επιστροφή στην αναζήτηση

Ephemera - Under the Sea

1-3, Rue du 4 Septembre, 92130 Issy-les-Moulineaux

Ανοιχτό τώρα · μέχρι 14:30

€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Menu spécial
39.00
Special Menu
εκτίμηση≈ 0 kcal0 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
nouilles udon
Udon Noodles — plongées dans un bouillon céleste de poulet maison, relevé de gingembre et de miso
εκτίμηση≈ 550 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Thon rouge saisi à vif
Seared Tuna — relevé d’olives, de câpres et d’ail confit. Une crème tonnato onctueuse et iodée pour le sublimer
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
dessert
Chocolate and Vanilla Dessert — Sous son craquelin cacao, un cëuvre fondant de glace vanille, un caramel croustillant aux cacahuîttes, et une pluie de chocolat chaud
εκτίμηση≈ 780 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
dessert signature
Signature Brioche — une brioche artisanale dorée, fondante, sublimée par un caramel au beurre salé et une crème anglaise à la vanille de Madagascar
εκτίμηση≈ 850 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 22
bavette
Flank Steak — bien juteuse, juste saisie, servie avec un confit d’échalotes fondant
εκτίμηση≈ 620 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
mousse au chocolat maison
Chocolate Mousse — garnie de noisettes caramélisées et éclats de meringue
εκτίμηση≈ 520 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
pain noir, un steak croustillant
Steak with Black Bread — une sauce miel-moutarde qui brûle de douceur
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
brochettes de poulet
Chicken Skewers — Mariné des heures dans une sauce miel-piment-soja, passent sur le grill du barbecue Robatayaki jusqu’à devenir fondantes et caramélisées. Un plat qui réchauffe, relevé juste ce qu’il faut, adouci par un crémeux de maïs à la citronnelle et une touche de mayo fumée
εκτίμηση≈ 480 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
tartare de saumon frais
Salmon Tartare — mariné dans une sauce légèrement acidulée, relevé d’un pesto d’aneth
εκτίμηση≈ 310 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

0veggie
scoreεκτίμηση

Δεν υπάρχουν χορτοφαγικές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Ο κατάλογος δεν περιλαμβάνει χορτοφαγικά κύρια πιάτα. Υπάρχουν μόνο γλυκά όπως η mousse au chocolat και το dessert signature.

0 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 10

73dia
scoreεκτίμηση

Προτιμήσεις χαμηλών υδατανθράκων

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού έχει αρκετά πιάτα με πρωτεΐνη και λίγους υδατάνθρακες. Ο ταρτάρ σολομού και ο σιζημένος τόνος είναι καλές επιλογές.

4 φιλικά προς τον διαβήτη · 10 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
1-3, Rue du 4 Septembre, 92130 Issy-les-Moulineaux
Ώρες
Δευ12:00–14:30, 18:30–22:15
Τρι12:00–14:30, 18:30–22:15
Τετ12:00–14:30, 18:30–22:15
Πεμ12:00–14:30, 18:30–22:15
Παρ12:00–14:30, 18:30–22:15
Σαβ12:00–22:15
Κυρ12:00–14:30, 18:30–22:15
Επικοινωνία
—
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ephemera-group.com/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 76 %

Σου ανήκει το Ephemera - Under the Sea; Διεκδίκησε το μέρος σου.