Auberge de l'Epine
avenue du Général Leclerc 29, 91760 ITTEVILLE
Κλειστό τώρα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 16 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Nos entrées
Tartelette au basilic, fromage frais et suprême de pamplemousse, magret de canard fumé
14.00
Smoked Duck Breast Tartlet
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade césar revisitée
14.00
Caesar Salad — mousseline de poulet, tomates confites, copeaux de parmesan, sauce césar et oignons frits
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Ananas flambé à la crème de coco, féroce d’avocat, crevettes, sauce cocktail et flûtes aux céréales
14.00
Flambéed Pineapple with Shrimp
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακες
Mousseline de poissons au piment d’Espelette, crumble de parmesan, crème d’aneth
14.00
Fish Mousseline
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Saumon gravlax Écossais Label Rouge à l’huile d’olive vierge au basilic, graines de sésames torréfiées et son sorbet citron
17.00
Scottish Salmon Gravlax
εκτίμηση≈ 310 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Foie gras de canard cuit à basse température, compotée de pomme/cannelle
23.00
Duck Foie Gras
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
L’artichaut Bohémienne
16.00
Bohemian Artichoke — Fond d’artichaut, ratatouille fine, éuf poché et sauce tartare
εκτίμηση≈ 340 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Salade fraîcheur
16.00
Freshness Salad — mini burrata, billes de melon, dés de jambon sec, croûtons aillés, pastèque, tomates cerises
εκτίμηση≈ 310 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Nos poissons
Pavé de saumon Écossais Label Rouge, sauce tartare
16.00
Scottish Salmon Fillet
εκτίμηση≈ 420 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filet de daurade Royale, sauce citron et thym
18.00
Royal Sea Bream Fillet
εκτίμηση≈ 350 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Fricassée de crevettes à la persillade
25.00
Shrimp Fricassée
εκτίμηση≈ 480 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Nos viandes
Faux-filet « Angus », à l’échalote
18.00
Angus Sirloin Steak
εκτίμηση≈ 550 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
L’éffeuillé de canard confit aux champignons
17.00
Confit Duck Breast with Mushrooms
εκτίμηση≈ 520 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Onglet de veau, sauce à l’ail noir
17.00
Veal Hanger Steak
εκτίμηση≈ 480 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filet mignon de porc Irlandais, sauce chimichurri
19.00
Pork Tenderloin with Chimichurri — vinaigre, huile d’olive, origan, jalapeños, oignon, ail, persil
εκτίμηση≈ 410 kcal9 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Collier d’agneau braisé à l’orientale et son jus corsé
19.00
Braised Lamb Shoulder
εκτίμηση≈ 580 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Filet de bêæuf, façon tournedos snacké à la plancha, beurre de Baratte fumé par nos soins à l’estragon
27.00
Beef Fillet Tournedos
εκτίμηση≈ 520 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Nos fromages et salades
Mousse de chèvre, sirop d’érable et pain d’épices
7.00
Goat Cheese Mousse
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Duo de fromages, salade
7.00
Cheese Duo
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Mesclun de salade et graines de courges grilléesvegetarian
5.00
Mixed Salad with Pumpkin Seeds
εκτίμηση≈ 180 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Rosette de tête de moine et confiture de cerises noires
7.00
Tête de Moine Cheese
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Nos desserts
Notre vitrine de desserts de L’Atelier des Rêbleves préparé selon l’envie de notre chef pâtissier Benjamin PELOIN et son adjoint Maxime ROYAUX ou Notre Partenaire « Glaces des Alpes » Maitre Artisan Glacier
7.00
Dessert Selection
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Menus
Menu Bistronomie
38.00
Bistronomy Menu
εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Menu Tentation
47.00
Temptation Menu
εκτίμηση≈ 2100 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Menu Gourmet
55.00
Gourmet Menu
εκτίμηση≈ 2400 kcal160 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Menu à emporter
30.00
Takeaway Menu
εκτίμηση≈ 1200 kcal80 g υδατάνθρακες
menu petit chef
13.00
Kids Menu — pour vos enfants
εκτίμηση≈ 700 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- avenue du Général Leclerc 29, 91760 ITTEVILLE
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρικλειστόΤετ—Πεμ—Παρ—Σαβ—Κυρ—Mercredi, jeudi, vendredi, samedi : midi et soir. Dimanche midi. Fermeture hebdomadaire lundi et mardi, ainsi que le dimanche soir
- Επικοινωνία
- +33164931075
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-lepine.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %