La Poele Vache
Route de Saussin 39, 5190 Jemeppe-sur-Sambre
Κλειστό τώρα · ανοίγει Πεμ 12:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 10 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Les desserts
La traditionnelle dame blanche
11.90
Dame Blanche
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
La brésilienne
10.90
Brazilian Ice Cream Sundae
εκτίμηση≈ 480 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
La coupe maison
10.90
House Ice Cream Sundae — vanille, moka, café, caramel, crème fraîche
εκτίμηση≈ 520 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
La glace frangipane, sa meringue et sa petite crème anglaise
10.90
Frangipane Ice Cream
εκτίμηση≈ 420 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
La coupe colonelvegan
11.90
Colonel Sundae — vodka, sorbet citron vert
εκτίμηση≈ 310 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
La coupe commandantvegan
12.90
Commandant Sundae — sorbet pomme, calvados
εκτίμηση≈ 330 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
La crème brûlée inspiration du chef
11.00
Crème Brûlée
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Moelleux au caramel et beurre salé
11.00
Salted Caramel Fondant
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Moelleux au chocolat noir
11.00
Dark Chocolate Fondant
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Moelleux au chocolat blanc
11.00
White Chocolate Fondant
εκτίμηση≈ 440 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Moelleux au spéculoos
11.00
Speculoos Fondant
εκτίμηση≈ 460 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
La demi pomme rôtie façon tatin
11.00
Tatin Apple
εκτίμηση≈ 350 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
L'assiette de fromagevegetarian
14.90
Cheese Plate — bleu, chèvre, reblochon, brie
εκτίμηση≈ 400 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Nos menus suggestion à choix
Plat/dessert
37.00
Main and Dessert Menu
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
entrée/plat
46.00
Starter and Main Menu
εκτίμηση≈ 900 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
entrée/plat/dessert
55.00
Full Course Menu
εκτίμηση≈ 1300 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Planches
La planche dégustation à partager
16.00
Sharing Platter — charcuterie, fromage, rillettes, ...
εκτίμηση≈ 600 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Les entrées
Oeuf poché, linguine à la truffé, croquant guanciale, ...
19.00
Poached Egg with Truffle Linguine
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακες
Le skrei, tombée de poireau, chips, beurre blanc au siphon, ...pescatarian
19.00
Skrei Cod
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Le carpaccio de Saint Jacques et saumon fumé, yuzu, verveine, croquants,...pescatarian
19.00
Scallop and Salmon Carpaccio
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
La tartine, escalope de foie gras poêlée, crème de cèpes, champignons grillés,...
19.00
Foie Gras Tartine
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les gnocchis crème gorgonzola, noix, pomme, laminer de parme, huile vierge...
19.00
Gorgonzola Gnocchi
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακες
Les plats
La reblochonade
30.00
Reblochonade — reblochon fondu, charcuterie, salade, grenailles au four
εκτίμηση≈ 1100 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Le rognon de veau
30.00
Veal Kidney — sauce oignon grillé et fumé, grenailles rôties, légumes
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Le magret de canard
30.00
Duck Breast — sauce oignon grillé et fumé, pommes grenailles, légumes
εκτίμηση≈ 750 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Le thon rouge juste snacképescatarian
30.00
Seared Tuna — purée a l'aneth, bisque au pastis, courgettes grillées
εκτίμηση≈ 580 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Le risotto crémeux ail et fines herbes, scampis et volaille basse température, poireaux frits, légumes chaud, ...
30.00
Creamy Risotto with Scampi and Poultry
εκτίμηση≈ 820 kcal65 g υδατάνθρακες
Escalope panée au poireaux gratinée mozzarella, pâtes fraiches,...
30.00
Breaded Escalope with Pasta
εκτίμηση≈ 950 kcal85 g υδατάνθρακες
Filet de veau basse température, jus brun truffé, pomme grenailles, légumes, ...
30.00
Slow-cooked Veal Fillet
εκτίμηση≈ 620 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Desserts
Le moelleux frangipane et sa boule de glace vanille
11.00
Frangipane Fondant with Vanilla Ice Cream
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
La brioche perdue, glace noix, pralin au noix, caramel beurre salé, ...
11.00
French Toast with Walnut Ice Cream
εκτίμηση≈ 850 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 18
La demi pomme caramélisée façon Tatin, crème fraiche, caramel beurre salé
11.00
Caramelized Tatin Apple
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
La crème brûlée du chef moka
11.00
Moka Crème Brûlée
εκτίμηση≈ 480 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Les entrées à la carte
Le saumon fumé chez nous, taillé par nos soins, ses accompagnementspescatarian
19.90
House Smoked Salmon
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Le carpaccio d'holstein mariné, fumé, foie gras, fleur de sel, basilic..
20.90
Beef Carpaccio with Foie Gras
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Le foie gras d'oie maison, confit, pickles, brioche..
21.90
House Foie Gras Confit
εκτίμηση≈ 550 kcal28 g υδατάνθρακες
Les escalopes de foie gras poêlée, pomme rôtie a notre façon, jus corsé.
22.90
Pan-seared Foie Gras
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les os de moelle rôtis, miches de pain a l'ail.
