle or dumplings with sauce
εκτίμηση≈ 550 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
kleines Schnitzel mit Pommes
7.50
Small schnitzel with fries
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακες
Bratwurst mit Pommes
6.00
Bratwurst with fries
εκτίμηση≈ 720 kcal50 g υδατάνθρακες
Portion Pommesvegan
3.00
Portion of fries
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακες
Vegetarisch
Rahmpfifferlinge an Semmelknödelvegetarian
21.50
Creamy chanterelles with cheese dumplings — gefüllt mit Bergkäse dazu lila Blumenkohl und Beilagensalat
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Kürbis-Fregola-Risottovegetarian
19.50
Pumpkin fregola risotto with burrata — mit marinierten Kräuterseitlingen und Burrata dazu gemischter Salat
εκτίμηση≈ 620 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Hauptgänge
Schäufele vom Schwein mit Kartoffelklößen
21.50
Pork shoulder with potato dumplings and cabbage salad — dazu Speckkrautsalat
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Steak vom Rinderrücken
30.00
Beef sirloin steak with baked shrimp — mit gebackenen Garnelen auf marinierten Glasnudelsalat
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Leber-Herzragout vom Rind
21.90
Beef liver and heart ragout with ribbon noodles — in Süß-Saurer-Soße mit Bandnudeln und Salat
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
rosa gebratene Schweinelende mit Spätzle
22.80
Roasted pork loin with spätzle and mushroom sauce — auf Champignonsauce und Gemüse der Saison
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
gebratenes Kabeljaufilet
28.00
Fried cod fillet with orange fennel vegetables — auf Orangen-Fenchel-Gemüse und Kartoffel-Brandteigkrapfen
εκτίμηση≈ 580 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
rosa gebratener Rindfleischburger
19.90
Beef burger with Andalouse sauce and blue cheese — mit Sauce Andalouse und Bavaria Blue dazu Süßkartoffelpommes an Sauerrahmdip
εκτίμηση≈ 880 kcal60 g υδατάνθρακες
geschmorte Kalbsbäckchen
28.00
Braised veal cheeks with chanterelles and dumplings — auf Mangoldgemüse mit gebratenen Pfifferlingen und Böhmische Knödel
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Halbes gebackenes Hähnchen
18.00
Half baked chicken with mixed salad — mit großem gemischtem Salatteller
εκτίμηση≈ 620 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Klassiker
Cordon Bleu oder Schnitzel vom Schwein mit Pommes und Salat
19.80
Cordon Bleu or pork schnitzel with fries
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
Matjesfilet nach ,,Hausfrauen Art´´ mit Kräuterkartoffeln
16.50
Herring fillet Housewife style with herb potatoes
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Bratwurst mit Sauerkraut und Baguette
14.80
Bratwurst with sauerkraut and baguette
εκτίμηση≈ 720 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Dessert
Limetten-Frischkäse mit Schokoladen Brownie und zweierlei von der Ananas
9.90
Lime cream cheese with chocolate brownie and pineapple
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Variation von der Brombeere
10.00
Blackberry variation with caramel biscuit — mit Karamell-Biskuit und weißem Nippon
εκτίμηση≈ 480 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Versucherle des Tages
5.50
Dessert of the day
εκτίμηση≈ 300 kcal35 g υδατάνθρακες
Vanilleeis mit heißen Sauerkirschenvegetarian
6.50
Vanilla ice cream with hot sour cherries
εκτίμηση≈ 320 kcal40 g υδατάνθρακες
Cup Dänemark Amarenabecher Vanilleeis mit Eierlikör
6.80
Amarena cherry vanilla ice cream with egg liqueur
εκτίμηση≈ 410 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Käsekuchenvegetarian
4.00
Cheesecake
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Apfel-Mandel-Kuchenvegetarian
4.50
Apple almond cake
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Zimtrolle mit Vanilleeis und Sahnevegetarian
6.50
Cinnamon roll with vanilla ice cream and cream
εκτίμηση≈ 650 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Schokoladen-Eiskaffeevegetarian
5.50
Chocolate iced coffee
εκτίμηση≈ 350 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
verschiedene hausgemachte Eissortenvegetarian
1.80
Homemade ice cream
εκτίμηση≈ 120 kcal15 g υδατάνθρακες
Milchshakevegetarian
5.50
Milkshake — Geschmack nach Wahl der vorhandenen Eissorten
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Kalte Appetizer für Ihren Empfang
Crostini mit Tomate & Basilikum / Frischkäse & Kräutervegetarian
2.00
Crostini with tomato basil or cream cheese herbs
εκτίμηση≈ 110 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Käsestangen / belegtes Partygebäckvegetarian
2.00
Cheese sticks and party pastry
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Lachstatar in der Minikartoffel
2.50
Salmon tartare in mini potato
εκτίμηση≈ 90 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
„Tête de Moine“ auf Graubrot mit Feigensenfvegetarian
2.50
Tête de Moine on grey bread with fig mustard
εκτίμηση≈ 130 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Poulardenbrust mit Kräutercreme
2.50
Poultry breast with herb cream
εκτίμηση≈ 110 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Schinken-Melonen-Spieß
2.50
Ham and melon skewer
εκτίμηση≈ 80 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Mozzarella-Spieß und Kirschtomatevegetarian
2.50
Mozzarella and cherry tomato skewer
εκτίμηση≈ 85 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Laugenstange mit Brie und Traubenvegetarian
2.50
Lye stick with brie and grapes
εκτίμηση≈ 160 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
„Vitello Tonnato“ auf Olivenciabatta
3.00
Vitello Tonnato on olive ciabatta
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Warme Appetizer für Ihren Empfang
Gebackener Geflügelspieß mit Mango und Sesam
3.00
Baked poultry skewer with mango and sesame
εκτίμηση≈ 140 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Zwiebelplootzvegetarian
3.00
Onion plootz
εκτίμηση≈ 120 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gefüllte Frühlingsrolle
3.00
Filled spring roll
εκτίμηση≈ 150 kcal18 g υδατάνθρακες
Fleischpflanzerl mit Kartoffel-Gurken-Salat
3.00
Meat patties with potato cucumber salad
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
FRÜHLING's Menüs
Cremesuppe von der Brunnenkresse mit geflammter Jacobsmuschel
Watercress cream soup with seared scallop
εκτίμηση≈ 210 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Geschmorte Rinderbacken auf Spargel-Bärlauch-Gemüse und Kartoffelgratin
Braised beef cheeks on asparagus and potato gratin
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Mandel-Honig-Mousse mit Erdbeer-Rhabarberragout an Waldmeistersorbetvegetarian
Almond honey mousse with strawberry rhubarb
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Vorspeisen (Frühling)
Grüner Spargel mit Kaninchenrücken im Schinkenmantel und Aprikosenchutney
Green asparagus with rabbit loin and apricot chutney
εκτίμηση≈ 280 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Carpaccio vom Rinderfilet mit Bärlauchpesto, Parmesan und Kirschtomaten
Beef fillet carpaccio
εκτίμηση≈ 240 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gebratenes Lachsfilet auf Pinienkern-Frühlingslauch-Risotto
Fried salmon fillet with spring leek risotto
εκτίμηση≈ 420 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Eingelegte Feigen mit Gänseleberparfait und Brioche
Pickled figs with foie gras parfait and brioche
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Suppen (Frühling)
Spargelcremesuppe mit Kartoffel-Baumkuchen
Asparagus cream soup
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακες
Bärlauchsuppe mit gebeiztem Lachstatar
Wild garlic soup with pickled salmon tartare
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Schaumsuppe vom Blattspinat mit Zander-Flusskrebs-Nocke
Spinach foam soup with pike-perch and crayfish
εκτίμηση≈ 190 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Hauptgänge (Frühling)
Zweierlei vom Kaninchen mit Speckbohnen und Haselnussspätzle
Rabbit with bacon beans and hazelnut spätzle
εκτίμηση≈ 620 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
Lammrücken, Ziegenkäse-Thymiankruste, cremiges Ratatouille, Bärlauchspatzen
Lamb rack with goat cheese crust and ratatouille
εκτίμηση≈ 650 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Seeteufel-Saltimbocca auf Basilikumnudeln mit Tomaten-Zucchini-Gemüse
Monkfish saltimbocca with basil pasta
εκτίμηση≈ 580 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 85
Hirschgulasch an Rotweinbirne, gefüllt mit Preiselbeeren und Semmelknödel
Venison goulash with red wine pear and dumpling
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακες
Barbarie-Entenbrust auf Ananas-Shiitake-Ragout, Selleriepüree, Pistaziengnocchis
Barbarie duck breast with pineapple-shiitake ragout
εκτίμηση≈ 720 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Rehnuss unter der Maronenkruste auf Petersilienwurzelgemüse, Brandteigkrapfen
Roe deer nut crust with root vegetables
εκτίμηση≈ 680 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken an Kartoffel-Sellerie-Püree
Zwiebelrostbraten (Beef roast with onions)
εκτίμηση≈ 650 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Doradenfilet an Limonenschaum, Brunnenkresserisotto, Schmelztomaten
Sea bream fillet with lime foam and risotto
εκτίμηση≈ 610 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Desserts (Frühling)
Warmes Schokoladensoufflé, gefüllt mit Nougat an Obstsalat und Vanilleeis
Chocolate soufflé with nougat and ice cream
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 18
Ricottaparfait im Baumkuchenmantel mit Mangoragout und Pistazienhippe
Ricotta parfait with mango ragout
εκτίμηση≈ 620 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Schokoladenmousse mit Bananentatar im Orangenkrokant an Espressoschaum
Chocolate mousse with banana tartare
εκτίμηση≈ 580 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Karamellisiertes Parfait vom Waldmeister, Blaubeerragout und Tonkabohnenmousse
Woodruff parfait with blueberry ragout
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
S O M M E R Menüs
Schaumsuppe vom Basilikum mit Mozzarella gefüllter Tomate
Basil foam soup with mozzarella tomato
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Rinderrücken an Sauce Stroganoff mit Kartoffelgratin und gebratenen Kräuterseitlingen
Beef tenderloin Stroganoff with potato gratin
εκτίμηση≈ 750 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Schokolade trifft Nougat an Orangen-Nelken-Sauce mit Cassissorbet
Chocolate and nougat with cassis sorbet
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Vorspeisen (Sommer)
Lachsravioli in Nussbutter gebraten auf Gurkencarpaccio und Apfelschmand
Salmon ravioli with cucumber carpaccio
εκτίμηση≈ 420 kcal28 g υδατάνθρακες
Roastbeef, rosa gebraten mit Kräuterdressing und Wildkräutersalat
Roast beef with herb dressing
εκτίμηση≈ 310 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Kürbisravioli mit Kaviarbutter und lauwarmem Hummerfleisch dazu Blattsalat
Pumpkin ravioli with lobster
εκτίμηση≈ 480 kcal32 g υδατάνθρακες
Warm geräucherter Bachsaibling mit Frischkäseterrine und Pfifferlingssalat
Smoked char with cream cheese terrine
εκτίμηση≈ 380 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Suppen (Sommer)
Maisschaumsüppchen mit Flusskrebsen und confierter Paprika
Corn foam soup with crayfish
εκτίμηση≈ 210 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Wildkraftbrühe mit Waldpilzravioli und Karottenjulienne
Game broth with mushroom ravioli
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Schaumsuppe von der Brunnenkresse mit Jakobsmuschel
Watercress foam soup with scallop
εκτίμηση≈ 240 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Hauptgänge (Sommer)
Kabeljau unter der Oliven-Nusskruste auf Tomaten-Rucola-Nudeln
Cod with olive-nut crust and pasta
εκτίμηση≈ 620 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Geschmortes Bäckchen vom Spanferkel auf Bayrisch Kraut, Kartoffelplätzchen
Braised suckling pig cheek
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Filet vom Schwarzen Heilbutt unter der Kartoffelkruste auf Orangenfenchel
Turbot fillet with potato crust
εκτίμηση≈ 520 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Rosa gebratene Entenbrust an karamellisiertem Spargel und Kräutergnocchis
Duck breast with asparagus and gnocchi
εκτίμηση≈ 710 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Spanferkelkotellet an gebratener Polenta und buntem Bohnengemüse
Suckling pig cutlet with polenta
εκτίμηση≈ 650 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Rehrücken an Holunderbeerensauce mit Vanillerosenkohl und Schupfnudeln
Roe deer rack with elderberry sauce
εκτίμηση≈ 620 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Kalbsfiletcannelloni auf Mangoldgemüse und Brandteigkrapfen
Veal fillet cannelloni
εκτίμηση≈ 580 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Lammrücken, Macadamia-Minz-Kruste mit buntem Bohnengemüse, Maispolenta
Lamb rack with macadamia-mint crust
εκτίμηση≈ 690 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Desserts (Sommer)
Kaffee-Amaretto-Creme auf Nussbiskuit mit Pistazieneis und Orangenragout
Coffee-Amaretto cream with pistachio ice cream
εκτίμηση≈ 550 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Tiramisu von der Ananas mit Nougatparfait
Pineapple Tiramisu with nougat parfait
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
„Praline im Glas“ mit Salz-Karamell-Eis und glasierten Brombeeren
Praline in glass with salted caramel ice cream
εκτίμηση≈ 510 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Birnen-Terrine an Tonkabohnenmousse und Erdbeersorbet
Pear terrine with tonka bean mousse
εκτίμηση≈ 320 kcal38 g υδατάνθρακες
HERBST Menüs
Maronen-Espressosuppe mit Kerbel-Quark-Nocken und Brunnenkresse
Chestnut espresso soup
εκτίμηση≈ 280 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Rehschnitzel in der Haselnusskruste an Johannisbeermarmelade auf Schwarzwurzelgemüse und Brandteigkrapfen
Roe deer schnitzel with hazelnut crust
εκτίμηση≈ 640 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Eingelegte Honigbirne mit Schokolade und Vanille
Honey pear with chocolate and vanilla
εκτίμηση≈ 380 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Vorspeisen (Herbst)
Feldsalat mit Orangen-Pfeffersauce und gebratenen Entenfilets
Lamb's lettuce with orange-pepper sauce and duck
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Lachs unter der Meerrettichkruste auf Tomaten-Lauch-Gemüse
Salmon with horseradish crust
εκτίμηση≈ 310 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Hirschleber mit Kartoffel-Speck-Stampf, karamellisierten Apfelspalten, Röstzwiebeln
Venison liver with potato-bacon mash
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Geräucherte Wachtelkeule mit gebratenen Pfifferlingen und Sauerkirschchutney
Smoked quail leg with chanterelles
εκτίμηση≈ 340 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Suppen (Herbst)
Rahmsuppe vom Pfifferling mit Speck-Zwiebel-Croûtons
Chanterelle cream soup
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Kürbiscappuccino mit Speckstaub und Blätterteig-Frischkäse-Stange
Pumpkin cappuccino with bacon
εκτίμηση≈ 310 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Wildkraftbrühe mit Grießnocke und geräuchertem Rehschinken
game broth with semolina dumpling and smoked venison ham
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Hauptgänge (Herbst)
Geschnetzeltes von der Rehkeule mit gebratenen Serviettenklößen, Blaukrautknödel
sliced venison leg with potato dumplings and red cabbage
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Gebratenes Doradenfilet auf Kartoffelstampf mit Rahmwirsing und Zwiebelconfit
fried dorado fillet with mashed potatoes and creamed cabbage
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Scheiben von der geschmorten Kalbshaxe auf Gemüse-Perlgraupenrisotto
braised veal shank with vegetable barley risotto
εκτίμηση≈ 580 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 90
Schweinelende an Schupfnudeln auf gebratenem Kürbis mit Kräuterseitlingen
pork loin with potato noodles, pumpkin and mushrooms
εκτίμηση≈ 650 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Entenbrust an Kirsch-Pfeffersauce auf Mangold, Kartoffel-Pilzroulade
duck breast with cherry pepper sauce and potato mushroom roulade
εκτίμηση≈ 720 kcal38 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Kalbsrücken mit Parmaschinken und getrüffeltem Käse, gefüllt im Weißbrotmantel
veal loin with parma ham and truffle cheese in white bread
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακες
Saltimbocca vom Kalbsfilet an Spitzmorchelsoße und Pinienkern-Lauch-Risotto
veal fillet saltimbocca with morels and pine nut leek risotto
εκτίμηση≈ 680 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
Spanferkelkotelett an geräuchertem Kartoffelpüree, Pfifferlingen und Mangold
suckling pig cutlet with smoked mashed potatoes and chanterelles
εκτίμηση≈ 640 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Desserts (Herbst)
Kürbiskernparfait und Kürbiskuchen, dazu Schokoladen-Kaffee-Schaum
pumpkin seed parfait and pumpkin cake with chocolate coffee foam
εκτίμηση≈ 550 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Zitronen-Koriander-Creme an karamellisiertem Pfirsich und Baumkuchenspitze
lemon coriander cream with caramelized peach and baumkuchen
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Weißes Tobleronemousse mit Kakaoschaum und Orangen-Kumquat-Salat
white Toblerone mousse with cocoa foam and orange kumquat salad
εκτίμηση≈ 520 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Holunderblütenmousse mit Schokolade und Sauerkirschen
elderflower mousse with chocolate and sour cherries
εκτίμηση≈ 450 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
WINTER Menüs
Rahmsuppe von der Petersilienwurzel mit gebratener Riesengarnele
parsley root cream soup with fried king prawn
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
„Duo vom Wildschwein“ unter der Maronenkruste mit Apfel-Cranberry-Strudel und Selleriepüree
wild boar duo with chestnut crust and apple cranberry strudel
εκτίμηση≈ 720 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Schokoladenbiskuittrolle mit marinierten Honigbirnen und Vanillesabayon
chocolate biscuit roll with honey pears and vanilla sabayon
εκτίμηση≈ 580 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Vorspeisen (Winter)
Kalbsrücken an Thunfischsauce, frittierten Kapern, Limettenfilets, Parmesan, Rucola
veal loin with tuna sauce, fried capers and parmesan
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Marinierte Feigen mit karamellisiertem Ziegenkäse an Rosmarin-Balsamicosauce
marinated figs with caramelized goat cheese
