επιστροφή στην αναζήτηση

Fuchsturm Jena

Turmgasse 26, 07749 Jena

Κλειστό τώρα · ανοίγει 11:30

bar food€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Suppen
Tomatensuppe mit Kräuteröl und Parmesancroutons
11.00
Tomato soup with herb oil and parmesan croutons — vegan = ohne Croutons
εκτίμηση≈ 220 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Kraftbrühe mit gefüllten Eierkuchenröllchen
6.90
Beef broth with stuffed pancake rolls
εκτίμηση≈ 310 kcal28 g υδατάνθρακες
Vorspeisen
Würzfleisch vom Schwein, überbacken mit Gouda
8.90
Baked spiced pork with Gouda and toast — dazu Toastecken
εκτίμηση≈ 450 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ofenkartoffel mit Kräuterschmand auf einem Salatbett*
10.90
Baked potato with herb cream and salad — wahlweise mit gebratenen Hähnchenbruststreifen 4,50 €
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Räucherlachspescatarian
4.90
Smoked salmon
εκτίμηση≈ 120 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Kartoffelrösti mit Räucherlachs und Sahnemeerettichpescatarian
12.90
Potato rösti with smoked salmon and horseradish cream
εκτίμηση≈ 420 kcal32 g υδατάνθρακες
Herzhafter Wurstsalat, angemacht mit Essig und Öl, roten Zwiebeln und Ei, dazu Baguette
11.90
Sausage salad with eggs and baguette
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακες
Fischgerichte
Marinierte Matjesfilets nach „Hausfrauen Art“pescatarian
18.90
Marinated Matjes fillets with parsley potatoes — mit Petersilienkartoffeln
εκτίμηση≈ 520 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85
Gebratene Scholle mit Kräuterbutter, geschwenkten Petersilienkartoffeln, garniert mit Salat, Apfelspalten, Speck und Frühlingszwiebelnpescatarian
23.90
Fried plaice with herb butter and potatoes
εκτίμηση≈ 610 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Tagliatelle mit Wildlachs, Pariser Karotten und Kirschtomaten in Dijonsenfsaucepescatarian
19.90
Tagliatelle with wild salmon and mustard sauce
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Salat
Salat „Hausberg“vegetarian
17.90
Hausberg salad with goat cheese — Wildkräutersalat mit Kirschtomaten, Paprika, Gurke & gerösteten Kernen, dazu Ziegenkäsetaler und Himbeer-Vinaigrette
εκτίμηση≈ 410 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Vegetarisches
Tagliatelle in Weißweinsauce mit Champignons, Kirschtomaten und Knoblauchöl, mit Kräutern verfeinert (vegan)vegan
17.90
Tagliatelle with mushrooms and white wine sauce
εκτίμηση≈ 590 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Pilzpfanne mit gebratenen Champignons, Austern-Seitlingen und Lauch in Kräuterrahm, dazu eine Ofenkartoffel mit Kräuterschmandvegetarian
17.90
Mushroom pan with baked potato
εκτίμηση≈ 540 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Spinatkäseknödel auf Tomaten-Paprikaragout, dazu Rucola, verfeinert mit Kräuterschmandvegetarian
17.60
Spinach cheese dumplings on tomato pepper ragout
εκτίμηση≈ 510 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Käsespätzle mit Röstzwiebelnvegetarian
13.90
Käsespätzle with fried onions
εκτίμηση≈ 720 kcal58 g υδατάνθρακες
Aus Topf und Pfanne
Penne in Bergkäsesauce mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Blattspinat und Kirschtomaten
18.90
Penne with mountain cheese and chicken
εκτίμηση≈ 740 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Hirschgulasch mit Speckbohnen, Thüringer Klößen und Preiselbeergelee
21.90
Venison goulash with dumplings
εκτίμηση≈ 820 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Hausgemachte Rinderroulade, gefüllt mit Speck, Zwiebel und saurer Gurke, dazu Apfelrotkohl und Thüringer Klöße
24.90
Beef roulade with red cabbage and dumplings
εκτίμηση≈ 780 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Langsam geschmorte Ochsenbacke in kräftiger Burgundersauce mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
23.90
Braised ox cheek in Burgundy sauce
εκτίμηση≈ 810 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 76
Grillhaxe mit Sauerkraut und einem Thüringer Kloß
21.90
Grilled pork knuckle with sauerkraut
εκτίμηση≈ 890 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Thüringer Mutzbraten in Schwarzbiersauce mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln
18.90
Thuringian roast pork in black beer sauce
εκτίμηση≈ 780 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Gebratene Hähnchenleber mit roter Zwiebel und Apfelspalten in Rotweinsauce, dazu Kartoffelrösti
17.90
Fried chicken liver with red wine sauce
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Lammkeulenbraten in Thymianjus, dazu Speckbohnen und Thüringer Klöße
22.90
Roast leg of lamb with thyme jus
εκτίμηση≈ 820 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Schnitzel vom Schwein „Wiener Art“ mit Pommes Frites und Salatgarnitur
24.90
Wiener style pork schnitzel with fries — mit Rahmpilzen 25,90 €
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
Desserts
Apfelstrudel mit Rosinen, dazu Vanillesauce und Sahnevegetarian
7.90
Apple strudel with vanilla sauce
εκτίμηση≈ 520 kcal68 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Zitronen-Joghurtcreme mit Erdbeermarkvegetarian
6.90
Lemon yogurt cream with strawberry coulis
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακες
Eisbecher
1 Kugel Eisvegetarian
2.20
Ice cream scoop — Vanille, Schoko, Erdbeere, Stracciatella, Joghurt, Zitrone, Walnuss
εκτίμηση≈ 140 kcal15 g υδατάνθρακες
Portion Sahnevegetarian
2.00
Whipped cream
εκτίμηση≈ 60 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Heiß auf Eisvegetarian
8.90
Hot raspberries with vanilla ice cream — 3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren, Schokoladensauce, Schokoladensplitter, Waffel und Sahne
εκτίμηση≈ 680 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Schokoladen-Eisbechervegetarian
8.90
Chocolate ice cream sundae — 2 Kugeln Schokoladeneis, 1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Stracciatellaeis, Schokoladensauce, Schokoladensplitter, Waffel und Sahne
εκτίμηση≈ 820 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 19
Amaretto-Eisbecher *vegetarian
8.90
Amaretto ice cream sundae — 2 Kugeln Walnusseis, 1 Kugel Vanilleeis, Amarettolikör, Haselnusskrokant Schokoladensauce, Schokoladensplitter, Waffel und Sahne
εκτίμηση≈ 850 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 18
Eisbecher-Sommertraumvegetarian
8.90
Summer dream ice cream sundae — 1 Kugel Zitroneneis, 1 Kugel Joghurteis, 1 Kugel Erdbeereis, Waldfruchtragout, Waffel und Sahne
εκτίμηση≈ 620 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Eiskaffee 0,4lvegetarian
5.90
Iced coffee — 1 Kugel Vanilleeis, Schokoladensauce, Schokoladensplitter, Waffel und Sahne
εκτίμηση≈ 380 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Eisschokolade 0,4lvegetarian
5.90
Iced chocolate — 1 Kugel Vanilleeis, Schokoladensauce, Schokoladensplitter, Waffel und Sahne
εκτίμηση≈ 420 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Picknick
Picknick Rustikal
55.00
Rustic picnic platter — 2 Laugenbrezeln, Bauernbaguette, Saures Gemüse, Käse & Wurst, Wurstsalat, 2 gekochte Eier, Desserts nach Wahl des Hauses
εκτίμηση≈ 2800 kcal220 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Picknick Vegetarischvegetarian
58.00
Vegetarian picnic platter — 2 Gemüse Wraps, Bauernbaguette, Gemüsesticks & Dip, Obstauswahl, Mini Windbeutel, 2 gekochte Eier, Desserts nach Wahl des Hauses
εκτίμηση≈ 2400 kcal250 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Picknick Spezial
65.00
Special picnic platter — 2 Gemüse oder Rustikale Wraps, Bauernbaguette, Käsespieße, Gemüsesticks & 2 Dips, Obstauswahl, Wurstsalat, 2 gekochte Eier, Desserts nach Wahl des Hauses
εκτίμηση≈ 2600 kcal230 g υδατάνθρακεςβαρύ 21

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

80veggie
scoreεκτίμηση

Ποικιλία σε χορτοφαγικές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχει ειδική ενότητα για χορτοφάγους με πιάτα όπως τα Käsespätzle και οι Spinatkäseknödel. Οι Tagliatelle με μανιτάρια είναι διαθέσιμες και σε vegan εκδοχή.

17 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 37 · 1 εκτίμηση

62dia
scoreεκτίμηση

Επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει αρκετά πιάτα με πρωτεΐνη και ψάρια. Ο καπνιστός σολομός έχει μόνο 2 γρ. υδατάνθρακα.

10 φιλικά προς τον διαβήτη · 35 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Turmgasse 26, 07749 Jena
Ώρες
Δευκλειστό
Τρικλειστό
Τετ11:30–20:00
Πεμ11:30–20:00
Παρ11:30–21:00
Σαβ11:30–21:00
Κυρ11:30–19:00
Feiertag 11:30 - 18:00 Uhr. Küchenschluss ist immer eine Stunde vor Ende der Öffnungszeiten.
Επικοινωνία
+493641360606 info@fuchsturmgaststaette.de
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuchsturmgaststaette.de/fuchsturm-gaststaette-jena.html
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Fuchsturm Jena; Διεκδίκησε το μέρος σου.