21.90
Roasted Bone Marrow
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακες
Les scampis juste à l'ail...pescatarian
16.90
Garlic Scampi
εκτίμηση≈ 350 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Les scampis diaboliquepescatarian
16.90
Diabolik Scampi
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Le scampis paprika curry...pescatarian
16.90
Paprika Curry Scampi
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Le duo de croquettes crevettes maisonpescatarian
20.90
Shrimp Croquettes
εκτίμηση≈ 480 kcal28 g υδατάνθρακες
Les croquettes aux fromages...vegetarian
14.90
Cheese Croquettes
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακες
Le duo de croquettes crevettes et fromage...
18.90
Shrimp and Cheese Croquettes
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακες
Le camembert chaud en croûte de tapenade de tomates pains à l'ailvegetarian
18.90
Baked Camembert
εκτίμηση≈ 580 kcal24 g υδατάνθρακες
Les plats
Le pavé de bœuf BBB pièce du chef frites salade
26.90
Beef Steak with Fries
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
L'entrecôte cœur de cuberoll IRLANDAISE...
37.00
Entrecôte
εκτίμηση≈ 880 kcal55 g υδατάνθρακες
L'entrecôte Black Angus Uruguay Grain fed (menu boeuf)...
39.00
Black Angus Entrecôte
εκτίμηση≈ 900 kcal55 g υδατάνθρακες
Le filet pur Bur BBB fumé, ultra tendre, frite, salade, oignon et lard confit,
39.00
Smoked Beef Fillet
εκτίμηση≈ 920 kcal58 g υδατάνθρακες
Le tartare de boeuf a l'italienne haché minute, crudités, frites...
26.90
Italian Beef Tartare
εκτίμηση≈ 780 kcal52 g υδατάνθρακες
La volaille basse température paprika curry...
25.90
Low temperature poultry with paprika curry
εκτίμηση≈ 620 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Le ris de veau braisé crème de cèpes, pommes grenailles, légumes...
38.90
Braised veal sweetbreads with cep mushroom cream
εκτίμηση≈ 710 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Le rognon de veau sauce maison, légumes chauds, galette de pomme de terre...
30.00
Veal kidney with house sauce
εκτίμηση≈ 680 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Le magret de canard au spéculoos, réduction balsamique, légumes chauds
30.00
Duck breast with speculoos
εκτίμηση≈ 650 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
La vallée des champs (pâtes) : lardons, poulet, champignons,
23.00
Pasta with bacon, chicken and mushrooms
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακες
La tempête (pâtes) : Scampis, légumes wok, pesto rogue,
25.90
Pasta with scampi and wok vegetables
εκτίμηση≈ 720 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Le pavé de saumon au chèvre, sauce sirop de liège, pomme croquette
26.90
Salmon fillet with goat cheese
εκτίμηση≈ 740 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Le pavé de saumon sauce fines herbes, légumes chauds, pommes croquettes...
26.90
Salmon fillet with herb sauce
εκτίμηση≈ 690 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Les sauces maisons
Béarnaise, crème de cèpes, poivre vert, crème gorgonzola, diabolique la vrai (hot), paprika curry, Sauce maison 3 poivres (poivre concassé, crème, légèrement tomatée, ...)
3.90
House sauces
εκτίμηση≈ 120 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Beurre maître d'hôtel maison (fumé et épice maison).
2.50
House maître d'hôtel butter
εκτίμηση≈ 100 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Le menu autour du bœuf
L'œuf poché comme dans les suggestions
59.00
Poached egg
εκτίμηση≈ 120 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Le carpaccio de bœuf Holstein marinée et fumée, dés de foie gras fleur de sel et basilic
59.00
Beef carpaccio with foie gras
εκτίμηση≈ 320 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
L'entrecôte black Angus URUGUAY maturée 6 semaines
59.00
Aged Black Angus entrecote — Fleur de sel, petite salade échalote et lard confit
εκτίμηση≈ 750 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
L'entrecôte cœur de cuberoll IRLANDAIS
59.00
Irish Cuberoll entrecote — Fleur de sel, petite salade, échalote et lard confit
εκτίμηση≈ 720 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Le filet pur BBB sorti du fumoir
59.00
Smoked beef fillet — Fleur de sel, petite salade, échalote et lard confit
εκτίμηση≈ 650 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
La cote a l'os du moment choix du chef maturée 4 semaine voir le tableaux
59.00
Aged bone-in ribeye
εκτίμηση≈ 850 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Le petit moelleux au spéculoos boule de glace vanille
59.00
Speculoos cake with vanilla ice cream
εκτίμηση≈ 580 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
30veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Περιορισμένες επιλογές για χορτοφάγους
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού προσφέρει τυρί κροκέτ και ζεστό καмамμπέρ ως ορεκτικά. Για γλυκό υπάρχουν τα σορβέ coupe colonel και coupe commandant. Δεν υπάρχουν χορτοφάγικα κύρια πιάτα.
5 χορτοφάγα και 2 vegan πιάτα σε 67
84dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές με πρωτεΐνη και λαχανικά. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
29 φιλικά προς τον διαβήτη · 67 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Route de Saussin 39, 5190 Jemeppe-sur-Sambre
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρι12:00–14:00, 18:30–20:00Τετ12:00–14:00, 18:30–20:00Πεμ12:00–14:00, 18:30–20:00Παρ12:00–14:00, 18:30–20:00Σαβ18:30–20:00Κυρκλειστό
- Επικοινωνία
- +3271781777
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapoelevache.be/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 85 %