εκτίμηση≈ 350 kcal22 g υδατάνθρακες
Carpaccio vom Rind mit Kirschtomaten, dazu Rucola und Kräuterseitlinge
beef carpaccio with cherry tomatoes and mushrooms
εκτίμηση≈ 280 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Mariniertes Lachstatar an Kartoffelrösti, Salatspitzen und Steinofenbaguette
marinated salmon tartare with potato rösti and baguette
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακες
Suppen (Winter)
Brühe vom Steinpilz mit Roulade vom Rehfilet
porcini mushroom broth with venison fillet roulade
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Sellerieschaumsuppe mit Tatar vom geräucherten Bachsaibling
celery foam soup with smoked char tartare
εκτίμηση≈ 220 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Linseneintopf mit Mehlspatzen und geräuchertem Speck
lentil stew with flour dumplings and smoked bacon
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 76
Hauptgänge (Winter)
Rinderfilet aus dem Rotwein-Gewürz-Sud, breiten Bohnen und Chicorée-Risotto
beef fillet in red wine spice broth with beans and chicory risotto
εκτίμηση≈ 680 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Roter Knurrhahn auf Fenchelrisotto und Limetten-Grüntee-Schaum
red knurrhahn on fennel risotto with lime green tea foam
εκτίμηση≈ 620 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Entenbrust auf Kürbis-Vanille-Püree und Brandteigkrapfen
duck breast on pumpkin vanilla puree and choux pastry
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Saltimbocca von der Rehkeule, Brandteigkrapfen und Petersilienwurzelgemüse
venison leg saltimbocca with choux pastry and parsley root
εκτίμηση≈ 720 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Lammhüfte an Schupfnudeln und weißem Bohnenpüree, dazu Paprikaconfit
lamb hip with potato noodles and white bean puree
εκτίμηση≈ 650 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
Lachsfilet unter der Sesam-Honig-Kruste auf Orangen-Kumquat-Risotto
salmon fillet with sesame honey crust on orange kumquat risotto
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακες
Hirschrücken, Kartoffel-Biskuit, Vanille-Steckrüben-Gemüse, Spitzmorchelsauce
venison loin with potato biscuit and morel sauce
εκτίμηση≈ 610 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Lammkotelett an Thymianjus mit Kartoffelgratin und Speckbohnen
lamb cutlet with thyme jus, potato gratin and bacon beans
εκτίμηση≈ 780 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Desserts (Winter)
Parfait vom Blaumohn mit eingelegten Honigbirnen und Leinsamenkrokant
blue poppy seed parfait with honey pears and flaxseed crocante
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Crème brûlée mit gebackenem Apfelknödel an Baileys-Eis und Quittenragout
crème brûlée with baked apple dumpling and Baileys ice cream
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Tonkabohnenparfait mit Vanille-Blaubeer-Ragout und Pistazienhippe
tonka bean parfait with vanilla blueberry ragout and pistachio crisp
εκτίμηση≈ 450 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Lebkuchenmousse an Orangenragout und Schokoladensorbet
gingerbread mousse with orange ragout and chocolate sorbet
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
ITALIENISCHES Menü
Carpaccio vom Lachs und Seeteufel mit Tomatencoulis und Stielkapern
salmon and monkfish carpaccio with tomato coulis
εκτίμηση≈ 280 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gemüse-Antipastivegetarian
vegetable antipasti
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Spargelsalat mit zweierlei von der Wachtel, weißer Tomatenschaum, Knoblauchbrot
asparagus salad with quail, tomato foam and garlic bread
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Gebackene Kalbshaxe auf buntem Linsensalat an Paprikavinaigrette
baked veal shank on lentil salad with paprika vinaigrette
εκτίμηση≈ 550 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Karamellisierter Ziegenfrischkäse mit Auberginenkaviar und Feldsalatvegetarian
caramelized goat cheese with eggplant caviar and lamb's lettuce
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Brotsalat und Tomaten-Oliven-Crisinisvegetarian
bread salad and tomato olive crisinis
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες
Gebackener Kalbstafelspitz mit saurem Kartoffelrahmgemüse
baked veal topside with sour potato cream vegetables
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Rinderfilet an weißem Bohnenpüree, mit Honigschalotten und Buchweizenblini
beef fillet with white bean puree, honey shallots and buckwheat blini
εκτίμηση≈ 550 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Avocadonudeln mit Gemüsestrohvegetarian
avocado noodles with vegetable straw
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Buchweizencrêpe an Orangen-Tomaten-Sugovegetarian
buckwheat crepe with orange tomato sugo
εκτίμηση≈ 480 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Mediterrane Gemüselasagnevegetarian
mediterranean vegetable lasagna
εκτίμηση≈ 520 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 80
Picatta von der Aubergine an Steinpilzrahmvegetarian
eggplant piccata with porcini mushroom cream
εκτίμηση≈ 450 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Lammrücken mit Sesam-Honig-Kruste an Kartoffel-Ratatouille und Erbsen-Pfefferminz-Püree
lamb rack with sesame honey crust and potato ratatouille
εκτίμηση≈ 620 kcal38 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Cannelloni vom Kalbsfilet auf Bratkartoffelsalat und buntem Bohnengemüse
veal fillet cannelloni on potato salad and bean vegetables
εκτίμηση≈ 580 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Seeteufel-Saltimbocca auf Chicorée-Risotto und Artischockengemüse
monkfish saltimbocca on chicory risotto and artichokes
εκτίμηση≈ 540 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 85
Kalbfleisch á la Milanese mit Penne all arrabiata
Veal Milanese with Penne Arrabiata
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Involtini von der Pute mit Gnocchi an Salbei und Schinken
Turkey Involtini with Gnocchi
εκτίμηση≈ 610 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Kalbsschnitzel „Saltimbocca“ an gebratener Maispolenta mit Waldpilzen
Veal Saltimbocca with Polenta
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Zabaione mit Pfefferkuchen und Kaffee-Amaretto-Tiramisu
Zabaione and Tiramisu
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Panna Cotta und marinierte Balsamico-Erdbeeren und Karamell-Nuss-Schnitte
Panna Cotta with Strawberries
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Gebackener Pfirsich mit Mandel-Honig-Creme und Schokoladensorbet
Baked Peach with Almond Honey Cream
εκτίμηση≈ 380 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Nougatparfait im Baumkuchenmantel mit Kumquatsalat und falscher Mokkabohne
Nougat Parfait with Baumkuchen
εκτίμηση≈ 550 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Menü AM BÜFFET
„Hochzeitssuppe“ mit Leberklößchen, Grießnocken und Schwimmerli
Wedding Soup
εκτίμηση≈ 220 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Rosa gebratenes Roastbeef an Kräuterdressing mit Tomate-Mozzarella und zweierlei vom Rucola, dazu reichen wir knuspriges Steinofenbaguette
Roast Beef with Tomato Mozzarella
εκτίμηση≈ 510 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Schweinelende unter der Senf-Kräuter-Kruste an Champignonsauce, mit Butterspätzle und buntem Gemüse
Pork Loin with Mustard Crust
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Hähnchenbrust mit Salbei und Speck auf mediterranen Kartoffelgnocchi und marinierten Blattsalaten
Chicken Breast with Gnocchi
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Geschmorte Rinderbacken an kräftiger Rotweinsoße mit Serviettenknödel und Selleriepüree
Braised Beef Cheeks
εκτίμηση≈ 720 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Topfenknödel an Zwetschgenröster mit Apfel-Lavendel-Ragout und Orangeneis
Curd Dumplings with Plum Ragout
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
VOR-SCHLAG Menü 1
Gebratene Hirschleber an Domina-Preißelbeerjus mit Hagebutten-Apfelragout und Feldsalat
Fried Venison Liver
εκτίμηση≈ 480 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Erbsenschaumsuppe mit Minze und Eisbein
Pea Foam Soup with Pork Knuckle
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Zwetschgensorbet mit Frankensecco
Plum Sorbet
εκτίμηση≈ 180 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Kalbsfilet und gegrillte Riesengarnele auf Karotten-Estragon-Gemüse und Serviettenknödelwürfel
Veal Fillet and Grilled King Prawns
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85
Zweierlei vom Kürbis mit Schokoladen-Kaffeeschaum und eingelegten Feigen
Pumpkin with Chocolate Coffee Foam
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες
VOR-SCHLAG Menü 2
Geräucherter Wildschinken an Preiselbeermousse und eingelegten Walnüssen, dazu knuspriges Malzbrot
Smoked Game Ham with Walnuts
εκτίμηση≈ 410 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Rote-Beete-Suppe mit Meerrettichklößchen
Beetroot Soup
εκτίμηση≈ 220 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Sellerie-Sorbet mit Himbeerschaum
Celery Sorbet
εκτίμηση≈ 140 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Rosa gebratene Rehkeule unter der Nusskruste auf Steinpilzrahm und Schupfnudeln
Roasted Venison Haunch with Nut Crust
εκτίμηση≈ 650 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Schokoladen-Ingwer-Kuchen mit Sauerrahmsorbet und Glühweinbirne
Chocolate Ginger Cake
εκτίμηση≈ 580 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
VOR-SCHLAG Menü 3
Warm geräuchertes Wildschweinfilet auf Sellerie-Ravioli in Trüffelbutter geschwenkt an Wildkräutersalat
Smoked Wild Boar Fillet with Ravioli
εκτίμηση≈ 610 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Meerrettichschaumsuppe mit gebackener Ochsenschwanzpraline
Horseradish Foam Soup with Ox Tail
εκτίμηση≈ 340 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Gebratene Zanderbäckchen auf Safranfenchel und Lauchpüree
Fried Zander Cheeks
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Sorbet vom Boskop-Apfel mit tasmanischem Bergpfeffer
Apple Sorbet
εκτίμηση≈ 120 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust auf Kürbis-Steinpilz-Geröstl und Brandteigkrapfen
Roasted Duck Breast with Pumpkin
εκτίμηση≈ 680 kcal40 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Karthäuser-Klöße mit Weinschaumsoße und Walnusseis
Karthäuser Dumplings with Walnut Ice Cream
εκτίμηση≈ 520 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
VOR-SCHLAG Menü 4
Gebratene Taubenbrust mit Holunderbeerenjus, Apfel-Quitten-Ragout und Feldsalat
Fried Pigeon Breast
εκτίμηση≈ 460 kcal24 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Geräucherte Kartoffelcremesuppe mit frittierten Entenravioli
Smoked Potato Cream Soup with Duck Ravioli
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακες
Leicht geräuchertes Saiblingsfilet auf Kürbisravioli mit frischem Meerrettich und Kaviarschaum
Smoked Arctic Char Fillet with Pumpkin Ravioli
εκτίμηση≈ 580 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Rinderrücken im Kräutermantel auf grünem Stangenspargelsalat, Sauerampferschaum und Schupfnudeln
Beef Loin with Herb Crust
εκτίμηση≈ 720 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
„Trilogie von der Schokolade“ mit karamellisierter Mango und Brombeersorbet
Chocolate Trilogy with Mango
εκτίμηση≈ 650 kcal68 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Büffelmozzarella mit Basilikumeis an Tomaten-Kumquat-Salat
Buffalo Mozzarella with Basil Ice Cream
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Fränkisches & Klassiker
Cordon Bleu vom Schwein, mit Pommes und Salat
Pork Cordon Bleu with Fries
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
Halber Aischgründer Karpfen, gebacken mit Kartoffel-Gurken-Salat
Baked Carp with Potato Cucumber Salad
εκτίμηση≈ 620 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Steak vom Schweinerücken mit Schinken und Käse gratiniert, dazu Spätzle und Salat
Pork Loin Steak with Ham and Cheese
εκτίμηση≈ 880 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Fränkischer Sauerbraten mit Kartoffelklößen und Blaukraut
Franconian Sauerbraten
εκτίμηση≈ 750 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 84
Krustenbraten vom Schwein, mit Semmelklößen und Speckkrautsalat
Roast Pork with Crackling
εκτίμηση≈ 820 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Gefüllte Rinderroulade mit gebratenen Pilzen, Klößen und Blaukraut
Beef Roulade with Mushrooms
εκτίμηση≈ 780 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Roulade vom Hirsch mit Wirsinggemüse und Semmelknödel
Venison Roulade with Savoy Cabbage
εκτίμηση≈ 680 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Gekochtes Rindfleisch an Meerrettichsauce mit Bandnudeln und Wildpreiselbeeren
Boiled Beef with Horseradish Sauce
εκτίμηση≈ 650 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 81
Geräucherter Schweinebauch mit Bohnengemüse und Mehlspatzen
Smoked Pork Belly with Beans
εκτίμηση≈ 780 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Forelle, blau oder gebraten, mit Zitronenbutter und Sahnemeerrettich und Salzkartoffeln
Trout with Lemon Butter
εκτίμηση≈ 580 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Hausgemachte Wildbratwürste mit gebratenen Pfifferlingen auf Kartoffel-Selleriepüree
Wild Game Sausages with Chanterelles
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Geschmorte Gänsekeule mit Kartoffelklößen und Orangen-Karotten-Ragout
Braised Goose Leg
εκτίμηση≈ 850 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Schäufele vom Reh mit frischen Pilzen, Kartoffelklößen und Wirsinggemüse
Venison Shoulder with Mushrooms
εκτίμηση≈ 720 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Vegetarische Gerichte
Geschwenkte Pfifferlingsrahmnudeln mit Salaten der Jahreszeitvegetarian
Chanterelle Cream Pasta
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακες
Lasagne von mediterranem Gemüse an Tomatensoße mit Kräutergnocchisvegetarian
Vegetable Lasagna with Gnocchi
εκτίμηση≈ 750 kcal72 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Gebackene Zucchiniblüte mit Ziegenkäse gefüllt und Kartoffel-Kürbis-Röstivegetarian
Baked Zucchini Blossom with Goat Cheese and Potato Pumpkin Rösti
εκτίμηση≈ 580 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Spinatravioli in Salbeibutter geschwenkt an Schmelztomatenvegetarian
Spinach Ravioli with Sage Butter and Melted Tomatoes
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακες
Ricotta-Steinpilzravioli mit Rucola und frischen Parmesanvegetarian
Ricotta and Porcini Mushroom Ravioli with Arugula and Parmesan
εκτίμηση≈ 590 kcal58 g υδατάνθρακες
Bandnudeln mit Rucola und Kirschtomaten an Pinienkernen und Parmesanvegetarian
Tagliatelle with Arugula, Cherry Tomatoes, Pine Nuts and Parmesan
εκτίμηση≈ 610 kcal62 g υδατάνθρακες
Kartoffelgnocchi an Kürbis-Birnen-Ragout mit Gorgonzola überbackenvegetarian
Potato Gnocchi with Pumpkin Pear Ragout and Gorgonzola
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Zwiebel-Frischkäse-Cannelloni mit Feta-Käse und Bohnenvegetarian
Onion Cream Cheese Cannelloni with Feta and Beans
εκτίμηση≈ 540 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Apfel-Maronen-Auflauf mit Paprika-Lauch-Gemüse und Rote-Bete-Salatvegetarian
Apple Chestnut Casserole with Pepper Leek Vegetables and Beetroot Salad
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακες
Kartoffelklöße mit Pinienkern-Spinat-Füllung an Schmelztomaten und Rucolasalatvegetarian
Potato Dumplings with Pine Nut Spinach Filling and Melted Tomatoes
εκτίμηση≈ 520 kcal68 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Käse-Spinat-Knödel auf Rotweinzwiebeln und Pflücksalatvegetarian
Cheese Spinach Dumplings with Red Wine Onions and Salad
εκτίμηση≈ 560 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Kürbis-Ingwer-Strudel auf lauwarmer Gemüse-Antipasti und Rucolavegetarian
Pumpkin Ginger Strudel with Vegetable Antipasti and Arugula
εκτίμηση≈ 510 kcal58 g υδατάνθρακες
Leichte Gerichte
Marinierte Blattsalate mit gebratener Maishähnchenbrust auf Gemüse-Antipasti und Basilikumsoße
Mixed Leaf Salad with Grilled Corn Chicken Breast and Vegetable Antipasti
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Lachsnudeln, mit Safranschaum in rosa Pfeffer geschwenkt, dazu verschiedene Blattsalatepescatarian
Salmon Pasta with Saffron Foam and Pink Pepper
εκτίμηση≈ 640 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
„Cäsar Salat“, dazu gebratene Hähnchenbrust, frisch gehobelter Parmesan und Steinofenbaguette
Caesar Salad with Grilled Chicken Breast and Baguette
εκτίμηση≈ 580 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Spargel-Bärlauch-Nudeln mit gebratenen Rinderfiletspitzen und Pilzen an Rucola-Salat
Asparagus Wild Garlic Pasta with Grilled Beef Fillet and Mushrooms
εκτίμηση≈ 610 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Später zur späteren Stunde…
Verschiedene Käsesorten mit Weintrauben und Brotauswahlvegetarian
Cheese Platter with Grapes and Bread
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακες
Gebeiztes Lachsfilet und geräucherte Forelle mit Senf-Honig-Dill-Soßepescatarian
Cured Salmon Fillet and Smoked Trout with Mustard Honey Dill Sauce
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gemischte Schinken- und Wurstplatten
Mixed Ham and Sausage Platter
εκτίμηση≈ 520 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Verschiedene hausgemachte Pralinen und Gebäckvegetarian
Homemade Pralines and Pastries
εκτίμηση≈ 450 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Schokoladenbrunnen mit frischem Obstvegetarian
Chocolate Fountain with Fresh Fruit
εκτίμηση≈ 550 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
45veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Λίγες επιλογές για χορτοφάγους
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει ριζότο από κολοκύθα και φρέκολα με μπουράτα. Υπάρχουν επίσης μανιτάρια πλيفέρλιγγε με κνέλα από ψωμί και τυρί της βουνού.
41 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 219
82dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Πλούσιες επιλογές σε πρωτεΐνες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές φιλικές επιλογές με βάση την πρωτεΐνη. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
97 φιλικά προς τον διαβήτη · 217 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Klostergasse 6, 97346 Iphofen
- Ώρες
- Δευ11:00–20:00ΤρικλειστόΤετκλειστόΠεμκλειστόΠαρ11:00–20:00Σαβ11:00–20:00Κυρ11:00–20:00Tischannahme bis 20:00 Uhr. durchgehend warme Küche ab 11:00 Uhr
- Επικοινωνία
- +499326978950
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), augustiner-am-see.de/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %